Кав‘ярня на Троєщині, що створює Тренди
Vložit
- čas přidán 15. 07. 2024
- Історія трьох друзів, що вирішили відкрити Кав‘ярню у спальному районі Києва. Місце комфорту та приємних діалогів. З роками ідея маленького бізнесу переросла в бренд, який знають і люблять тисячі людей. Бренд, який надихає та мотивує - Opera Coffee.
❤️ Інстаграм Opera Coffee - / operacoffee_ua
🤝 Зв'язок зі мною - t.me/morreikk
Привіт, мене звати Андрій.
Тут я ділюсь крутими історіями зі світу бізнесу та технологій. Винаходи, історії успіху, круті фішки та багато іншого!
✅ Мій Telegram-канал: t.me/bizlim1
00:00 - Знайомство з Opera Coffee
00:46 - Чому вибрали цей бізнес?
03:08 - Кількість клієнтів на місяць
04:00 - Як підвищити кількість чеків у кав'ярнях?
04:52 - В чому унікальність Opera Coffee
05:38 - Якісний стакан, це як?
06:26 - Три власники. Про бізнес з друзями
07:46 - Скільки треба грошей щоб відкрити кав'ярню?
08:53 - За скільки окупається кав'ярня?
09:23 - Труднощі після відкриття бізнесу
11:25 - Проблеми під час війни
12:28 - Блекаути, як пройшли цей етап?
13:13 - Скільки витратили на Генератори
14:12 - Карантин, війна. Які інсайти засвоїли?
14:44 - "З нас трьох ніхто навіть не пив каву"
15:02 - "Я особисто 1.5 року стояв за баром"
15:35 - Обов'язки кожного з власників Opera Coffee
17:45 - Що робити, якщо хтось вилетить з процесу
18:19 - Конкуренти. Чи є місце на ринку кав'ярень?
20:30 - Менеджмент. Скільки людей працює в Opera Coffee?
21:01 - Як знаходити людей в команду
22:26 - Як утримувати працівників
23:42 - Хто такий шеф-бариста?
25:57 - Як бути в тренді?
26:40 - Чому немає Bubble Tea?
27:20 - Що найбільш Маржинальне в меню?
28:10 - Як перетягувати клієнтів? Маркетинг для ніші Кав'ярень
29:11 - Чи є вільні локації під кав'ярню?
29:53 - Як отримати бажане місце для точки?
31:20 - Оренда чи Купівля локації?
32:56 - Чи є проблеми з різними службами?
33:35 - Де ви бачите свій бізнес через 5 років?
34:55 - Франчайзинг. Чому ні?
35:11 - Стабільність це крок до регресу
36:52 - Ми за правильні речі: Шеф-бариста про роботу в Opera Coffee
37:47 - Стандарти з ресторанів та всі важливі дрібниці
41:11 - Які позиції найбільш прибуткові?
42:20 - Товщина пінки
42:58 - Середній Чек
43:38 - Американо це не кава?
44:14 - Делегування обов’язків
44:53 - Чи радите новачкам відкривати кав'ярню?
47:05 - Робота без вихідних по 12 годин на день
48:03 - Всі знайомі будуть відговорювати
49:17 - Гранти для бізнесу в Дія
50:13 - Оголошення
#заробіток #бізнес
❤ Інстаграм Opera Coffee - instagram.com/operacoffee_ua
🤝 Зв'язок зі мною - t.me/morreikk
Ми Олександра часто бачили у кав‘ярні, він молодчинка, пахає для того, щоб бізнес розвивався. Це дуже круто, молодець👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Кава у Опері просто бомба❤️🔥❤️🔥❤️🔥 Ми переїхали, на жаль, у інший район, але коли приїжджаю на Трою не оминаю рідненьку Оперу на Висоцького. Там все на висоті: як сервіс, так і кава❤❤❤❤ Баристи просто котики, хоча наша найулюбленіша була Олічка☺️ Дякую Вам🥰 Успіхів у просуванні бізнесу🔥
Дякую за круте відео 🔥
Від себе хочу додати що знаю кожного з власників Opera Coffe особисто і це дуже працьовиті, справедливі і максимально порядні люди. За кожне відкриття нової локації кав'ярні я переживаю як за свою особисту. Мені дуже подобається формат, ніша і та планка яку хлопці собі поставили і не тільки тримають її довгий час але і постійно покращують на протязі цих 6 років😊
Знаю Оперу, у них дійсно круті заклади: обслуговування , якість кави та десертів - все на вищому рівні. Баристи - дуже професійні й ввічливі . Окремо хочу відмітити якість лимонадів, у них заготовки з справжніх фруктів… я полюбляю фільтр- каву, у них вона , дійсно, крута.
дуже вайбове місце, завжди з подругою ходимо у оперу🥰 дуже милі баристи, смачна кава та лимонади) у цього місця своя лампова атмосфера!
Дуже цікавий, інформативний та навіть мотивуючий випуск! Хлопці-засновники великі молодці) Створили супер класні локації, де гарний сервіс і най, от чесно-найсмачніша кава 🖤Тепер я хочу до Києва, випити Вашої кави 🤤
Хожу в оперу вже всі 7 років, перша була на Бальзака 62, кожен день на протязі 1,5 року була там і сама і з подругами, а тепер у них мережа🔥🔥🔥🔥
Олександра бачу дуже часто в кав'ярнях, завжди вітаюсь, дякую за вашу роботу ❤️
молодці. Opera - так тримати
Опера супер ❤️
Ох і історію видумав, хоч кіно знімай!))😂
Цікаве відео. Здавалося б, хлопець тупо зняв відео про кав'ярні на районі. Але цікаво. Продовжуй в тому ж темпі!
Дякую за фідбек🤝
Для того , чтобы увеличить количество гостей на трое , нужно добавить пиво 😂
Файне відео!!!
дякую!
40.000 відвідувачів на місяць? Думаю він трохи приукрасив)
👍👍👍
порада: робіть стерео звук, бо у ведучого був моно запис
Цікаве відео ❤
🎉❤
Що зі звуком на 28 хвилині?
Не чути ведучого
Дякую автору за працю, але залишу свою думку. Формат Відео цікавий, але занадто довгий, потрібно попрацювати над структурою питань, іноді можно одним питанням розкрити тему, а не мусолити.
Як за 20хв розказати про бізнес, що будувався 6 років?:) Деталі - це важливо. Але на майбутнє я вас почув, дякую за фідбек
Ну що зі звуком хлопці?
Трохи налажав, вибачайте