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빵긋빵긋 Baking
Registrace 18. 01. 2022
추석 베이킹 브이로그 | 🎁화과자 / 상투과자 🎁
안녕하세요 오늘을 추석특집 으로 선물하기 좋은 화과자와 상투과자를 만들어봤어요 영상 재밌게 봐주시고 즐거운 추석 보내세요 ꒰ ⸝⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝⸝꒱
🌼화과자🌼 _ 봄해님의 영상을 참고했습니다
→ 습식 쌀가루 200g
→ 건식 찹쌀가루 100g
→ 설탕 200g
→ 물 220g (추가 가능)
→ 백앙금 400-440g
1. 습식 쌀가루와 건식 찹쌀가루를 섞어주세요
2. 설탕을 넣어 잘 섞어주세요
3. 물을 부어 영상 속 농도만큼 맞춰주세요
4. 냄비에 반죽을 센 불에 30분정도 쪄주세요
5. 찐 반죽을 식히며 치대주고 원하시는 비율로 앙금, 떡반죽을 나눠주세요
6. 색소나 찍힘틀로 꾸며주셔도 좋아요
7. 만두만드는것 처럼 떡반죽을 동그랗게 넓게 펴서 그 안에 백앙금을 동그랗게 넣어 뭉쳐주세요
8. 화과자는 실온보관 해주시고 1주일 정도 가능해요
🌺상투과자🌺
→ 백앙금 450-500g
→ 계란 노른자 1개
→ 아몬드 가루 50g
→ 우유 2큰술
1. 백앙금을 부드럽게 풀어주세요
2. 우유를 넣고 섞어주세요
3. 계란 노른자를 1개 넣고 섞어주세요
4. 아몬드 가루를 넣고 섞어주세요
5. 판에 반죽을 짜고 180도로 예열된 오븐에 12분 구워주세요
6. 예쁘게 포장해줍니다 ㅎㅎ
#홈베이킹 #추석선물 #빵긋빵긋 #상투과자 #화과자
🌼화과자🌼 _ 봄해님의 영상을 참고했습니다
→ 습식 쌀가루 200g
→ 건식 찹쌀가루 100g
→ 설탕 200g
→ 물 220g (추가 가능)
→ 백앙금 400-440g
1. 습식 쌀가루와 건식 찹쌀가루를 섞어주세요
2. 설탕을 넣어 잘 섞어주세요
3. 물을 부어 영상 속 농도만큼 맞춰주세요
4. 냄비에 반죽을 센 불에 30분정도 쪄주세요
5. 찐 반죽을 식히며 치대주고 원하시는 비율로 앙금, 떡반죽을 나눠주세요
6. 색소나 찍힘틀로 꾸며주셔도 좋아요
7. 만두만드는것 처럼 떡반죽을 동그랗게 넓게 펴서 그 안에 백앙금을 동그랗게 넣어 뭉쳐주세요
8. 화과자는 실온보관 해주시고 1주일 정도 가능해요
🌺상투과자🌺
→ 백앙금 450-500g
→ 계란 노른자 1개
→ 아몬드 가루 50g
→ 우유 2큰술
1. 백앙금을 부드럽게 풀어주세요
2. 우유를 넣고 섞어주세요
3. 계란 노른자를 1개 넣고 섞어주세요
4. 아몬드 가루를 넣고 섞어주세요
5. 판에 반죽을 짜고 180도로 예열된 오븐에 12분 구워주세요
6. 예쁘게 포장해줍니다 ㅎㅎ
#홈베이킹 #추석선물 #빵긋빵긋 #상투과자 #화과자
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Video
베이킹 브이로그 | 🎀 브라우니 크랙쿠키 만들기 🎀
zhlédnutí 1KPřed 2 lety
안녕하세요 엄청 오랜만에 영상을 들고온거같아요 !! 오늘은 브라우니 초코크랙쿠키를 만들었어요 짧은 영상이지만 재밌게 봐주세요 ㅎㅎㅎ 🎀브라우니 초코 크랙쿠키🎀 - 다크초콜릿 100g - 무염버터 35g - 박력분 40g - 코코아파우더 5g - 베이킹 파우더 1g - 계란 1개 - 소금 조금 - 설탕 50g 1) 계란과 설탕, 소금을 섞어 뽀얗게 올라올때까지 섞어준다 2) 초콜릿과 버터를 중탕시킨다 3) 계란 혼합물과 중탕시킨 초콜릿을 섞어준다 4) 남은 가루류들을 넣어 다시 섞는다 5) 섞은 반죽을 냉장고에 휴지 시켜준다 (10분정도) 6) 실온에 10분 정도 반죽의 온도를 낮춰준다 7) 예열한 오븐에 180도 10-12분 크랙이 이쁘게 나올때까지 구워준다 8) 데코레이션을 해주면 완성 🤗 #홈베이킹...
