Виски из солодового концентрата на аппарате DomSpirt
Vložit
- čas přidán 2. 11. 2022
- На данном видео перегонял солодовый концентрат на 5 медных тарелках от компании Domspirt , для питья в чистом виде и дубовой щепы. Получился отличный продукт.
Моё мнение для бочки нужно не более 2-4х медных тарелок , для питья в чистом виде и щепы 4-5 , для фруктовых браг 7-9. Далее будет серия видео на разном количестве тарелок (бурбон, солод, возможно фруктовые браги) .
На 5 тарелках крепость получилась 91.8
Первой версии аппарата у меня уже нет , вторую брал здесь ozon.onelink.me/SNMZ/dalqgzlx
#Домспирт #Domspirt #Тарелки #ТарельчатаяКолонна #Спиртнатарелках #Ректификация #РектификационнаяКолонна #УзелОтбора #Самогоноварение #Медныетарелки #Дистиллят
#СолодовыйЭкстракт - Jak na to + styl
Первой версии аппарата у меня уже нет , вторую брал здесь ozon.onelink.me/SNMZ/dalqgzlx
Спасибо за обзор. Жду продолжения. Лайк 🥃
Привет бро. Насмотрелся опять твоих видосиков.) Заказал трёхдюймовую царгу на медных тарелках. На мой аппарат первой версии на кламп 2 дюйма нет у них, пришлось на 3 дюйма заказывать с переходниками. Хочу на новый год по твоей технологии виски сделать) Спасибо тебе..
Паша приветствую, отличное, живое видео 👍
Спасибо
Паша сделай ещё видео там на концентрате винограда , вишни и т д , пожалуйста. Очень интересно 😉
Дом спирт молодцы. А как купить запчасти на 1 версию? Или модернизировать? Если на сайте только 3 кламп. Полностью менять если царга разобьётся или увеличить?
Купил медный спн, засыпал в нержавеющие тарелки. Считаю прекрасный вариант
Паша, спасибо за видео, продолжай снимать... А как мыть будешь, разбирать или заглушкой и поболтать?
Можно заглушку от тэна поставить и залить кипятком с лимонкой , но я разберу т.к солод и кукурузу буду на другом количестве тарелок гнать.
А сколько тарелок будете ставить? Для солода и куки
Доброго времени суток! Спасибо большое за Ваше видео! Можно ли показать наглядно, как чистить медные тарелки?
Обязательно потом сниму видео как мыть царгу на 18 тарелок , и как промывать медные тарелки лимонной кислотой
@@Samogon03 , спасибо большое! Буду ждать новые видео обзоры!
Здравствуйте. А есть контакт у вас какой. Я б вам свое видео отправил, может вы подскажите что не так у меня.
Тарелки конечно красиво , а так короткая Царга с спн мендной дешевле удобнее и практичнее , главное подобрать экспериментальным путём какая высота насадочной части нужна для себя а потом как по накатанной )
Можно и так. Но у меня после тарелок нет желания обратно к насадке возвращаться , при ректификации тоже .
@@Samogon03 🤔 а чем они так хороши при ректификации ? При дистилляции ещё понятно . Разделяющая способность у них ведь хуже
@@user-qg9yv7qh8e на спн мне не нравиться , что через 6-7 погонов то пыж нижний осядет , то в захлёб уйдёт , каждый раз когда перетрясёшь спн снова предзахлёб искать и скорость 1л в час . Тут лично моё мнение 27 тарелок поставил и все как по накатанной 2л в час , на 18 тарелках тоже отличный продукт, что бы хвосты на тарелках в тело пропустить, это постараться надо.
Я на аппарате родник про 3 при небольшом апгрейде, все в общем выйдет в 15 тыс, смогу получить спирт 96.6, а твоих тарелках это возможно за данную сумму?
@@user-om7cd9ed5q братан, ролик про вискарь и дисцилятоп, если тебе нужен спирт то этот ролик и колонна не про это.
Я так понял и вы не захотели дистиллят? А почему? Колонна маленькая?Ректификат сдирает же аромат.
Оставшиеся медные тарелки на втором перегоне можно прямо в куб бросать...хуже точно не будет😊
Фланцы видел где нибудь в продаже?
Здравствуйте, подскажите сколько по итогу вышло с 14 кг концентрата готового разбавленного продукта
Тоже такой апарат но делаю только на сахарной браге сырец.
Подскажите пожалуйста. Вы говорите разбавляет до 24 градусов сырец, а на калькуляторе при отборе как считаете? Как было вначале ? Например сырец 30 градусов 10 проц голов, это 300 мл или 240 мл?
10 % от абсолютного спирта
Павел доброго времени суток! Скажите колонну разбирали и собирали с удалением тарелок без герметика? У меня течет после полной сборки и затяжки
Если много тарелок убрать то с 1й стороны нужно закручивать на обычные гайки , а не на глухие.
