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La Cuisine du Moun
France
Registrace 8. 07. 2016
Je vous fais partager ma passion au travers de recettes simples, rapides et efficaces...
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Les couteaux persillés (fruits de mer)
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Les couteaux persillés (fruits de mer)
Les gaufres de pommes de terre (avec sa sauce)
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La salade de choux de bruxelles (en vinaigrette)
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La salade de choux de bruxelles (en vinaigrette)
Merci chef 😊
il n'est pas 8h45 puisque à la pendule indique 9h45 vous serez pas un peu de Marseille, en tout ca à l'air tres bon :
Merci beaucoup pour cette belle recette 👍😍
Bonjour Cristof, j'aurais une recette à te proposer. Comment puis-je te la transmettre? Amitié.
Lacuisinedumoun@gmail.com
Référencement
Merci pour la recette de la pâte vraiment simple à réaliser
Pour ma demande hello du 52. Mon prénom Raymonde
Hello du. 52. Dites voir chef Moun avez vous des recettes de tourteaux farcis ou tout simple . Et si j’abuse pas trop homard ? Je suis dans le grand est et loin de la mer. Merci de me répondre même négativement. SVP j’adore vos recettes bien expliquées et réalisables. J’ai trouvé des couteaux en grande surface (notre dernier poissonnier a pris sa retraite et plus rien. Pas le choix , la grande surface mais cher qd même ). Merci d’avance. On fait comment sinon pour demander une recette ? Vous êtes doué et vous admire
Pourquoi cote peau ?
A table vite...merci
Arrêtez pas 6 mois!! 😅🤣🤣🤣 vous êtes trop drôle! J’en ai fait dernièrement et le lendemain j’étais déjà à pigé dans le pot. Vous nous troller avec le 6 mois. 😉
j en salive
En Provence on les appelle "rastègues", on les cuisine de la même manière à la seule différence près qu'on ne coupe pas les tentacules. C'est exceptionnel, un goût iodé et en même temps légèrement sucré, c'est d'une finesse incroyable.
comment faire des gésiers en salades merci
bonjour.mettre gésiers au sel pendant la nuit. rincer. cuire a petit feu dans graisse de canard pendant 2h.ils doivent être moelleux. déguster. amitiés
Super ! Metci, je vais la faire.
Un délice trop bon miam miam
Super recette 👍💋💋
Merci chef
Bonjour monsieur, puis-je faire des confits de cuisse en conserve ..avec du gras de boeuf.....a voir en mélange avec de la graisse canard... Réponse urgente merci... J'ai acheté de la graisse de canard à Auchan mais c'est chère...bien que ça allait en rapport a il leurs....et que inclus le pot.....mais pour achats frais transport spécial .15 € par la poste a rajouter donc .
bonjour.vous faut il beaucoup de graisse? melange boeuf canard dans l absolu pourquoi pas? ENVOIE 5KG DE GRAISSE POUR 11E JE CROIS VOIR 12. amitiés
Je ne vois pas très bien,? Vs vendez sur vos marchés 4 € le kg les 12€99 se sont les frais d'envois de chez vous au nord...( Je trouve que c'est très chère ) ...mais vous 4 € le kilo c'est recevable ..il ne faut pas vous rouler non plus .donc ??? J'ai pas bien saisie??..pourriez vous me détailler ....si non 5kg si intéressant comme vous si vs pouvez envoi nord ça VA... @@@lacuisinedumoun5908
@@lacuisinedumoun5908après avoir réfléchi se serait. 5kg et de votre prix et 12€ frais envoi là ça me va comme dit ....si c'est bien cela ???
@@lacuisinedumoun5908re bonjour je vous ai répondu hier début A M Vérifier hier fin journée.... ...puis là ...et là je ne vois pas réponse ,ni mon message ?????. Je vous disez...0k....mais je n'avais pas bien saisie???? 1) il s'agit bien de 11€99 de frais d'envoi pour chez moi 59/62 a une dizaine km douai..sin le noble... 2) de 5kg. 3) a 3€99 le kg comme vs m'avez déjà dit vendre ce prix sur marche chez vous ... Réponse rapide svp
@@herengdominique8312 bjr. j expedie graisse a 5e le litre .comptez 12 e de frais d expedition pour 5kg. amitiés
Avec du boudin de tradition Miam!