베이킹 브이로그 | 🧈폭신폭신 카스테라 만들기🧈
zhlédnutí 379Před 2 lety
안녕하세요 오늘은 폭신폭신 카스테라를 만들어봤어요 레시피는 곰쓰쉬운베이킹 님의 영상을 참고했습니다 ! 궁금한 점 있으시면 댓글 남겨주시고 재미있게 봐주세요 ˆ̑՝̮ˆ̑❤︎ 🧈카스테라🧈 (곰쓰쉬운베이킹님 레시피) 계란 5개 (흰자 노른자 분리) 우유 90g 식용유 50g 박력분 80g 소금 (아이스크림 스푼 1/3) 바닐라익스트렉 1티스푼 설탕 100g ✨순서✨ 1. 우유와 식용유를 합쳐 30초정도 전자레인지에 돌려주세요 2. 박력분과 우유 식용유를 섞어주세요 3. 노른자를 넣어 가볍게 섞어주세요 4. 소금, 바닐라 익스트렉 넣어주세요 5. 흰자에 설탕을 3번 나눠 넣어주면서 머랭을 올려주세요 6. 노른자혼합물에 머랭을 조금씩 넣어 머랭이 죽지 않게 섞어주세요 7. 틀에 반죽을 담고 준비한 틀보다 조금 ...
베이킹 브이로그 | 🍞 모닝빵 만들기 🍞
zhlédnutí 599Před 2 lety
안녕하세요 오늘은 첫 제빵으로 모닝빵을 만들어봤어요 !! 레시피는 쿠킹클레어 님의 레시피를 사용했습니다. 영상 재밌게 봐주세요 😊 🍞모닝빵🍞 -강력분 300g -버터 30g -소금 5g -설탕 30g -계란 1개 -드라이 이스트 5g -우유 160g → 30초 가열한 우유 이스트 → 이스트와 우유 혼합물과 강력분, 설탕, 소금, 계란을 다 넣고 반죽해주세요 → 기계나 손을 사용해 3분정도 반죽해주세요 → 버터를 조금씩 넣어 찢어 섞듯이 반죽해주세요 → 반죽에 막이 생길정도면 완성이에요 → 1차발효 (1시간) 를 해주세요 → 가스빼고 성형해주세요 → 2차발효 (1시간) 를 해주세요 → 170도 예열한 오븐에 15분 - 20분 구워주세요 #홈베이킹 #빵긋빵긋 #모닝빵 #빵 #베이킹브이로그 #베이킹
베이킹 브이로그 | 🍋레몬 파운드케이크 🍋
zhlédnutí 516Před 2 lety
안녕하세요 오늘은 상큼한 레몬 파운드케이크를 만들어봤어요 ! 저는 재료를 135g으로 맞췄어요 비율은 박력분:계란:설탕:버터를 1:1:1:1 비율로 만드시면 돼요 ! 영상 재밌게 봐주세요 🤗 🍋 레몬 파운드케이크 🍋 - 버터 135g - 계란 135g - 설탕 135g - 박력분 135g - 베이킹 파우더 2g - 레몬제스트 ( 1-2개분량 / 레몬제스트는 노란껍질 부분만 사용해주세요 흰 부분은 써요 ) (글레이즈) - 슈가파우더 100g - 레몬즙 ( 원하는 농도에 맞추기 ) 🙆🏻♀️ 1. 레몬 설탕과 실온의 버터를 크림형태로 풀어준다 2. 실온에 둬 찬기가 사라진 계란을 7-10번에 나눠 넣어 충분히 휘핑해준다 3. 박력분과 베이킹파우더를 넣어 1분간 가볍게 섞어준다 4. 오븐에 굽는다 (저는 1...
