15 порций супа за 75 минут......в автоклаве. Борщ, рассольник, харчо.
Vložit
- čas přidán 16. 05. 2021
- Состав супов
Борщ: мясо, капуста свежая, морковь, лук, свекла, картошка, помидор, томатная паста, соль, лавровый лист.
Рассольник: мясо, перловка по 1 ст.ложки на банку, морковь, лук, томат.паста, соленый огурец, соль, лавровый лист.
Суп харчо или рисовый: мясо, бурый рис, томат. паста, лук репч., чеснок, перец острый, соль., лавр.лист
В каждую банку по 0,5 ч.ложки соли. Томатной пасты по 0,5 ч.л.
Мой второй канал. Наталья Мусина. Жизнь на пенсии / @musinavlog
Мой канал на Яндекс Эфир yandex.ru/efir?stream_active=...
Приглашаю всех желающих на площадку Яндекс Эфира. Там я создала канал, который будет состоять только из рецептов и питания для диабетика.
Мой ютюб канал / @musinadiabet
Я в одноклассниках ok.ru/profile/518437234433
Я в контакте id6851915
Я в инстаграм / musina_nataliya_
Email - musina.natasha@yandex.ru
КАНАЛ ИЛЬГИЗА / @user-mu8lp3dn5o
Если хотите помочь моему каналу, то не пропускайте рекламу, она вам не будет стоить ни копейки, а мне принесет прибыль.
Карта сбербанка - 2202 2006 8592 4886...спасибо всем, кто меня благодарит за труд...каждому кланяюсь в ноги.
Мусина Наталья Григорьевна
Моя мультиварка • Купила помощницу....я ...
Хлеб на закваске • Бездрожжевая закваска....
Наш сахарозаменитель • Сахарозаменитель для м...
Заправка в суп на зиму • Никто не делает эту за...
У меня аллергия, прошу помощи • У меня аллергия. Прошу...
Шикарная Мастерская моего мужа • Мастерская моего мужа,...
Комната, в которой я живу • Комната, в которой я ж...
Горькая история моего похудения • Моя история похудения.
Бисерные жгуты • Бисерные жгуты, связан...
Весна. Посадка картошки. Шашлык • Гряды под картошку. Ку...
Душевая комната своими руками • Туалетно-душевая комна...
Посадка огорода за 7 часов • Посадка огорода за 7 ч...
Как мы строили летний шатер • Как мы строили летний ...
Большая болталка и готовка • Как мы строили летний ...
У меня нет автоклава. Ну и Бог с ним. Мне очень интересно узнавать о питании диабетика. И сама подача и умение делиться с людьми саоим опытом,- дорого стоит. СПАСИБО Вам Наташа.
😄👍
Наталья, чтобы правильно дозировать соль, я сделал мерку, типа как у охотников для навески пороха. Сделал из шприца - цилиндр обрезал, чтобы ровно 4г соли влезало, термоклеем приклеил ручку из поршня. Очень быстро и просто солить. А главное - нет шанса недосолить или пересолить.
Наташенька, спасибо тебе большое за рецепты супов! Ты права на счёт кастрюль наваренных супов, такая же история! Пришла к выводу, что надо готовить в автоклаве, очень удобно! Здоровья, удачи вашей семье!
Здравствуйте Наталья! С удовольствием посмотрела и прослушала. Спасибо. Автоклав купила летом, как то сразу неполучились мои каши и я оставила. Случайно попала к вам на канал. Спасибо все так доступно и просто рассказываете. Время готовки озвучивайте пожалуйста.
Я купила плюсом недавно электрический...посмотрите в последних видео каши в автоклаве....вот сейчас они получаются исключительными. И вообще нужно самому искать свои рецепты
спасибо за идею, пока смотрела видео, пришла идея таким образом закатать бигус.Особое уважение за честность, что говорите что надо убавить,и как это исправить.Столько продуктов было испорчено,сваренных по рецептам других блогеров,то соль голимая,то просто невкусно получалось...
Добрый вечер!
Очень хороша в автоклаве получается уха и солянка. Чтобы борщ не терял цвет надо добавить щепотку лимонной кислоты. А кислоту хорошо устраняет сахар (особенно в борще), жаль не в Вашем случае. Готовлю супы в банках 0.5; 1.0 и 1.5 л. С уважением!
