Palestinian Mukarkameh
Vložit
- čas přidán 8. 12. 2023
- #المكركمة #مكركمة_فلسطينية #مكركمه #داناأبوشنب #danaabushanab
مقادير المكركمة :
كوب ماء دافئ (٢٤٠ مل)
١ ملعقة كبيرة سكر
ملعقة ونصف صغيرة خميرة فورية
#danaabushanab
كوبين ونصف طحين متعدد الاستعمالات (٣٢٥غ)
كوبين سميد ناعم (٣٤٠غ)
١ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
رشة ملح
#danaabushanab
١ ملعقة كبيرة يانسون مطحون
١ ملعقة كبيرة شومر مطحون
ملعقة كبيرة شومر حب
١ ملعقة كبيرة يانسون حب
٢ ملعقة صغيرة كركم
#داناأبوشنب
٥ ملاعق كبيرة سمسم محمص
٣ ملاعق كبيرة قزحة (حبة البركة)
نصف كوب زيت زيتون
ربع كوب زيت نباتي
*من الممكن أن نحتاج ربع كوب إضافي ماء دافئ للعجن
#danaabushanab
المقادير أعلاه تكفي ٢ صينية ، قطر كل واحدة ٣٠ سم
الكمية : ٣٥-٤٠ قطعة
مقادير القطر (الشيرة) :
٣ كوب سكر أبيض (٦٠٠غ)
كوب ونصف ماء بحرارة الغرفة (٣٦٠مل)
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة القطر بالتفصيل :
• الطريقة الصحيحة لعمل ا...
نحتاج ما يقارب ثلاثة أرباع كمية القطر للصينيتين أو حسب الامتصاص
ملاحظات:
-في حال كانت العجينة جافة من البداية سيؤدي ذلك لتشقق المكركمة خاصة بأفران الكهرباء ذات التحمير البطيء لذا يرجى مراعاة القوام الموضح بالوصفة!
-تقطيع المكركمة بعد التخمير أفضل من تقطيعها قبل التخمير ، حتى لا تذهب الرسمة
لمتابعتي على مواقع التواصل الاجتماعي :
Instagram:
danna_abu_s...
Facebook:
/ dana.abushanab
Tik Tok :
vm.tiktok.com/ZSdjub4qD/
#مكركمة #المكركمة #مكركمه #المكركمه #فلسطينية #حلويات_فلسطينية #يانسون #شومر #زيت_الزيتون #داناأبوشنب #danaabushanab
Palestinian Mukarkameh
Ingredients :
1 cup of warm water (240 ml)
1 tablespoon sugar
1 and a half teaspoons of instant yeast
#danaabushanab
Two and a half cups of all-purpose flour (325g)
Two cups of fine semolina (340g)
1 teaspoon baking powder
Pinch of salt
#danaabushanab
1 tablespoon ground anise
1 tablespoon ground fennel
1 tablespoon of fennel seeds
1 tablespoon anise seeds
2 teaspoon turmeric
#DanaAbushanab
5 tablespoons toasted sesame
3 tablespoons Nigella (black seed)
Half cup of olive oil
quarter cup of vegetable oil
*We may need an additional quarter cup of warm water
#danaabushanab
2 trays, each one 30 cm diameter
Quantity: 35-40 pieces
Ingredients for syrup:
3 cups white sugar (600g)
A cup and a half of room temperature water (360 ml)
Half a teaspoon of lemon juice
المكركمة والحلبة واليانسونية والهريسة والقزحة والدحدح والكنافة النابلسية حلويات فلسطينية لذيذة جداً جداً تحية وتقدير إلى شعب فلسطين الابطال نعشق شعب فلسطين الابطال
عزيزتي دانا أنا بحط لايك قبل ما اشوف الوصفة.. من شدة ثقتي وإعجابي بكل ما تقدميه بكل رقي وثقافة 👍💕💕
