手沖咖啡攪拌方式有什麼不同？如何影響風味呢？日本咖啡達人教學 0失敗專業攪拌法
Vložit
- čas přidán 13. 03. 2023
- 【下方線上購物連結購買咖啡豆. 咖啡器具】
goodmanroaster.tw
影片中13分48秒開始，
試喝的咖啡為「有攪拌之咖啡（TDS1.28)」
【Goodman Roaster taipei】
天母店
台北市士林區天玉街110號
【Goodman Roaster Kyoto】
京都市下京区矢田町115-2
【LINE@】
lin.ee/29G5L5m 伊藤
【Instagram 】
ATSUOMI ITO : / goodmanroaster_ito
GOODMAN ROASTER KYOTO : / goodman_roaster_kyoto
GOODMAN ROASTER TAIPEI : / goodman_roaster_taipei
【伊藤篤臣you tube Main channel】
/ @goodmanroaster9776
Goodman Roaster代表 伊藤篤臣簡歷
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【SCA美國精品咖啡協會認證QCI Q Greader品質鑑定師】
【美國製咖啡烘焙機DIEDRICH烘焙師】
於星巴克咖啡開始自身咖啡生涯。在藤卷幸夫先生手邊學習品牌策劃的精髓之後赴台。
2011 來到台灣設立「Alisan Dream Project」
2012 於松山機場開始販賣阿里山咖啡 於松菸誠品書店開始販賣咖啡後在同地點設立咖啡攤位
2013 於台北市的天母地區開幕咖啡烘豆室Goodman Roaster
2015 於台北芝山捷運站附近展開Goodman Cofee Zhishan以及松山區成立新品 牌Kickake
2016 於香港中環開幕ro +Goodman
2019 11月底於京都府四條創立Goodman Roaster kyoto
將當時所有人不屑一顧的台灣產阿里山咖啡透過自身的店舖以及各式活動，打開台灣國產咖
啡的知名度以及需求量，為台灣產咖啡以及本土咖啡產業做出相當程度的貢獻。也榮幸被刊
登於台灣各大媒體
「商業周刊」「蘋果日報」「天下雜誌」「GQ Taiwan」「看」「La Vie」「無印良品台 湾」「Monocle」「Shopping Design」「SENSE」「飲食男女」「中華航空機艙雜誌
「EVA AIRLINE機艙雜誌」「一步一腳印」「在台灣站起來」
#手沖咖啡
#攪拌
#日本咖啡達人
#專業攪拌法
#goodmanroaster
謝謝伊藤桑的分享，超級實用，期待下一隻影片
謝謝你的支持🙏
如果有想學的咖啡知識也歡迎留言告訴我們喔！😊
好神奇的咖啡知識喔！真的很可愛的影片欸！🎉🎉🎉
謝謝你的支持！！
如果想知道更多咖啡知識也請流言告訴我們喔！😊
many thanks, pretty cool, will try
Thank you so much! 😊
伊藤先生通过最近几期视频逐步教会大家怎么在家里有方法地冲煮咖啡，kalita蛋糕杯赞👍🏻
謝謝你的支持喔！
希望大家都能參考看看喔！
在家裡也可以喝到美味好喝的咖啡喔！
最近越來越喜歡看結尾
非常感謝你喔！
是因為日語小教室的部分嗎？
谢谢分享👍🏻
謝謝你的支持喔！😊
悶蒸攪拌法，學起來。👍
謝謝你的支持！
如果試了這個做法也歡迎跟我們分享咖啡味道有沒有不一樣喔！
伊蕂先生 您好！
我是你的粉絲！ 十分欣賞你對咖啡的分享！
現在想問可買在影這影片中衣索比亞的 黑蜜處理櫻桃味的咖啡豆🫘
寄到香港可以嗎？
看了伊藤先生的沖煮方法後，沖煮方法就有加入攪拌法囉~ 😊😊😊
謝謝你的支持喔！！😊
也歡迎跟我們分享 加入攪拌法後咖啡風味有沒有不一樣喔！
@@itoatsuomi2355 完全不一樣呀～～～🥰
伊藤先生您好～想問攪拌法如果用摺紙濾杯配蛋糕濾紙可以嗎？會不會流速太快
👍
謝謝你的支持喔！🔥
請問我的手磨機是X-pro，用你家的咖啡豆研磨刻度應該調多少？（已經買了你家咖啡豆6-7包了）
可以請伊藤桑分享一下法國壓的沖煮訣竅嗎？ 認真想學
謝謝你的留言喔！
請問平常使用法式濾壓壺是沖煮什麼樣的咖啡豆呢？
@@itoatsuomi2355 我都喜歡煮中淺焙-中焙的豆子（還不到淺培）謝謝您的回覆
本身只有買錐形濾杯 看完影片後好想買一個蛋糕杯來試試XD
謝謝你的支持喔！
淺焙咖啡十分推薦蛋糕濾杯！
我們的天母及芝山店也有販售，可以來看看喔！😊
今天早上10:15到芝山店但還沒有開門🧐只好到附近走走再過來
看到店員了原來是11點，可能網站未有更新？我等一下再來
您好，芝山店的假日是11:00開始喔！謝謝您的前來！
請問您在哪一個網站看到的資訊呢？
很讚的視頻!片中的黑蜜豆如何購買?來捧場一下! 可網路訂購嗎?
謝謝你的支持喔😊
網路商店即將開始運作，請務必再稍等一下喔！
可以私訊我們的官方IG(@gr_coffee_taipei)
🤖☕
謝謝你😊
梯形濾杯感覺也是可以攪拌??
梯形濾杯也適用小湯匙攪拌法喔！
請務必試試看！也歡迎您分享沖煮後的心得給我們喔！
請問C40刻粒度建議多少格？感謝指教
謝謝你的留言喔！
我們即將推出C40的介紹影片！
請務必期待喔！！
@@itoatsuomi2355 期待！
11:11的TDS量測，兩個中文標示都誤寫成使用攪拌法了….
您好，謝謝您非常仔細的發現！
🥰
謝謝你！！😊
請問水溫推薦多少呢
請問是沖煮淺焙咖啡還是深焙呢？
14:10秒字卡上錯了😂 應該是甜感延續的時間較長
Ito San 請問粉水比推薦是多少呢?今天試了15克粉沖到250cc感覺不夠濃郁
謝謝你的留言喔！
我們的推薦的粉水比是1:18！
請問您是沖煮什麼烘焙度的咖啡豆呢？沖煮時間大約是幾分鐘呢？