Receta de pollo frito envuelto en hoja de pandan ไก่ห่อใบเตย

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Esta receta parece de un restaurante de lujo, pero en verdad es muy sencilla. Se creó
en Bangkok en los años ochenta del pasado siglo, siendo la hoja de pandan el ingredinte, no comestible, que lo hace característico, pues fue la primera vez que se usó esta hoja para hacer un plato que no fuera un postre.
Ingredientes
250g de muslo de pollo
1 cucharada de tres amigos
2 cucharadas de leche
6 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de salsa de soja densa
2 cucharaditas de aceite de sesamo
1y1/2 cucharada de azúcar
15-20 hojas de pandan
Aceite para freír

[@mercedesbarbero7803]

Caramba! Qué plato mas original y apetitoso. Ánimo, sube más platos que eres una buena cocinera.
Saludos 🤗

[@LacocinadePlam]

Verdad?!!! es un plato muy original. En Tailandia tenemos más platos que los que hay en los típicos restaurantes de comida tailandesa de fuera de Tailandia. Me ha alegrado mucho que te haya gustado. 🤩