베이킹 브이로그 | 알록달록 머랭쿠키 | 온도계 없이 스위스 머랭쿠키 만들기
zhlédnutí 8KPřed 2 lety
안녕하세요 오늘은 알록달록 파스텔 색감의 머랭쿠키를 만들었어요 ! 스위스 머랭법을 사용했습니다 ˆ̑՝̮ˆ̑ 🖤 머랭쿠키 🖤 -설탕 110g -계란흰자 85g (2개) -레몬즙 5방울 ( 식초 3방울이나 바닐라 익스트랙 대체 가능) -색소 -짤주머니 / 깍지 -종이호일 ↓ ↓ ↓ 1) 설탕과 흰자를 가볍게 섞어주세요 2) 열기가 나는 따듯한 물에 설탕입자가 느껴지지 않을만큼 중탕해주세요 3) 휘핑기로 머랭을 만들어주세요 3단계 → 1단계 → 레몬즙 → 3단계 → 1단계 4) 색소를 더한 머랭을 짜주세요 5) 미리 예열한 오븐에 100도로 60-70분 구워주세요 6) 머랭은 공기랑 닿으면 금방 찐득해주니 공기가 안통하게 보관해주세요 🙆🏻♀️ 머랭 올리는 자세한 과정이 담겨있는 영상 링크 달아둘게요 🙆🏻...
발렌타인데이 베이킹 브이로그 | 🧈 계란 1개로 마들렌 만들기 🧈
zhlédnutí 623Před 2 lety
안녕하세요 오늘은 발렌타인데이 베이킹으로 계란 1개로 쉽게 만들 수 있는 마들렌을 만들었어요 영상 재밌게 봐주세요∩(´∀`∩)ෆ ✨기본 마들렌 (7-8개 분량)✨ - 버터 55g - 실온계란 1개 (55g) /계란의 양에 맞춰 1:1:1:1 로 맞춰주세요 ! - 설탕 50g - 꿀 5g - 박력분 55g - 베이킹 파우더 3g ✨초코 마들렌 (7-8개 분량)✨ - 계란 1개 (55g) / 계란의 양에 맞춰 1:1:1:1 로 맞춰주세요 ! - 설탕 50g - 꿀 5g - 버터 55g - 박력분 45g - 코코아 파우더 10g - 베이킹파우더 3g → 찬기 없는 계란을 풀어주세요 → 설탕과 꿀을 넣어 대략 1분간 잘 섞어주세요 → 가루류들을 넣어 3-50번 정도 섞어주세요 → 너무 뜨겁지 않은 따듯한 버터...
발렌타인데이 베이킹 브이로그 | 🍫 초간단 바크초콜릿 만들기 🍫
zhlédnutí 10KPřed 2 lety
안녕하세요 오늘은 발렌타인데이 베이킹으로 바크초콜릿을 만들었어요 영상 재밌게 봐주세요 ˆ̑՝̮ˆ̑❤︎ 🤍오레오 바크 초콜릿🤍 - 다이소 화이트 코인 초콜릿 100g x 3개 (얇게는 2개 두께 좀 있게는 3개를 써주세요) - 오레오 - 다이소 사각틀 🖤아몬드 프레첼 바크 초콜릿🖤 - 롯데마트 커버춰 초콜릿 ( 네이버에 이대로 치면 사진 떠요 ! 그거 1봉 사용했어요 ) - 아몬드 - 프레첼 - 틀 → 초콜릿을 너무 뜨겁지 않게 중탕해주세요 → 틀에 종이호일을 깔아 녹은 초콜릿을 부워주세요 → 취향에 맞게 데코해주세요 → 냉장고 / 냉동고 / 실온에 충분히 굳혀주세요 → 맛있는 바크 초콜릿 완성 ෆ [Oreo Bark Chocolate] - white coin chocolate 300g - oreo - ...
