СТОЯЧІЄ щі а не БОРЩ від Грількова! Професійний огляд їжі від шеф кухаря
Vložit
- čas přidán 23. 10. 2023
- СТОЯЧІЄ щі а не БОРЩ від Грількова! Професійний огляд їжі від шеф кухаря
Вітаю вас глядачі та підписники мого каналу
Сьогодні новий сюжет Хрючева недоборщів з запарєбріка
і персонаж, якого ви просили розібрати Грільков
Що з цього вийшло - дивіться до кінця)
не забуваємо лайкати, ділитись враженнями в коментарях ну і звичайно підписуватись щоб не пропускати цікаві відео
Обовязково подивіться мій рецепт борщу - • Borsch - Справжній БО...
Приємного перегляду
Обіймаю
цілую прямо в душу
ваш шеф
Більше інформації про кулінарію, про мене, бекстейдж моїх відео та життя, спойлери наступних відео можете знайти в моєму телеграм каналі
t.me/andriikli...
Готуйте зі мною та відмічайте мене в сторіс інстаграм Андрій Клюс✌️
Також запустив прямі ефіри в інстаграм Андрій Клюс, на яких будемо готувати разом, донатити на ЗСУ для прищвидшення перемоги та я буду за це ще й подарунки дарувати за донат від 100 грн можете прийняти участь у розіграші подарунків від шефа та воїнів ЗСУ, 100 грн один номерок на участь, а номерків може бути безліч)
За донат від 100 грн чудові унікальні подарунки від ЗСУ
За донат від 1000 грн розігруємо ТУБУС ВІД РПГ😉
⚠️НЕ ЗАБУДЬ ЗАДОНАТИТИ В МОЮ БАНКУ ДЛЯ НАШИХ ГЕРОЇВ, щоб пришвидшити нашу перемогу, донати приймаються хоч від однієї гривні✅
Але якщо задонатите від 100 грн, можете прийняти участь в розіграші крутих подарунків від мене та від воїнів ЗСУ
Банка ЗСУ для донатів нижче⬇️
send.monobank....
або по номеру карти 5375411205617751
Як вам рецепт❓готували такий❓ можливо є ваша інтерпритація❓
Як мене знайти❓❗️
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⚠️Instagram:
/ andreiklius
⚠️CZcams:
/ @andrii_klius
⚠️Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠️Телеграм:
t.me/andryu1313
⚠️Facebook:
www.facebook.c...
⚠️ Threads:
www.threads.ne...
⚠️Якщо хочете допомогти моєму каналу ⬇️:
Карта Приват Банку - Клюс Андрій Олексійович
4149439319434241
Слава Україні!
#андрійклюс #грильков #хрючево
Як мене знайти❓❗
⬇⬇⬇⬇⬇
⚠МІЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ
t.me/andriikliusonline
⚠Instagram:
instagram.com/andreiklius/
⚠CZcams:
youtube.com/@Andrii_Klius
⚠Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠Телеграм:
t.me/andryu1313
⚠Facebook:
facebook.com/profile.php?id=100008881513457
⚠ Threads:
www.threads.net/@andreiklius
Він здається на початку відео показав грамовки
про кипіння - база, я ні разу не шеф-кухар, але завжди довожу до кіпіння, після комбінування інгредієнтів, це ж само собою зрозуміло...
чомусь бісить коли борщ називають супом. можливо це технічно правда, але зразу видає який він у них "класичний". бо справжній класичний це коли мама готує в дитинстві або борщ, або все інше - суп. а для них видно що це не більше, ніж рецепт з розділу "супи".
Технічно, борщ - це кислий суп.
Назва походить від звуконаслідування реакції на кисле (брш), або від брожіння (брж), що, в принципі, те ж саме.
В румуно-молдовській кухні такі кислі супи називаються "борш", у росіянців - "щі".
Борщ може бути червоний, зелений, білий, але обовʼязково кислий. Задля кислинки у нього додається буряковий або висівковий квас, кисла зелень, кисла капуста, томатна паста, оцет або інші різновиди кислоти.
@@myroses3982 оцит😗🙄
По класифікаціі Борщ - окрема категорія серед перших страв у Збірнику рецептур, по якому навчались всі кухарі і технологи.
Так і записано "Борщі", "Щі", "Солянки" і далі -Супи - гарячі, холодні і т. п.
