ШОКУЮЧА ПРАВДА СКІЛЬКИ ЗАРОБЛЯЄ КАВ'ЯРНЯ. Як відкрити кав'ярню? Який бюджет потрібен на кав'ярню

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 15. 07. 2024
  • Часто люди задумуються над відкриттям власної кав'ярні, але не враховують багато нюансів. То ж, сьогоднішній мій гість - власник кав'ярні у Києві, з досвідом роботи у кавовому бізнесі біля 8 років. Він знає як відкрити кав'ярню.
    Ви дізнаєтеся правду про прибуток кав'ярні, її вартість. Скільки коштує навчання персоналу для кав'ярні. На чому вища маржа та ще багато корисної інформації
    Приємного перегляду;)
    Таймкоди:
    00:00 - Початок. Знайомство з гостем. Чому кавовий бізнес?
    08:40 - деталі про кав'ярню. Сорти кави. Співпраця з Cafeboutique
    15:45 - маржинальність бізнесу. Вартість напоїв.
    21:06 - Вартість персоналу для кав'ярні. Сезонність кавового бізнесу
    29:40 - Як пережили блекаут
    33:15 - Вартість відкриття кав'ярні. З чого почати кавовий бізнес. Де взяти гроші на свою кав'ярню

Komentáře • 70

  • @vrobel.r
    @vrobel.r  Před rokem

    Хто з вас задумувався над відкриттям своєї кав'ярні? Як успіхи?)
    Сторінка Олексія: instagram.com/leshka_ryzh
    Моя особиста сторінка: instagram.com/ruslan_vrublievski

    • @user-io9ft2ks7u
      @user-io9ft2ks7u Před 10 měsíci

      Добрий день, зараз якраз думаю над відкриттям кав'ярні, є питання, яким чином працювати в блекауті, який генератор потрібен?

    • @lexiiik
      @lexiiik Před 10 měsíci

      @@user-io9ft2ks7uдобрий день,на звʼязку Олексій
      По перше вам потрібен генератор,дизельний або бензиновий,бензиновий тихіший але трохи дорожче по паливу виходить,по потужності рахуйте самі скільки приблизно вам потрібно під ваші задачі,у нас стоїть 7квт бензиновий,від нього працює вся кавʼярня бо підключили його в мережу через перемикач,при постійних відключеннях минулої осені,зими на паливо витрачала приблизно 20к грн кожен місяць
      Далі вам потрібен безперебійний інтернет,роутер у все уже працює від генератора але потрібен ще провайдер який буде подавати інтернет коли в будинку не буде світла,наче все)

  • @vladislavpoplavskyi4376
    @vladislavpoplavskyi4376 Před 18 dny +2

    Дуже класно,та корисно! Дякую

  • @serhiysirenko4687
    @serhiysirenko4687 Před 9 měsíci +3

    Гарний контент. Дякую!

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před 9 měsíci

      Дякую. На каналі ще є інтервʼю з різними експертами. Не проходьте повз👌🏼😎

  • @user-vn3fc2tu8m
    @user-vn3fc2tu8m Před rokem +6

    Дякую за інтервʼю, цікаво дивитись, продовжуй в томуж темпі у тебе круто виходить.

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před rokem +2

      Щиро дякую) Стараюся, росту, покращую свої навички)

  • @1ove4you1
    @1ove4you1 Před 2 měsíci +1

    Гарний випуск . Дуже сподобалося. Проте різало вухо слово " типу"

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před 2 měsíci

      То все переживання перед камерою😎

  • @user-me6fc3xg9w
    @user-me6fc3xg9w Před 4 měsíci +2

    Тільки почала дивитися, але зразу поставлю лайк за круту футболку власника👍

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před 4 měsíci +1

      Таак, крута👏

  • @gjlkeyfz3266
    @gjlkeyfz3266 Před rokem +5

    Самое лучшее кафе, с неимоверной атмосферой ❤❤❤❤

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před rokem +1

      Щирий підхід до роботи власника та бариста👏

  • @juliazakharova3879
    @juliazakharova3879 Před 7 měsíci +4

    Цікаво дивитися про звичайних людей які працюють..їхній шлях... дякую

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před 7 měsíci +1

      І Вам дякую за увагу🔥

  • @Mark9067
    @Mark9067 Před rokem +1

    👍👍👍

  • @user-yx6nb3ud5s
    @user-yx6nb3ud5s Před rokem +3

    😍😍😍😍😍😍

  • @user-yx6nb3ud5s
    @user-yx6nb3ud5s Před rokem +4

    Redberry_cafe наша улюблена кав'ярня😍😍😍😍😍😍😍😍

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před rokem

      Який Ваш там улюблений напій?)

  • @ua256
    @ua256 Před rokem +5

    Ну , типу, цікаво)

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před rokem +1

      Головне, не "тіпа" 😁

  • @user-ng6ue1vh2t
    @user-ng6ue1vh2t Před 10 měsíci

    Ну типу норм!

  • @nikitak8639
    @nikitak8639 Před 4 měsíci +2

    Типу класна кавʼярня 😂

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před 4 měsíci +1

      Цікава назва для кавʼярні «Типу»😁

  • @Cirby_8
    @Cirby_8 Před 11 měsíci +2

    Порада власнику, якщо є запас коштів вкласти в американські акції найкрупніших компаній з диверсифікацією портфелю за різними сферами

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před 11 měsíci +1

      Аргументуєте?

  • @Dimario0776
    @Dimario0776 Před 11 měsíci +7

    Дуже шумний фончик. Багато було сторонніх звуків, відволікає і глядач губить зміст речень сильно. Добре що перемістилися в тихішу локацію на 10 тій хвилині. А ще зі словами причіплялками треба боротися : слово - *типу* звучало на хвилину по декілька разів. За все відео певно 200 разів. (Психолог зю ваду вилікує за декілька сеансів.)