베이킹 브이로그 | 🐣 노른자 계란쿠키 만들기 🐣
zhlédnutí 1,8KPřed 2 lety
안녕하세요 오늘은 노른자 처리 베이킹으로 계란쿠키를 만들었어요 영상 재밌게 봐주세요 🥰 🐥 노른자 계란쿠키 🐥 - 버터 40g - 노른자 3개 - 설탕 40g - 아몬드가루 20g - 박력분 60g - 우유 아빠숟가락 기준 1.5 스푼 * 버터, 계란, 우유는 실온에서 1시간 보관 후 사용해주세요 #홈베이킹 #계란과자 #초간단베이킹 #노른자처리 #쿠키만들기
베이킹 브이로그 | 🍪 백설 초코칩쿠키 믹스로 쿠키 만들기 🍪
zhlédnutí 1KPřed 2 lety
안녕하세요 오늘은 백설 초코칩쿠키 믹스를 사용해 쿠키를 만들어봤어요 영상 재밌게 봐주세요 ☺ 🍪 초코칩 쿠키 ( 큰사이즈 : 7개 / 중간사이즈 : 9개 분량 ) 🍪 - 계란 1/2 ( 실온계란을 사용해주세요 ) - 버터 70g ( 실온 버터를 사용해주세요 ) - 믹스 1봉 ( 가루 물엿 ) - 주걱과 거품기 - 종이호일 ↓↓↓↓ 1) 실온의 버터 70g을 부드럽게 풀어주세요 2) 물엿과 계란을 넣어 약 1분간 잘 섞어주세요 3) 반죽을 11자로 섞어 뭉쳐주세요 4) 오븐 170도로 10분 예열하고 뭉친 반죽으로 모양을 잡아주세요 5) 오븐 180도에서 8-12분 돌려주세요 6) 충분히 식히고 포장하거나 공기가 통하지 않는 통에 보관해주세요 #베이킹브이로그 #초코칩쿠키 #초간단베이킹 #백설 #홈베이킹
베이킹 브이로그 | 🍋 레몬 머랭쿠키 만들기 🍋
zhlédnutí 1,7KPřed 2 lety
안녕하세요 오늘은 레몬제스트가 들어간 상큼달콤 머랭쿠키를 만들어봤어요 영상 재밌게 봐주세요 🤗 머랭 만드는 자세한 과정영상 : czcams.com/video/gnbGvzqCNPE/video.html 🍋 레몬 머랭쿠키 🍋 - 레몬제스트 ( 취향에 맞춰 1/2개 ~ 1개 사용해주세요 ) - 계란 흰자 2개 - 레몬즙 2-3방울 - 설탕 110g - 색소 (생략 가능) - 짤주머니 - 종이호일 ↓↓↓ 1) 설탕과 흰자를 가볍게 섞어주세요 2) 열기가 나는 따듯한 물에 설탕입자가 느껴지지 않을만큼 중탕해주세요 3) 휘핑기로 머랭을 만들어주세요 3단계 → 1단계 → 레몬즙 → 3단계 → 색소 4) 레몬제스트를 넣어 가볍게 섞어주세요 5) 머랭을 짜주세요 6) 미리 예열한 오븐에 100도로 60~70분 구워주세요...