@@licabon_7_7 Дякую
Ну як можна назвати БОРЩ супом?!!! Тест на українця, їй богу! Або на адекватність 😂
Борщ борщем а супа хочеться)))
Вони й солянку супом називають, дикі люди
це точно)
Обожнюю коли Андрій каже «и так сойдет» бо це відображає багато чого що робиться в запоребрику
дякую)
Вітаю! Все це запоребрикове приготування нагадує мені мою прабабцю, яка одного разу оригінально відповіла на розповідь своєї сусідки про її рецепт борщу - мовляв, і те треба додати, і це, і тільки так, як вона робить. Тоді моя пращурка з посмішкою запитала: знаєш, чого не вистачає? Наприкінці вилити цей борщ десь за клунею, щоб не позоритись.
і правда)
Друже готую з 2014р на фронті ти красава ти усе правильно кажеш.....до тебе одне прохання зроби відео на природі з готівкою нашого борща,або каші.. подякував
Підтримую! Потрібно страви аля на природі і хлопцям згодиться на фронті
дякую вам за те що ви робите
якось приготую
@@Andrii_Kliusобов'язково зробіть таке відео для наших козаків, будь ласка
Опа, огляд на помиї 😅
Дякую за чудовий контент 😊
Я схоже вже всі відео про уриганські "борщі" подивилась. І маю сказати, я не люблю засмажувати буряк, я реально обожнюю борщ нашої родини, де все вариться З повагою відношусь до інших борщів в Україні і залюбки коштую, це дуже цікаво, дізнаватися у друзів і людей, як вони готують свій борщ, бо це як дізнатися якусь історію їхньої родини, дуже пізнавально. Щось накшталт: скажи мені, як ти готуєш борщ і я скажу, хто ти 😁😁😁
Борщ могут готовить только украинцы. Все остальные (и я), мы готовим подобие.
Рубрика очень смешная, никогда не пропускаю, спасибо Андрею за настроение.
Хотела бы когда-нибудь побывать в вашей чудесной стране, но не верится в это. У меня мама из Запорожской области, отец русский.
Молимся за вас, вашу страну всей семьёй.
Все буде Украïна❤
дякую вам
Вітаю з Запоріжжя
It takes afford for sure. Much appreciated for your heart kindness
Елена, спасибо за такие слова. Обычно с вашей территории пишут совсем другое. Особенно на украинских и беларусских каналах. Недавно наткнулся на беларусский канал, Юля из минской области, она рассказывает о том, что готовит для себя, для своей семьи. Никого не учит. Хорошая, простая позитивная девушка. Куча восторженных комментариев. Но зайдите чуть ниже --- там такое начинается: неряха, уродливая, кривляется, нос большой, волосы, ногти, пальцы, жесты, голос не нравится, буратино, одежда, макияж, и т.д. И только потому, что она из Беларуси. Про своих они бы так не написали. До идиотизма доходит: "что это за салат --- всё перемешано".
Вы --- хороший человек, это понятно. Если бы таких как вы было бы раз в 10-15 больше --- не было бы войны, или она бы закончилась в марте 2022. Слава Україні! 🇺🇦
Слава ЗСУ! 🇺🇦
Елена, отдельное спасибо за клавиатуру, вы написали 'Україна'.
Переможемо!
👍 👏 🇺🇦
Фіксація росіян на стоячій ложці це генетично переданий страх голоду , не через голодомор штучний, а через багато різних причин , серед яких банальні - лінь і молоді сім'ї у яких не відбувалась сепарація, сім'ї були дуже великі за чисельністю, і вони цю густоту розводили щоб розтягнути в часі так названу страву, дикуни залишаються дикунами навіть в наш час, еволюція обходить їх, дякую за відео ❤
будь ласка)
Андрей,готовил по вашему рецепту(хотя раньше готовил по другому,обычные ребра СВИНЫЕ,тоже немного обжаривал,нарезка только ножом)хотя база одна,но буряк ВСЕГДА обжаривал отдельно.Копченая паприка и обжарка томата...это просто класс,я еще всегда добавляю буряковый квас и сало перетертое с чесноком😉
Перетерте сало на хлібчик чорний краще намазати і їсти разом з борщем.