Наталья Григорьевна, спасибо большое вам за познавательное видео. Три вида вкусных😋 супов за один раз приготовятся. И будут храниться при комнатной температуре. А главное всегда свеженький суп на обед.
Про автоклав я узнала недавно. Обязательно буду его себе заказывать.
Просьба к вам, если можно оставляйте пожалуйста ссылку под видео в описании на автоклав (где купить) для зрителей канала, чтобы желающие смогли себе заказать.
И снимайте больше разных роликов с автоклавом (варенье, салаты). Будем у вас учиться делать вкусные и полезные заготовки.
Здоровья Вам и процветания каналу!
У меня есть плейлист АВТОКЛАВ...там я делала обзор автоклава...и есть много ссылок на тот автоклав, на котором я работаю ....и есть разные рецепты...посмотрите
И ещё я готовила раньше борщ и стерилизовала в кастрюле. Но заготовку для банки я делала в тазу сразу и добавляла туда немного уксуса для красочности борща. Что если так и латать, а потом все раскладывать по банкам. Я думаю так и буду делать заготовку, а потом стерилизовать
Добрый день Наташа, как я с Вами согласна ,это облегчение женской жизни ,ведь не только кухня составляет нашу жизнь , автоклав это огого столько свободного времени и выручалочка.
Скажите пожалуйста при какой температуре и время приготовления
Наташа, спасибо за идею,никогда не делала, буду пробовать!
Благодарю Вас!!!))) Интересное,позитивное и познавательное видео. Смотрела с большим удовольствием!))) Спасибо Вам и за хорошее настроение и за рецептуру.
Доброе время суток.Натуся,Вы как всегда кудесница.Ильгизу очень повезло с Вами и нам тоже.Спасибо большое.Дай бог Вам здоровья и Ильгизу тоже.
Наташ, ты говоришь, полчайной ложки, а мне кажется, что чайная сверхом😊. И я в рассольник не когда не добавляю томат пасту, там итак есть огурцы. Я на 2-х литровую кастрюльку ложу 1чл соли. Ну а это твои рецепты и твои рецепторы😊
Вообще по рецептам идет 5 грамм на поллитра...это как раз чайная ложка без верха.
@@MusinaDiabet ☺️👍
Спасибо большое,Наталья! Для меня очень важно было это увидеть. Только я не услышала температуру и время приготовления.Будьте добры ...
Невнимательно смотрели
Привет из Москвы! В магазине продаются специальные открывалкт для таких крыжек. Вы покупаете крыжки и спросите там открывалки, они тройных размеров большая, средняя и маленькая 3 в одном. Добавьте немного сахара. Удачи 🐞🍀 Вам!
Оля, я покупала и дорогие открывашки, и дешёвые....ни те, ни другие не открывают, а только мнут крышки. Магазинные открутить можно на раз-два, даже от руки....а вот из автоклава домашнего никак. Теперь слава богу умеем.....ни одна приспособа не сравнится с человеческими руками😁
Просто немного заменителя сахара нужно положить туда, где томатная паста и томаты. Лёгкая сладость уравновесит кислоту.
Спасибуще! Очень нужное видео! Благополучия вашей семье, здоровья и добра.
👍👍👍🥰спасибо, быстро вкусно и полезно@
Спасибо за видео! Томатную пасту надо в масле пережаривать.
Наташа,если в свеклу накапать лимонный сок то цвет сохранится лучше
Спасибо Вам большое за советы. Очень дел ныне, тем более, что я тоже купила такой же автоклав, но ещё ничего в нем не готовила. Осталось услышать ваш ответ, что использует супруг вместо сахара к чаю?
вот тут посмотрите czcams.com/video/SyZOVDKipHE/video.html
Наташа,спасибо за твоё умение показывать всё как нужно делать. Ты просто супер умелица.
Спасибо вам за ваш труд!
У меня вот такой вопрос:
Обычно варю рассольник сначала картофель до полуготовности и потом уже ввожу кислотосодержащие ингредиенты. Но в автоклавировании приходится все сразу собирать.
