베이킹 브이로그 | 알록달록 머랭쿠키 | 온도계 없이 스위스 머랭쿠키 만들기

안녕하세요 오늘은 알록달록 파스텔 색감의 머랭쿠키를 만들었어요 ! 스위스 머랭법을 사용했습니다 ˆ̑՝̮ˆ̑
🖤 머랭쿠키 🖤
-설탕 110g
-계란흰자 85g (2개)
-레몬즙 5방울 ( 식초 3방울이나 바닐라 익스트랙 대체 가능)
-색소
-짤주머니 / 깍지
-종이호일
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1) 설탕과 흰자를 가볍게 섞어주세요
2) 열기가 나는 따듯한 물에 설탕입자가 느껴지지 않을만큼 중탕해주세요
3) 휘핑기로 머랭을 만들어주세요
3단계 → 1단계 → 레몬즙 → 3단계 → 1단계
4) 색소를 더한 머랭을 짜주세요
5) 미리 예열한 오븐에 100도로 60-70분 구워주세요
6) 머랭은 공기랑 닿으면 금방 찐득해주니 공기가 안통하게 보관해주세요
🙆🏻‍♀️ 머랭 올리는 자세한 과정이 담겨있는 영상 링크 달아둘게요 🙆🏻‍♀️
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#홈베이킹 #머랭쿠키

[@foodplanetkarachi3001]

Beautiful ❤ 😍 mouth watering recipe ❤❤❤❤❤thanks for sharing

[@dadakikoomnedjmeddine5224]

Thanks for this recipe
Good luck 🙏

[@baking8537]

Thank you🥰