дякую вам)
тішуся)
Це кошмар . Буряк, лавровий и сало не кипіло даже...вперше такий треш бачу 😅
За відео щиро дякую.
Хочу холодця)
Ціково від тебе побачити рецепт.
Дякую за твої відео, ти реально крутий! 😊
а в нас кажуть - драглі
можна ще хліб та сметану теж одразу в борщ закидувати.. щоб потім не заморачуватись
і правда)
Ну він правду каже, що то суп, а не борщ. А те, що в нього та взагалі в них назва "борщ" проскакує то це як дід приніс самогон, на чомусь настояний, і каже, що то коньяк.
це точно)
Варений буряк смачний, якщо потім його їсти з соусом або додати в салат, такий, як шуба. Просто варений буряк в борщ, мало того, що смак буде жахливий, так ще й колір буле такий, наче в тому борщі ганчірку для підлоги мочили.
в такого випадку так)
Ой як слух ріже, коли на Наш Борщ кажуть суп
і правда)
Гівно приготувало гівно, але за те що він зробив з буряком, в аду варять в окремих котлах🤣 сирі шматочки сала у вже зварений борщ - 🤮Все як завжди: якщо борщ готує руснява гидота, гарантовано виходить якась ригачка🤪 А ми трохи посміялись! Дякую за гарний настрій, пане Андрію!❤
вірно)
Короче у тіпрчка трабли з стоїть!!! От він і радіє стоячій ложці. От воно Наташу і запитує ,то вже привичка така.по типу " Наташа дивись хоть ложка у мене стоїть . Пох що в гавносупі . А Наташа сама в шоці з того. Така " вау хоть щось у цього тілі стоїть!!!"😂
це точно)
Доброго дня, а чи не могли б Ви зняти якийсь відео гайд по каструлям. Бо одні пишуть, що алюмінієві - то небезпечно для зроров'я, інші пишуть, що емальовані викливкають хворобу Альцгеймера, інші пишуть, що люди так довго не живуть, щоб отруїтися від сполук, що виділяє посуд. Хотілося б почути думку фахового шеф кухаря.
дякую)
‼Нагадую‼
Ми збираємо нашим ВОЇНАМ ССО на ПІКАП 200 000ГРН
‼ Картка для Донату⬇
5375411205617751
‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼
klyusandreichef@gmail.com
За донат від 100 грн чудові унікальні подарунки від ЗСУ
За донат від 1000 грн розігруємо ТУБУС ВІД РПГ😉
Посилання на банку⬇
send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
Дивячись не перше відео про приготування борщу, роблю висновок, що московити і борщ речі не сумісні. Вони ніби змагаються хто спаплюжить українську страву дужче. На цьому цензурні слова закінчуються.
це точно)
пане Андріє, "на ваші прохання", "за рецептом", "за можливості", "за класикою"... тощо; "по-" - то калька з пацакської; за усієї великої поваги!!!
справді, я дуже люблю, коли борщ не надто густий і не надто рідкий, щоб було що вкусити - і м'ясце, і картопелька, й капустка, та чим запити - незрівнянний кисло-солодкий смак, вершково-сметанна нотка, квасольково-м'ясний насичений смак, часниково- зеленний аромат!, сальцева затовкочка!!!... ммммммм...
Оце так хрючево вийшло😂 Ох і кашло😂 Особливо коли він в тарілці перемішувати став, я випав😂
Та вони не вміють варити справжній борщ. Коли ми УКРАЇНЦІ відкривали ресторани у московії вони були у захваті від нашого борщу. А ще казали " дайте двойную порцию булочек" ЦЕ наші пампушки. Вони і щі варити не можуть. Коли я з варила їхні щі по своєму вони були у захваті. Все, що вони вміють це їхня солянка. Пюре не вміють готувати.
Чого не вміють? Вміють, накидати все на купу в одне корито, як свиням, а потім ще пишаються цим)))
цікаво)
Любий, іди їсти рагу. - Ти ж борщ варила! - Ну, яка різниця що я варила....
Спочатку думав що може у цього "братушки" вийде щось схоже на борщ, а не счі соломкой вийшли😂😂😂
вірно)
О, чергова побовтюха з запарєбріка, знову "борщ". Мені, доречі, знов преперли торбу горіхів, буду їх лупить під це відео і злиться, як вони знову знущаються над борщем.