@@Samogon03 спасибо Вам Павел! Буду собирать.
@@Samogon03 полную колонну собираю, со всеми тарелками, потом глушу снизу, наливаю воды полную, течет.
Вроде бы при дистилляции головы отбирают не покапельно 🤷🏻♂️
Доборый день.А так можно употреблять или лучше в бочку или делать настойки ?
В бочку лучше из солода , из концентрата лучше на щепу
Тарелок от лом спирта надо было ставить чтук 9 они проще колпачковых плотных , по этому зря вытаскивал !!!) Да и сумма меди была бы больше.
День добрый. А если не разбирать колонну? В чем разница по количеству тарелок? Я просто только начинаю. Интересуюсь . Спасибо.
Чем меньше тарелок тем больше ароматики, но больше шанс поймать вонючие хвосты
С солодом конечно выгоднее,а подскажи по вкусу и аромату какая разница и существенная ли она ?
С чистого солода вкус поярче , разница не очень существенная
Скажи пожалуйста по твоему мнению между солодом и концентратом есть разница? И какая?
Небольшая есть , мне в белом виде очень понравился продукт из данного концентрата, хоть в бочку заливай . На щепе ещё не пробовал .
Приветствую! Ты на ректификацию тоже разбовляешь сс?
Нет
Паш подскажи заказал аппарат 18 тарелок и ТЭН без регулятора, получится без регулятора вторая перегонка?
Если вода в холодном кране не тёплая и сс разбавить до 20 то можно
@@Samogon03 Спасибо 👍как придёт оборудование буду пробовать
Павел, добрый день!
подскажи, что такое плевок? Как его делать?
Первые капли, что идут при открытом узле отбора
@@Samogon03 Спасибо!
Сахар не использовал? в инструкции к концентрату пишут надо добавить.
Нет
Привет бро. Сколько литров у тебя эта бочка? Спасибо.
127л
@@Samogon03 понял спасибо. Красава.
Подскажи какие минусы, если отбирать собрав с углами после дефлегматора "буквой П". Стоит попробовать, если нет, то почему? И ещё вопрос, если все 9 медных тарелок поставить, большие потери по аромату будут?
На 9 тарелках большую часть аромата срежет . Буквой П неудобно отбирать тк скорость отбора регулируется водой.
Имхо для ароматных напитков меди на таких тарелках очень мало. Лучше взять отдельную царгу с она или кольцами Рашида
Заказал такой же аппарат, в декабре испытаю деньги зря потратил или нет)
Добрый день. Какой результат?
@@olegplotnikov4026 вроде нормально, единственное царгу несколько раз перебрал, не мог ровно собрать. Продукт вроде норм на нем по личным ощущениям
@@dolboyob для зерна и фруктов модуль на 9тарелок заказал. Буду экспериментировать
@@olegplotnikov4026 попробуйте, мне баблишка жалко было на медную царгу!
Здравствуйте не получается держать температуру на узле отбора чем это связано?
Сколько тарелок ? на сколько прыгает градусов ? и какая мощность и скорость отбора ?
@@Samogon03 5 тарелок мощность 1600вт отбор 1.1л в час
@@user-ei1du8xk5g на 1600 у тебя скорость отбора должна быть около 0.9л в час . Мощности нужно побольше для нормальной скорости отбора.
@@Samogon03 а как определить нормальную скорость отбора и мощность нагрева?
Тоже заказал такую царгу, жду посылку👍🙂, Паша а 9 тарелок, думаешь обдерёт ароматику ?
9 обдирает , я для солода использую 3-4 тарелки , 5-7 для ферментов . В зависимости от типа сырья .
Что такое по вашему "тэнА"? Убрал одну тэну.
Паша нужно твоё мнение. Перегнал виноградный сырец без дефлегматора на четырёх тарелках, через углы и холодильник, головы с телом отбирал меняя нагрев на по капельный и тонкой струйкой соответственно. В итоге головы имеют обалденный фруктовый аромат без неприятных примесей, пробовать не рискнул. Тело имеет небольшой винный запах без аромата, на вкус обычный самогон, причём нет мягкости. Какие мои ошибки? Делаю первые шаги в этом занятии. Может сделать третий перегон с дефом и узлом отбора. Нужен совет профессионала.
У тебя без дефлегматора - прямоток получился
@@Samogon03 Разве на прямотоке нельзя отбирать головы с хвостами. У сухопарников тоже нет дефлегматора, отбирают ведь.
@@genzzed5526 на прямотоке свои нюансы работы . У меня на 5 тарелках аромат остался , неделю постоял мягкий стал , в белом виде . На щепе ещё настаивается .
@@Samogon03 У меня после 5 дней мягче не стал. Но волнует другой вопрос, почему в головах аромата больше в разы чем в теле, и стоит ли перегнать всё вместе ещё раз с дефом и узлом?