Картофель не дубеет от кислой среды?
Вы замечательный человек. Спасибо большое
Кудесница, прекрасная современная повариха, вы -ты НАША спасибо! ОГРОМНОЕ ОТ ВСЕГо СЕРДЦА!
Соленое в начале потому что соль по банкам распределяете, лучше бульон либо воду солить до закладки
4:41 - борщ
7:34 - рассольник
9:29 - харчо
11:10 - заливка водой
11:41 - крышки
12:52 - автоклав
13:06 - готовый продукт
15:20 - ! Открытие банок (интересный способ, надо попробовать)
16:15 - Супы в тарелках
17: 25 - Дегустация
Здравствуйте. Спасибо за рецептики. А вы не пробовали в борщ для цвета добавлять паприку. Я делала с ней. Цвет как у борща свариного в кастрюле.
Спасибо, не добавляла...надо попробовать...хоть бы не забыть.
Здравствуйте!скажите а где потом храните готовые супы в холодильнике или нет?
Было видео, что кошка разбила банку, залезла на полку. Полки в гараже
Нееет, они хорошо хранятся на полке кухонного шкафа....у нас часть в гараже....часть на кухне.
Спасибо !
У меня белорусский автоклав . Его я доработал и прекрасно идет под твист офф крышку. Вам большое спасибо!
Здравствуйте, извините, не читала комментарии, но очень хотелось бы услышать про картошку, сколько смотрела видео, так и не поняла, как она ведёт себя в этих консервах, такая же мягкая как свежесвареная, или всё же имеет какую-то твёрдость после разогрева, спасибо Вам за Ваши очень интересные и подробные видео. 🌻🌻🌻
Картошка после автоклава остается такой же как и в любом другом блюде. Даже в обычном приготовлении картофель может развалится, а в автоклаве всё останется целым....и никакой твердости.
Вот спасибочки за ответ, уже замочила горох и перловку, с утра поставлю свой автоклав, буду учиться на ваших видео, успехов Вам 🥰🌻
Здравствуйте, Наташа, большое Вам спасибо, что делитесь с нами своими рецептами.
Добрый вечер, подскажите а как в борще капуста у вас получилась , я делала тоже борщ и капуста сильно переваренная получилась
😊
Наконец то пошол автоклав.Ильгизу спасибо что показал как открывает банки,интересно у меня получится
Пробуй, может и получится...я магазинные легко так открываю...с автоклава труднее...у меня в руках силы нет 😄
Все супер!такое ощущение ,что нахожусь рядом с вами.все интересно.а скажите надолго вам хватает этих запасов?
Ну это как будем есть 😁...никогда не знаешь что в данный момент захочется
Спасибо,вот только жаль нет автоклава.Но то как вы все это делаете,смотришь как сказку про Золушку, у которой все делается по взмаху волшебной палочки.
Смотрела бы и смотрела.Пусть ваши творения радуют и вдохновляют нас. Ну и как всегда ЗДОРОВЬЯ вам и вашим близким!!!
Я хочу вас поблагодарить за ваши рецепты, спасибо большое вам за то что вы с нами делитесь, кто вам плохо пишет перешагивайте через этот мусор и внимание не обращайте
Очень прияный голос ,очень хорошо вас слушать прияно.
❤
Я делаю в мульте, по 4 банки 0,5.
Благодарю
Наташ,а если готовить в литровой банке то нужно время прибавить минут на пятнадцать.у меня откпыватт не получается очень жаль
Нет, время приготовления прибавлять не нужно
Вы молодец, приятная женщина!
Здравствуйте. Мясо обжаривать на масле или насухую?
На масле
Готовлю 35 минут 110 градусов уже много лет и тушёнку и рыбные консервы и супы , всё идеально получается и долго хранится
Вы и суп, и тушёнку готовите 35 мин. при 110°? Говядина же дольше любого мяса готовится. Кто-то говяжью тушёнку выдерживает аж 75 мин. при 120°. Автоклав есть - на пару стерилизация, но пока сама не делала её. А в каши с мясом, положила соли 1 ч. л. без верха, всё оказалось пересоленным. 😒
Здравствуйте, спасибо за видео. *мечтаю об автоклаве*
Картошка получается темная, а мясо можно есть с косточкой. А как у вас?