@@bc4214 Будьласка. Це слово мого діда. В нього повно було таких слів.
це точно)
мені здається, для них "класичний борщ" - це те, що в совєтських їдальнях давали,так 😅
вірно)
А ви знали, що у кошерний борщ буряки нарізають шаломкою?
За порєбриком чудово готувати можуть або боромотуху, або баланду.)
23:42 я думала він сало на хліб намаже 😂 а він «довів до смаку» свої помиї салом 😅
так, зробив ще гірше)
Кашка для Машки🐷!!! Раніш бабуля завжди називала поросят Машка та Дашка, або Васька та Борька. І не пишіть, що свині б не їли. Оце кашло їм би дуже сподобалося, щоб було в чому п'ятаком поритися 😂
згоден)
Я люблю борщ такий щоб ложка стояла. Але не всі знають що ложка повинна бути деревьяною, а не металевою. Якщо і металева стоіть це вже занадто густючий.
І я готую борщ, щоб стояла ложка. Для мене борщ це їжа, а не похльобав і через час знову голодний 😂
Навіщо ви образили варений буряк?😢 Обожнюю просто варений буряк заправлений олією і сиром ( кисломолочним) і посолити. А варений буряк з часником і майонезом?! Це взагалі шедевр. Наша родина восени без такої закуски на хлібчик не сідає їсти.
Речь идет о технологии приготовления борща. Ваш комментарий не в тему.
@@elenasimpson5276 це ваш коментар не за темой. По перше на українському каналі, якщо ви українець можно вже написати українською. А по-друге Андрій сказав, хто взагалі любить варений буряк? Тому і коментар мій доречний.
@@paletsneklabyпогоджуюсь з Вами)
Боже, який файний монтаж та звук. Одразу видно, що ви прогресуєте: усе таке динамічне та змістовне. Чудова робота.
Що до цього "кухаря" - нічого нового. Росня є росня. Вони усе готують як лайно, бо вони звикли так їсти.
Пам'ятаю, коли я ще була зросійщена, то часто готувала за рецептами отаких кулінарів. І завжди я мала невдачу: або сире, або несмачне. Я думала, що проблема в мені. Нещодавно вирішила поновитись у кулінарії та почала використовувати відео іноземних або українських кулінарів - усе смачно та дійсно готове. І пояснення оцих принципів готування, а не просто диктування рецепту дуже допомагає, бо це дає розуміння як воно все готується. Це зручно, адже ти не дивишся на рецепт постійно, бо через знання принципів є розуміння як взаємодіють інгредієнти.
дякую вам)
@@Andrii_Klius :)
Мене так дратує коли борщ називають супом🤬
аналогічно)
Щи свекольные…
нічого Ви, Андрій, не розумієте🤣 бурячок - обсмажуємо, а свийоклу- в гівно розварюємо😅😅😅 смак - то бандерівська забаганка😄 росціянці і хрючево сцуповое поїдять ... бачили їх щі з трьохлітровой банки на передку? 🤢😨
це точно)
Пропоную зробити якийсь імпровізований стенд з рейтингом недоборщів, щоб більш зрозуміло було. Або таблицю в ексель зробити.
Не знаю, чогось цього разу переважна більшість моментів, що зачіпала пана Андрія, мені було якось "ну більш-менш ок"... Але от від чого мені аж занудило, так це від технології в цілому. Що це блін за крінж - варити той нещасний буряк СОРОК ХВИЛИН із цукром, а потім додати в нього оцет і все це вилити до тої капустяної тюрі, ще й не проваривши то разом ні секунди?! Що це за WTF?!?
Я допускаю існування інших технологій приготування знайомих мені страв (наш домашній борщ взагалі кардинально відрізняється від того, який у пана Андрія), але ж, курва їх мама, в технології має бути логіка!! А це - як будувати після фундаменту балкон.. А ще ота затирка з сала... Я б таке залюбки з'їла на хлібі разом з борщем, бо маю щось типу дитячої травми від сала в гарячих стравах) В мене завжди лише олія..
Качество видео выросло ощутимо!
Спасибо, Шеф!
Дякую)
дякую вам що цінуєте)
Дивитись як русаки готують свої щі, це як guilty pleasure, соромно, але неможливо зупинитись
хах
напевно)
Щоб не варили на рабсєї,завжди виходять щі😂.