베이킹 브이로그 | 🥨 온도계 없이 스위스 머랭쿠키 만들기 🥨
zhlédnutí 9KPřed 2 lety
안녕하세요 오늘은 스위스 머랭법을 사용하여 머랭쿠키를 만들었어요 ! 스위스 머랭법은 프렌치머랭법에 비해 더 매끈하고 유지성이 좋은 방법이에요 영상 재밌게 봐주세요 ✨✨ ❄ 머랭쿠키 (7-80개 분량) ❄ -설탕 110g -계란흰자 85g (2개) -레몬즙 5방울 ( 식초 3방울이나 바닐라 익스트랙 대체 가능) -꾸밀 과자 (취향껏) -짤주머니 -종이호일 ↓ ↓ ↓ 1) 설탕과 흰자를 가볍게 섞어주세요 2) 열기가 나는 따듯한 물에 설탕입자가 느껴지지 않을만큼 중탕해주세요 3) 휘핑기로 머랭을 만들어주세요 3단계 → 1단계 → 레몬즙 → 3단계 → 1단계 4) 머랭을 짜주세요 5) 미리 예열한 오븐에 100도로 70분 구워주세요 6) 머랭은 공기랑 닿으면 금방 찐득해주니 공기가 안통하게 보관해주세요 #홈...
우유 넣은 반죽 상태로 먹어두 개맛있음
중탕은 몇분정두 하나요?
우유 60m이면 종이컵 기준 얼만큼이예요?
종이컵에 1/3 정도면 될거에요!
예얼 몇도에 몇분이 적당할까용?
저는 100도에 13-15분 정도 예열해줬어요!
@@baking8537 감사합니당
머랭치기 하는대 몇분정도 해여해요??
전동거품기를 사용하면 저는 10분정도 걸리는 편이에요 손거품기로 해도 15분 정도면 다 올라오더라구요 ㅎ.ㅎ !!
감사합니다앙
프렌치와 스위스 머랭법은 어떤 차이가 있나요?ᩚ?ᩚ 식감이 많이 다른가요?ᩚ 초보자에게는 어떤 게 더 쉬울까용 ㅠㅠ
스위스 머랭법은 중탕과정을 거치나 프렌치 머랭법은 중탕과정을 거치지 않습니다! 스위스 머랭은 프렌치 머랭보다 지속력이 오래가고 보다 더 밀도가 있어요!! 머랭쿠키를 만드시려면 스위스 머랭법을 더 추천드리지만 온도나 과정이 프렌치보단 복잡해서 프렌치가 익숙해지시면 스위스 도전해보시는걸 추천드립니다!
Thank you, good luck.🙏👍
Thanks for this recipe Good luck 🙏
Thank you🥰
계란이랑 설탕 1대 1비율로 해도 괜찮을까요,,?🥺
네! 1대 1비율로 해도 괜찮습니다ˆ̑՝̮ˆ̑
Yummy 💖💖💖💝💝💝👍👍👍
Beautiful ❤ 😍 mouth watering recipe ❤❤❤❤❤thanks for sharing
First time I tried this recipe and it turned out fantastic. All the ones I've tried before failed. I'm so happy. Thank you for sharing
Thank you 🥰
오랜만에올렸네요 반가워요 ^^
🥰
화과자 비주얼 너무 예쁜걸요❣️ 금손이세요!!
감사합니다 ෆ
짱이에요ㅜㅜㅜㅜ 나중에 레시피북 출간해주세요ㅠㅠㅠㅠ😍😍😍
꒰ ⸝⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝⸝꒱ෆ
Hi from Malaysia!🥰
크랙쿠키 너무 이쁘고 맛있어보이네요💕 저도 최근에 만들었는데 영상보니 또먹고싶네요👍😋🤤
휴지 시간이 짧아서 저도 도전해 보고 싶은 레시피네용!! 저도 가끔 재료 빼먹고 구워버리는 실수를 많이 해서 항상 모든 재료를 눈 앞에 다 펼쳐놓고 베이킹 하는 습관이 생겼어요 🤣 새로 만드신 쿠키 크랙도 넘 이쁘고 귀여워요 💗💗
저만 그런게 아니였군요 😂 감사합니다 💗
우와 영상 보는 내내 넘 베이킹 하는 모습들 보며 힐링되었어요 ㅎㅎ 남은 하루도 잘 보내세요!! 영상 잘 보구 갑니다 :)
힐링 되셨다니 감사합니다 ◡̈ !!
