Čočková polévka s klobásou #23

Nazdar lidi! Dneska vám ukážu recept na jednoduchou čočkovou polévku!
Zkuste si jí také doma uvařit! jestli se vám moje videa líbí, dejte palec nahoru, odběr a přidejte komentář!
Na polévku jsem potřeboval:
250 g čočky
1 l studené vody
sůl, pepř
150 g anglické slaniny
1 klobásu
1 větší cibuli
5 stroužků česneku
2 l hovězího vývaru
sádlo
pár lístků petržele
Čočku propláchneme a namočíme přes noc v rendlíku v 1 litru vody.
Cibuli nakrájíme najemno, česnek na plátky. Klobásu a anglickou slaninu nakrájíme na kostičky.
Namočenou čočku osolíme lžičkou soli a vaříme, dokud není čočka měkká. Zcedíme a dáme stranou.
Ve větším hrnci rozehřejeme sádlo a orestujeme na něm slaninu a klobásu dozlatova.
Přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme plátky česneku a restujeme asi minutu.
Přidáme dvě třetiny čočky, promícháme a zalijeme vývarem. Vaříme asi 5 minut. Občas promícháme, osolíme a opepříme. Zbylou čočku zalijeme trochou vývaru a rozmixujeme tyčovým mixérem. Po 5 minutách přidáme rozmixovanou čočku a vaříme ještě dalších 5 minut.
Podáváme s natrhanou hladkolistou petrželkou.
Dobrou chuť!

[@zdenekgruber7327]

Čočková polévka je dobrá, ale ta spálenina to bude dobrá šmakuláda

[@Javkuchyni-lf7rh]

Dobrý den, máte pravdu, malinko se mi ta slanina přichytla😀, ale stejně byla polívečka dobrá. Nejsem kuchař, jen mě baví vařit a tak zkouším různé recepty. Kdyby se to nedalo jíst, tak bych to video fakt nezveřejňoval. Děkuji za váš komentář a přeji hezký den.