Дякую, Андрію, до сьогодні я не знала, хто такий грильков. Скажу чесно, не багато я втратила через це. Нічим він не відрізняється від інших іх кухарів. Мені вони виглядають навіть однаково.
це точно)
я також)
Український борщ для нього "пища богов". В чомусь ця недолюдина права!😂😂😂😂
напевно)
Андрію дякую за огляд. Мдя оце хрючево, даж коментувати складно, це не рівень столовки, так зіпсування продуктів. Томатна паста без обсмажування реально може зіпсувати смак всієї страви. А зібрати суп, але ж це і супом називати образливо, і не дати йому кіпнути це вилити його на другий день. За технологію приготування, мовчу бо її там не має.
будь ласка)
Цей хоча б привітався, і пачка дошираку серед спецій на поличці))
точні грамовки він вказав на самому початку відео і борщем як таким він цей "суп" не називає.
В цілому технологічні плюсики в нього є, зовсім трохи але є))
А з блєндером здається він зробив відсилочки на "відомих персонажів"))
вже можна створити рейтинг "недоборщів" та додавати нових учасників))))
Дякую за цікавий випуск))))
хах
двояка думка про нього)
Андрію, зараз прохання не по темі, але, ще раз кажу, що в мене й так було повно горіхів, а тепер ще приперли. Зробіть, будьласка, сациві. Я подивилась декілька рецептів, не знаю, який обрать. Зробіть свій варіант. Дякую.
дякую)
Наточив я свій топор - колупати часничок))😂
хахах
і правда)
9:00 заманали буряк звати свеклою
Ну...топор той примінити нема де..а дуже ж хочеться..от і засвітив його для картінкі😃
рівень монтажу виріс, подача у відео також, респект
І що у них із буряком, у мене питання!! Нашо його у рукавичках різати? Все відмивається нормально. Просто треба руки мити.
Хоча, може то так саме свьокла фарбує?? А буряк ні?🤔🤔
все можливо)
@@Andrii_Klius скоріше вони просто руки не миють
Мокшарик визнав українців богами, адже за його словами борщ це страва богів)))
Ще в них добре виходить похльобка)
В принципі цей "Алєксєй" не шеф-кухар, а "ресторатор", якщо пару пивних барів вважати за ресторани. Кулінарія - то його "хобі". Єдиний плюс - він завжди залишав фрази що він не кухар, а тільки полюбляє готувати.
М-да... Коли його дивився, то не помічав наскільки він, часом, та майже завжди, робив хєрню... Як добре що відписався.
Андрюха ты добрался до грилькова😂😂😂
красава 😂
дякую)
ви просили я зробив)
Воно ж суп робить, не борщ, а "свекла" як гидко звучить, це просто не можливо...
Настільки густюче я зварила один раз, коли була у третьому класі😂😂😂 то був перший самостійний борщ. Хотіла батьків здивувати. З цим я впоралася на 100%😅😅 і по кольору схоже було. Досі смішно за те фіаско
гарне порівняння)
Доречі, по густоті, я люлю коли борщ майже "лошкостой" хтось любить рідкий - це на смак, не розумію твоєго хейта с цьго приводу
Це ок, питань нема але на другий третій день у вас не залишаєься рідини
@@user-gm5og7wt1j На третій день борща не залишаєтся))
Цікавий він... На столі крута дошка, ан ніт! Все ріже на маленькій, кастрюлю на підставочку поставив... Незрозуміло. Ну і да, я теж люблю густий борщ, але охайний! :) Дякую за роботу. Крепких вам нервів.
Моя бабуся теж перетерала але не сало, а шкварки, а сало сире розмазав по ті ступці, яку певно у дочки з іграшкової посудки взяв, навіщо воно
згоден)
О, вже прогрес 😂😂😂- соломкою бурячок! ); хоча загалом знову хрючево 🎉
ВІРНО)
Всі замінили що ніхто не додає квасолі?? Я не сильно люблю квасолю, але в борщі вона смачна)) я ще можу інколи додавати замість квасолі зелений горошок)):
Я досить довго з українкою зустрічався і вона обсмажувала все крім картоплі та капусти. Ну й сало не клала в борщ. Але всеодно цей борщ виходив дуже класний)))
Тут улюблена рюбріка..