Томатную пасту и помидоры лучше зажарить. Лишняя кислота уйдет. Так по технологии приготовления будет правильно.
В другой раз попробую и ваш совет, спасибо
Насчет томатной пасты - надо было немного прожарить , кислота уйдет.
Классная позитивная Женщина!
Свёкла! 😊
У Натальи всё вкусно .
Добрый вечер, каков срок хранения этих супов?
До 3х лет
Вкусненько,
Добрый вечер Наталья,я у вас учусь , приятно было по общаться, здоровья счастья успехов вам!!!
Наташенька молодец ,спасибо за видео
👍👍😊😊🍀🍀⭐👋
Хорошая хозяйка
Наташа,Молодец ! Спасибо за показ!
таки мясо лучше на самое дно класть, что бы оно гарантированно прогрелось )
я ваще в суп кидаю тушенку, и всё норм ))
А если мясо слегка обжарить, то не будет неапетитных хлопьев от мяса.
Вот для путешествий возьмёте такие баночки ,разогрели и готовая еда.
😄..в путешествии мы любим есть чужую еду...домашняя надоедает 🤭
Это спасение
Начало 4:33
Ой, а где новые ролики про автоклав? Мне они так понравились!!!!! Ролики очень классные!
Очень давно ничего не делала, но с сегодняшнего дня встаю за станок и будем ваять вкусняшки 😄
@@MusinaDiabet Хороший рецепт из кабачков и свёклой и луком.
@@MusinaDiabet Рекомендую попробовать сою поварить. Она оочень вкусная! И супы и пюре. И пахнет как мясо.
не слушайте хейтеров, у вас все хорошо снято, а чтобы банки так не открывать есть специальный инструмент для откручивания
Для открывания банок ключ продают. Открываются легко, не портя крышки
А у меня вопрос: каким образом в меню для диабетика попадают свекла, морковь, картофель и крупа?
В меню диабетика попадают ВСЕ продукты....просто считаем углеводы и не переборщаем по нормам. В супе не больше 2ХЕ ☝
При автоклавировании все запахи продуктов остаются в банке.
А приварке в кастрюле , чувствуете какой запах на кухне, вы его потеряли.
Мне нравится Монах ТВ 👍
Ито это только варка, а продукты подготовить, обжарить, уложить? Это у вас время не в счёт?
Женщина, уважаемая, сколько вам, лет вы никогда не готовили??? Томатную пасту обычно сахар добавляют!
Да что вы говорите....ай, ай, ай...и почему же я без САХАРА всю жизнь готовлю...а теперь тем более...не порядок. А мои года, моё богатство 😄
@@MusinaDiabet Ну мне как бы тоже 57, не девочка))) богатство, блин🤣
Ольга,вы не обижайтесь.Слушайте внимательно.В семье диабетик,о каком Сахаре идёт речь.Да,помидоры или паста лучше раскрывают свой вкус при добавлении сахара.Но это не в этом случае.
Ну какие 75 минут??? А подготовка? 5 часов занимает всё приготовление + остывание автоклава. Народ неопытный пугаете-,, за 75 минут!!!! ''
В самом начале ролика пять минут ПУСТОЙ болтовни! За эти пять минут можно было рассказать о двух рецептах. Если говорить о рецептах. А не о птичках.
Смешной человек..
.у меня нет лимита на съемки 🤣🤣🤣🤣
А если сварить на этом колличестве мяса бульон,даже косточку при варке можно добавить?и закладывать готовое или полуготовое мясо,заливая бульоном а не водой,что бы овощи не убивать полуторачасовой варкой при 120 градусах?и опять же пену возникающую при варке мяса снять,что бы её в банке потом не было?никто не пробовал?
Суп лучше разливать уже полностью готовый...просто ракрыть и простерилизовать на хранение. Я так придумала и пару раз сделала . Вкусно и здорово.
Полчаса пи..жа не понятно о чем. Можно было просто показать как заложить в банки и режим автоклава
А можно просто не пиз...ть, не ползать по ютюбу, а взять и самому сделать.