Thank you so much for sharing this wonderful recipe
وانا اول مره بعرف عنها... شكرا دانا كتيييييييير على هاي الطريقه وخلتينا نعرفها.. وان شاء الله راح اجربها... يسلموووووو👍🏻💜👍🏻
يعطيكي الف عافيه من فلسطين واول مره اسمع فيها يسلم ايدكي
والله انا بحط اللايك قبل ما اشوف الڤيديو وصفاتك كلها مرتبه وحلوه👌🏻💜 مع انه هاي بالذات اول مره اسمع فيها المكركمه🤭
اول مرة بسمع فيها 😢شكرا دانا ❤️❤️❤️❤️
فكرتها حلبة بالاول .. شكلها بشهي ❤
ماشالله عليك. في شغلات ما بعرفها بس من خلالك بنتعرف عليها يعطيك العافية و يسلموا هالايدين
يسلم إيديكِ حبيبتي ابدعتي وشكرا على وقتك وتعبك لتوصليلنا هالأكلات التراثية
يسلم ايديك أول مرة بعرف عنها
اول مره بسمع فيها يعطيكي العافيه يارب ❤
يمي🤤
يا دانا
ياحبيبتي. بارك الله فيك ربنا يعطيك الصحه والعافيه. ,,ذكرتيني بااكلات. وطننا. الحبيب. فلسطين. تسلم. اديك. والله اكله مشهيه انشاء. الله. حالا. سأقوم اعملها. ادعيلي. تظبت. معي انا فلسطينيه وبحب اكلات فلسطين وكل شيء عن فلسطين وسلامي لك يا احلى شيف
بتصدقي عملت لايك قبل لاشوفه بتق فيك وبوصفاتك مبدعه دائما كالعادة
وإنا شخصيًا بحب هالنوع من الحلويات
يعطيك العافية ❤❤❤❤❤
وصفة متميزة وبارك الله فيكي حبيتبي شيف دانا وجزاك الله كل خير وصحة والف هنا يارب واسعد الله مسائك بكل خير يارب والله يعطيكي الصحة والعافية يارب وحمى الله اهل فلسطين وغزة يارب ❤❤❤🇵🇸🇵🇸🇵🇸✌️✌️✌️
واحلى لايك لجهودك دندونة الله يسعدك
عزيزني تسلم ايدك تعجبني شغلك والله يحمينا ويحمميكن وينصرنا وينصركم
أبدعتي شيف ❤
شكلها لذيذة ، تحياتي من الجزائر🇩🇿
شكرا على الوصفة رح نجربها تحية لكم من الجزاءر
❤❤❤
❤❤❤❤❤
٢٨١لاجمل شيف تحفه تسلم ايدك حبيبه قلبي ما شاء الله عليكي روعه ❤❤❤❤❤❤
هناك عدة أدعية كان النبي محمد ﷺ يستفتح بها الصلاة، منها :
سبحانك اللهم وبحمدك وتبارك اسمك وتعالى جدك ولا إله غيرك.
اللهم باعد بيني وبين خطاياي كما باعدت بين المشرق والمغرب، اللهم نقني من خطاياي كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس،، اللهم اغسلنى من خطاياي بالثلج والماء والبرد.
وَجَّهْتُ وَجْهِيَ لِلَّذِي فَطَرَ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضَ حَنِيفًا، وَمَا أَنَا مِنَ الْمُشْرِكِينَ، إِنَّ صَلَاتِي، وَنُسُكِي، وَمَحْيَايَ، وَمَمَاتِي لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ، لَا شَرِيكَ لَهُ، وَبِذَلِكَ أُمِرْتُ وَأَنَا مِنَ الْمُسْلِمِينَ،
اللهُمَّ أَنْتَ الْمَلِكُ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ أَنْتَ رَبِّي، وَأَنَا عَبْدُكَ، ظَلَمْتُ نَفْسِي، وَاعْتَرَفْتُ بِذَنْبِي، فَاغْفِرْ لِي ذُنُوبِي جَمِيعًا، إِنَّهُ لَا يَغْفِرُ الذُّنُوبَ إِلَّا أَنْتَ، وَاهْدِنِي لِأَحْسَنِ الْأَخْلَاقِ لَا يَهْدِي لِأَحْسَنِهَا إِلَّا أَنْتَ، وَاصْرِفْ عَنِّي سَيِّئَهَا لَا يَصْرِفُ عَنِّي سَيِّئَهَا إِلَّا أَنْتَ، لَبَّيْكَ وَسَعْدَيْكَ وَالْخَيْرُ كُلُّهُ فِي يَدَيْكَ، وَالشَّرُّ لَيْسَ إِلَيْكَ، أَنَا بِكَ وَإِلَيْكَ، تَبَارَكْتَ وَتَعَالَيْتَ، أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتُوبُ إِلَيْكَ 🌻