!! 자세한 레시피와 과정은 더보기를 꼭 참고해주세요 !!
헉 가루가 엄청 조금만 들어가는 쿠키구나 ~ 이러면서 봤는데 다 안 넣으신거였군요 😭 반죽이 묽은편이네 라고 생각했어요 😂 크랙쿠키는 한번도 안 만들어봤는데 저 완전 초코러버라 제 스타일일거같네요 🤍 영상 잘 보고 갑니다 🌝👍🏻
ㅎㅎㅎ 감사합니다 !
Love watching your work 😍 Thank you so much my dear friend for choosing the level recipe 🌹💯👏 Good morning
Looks absolutely delicious 😊👍
Thank you 🤗
커피한잔 생각나네요
빵이 진짜 넘 귀엽게 생겼네요 🥰🥰 퐁실퐁실해 보이는게 우유랑 먹음 넘 맛있겠어요!!
Hello my dear friend 💖 Thank you so much for choosing the level recipe 🌹💯👏 Looks so delicious 😍
Thank you 🥰
It looks super fancy 🥨🍪🍫💕
Thank you 🥰
손반죽을 엄청 잘하셨나봐요! 저는 예전에 도전 해봤을때 저렇게 부드럽게 안나오더라구요 🥲 넘 맛있어보여요 😍😍 곰돌이도 넘 귀엽구요! 🧸
다시 보니 제빵기가 있다는 자막이...! 저도 빨리 제빵기를 사야하나봐요 🥲
핸드믹서기가 없으시면 핸드믹서기 사시는거 추천드려요 !! 저는 휘핑용, 제빵용 날이 들어있어서 완전 편리하더라구요 ㅎㅎㅎ
@@baking8537 믹서는 있는데 제빵용 날이 없네요 🥲 날만 따로 파는지도 알아봐야겠어요! 댓글 감사합니당
넵 감사합니다 🥰
꼭 이스트를 넣어야하나요..?? 대체할껀 없을까요 ㅠㅠ
이스트는 반죽발효 과정에 필요해서 대체는 안될거같아요 ㅠㅠㅠ 마트에 파는 드라이이스트도 가능해요 !!
@@baking8537 앗 네넵 ㅠㅠ 격리 풀리면 마트 가려했는데 이스트도 기왕에 사야겠네요 !! 감사합니다
우와!! 저도 먹고싶어요’!
아이싱 쭈욱 흐르는 느낌 저도 도전해보고싶어요🤍☺️🤍영상 재밌게 잘 보구있어요🤤
감사합니다 🥰
English sub please😊
I revised the explanation. Thank you 🤗
마들렌의 내부에 잼을 넣고 겉을 초콜릿으로 코팅하는건 어떨까요? 맛있을까요? 군대라서 휴가때 해보려고하는데
코팅하실땐 꼭 코팅용 초코를 사용해주세요 ! 초코코팅 하실거면 가나슈나 오레오크림, 딸기잼 추천합니다 ㅎㅎㅎㅎ
오...다음 군대휴가때 만들어야지
유튜브의 모든 유료서비스 문의 환영합니다. czcams.com/video/7eb5h6hPc9A/video.html
유튜브의 모든 유료서비스 문의 환영합니다. czcams.com/video/7eb5h6hPc9A/video.html
굿~~~~♡
최고^^
커피와함께머꼬파요
ㅠㅠ 너무 맛있을 거 같아요ㅠㅠ
너무 잘 만드세여...🥺🥺
감사합니다 🥰
굿~~~~^^
음~~~ 맛나겠어요 아이들과함께 만들어봐야쥐
동영상 잘 보고가요^^
너무 재미있어요 언니!!! 시간 가는 줄 모르고 봐써요 좋은 꿀팁들 감사합니당
우와.. 대박이에요 손재주 미쳤다ㅜㅠ 또 올려주세요!!!!