Сразу лайк :)
трішки густовато.. зовсім "трішечки"))
зовсім трішки)
Пане Андрію, насправді, варений буряк багатьом подобається, а смажений буряк, особисто мені, подобається менше.
спробуйте свеклу, можливо буде смачніше ;)
Вы понимаете о каком блюде речь?! О борще. Там нет вареного буряка. Что вы все лепите этот вареный буряк куда ни попадя. Ну нравится ну и ешьте его.Оставьте свое невежество при себе , и не лезьте в тему, где вы не ухом не рылом.
Згідна. В нашої родині два рецепта борщу. Бабусін , доречі, саме з вареним борщовим буряком ( Запоріжжя).
А ми з мамою смажимо.
@@Jgdytvc7547 может быть. Вариантов приготовления борща очень много. Варить буряк может и есть вариант приготовления борща в Запорожье. Не буду спорить.вареный буряк теряет свой красный цвет и нет карамелизации овощей когда поджариваются. Кислота от томатной пасты или сметаны или уксуса или лимонного сока, добавленная в прожарку, сохраняет цвет буряка. Как то так. Прожарка овощей и из карамелизация добавляет вкус и запах к борщу. А так, каждый готовит как считает нужным
в Запорожье
нас доречі препод по ТПЇ вчив на борщ нарізати картоплю брусочками. Памятаю навіть як на лабораторку вдома обрізав картоплю брусочками під лінійку, щоб були ідеальні брусочки та оцінку не занижали і відзнімав відео приготування. А за слово "зажарка" вона взагалі розривалась на весь клас та говорила, що є тільки пасеровка, а зажарку говоріть в себе вдома
И лук так же соломкой. Нас так в Сибири учили, что нарезка соответствует основному продукту. Если суп гороховый (горох круглый), то и нарезка кубиком и крошкой. Если суп с лапшой, то нарезка соломкой, а картофеля бруском. Никогда не смешивалась соломка с кубиком в одном блюде.
дякуємо
чекали цього грількова
тішуся)
Андрію, а як ви ставитесь до того, щоб буряк запекти в духовці?
Він якось казав, що добре. Здається, коли юлєньку коментував
нормально, чому ні)
Реальне хрючєво, на вигляд як помиї)))). В мене юшка красивіша навіть як кастрюлю мию після реального борщу)))
От чого у них все хрючєво виходить? Бо вони якісь ліниві- бояться лишній посуд забруднити, тому стараються варити все в одному казані, і нічого не обсмажують (бо це ж ще й пательню мити треба!). Тому й виходять помиї. А у «особливо обдарованих» ще й те, що раніше закинули, підгорить чи розвариться, пізніше- сире. Ото таке лайно й готують. І не даремно ж є вислів: «Людина є те, що вона їсть і які напої вживає».Ото вони такі і є. Борщ - моя улюблена перша страва, і з кожним роликом про цих «врєдітєлєй» я відчуваю все більшу відразу до них.
це точно)
від Грилькова особливо і не очікувалося, у нього рецепти своєрідні, наприклад, юшка з сюрстремінгу
вже зрозумів)
Legendarnyj borsch... :)
недоборщ)
З дитинства пам'ятаю, що тато додавав до борщу гвоздику, а мені дуже не подобалося. Заставляли їсти через сльози, тепер в мене на все життя відраза до цієї приправи.
Дякую ШЕФ за твій Борщ.
будь ласка)
Є тільки два рецепта Супа 1-й, суп из семи салуп а 2-й суп из 14-ти салуп семь покрошено а семь так брошено и фсё.
Доброго дня, Андрій.
Це так смішно, з початку він сокирою, знімав часник з чесночниці , а потім додавав капустку в борщ, а потім він зрозумів, що не можна використовувати топор на кухні, та так ніжно називати 🎉чно 😢нарізано, та ложка повинна стояти у борщю...
вірно)
О! Я один з тих хто писав про грилькова. Це відео про Борщ шестирічної давнини, судячи з пики «Алєксєюшкі»
По-перше, він не говорить що кухар, просто аматор на ютубі, книжок не пише, «прохвесором» не є.
