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Hola, Eli Si no puedes usar la piel de bergamota, la mejor opción es usar unas hojas de bergamota, si tampoco puedes, una buena opción es usar la piel de limón 🍋 Espero que os salga muy rica la pasta de curry rojo Buen provecho 😇

@@LacocinadePlam muchas gracias

Muchas gracias por el cumplido. Me alegro que te haya gustado. 🙏🏻

Verdad?!!! es un plato muy original. En Tailandia tenemos más platos que los que hay en los típicos restaurantes de comida tailandesa de fuera de Tailandia. Me ha alegrado mucho que te haya gustado. 🤩

Muchas gracias. Me alegra que te guste

🙏🏻 Muchas gracias por el comentario. Estoy encantada de que te gusten mis vídeos y de que te ayuden en tus estudios. Prometo que subiré más 😉

A qué está buena, ¿verdad?😉

Es verdad😅, gracias por el consejo.

Estoy muy contenta que te hayan gustado mis recetas. Está bien que hayas usado jengibre, pero el aroma y el sabor es diferente al de la galanga, por eso yo recomiendo, que en el caso de no encontrarla, es mejor no poner nada.

Diana Gonzalez, Hola la galanga o galangal es una rizoma que se parece al jengibre, pero en su interior es de color blanco. El galangal tiene un agudo sabor cítrico, casi de pino, mientras que el jengibre es fresco y picante. lo que significa que no se pueden utilizar indistintamente. Creo que podrás encontrarla en las tiendas asiáticas Gracias por seguirnos 🙂

last days Hola, aquí en Tailandia los veganos y vegetarianos cambian la carne por tofu o setas, también cambian la salsa de pescado por la salsa de soja, o sí lo prefieren por sal común. Lo siento pero la pasta de gambas vegana es muy difícil de conseguir , incluso aquí en Tailandia. Gracias por tu comentario.😋

No hay de que, encantada que te guste.

estoy muy feliz de que te haya gustado, un abrazo.

Muchas gracias, e igualmente 🤗

Muchas gracias, ¿sabías qué este plato es considerado un fast food en Tailandia, porque es super rápido de hacer?. seguro que te gusta.

@@LacocinadePlam he estado buscando la albahaca tailandesas, pero ahora que vivo en un pueblo es aún más difícil encontrar cualquier ingrediente asiático y online sólo envían semillas. Así que haré la receta con la albahaca mediterránea que es la que encuentro aquí en Valencia. Ya te contaré cómo me queda, gracias 😘

Beatriz Galán sí, claro, yo también usaba la albahaca mediterránea cuando vivía en Barcelona. 😄🌶🌱

Hola, gracias por el apoyo, respeto a la galanga no se puede substituir por el jengibre, pues el jengibre en boca es más picante y más caliente que la galanga, que es más suave, le daría otro sabor. Así, si no encontráis la galanga no pasa nada porque en verdad se usa muy poco, no hace falta que la uséis. además si no encontráis la cúrcuma tampoco pasa nada, solamente que el curry será más oscuro. Si tenéis más preguntas estaré encantada de responderlas. Saludos desde Tailandia.

@@LacocinadePlam justo venía a preguntar por el galanga jijijiji Los demás sí puedo localizarnos bien, incluida la cúrcuma, que me gusta mucha fresca. ¡Gracias por compartir la receta!

Gracias por el comentario. Sí, este curry es la base y el que tiene menos ingredientes de todos los curris. Encantada de que te haya gustado. Un saludo desde Tailandia 😁

Sawasdee kha, Este curry rojo tiene dos nombres, el más usado es kaeng Phed (แกงเผ็ด), aunque alguna gente usa kaeng Daeng (แกงแดง), y sí este curry lo puedes usar para hacer spaguetti Kaeng Daeng, o cualquier tipo de pasta. Saludos desde Tailandia 😷 Disfruta la cocina en casa.