@@genzzed5526 потому что во фруктовом сырье, большая часть ароматики образуется за счет легко кипящих эфиров. Это абсолютно нормально.
Паш, а палец наверно порезал во время пересборки колонны? Уж больно острые края у стёкол 🙂
Ага ) Как время будет потом все стёкла мелкой наждачкой обработаю . Разбирать царгу такое себе занятие
@@Samogon03 это точно, когда отмывал колонну, после покупки, решил и стёкла помыть, сразу порез, решил что и так головами промоются😄😄😄
@@user-tf4jb7yp5o губочкой для посуды нормально моются. Губку и изрезать не жалко. Пальцы то зачем подставлять.
А я вот палец не о стекла , а об края фланцев, которые из нержавейки. Но это мелочи конечно , аппарат классный . А края фланцев на досуге напильником обработаю маленько.
08:25 - ну нафига !? Отдал бы нуждающимся , всегда найдутся такие🎉
И потом от этих "нуждающихся" проблем выше крыши 😂
СС разбавляется до 20-25% при работе на прямотоке. Работая на колонне (насадка, колпачки), желательно иметь более крепкую навалку, чтобы как можно дольше держать хвосты (с изиками) в кубе. На колонне изики с головами не отходят. Не путайте процессы дистилляции (прямоток, без насадки) и ректификаци (насадка и укрепление).
Все верно , при ректификации что бы изики в кубе удержать нужно тарелок 15+ и в крепость сс больше 30 . В моём случае было 2 варианта: 1й по которому сделал я , второй вариант сс разбавить именно до 18- 20 отбирать головы на прямотоке , далее тело на тарелках.
Тебе не кажется что дистиллят и ндрф какой-то сладковатый. Выгонял спирт 96,4 и после разбавления как то сладковатый запах.
Нет , спирт как спирт на 27 тарелках . У дистиллята может быть
Медь сладковатый привкус может придавать)
@@user-cw8nr7wz3sДа
А почему бы не гнать 70 - 80 крепости дисцилят путем увеличения отбора? Тогда и аромата больше пройдет и качество будет приемлемо
а с такой скоростью, разве флегмовое число не развалится? колонна будет не стабильна..
@@300-33 колона всегда стабильна в устаканившемся состоянии . тут дело в другом . как показали опыты дисциляция и ректификация разные процессы и получить качественый ароматный самогон на колонне оказывается нельзя , только на дедовском апарате либо на аламбике
@@Stalinforeve понял. Может и так.
Я пробовал до 85% , увеличением отбора, опускать. Такая дрянь получилась
А почему дорого то ????? 200 рублей литр для себя выходит ,я думаю если купить пвк и плюс самому делать сусло ,ачуметь можно будет !!!!))) Там точно не выгоднее !!!)
Через одну тарелку поставил бы на 3 кВт вышел.
Тоже об этом думал , в след раз попробую
Сколько литров концентрат здесь?
14кг , в литрах не знаю
@@Samogon03 4л сколько %, до сколькио желательно разбавить?
@@bobmig 4л 91.8 , до 40% разбавляю
@@Samogon03 спасибо, буду пробовать.
софэксил для кого придумали, нет не слышал??
Закончился
Здравствуй! Хотелось бы поинтересоваться у тебя как у нормального мужика, а не "блогера" (зашкарное Американское слово), что бы ты взял поработав на этом аппарате 8м или Domspirt. Только по честному. Я думаю этот вопрос мучает многих мужиков.
Да какой из меня блогер ) Я перешёл с 1.5" 1м спн на данный аппарат, разницы в спирте нету , только скорость отбора. По моему мнению хвосты на тарелках проще удержать . На 8ке никогда не работал , но пробовал Сэм с данного аппарата , точно такой же продукт .
8м больше для спирта. ДС более универсальный. У меня оба эти аппарата есть. На тарелках работать удобнее, есть свои нюансы конечно.
Вот плохо что нельзя через видео почувствовать вонь спирта которую гонит этот аппарат, хвосты летят не удержать, хоть закрой отбор вообще.
Всегда все отлично получается на данном аппарате. Значит проблема не в аппарате , а в операторе
Ни картинки нормальной, ни звука. На хрена выкладывать такие видосы?
??
Доброй ночи)маленько не понял)))какой гидромодуль получился))на один литр этого концентрата сколько воды))
1к4
@@Samogon03 спасибо)) за информацию
Павел, приветствую тебя, хотел в тг тебе написать лично пообщаться но не открывается ссылка, хочу с тобой связаться, пообщаться, пару вопросов задать , по аппарату, такой же приобрел, доволен очень но есть вопросы а ты в нем хорошо разбираешься, может вк тебя найти можно или еще где?
Телеграмм должен открываться , скинь на почту свой вк или телеграмм
@@Samogon03 скинь почту Павел?)
@@user-ko7bo2fj5t на почту тебе вк скинул