وروى مسلم (601) عن ابن عمر رضي الله عنه قال : " بَيْنَمَا نَحْنُ نُصَلِّي مَعَ رَسُولِ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ إِذْ قَالَ رَجُلٌ مِنَ الْقَوْمِ : اللهُ أَكْبَرُ كَبِيرًا ، وَالْحَمْدُ لِلَّهِ كَثِيرًا ، وَسُبْحَانَ اللهِ بُكْرَةً وَأَصِيلًا ، فَقَالَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : ( مَنِ الْقَائِلُ كَلِمَةَ كَذَا وَكَذَا ؟ ) قَالَ رَجُلٌ مَنِ الْقَوْمِ : أَنَا ، يَا رَسُولَ اللهِ . قَالَ : عَجِبْتُ لَهَا ، فُتِحَتْ لَهَا أَبْوَابُ السَّمَاءِ . قَالَ ابْنُ عُمَرَ : فَمَا تَرَكْتُهُنَّ مُنْذُ سَمِعْتُ رَسُولَ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُولُ ذَلِكَ " .💕🌻💕
💜💜💜💜
والله شكلها بيشهي تسلم الأيادي شيف دانا شغل شتوية من الأخر 🌹
❤❤❤❤
مَن أطعمَهُ اللَّهُ طعامًا، فليقلِ اللَّهمَّ بارِكْ لَنا فيهِ، وارزُقنا خيرًا منهُ، ومن سقاهُ اللَّهُ لبنًا، فليقلِ اللَّهمَّ بارِكْ لَنا فيهِ، وزِدنا منهُ، فإنِّي لا أعلمُ ما يجزئُ منَ الطَّعامِ والشَّرابِ، إلَّا اللَّبنُ
الراوي : عبدالله بن عباس | المحدث : الألباني | المصدر : صحيح ابن ماجه | 🌤🌻 🍯🕊🫒
إِذَا تَشَهَّدَ أَحَدُكُمْ فَلْيَسْتَعِذْ باللَّهِ مِن أَرْبَعٍ يقولُ:
اللَّهُمَّ إنِّي أَعُوذُ بِكَ مِن عَذَابِ جَهَنَّمَ، وَمِنْ عَذَابِ القَبْرِ، وَمِنْ فِتْنَةِ المَحْيَا وَالْمَمَاتِ، وَمِنْ شَرِّ فِتْنَةِ المَسِيحِ الدَّجَّالِ.
الراوي : أبو هريرة | المحدث : مسلم | المصدر : صحيح مسلم | الصفحة أو الرقم : 588 | خلاصة حكم المحدث : [صحيح]
إذا فرغَ أحدُكُم مِنَ التَّشَهُّدِ الأخيرِ، فليتَعوَّذ باللَّهِ من أربعٍ: مِن عَذابِ جَهَنَّمَ، ومِن عَذابِ القبرِ، ومِن فِتنةِ المَحيا والمَماتِ، ومن فِتنةِ المسيحِ الدَّجَّالِ .
الراوي : أبو هريرة | المحدث : الألباني |
المصدر : صحيح🌴🕌🌴
يسلمهم هالايدين ويسعدك دايم الدوم على هالجهود الحلوه 💜💜
تسلم ايدك وصفاتك قيمة ومتقنة
يسلم ايديكي أول مرة بسمع عنها الوصفة وعملتها اليوم طلعت نفس طريقتك بالتمام
🇵🇸❤️
شيف دانا الله يجزيكي الخير ويضاعف حسناتك بكل فيديو ومعلومة بتزودينا فيها ❤❤ .. بكفي انه فيديوهاتك هي وسيلة لنوصل صوتنا والمعلومة تضل انه تراثنا وعاداتنا حتضل❤❤
تسلم ايديكي حبيبتي 🤲يعجبني فيكي كل تفصيله بتذكريها ربنا يبارك لك😍
بجربها اكيد 💜💜💜
يسلم اديك حبيبتي شيف دانا اول مره اسمع فيها ❤❤❤
شكلها حلو وصحية.... ما فينا نستغني عن القطر ونزيد شوي السكر؟
يعطيك ألف عافية شيف ❤️❤️❤️
ممكن استبدل زيت الزيتون لاني مش حاساه هيبقى حلو مع الحلويات
انت عم بتسرقو اكلاتنا هاض اسمها غريبه حلويات اندلسيه حجازيه شو بفهمكو