По-друге, сам грільков каже, що він готує суп «борщ». А тут найцікавіше. Є шампанське, але затвердженно, що шампанським може зватись лише гристе вино, з провінції Шампань, все що виробляться поза цією провінцією, - не може зватись Шампаньским, а просто гристе вино. Це ж стосується борщу. Готувати його можна як завгодно, та де завгодно, але є чітко прописані норми приготування. Тому, все що готується поза цими нормами - суп «Борщ». Для кращого розуміння, є яблучний сік, а є «яблучний» сік.
Грилькова я не захищаю, просто ділюсь міркуваннями котрі зібрав з різних джерел
дякую)
Як же грильков називає на борщ - суп... Брррр...
Моя бабця з Тернопільщини та бабця з Херсонщини ніколи не додавали оцет. Мама моя також. Звідки це взялося, щоб у борщ додавати оцет? Дядька розсказував, що бабця додавала квашені помідори для кислоти.. Але оцет... Й буряк просмажувала просто в олії. А потім у саме зажарку з цибулею та морквою додавала томати. Я не можу їсти борщ з оцтом. І де льок??? Чому усі забули за льок до борщу із пампушками? А самий класний борщ - зі свиної галяшки... )))
І ще, Андрій, не топор, а сокира. ;)
ок)
Хорошо,что до грилького добрались😊Мерзкий,озабоченный тип со скользкими,плоскими шуточками.Да,и оставьте наш Борщ в покое уже.....😠🐈
це точно)
3:10 господи, так борщу захотілось, аж запахло ( є вже більше 7 слів?)))
так є)
дякую)
Бачив цього грилькова, навіть був на нього підписаний, як до речі і на обломова. Від обломова відписався сам, а цей я якось і забув про нього. Він мені подобався що він готував на природі. Але борщ... Це неподобство, вони можуть готувати борщ, але зазначаючи що блюдо українське.
це точно)
так само, коли колись давно дивився навіть не думав що вони всі якусь хрінь готують але після розбору від шефа був в ауті. Я так само можу піти і наварити хрючева з серйозним лицем лол.
Хоть и пишу паруски но я однажды назвал борщ супом и получил подзатыльник от мамы «суп это суп, борщ это борщ»
це точно)
Ми робимо з свиним м'ясом і грибами, без капусти, із часником, він получається смачним і ситним.....ммм😊
"Борщовий продукт"
Точно))
Це красні помиї, а борщ завжди ЧЕРВОНИЙ 😊😊😊
вірно)
" бленьдер " ! Оооо!!! Прямо бальзам в мої вуха 😂
Доброго дня, Андрій.
Це так смішно, з початку він сокирою, знімав часник з чесночниці , а потім додавав капустку в борщ, а потім він зрозумів, що не можна використовувати топор на кухні, та так ніжно називати капусту, бо все має бути брутально , хаотично нарізано, та ложка повинна стояти у борщю...
хах
це точно)
Начинается московит: "борщеца"!
З буряком - абзац повний. Ну хоч би всунув в закіпілий бульйон, якщо вже не добембав його засмажити. Атак, станція Ригаловка на вихід.
Я вибачаюсь а де ділось м'ясо? Що зіжрав на мишу?
Ні я згодна це Суп їх орчиний суп , але не борщ ну не як.
Оркосуп))))
Топор, то просто як рушниця - якщо вже висить на стіні, то має хоч десь вистрелити 😂 я б краще подивилась, як він ним буряк від шкірки чистить - ото вже точно було б видовище 😂
хах
кращий кометар на цю хвилину)
Зараз різні технології можна розказувати. Раніше борщ варили по неділях, великий баняк чи каструля. Обжарувалась лише цибуля на салі зі шкварками, решту все варилось. Так готовила одна бабуся, а друга всі продукти складала в баняк, накривала кришкою, обліплювала тістом баняк з кришкою і всувала наніч у піч. На другий день такий смачнющий борщ їли всі, таких зараз нема. Колись ні копчиних мясів не було, буряк не обжарювали бо пательні великої не було. А сім'ї були великі, дітей багато. То і варили банячками на 15 літрів 😂😂😂
дякую за відео!
будь ласка)
Ложка стоит как в моем первом супе с рисом))
хах
Я теж про це подумала. Сокира така, як у вартових івана грозного, для того, щоб зняти часник з давилки.
і правда)
Так він же сказав "суп" а не борщ😁