발렌타인데이 베이킹 브이로그 | 🧈 계란 1개로 마들렌 만들기 🧈

안녕하세요 오늘은 발렌타인데이 베이킹으로 계란 1개로 쉽게 만들 수 있는 마들렌을 만들었어요 영상 재밌게 봐주세요∩(´∀`∩)ෆ
✨기본 마들렌 (7-8개 분량)✨
- 버터 55g
- 실온계란 1개 (55g) /계란의 양에 맞춰 1:1:1:1 로 맞춰주세요 !
- 설탕 50g
- 꿀 5g
- 박력분 55g
- 베이킹 파우더 3g
✨초코 마들렌 (7-8개 분량)✨
- 계란 1개 (55g) / 계란의 양에 맞춰 1:1:1:1 로 맞춰주세요 !
- 설탕 50g
- 꿀 5g
- 버터 55g
- 박력분 45g
- 코코아 파우더 10g
- 베이킹파우더 3g
→ 찬기 없는 계란을 풀어주세요
→ 설탕과 꿀을 넣어 대략 1분간 잘 섞어주세요
→ 가루류들을 넣어 3-50번 정도 섞어주세요
→ 너무 뜨겁지 않은 따듯한 버터를 넣어 잘 섞어주세요
→ 냉장휴지 1시간 이상 24시간 이내로 해주세요
( 전 2-3시간 했어요 급하시면 30분-1시간으로 해주세요)
→ 틀에 박력분을 얕게 뿌리고 틀을 차갑게 유지해주세요
→ 200도로 20분 예열한 오븐에 200도로 5분, 180도로 5분 혹은 200도로 4분 180도로 6분 돌려주세요
( 이쑤시개로 찔러 안 묻어 나오면 다 익은 거니 가끔 확인해 주세요 )
#발렌타인데이 #마들렌 #초코마들렌 #초간단 #홈베이킹

[@Xeaonl]

마들렌의 내부에 잼을 넣고 겉을 초콜릿으로 코팅하는건 어떨까요? 맛있을까요? 군대라서 휴가때 해보려고하는데

[@baking8537]

코팅하실땐 꼭 코팅용 초코를 사용해주세요 ! 초코코팅 하실거면 가나슈나 오레오크림, 딸기잼 추천합니다 ㅎㅎㅎㅎ