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před 11 měsíci +3

      1. Зі звуку зробили висновок. Зараз перейшов на петличну систему Sennheiser і рекордер Zoom + ретельніше підбір локації. Звук набагато кращий.
      2. Слово-паразит, так, є. Гість це усвідомлює і працює над мовленням.
      Над мовленням і я працюю ) працюємо, розвиваємося)

    • @KLUA15
      @KLUA15 Před 11 měsíci +1

      Як глядач кажу. Зі звуком все ок. Нічого не відволікало.

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před 11 měsíci +1

      @@KLUA15 це добре. Але я всеодно допрацював момент з обладнанням )

    • @ludmilla673
      @ludmilla673 Před 3 měsíci

      Вам потрібно до невропатолога піти на прийом і до психолога, бо у вас проблеми зі здоров'ям якщо усе вас так дратує. Або приймайте магне В6 анти стрес тричі на день протягом місяця. І не псіхуйте так:)

  • @user-qc1nz3ro5w
    @user-qc1nz3ro5w Před 10 měsíci +2

    я напевно провтикав, але так і не почув скільки ж саме заробляє його кав'ярня у місяць?

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před 10 měsíci +3

      Це некомфортне запитання для власників бізнесу. Коли чую пряму відповідь на це питання, то сумніваюся у правдивості. Тому ставлю запитання про інше: собівартість продукції(в даному випадку фудкост), об'єми продажів(кількість чашок) і маржа. Маючи ці дані можна порахувати середній заробіток. Ця інформація в інтерв'ю вказана. Думаю, Ви випадково пропустили щось)

  • @kmdfacade
    @kmdfacade Před měsícem

    Типу норм

  • @10Vlad10
    @10Vlad10 Před 3 měsíci +1

    Ви не з Миколаївської області ?

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před 3 měsíci

      Так, Єланець

    • @10Vlad10
      @10Vlad10 Před 3 měsíci

      ​@@vrobel.rземляк, бачу обличчя знайоме . 👍

  • @alexb5dh
    @alexb5dh Před 9 měsíci

    Приміщення орендується чи власне?

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před 9 měsíci +1

      Орендується. Там приблизно 25 квадратів. А от суму не знаю

  • @user-lo1gp5xz3w
    @user-lo1gp5xz3w Před 6 měsíci +1

    Типу 🙂

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před 6 měsíci

      Типу так і є😁👍

  • @rrsport2799
    @rrsport2799 Před 11 měsíci +5

    "Типу" це як "дон"?
    Під кінець відео і Руслан підхватив "типу" 😂

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před 11 měsíci +1

      Так. Але не вважаю трагедією. Людина працює над собою, знає про свого «паразита». Діло буде)

    • @rrsport2799
      @rrsport2799 Před 11 měsíci +1

      @@vrobel.r так, це не самий жахливий косяк))
      Загалом класні питання задавав, помітно що готувався)

  • @edgarkaloyev2484
    @edgarkaloyev2484 Před 5 měsíci +1

    Скільки раз він сказав слово ТИПУ ?))

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před 5 měsíci

      Все чекаю, хто ж порахує⛄️

  • @Bar-Abaka
    @Bar-Abaka Před 6 měsíci +1

    15т менше ніж за 3 роки відбилось?🤔 Щось я дуже сумніваюся...

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před 6 měsíci

      Чому?

    • @Bar-Abaka
      @Bar-Abaka Před 6 měsíci

      @@vrobel.r якщо кожен день, протягом двох років, робити 180 чашок в день, тоді згоден, можливо. Але невже там такий проходняк 😀👍🏻

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před 6 měsíci +1

      @@Bar-Abaka здається, він називав цифру 150 чашок в день. Врахуйте ще супутні продажі : кава в зернах та десерти. В теплий сезон морозиво. Ця кавʼярня вже досить відома в тому районі

    • @user-cn3sm3yt1c
      @user-cn3sm3yt1c Před 21 dnem

      Цікавий підкаст, дякую. А «типу» легко лікується, тому все ок 😊

  • @g.vasylyna
    @g.vasylyna Před 6 měsíci

    Ява від блайзер смачна рабуста

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před 6 měsíci

      А зерна з якої саме країни?

  • @user-mv1ri4co2f
    @user-mv1ri4co2f Před 10 měsíci +4

    Слово типу раз 200 сказал аж слушать надоело

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před 10 měsíci +1

      Ви хочете це обговорити?)

    • @user-mv1ri4co2f
      @user-mv1ri4co2f Před 10 měsíci +2

      Нет просто слово паразит постоянно типу, типу через слово

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před 10 měsíci +2

      Я зрозумів. Людина знає про цей недолік і, впевнений, вже рідше вживає слово "типу". Зрозумійте і Ви, це абсолютно не спеціально)

  • @user-zq4ro3py5d
    @user-zq4ro3py5d Před 3 měsíci

    На футболке «наша русофобія недостатня»… То есть если я прийду в кофейню и закажу на русском, то меня не обслужат?😂

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před 3 měsíci +1

      Не накручуйте, обслужать👌🏼

  • @liliyakatina2751
    @liliyakatina2751 Před 8 měsíci +2

    Типу, типу, типу, типу, типу…. Фууу

  • @Valentin-nv1sv
    @Valentin-nv1sv Před 10 měsíci +2

    Типу
    Типу
    Типу
    Типу
    Выключил видео из-за этого ТИПУ
    Слушать невозможно

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Před 10 měsíci +1

      Це нормально для перехідного етапу 👌