Merci pour cette astuce ❤
Merci pour la recette.
Adishatz ! J'ai fait ma liste de course, je fille chez le charcutier, aussi au marché pour les légumes, et c'est parti !
Merci pour la recette Intéressée aussi par la recette de la bonite en bocal Idee d'une prochaine recette😊
Une.idee au passage a la place de la feuille de riz je mettrai bien une feuille d'endive , bravo beroïlle merci
bonjour.c est une excellente idée. amitiés
Merci Christophe, très sympa toujours vos recettes Adichatz
Ou trouve t on les feuilles de riz et comment faites vous les conserves de thon ? Toujours des excellente idées apero merci
Fantastique recette. Merci beaucoup !
Par contre vous parlez de chips de crevettes.. C'est de la feuille de riz du coup ? 😊
Oui ! dire que parfois je m’achète des chips à la crevette. qui coute 2 bras. Enfin on sait comment cela est fait pour 3 fois moins cher.
Vous faites le thon en conserve et vous achetez les moules en boîte.. 😊😉🙂🙂🙂🙂😍🤣🤣
En fait chacun je pense chacun fait ce qu'il peut en fonction de son temps et du coût de la vie.🥰. En tout cas superbe recette simple.
Peut avoir la recette de la bonite en bocaux ?
Sympa comme recette et hyper facile à faire 😋😋
Merci pour cette bonne poêlée de feves !
👍
kao fé le moun --- ça fait un moment que je fais cela mais avec 2/3 ail 1/3 gingembre ---pratique et bon pour la cuisine--cordialement!🌶
Bonsoir Moun, J'adore toutes vos recettes et vous suit assidument. Même s'il est rare que je poste.. Je souhaiterais faire des pickles d'oignons rouges. Pensez-vous qu'il faudrait réduire la quantité de sucre étant donné que l'oignon est déjà sucré ? Merci de continuer à nous faire saliver avec vos recettes simples à la portée de tous mais non moins savoureuses.
Bonjour. Pas de soucis. Vous pouvez simplifier avec 400gr de sucre pour 1l d eau. Amitiés
Super idée Combien de temps pour dessaler la morue ? Merci 🌷
bonjour. 24h devrait suffir. amitiés
J'adore 👍👍
Tout l’intérieur de l’escargot est resté là, tout ce qui se trouve sous la coquille.
Je suis votre chaîne et je suis fan mais cette fois je vais vous contrarier. Ce que vous avez fait c'est une ravigote pas une gribiche
Recette originale avec les cosses de fèves. J’essaierai. Merci
bonjour est se que c est des gésiers confis a la graisse de canard e. est se que avec mes gésiers confits sous cellophanes du commerce je peux faire comme vous merci
bonjours.ce sont des foies. amitiés
manque de précision!
Merci Christof. Recette très originale et sûrement savoureuse. À tester très rapidement. Amicalement 😊
🙂😋😋😋😋🙏🙏🙏🙏🙏 Bonjour Chef et à toutes et tous, pensez vous que l'on peut aussi réaliser la recette avec des petits pois ou des cardes? Merci
Bonjour. Pour ma part c'est une excellente idée. Amitiés
@@lacuisinedumoun5908 Merci, je vais faire la recette fèves ce soir car j'ai tout ce qu'il faut(sauf le vin donc, chauvine pour l'heure, ce sera un sauvignon vendu à Montrichard), je vous reviens pour le résultat🙂🙂🙂🙂🙂
Salut Christophe, un jour il faudra que tu nous fasses une vidéo sur tes activités pro ! Ce serait sympa ! sinon toujours des recettes gourmandes.
Super recette !
Encore une bonne recette, super 👍
La cuisine du Moun pourrait vendre des bols , plats , saladiers, moules à tarte, ramequins ? 🤔🥴😜😊🤗👍🍀
Bien la recette mais ce serait bien de mentionner les quantités des ingrédients merci