Amazing French Baker! Passionate baking that starts at 1am!

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 2. 08. 2024
  • Le Plaisir du Pain, located in Showa Ward, Nagoya, is a bakery where you can enjoy authentic French breads and pastries. All of the products made in the store are made and eaten in France, making the store like a French bakery. In the store, you will find standard French breads such as baguettes and croissants, original breads such as Pain Plaisir and Pain au Levant, and confections such as canelees and cheesecakes. All breads are carefully baked using good wheat and natural yeast that has been used for 13 years. The use of natural yeast and slow fermentation means that baking takes a long time, but Nicola spares no effort to make bread that tastes good and is good for you. He makes bread with a strong commitment to making bread that he truly believes tastes good, bread that he wants to eat, and bread that is safe to eat, and to pass that on to everyone.
    le_plaisir_du_pain
    52-1 Yamasatomachi, Showa-ku, Nagoya City, Aichi Prefecture
    / le_plaisir_du_pain
    00:00 Start of main program
    01:45 Making Canulé
    02:10 Quiche baking
    03:30 Baguette
    06:50 Specialties of the store
    Pain Plaisir
    08:50 "Natural Yeast with Honey" used for 13 years
    10:15 Cannelles are baked
    15:40 Ciabatta, tomatoes and olives
    22:00 Petit Pain Domi
    22:30 Gougromi
    30:35 Escargots Raisins
    38:00 Breads baked one after another
    46:20 Breads in the store
    47:00 Bread being made
    01:06:10 Tasting

Komentáře • 169

  • @user-pu9nl2pm5c
    @user-pu9nl2pm5c Před 22 dny +3

    Я в в восхищении! Этот парень не просто пекарь! Он художник, скульптор! Посмотрите на его руки! Они такие большие ,рабочие. И их движения вроде бы небрежные, но такие точные, нежные и аккуратные! Потрясающе! Я бы могла смотреть на его работу часами, жаль ,что у нас в Москве нет таких маленьких частных французских пекарен с НАСТОЯЩИМ ПОЛЕЗНЫМ хлебом. Все , что у нас продают, есть не возможно. Хлеб с какими то таинственными улучшителями. И очень быстро начинает плесневеть всеми цветами радуги. Так, что часто приходится часто печь самой,
    Вот бы такого француза к наМ в Москву! Популярность бы у него зашкаливада! Все таки , у французов огромные старинные традиции! И мировой опыт столетий!💪💪💪👍👍👍

  • @mlstroh7
    @mlstroh7 Před měsícem +3

    Never have I seen a harder ;talented baker as this gentleman ! The kitchen is so awesome and has everything a baker could possibly need or want ... All those different breads and pastries are maid with such expertise and he does it all by himself ...He needs a well deserved vacation , so amazing and creative 👏👏👏 God bless him 🙏🏻

  • @user-zo5yv6me9d
    @user-zo5yv6me9d Před 6 měsíci +33

    近所です。何度か食べたことあります。本当に美味しいです。幸せな気分になります。素朴ですが、小麦の味、酵母の力、これが本当の本物のパンなんだと噛み締めることに感じます。

  • @user-ix9yp1qt4x
    @user-ix9yp1qt4x Před 5 měsíci +5

    何度か行きました!パンだけでなく惣菜やスイーツもあって、いつも5000円くらい買ってしまいます!全部美味しくて大好き。

  • @pomi8499
    @pomi8499 Před 6 měsíci +7

    名古屋の地を気に入ってくれて、フランスでポピュラーな美味しいパンを焼き、日本人へ販売してくれる、その姿に何だか有難うと言いたくなりました。美味しそう。。フランスには行けないけど、こちらのお店に行けばフランスでパンを購入する気持ちになれそう。

  • @SmoothRelaxingJazzBGM
    @SmoothRelaxingJazzBGM Před 6 měsíci +14

    Excellent, i love japan. To anyone reading this, I wish you a peaceful rest and I hope that tomorrow brings you sunshine and smiles! ☺☺☺

  • @sanjivoberoi5361
    @sanjivoberoi5361 Před 5 měsíci +8

    Truly amazing and wonderfully passionate young man. Everything looks amazing. You make France proud.

  • @tngap0001
    @tngap0001 Před 6 měsíci +5

    When I come back to Japan I’m coming to visit your store 🙏🏼

  • @GrandBK
    @GrandBK Před 4 měsíci +3

    仕事に対する熱意がカッコいいです
    素晴らしい職人ですね

    • @BreadSeason
      @BreadSeason  Před 4 měsíci +2

      はい、とても素晴らしい熱意のある素敵な方でした!

  • @user-zj2kb6er3t
    @user-zj2kb6er3t Před 6 měsíci +13

    Боже какой тяжёлый труд, выпекать очень много изделий каждый день. Пекарь супер молодец!

  • @michaelchamp3093
    @michaelchamp3093 Před 5 měsíci +6

    You are a beast to make all of those items. A lot of love goes into all those products you make.

  • @user-co7oy1uw2l
    @user-co7oy1uw2l Před 6 měsíci +8

    you are already a baker your dough is amazing its alive you have great skill in your hands

  • @Playmag41
    @Playmag41 Před 6 měsíci +11

    I'm not saying this 'cause I'm French too, but you can tell that Nicolas has an amazing technique gained by decades of experience. And of course: French patisserie is the best of the world! ^^

  • @naohiraga
    @naohiraga Před 6 měsíci +13

    行ってみたいーー!!名古屋なんだ、、😢 名古屋の人、幸せだな❣️

  • @user-yu8ji5wl1c
    @user-yu8ji5wl1c Před 6 měsíci +8

    1時間もある動画なのに飽きずに見れました。
    パンを作っている人が集中しているから?
    撮影している人も集中していて良い空間ですね。
    この方のパンを買いに行きたいです。

  • @user-gj7zh4dd7x
    @user-gj7zh4dd7x Před 6 měsíci +8

    Сколько видов хлеба!!! Очень тяжёлый и благородный труд 👏👍 пекарь профессионал своего дела, к которому относится с любовью 👏👏

  • @user-bw1fk4db6e
    @user-bw1fk4db6e Před 6 měsíci +6

    Дивовижно. Дай, Боже, здоров'я цьому майстру.

  • @gyd4301
    @gyd4301 Před 6 měsíci +8

    ❤😊 Fantastic bakery! Incredible talent and hard work, just beautiful!

  • @gracienidacunhapimenta675
    @gracienidacunhapimenta675 Před 5 měsíci +3

    Gestão pessoal não é fácil. Mas a arte do pão pode ser passada pra frente. Só precisa encontrar as pessoas certas. É muito trabalho para um homem só, embora os pães tenha qualidade.

  • @mariacuachon3906
    @mariacuachon3906 Před 5 měsíci +2

    Amazing indeed, all look luscious &delicious, I could eat all varieties. Yummy thanks for sharing 🎉😊

  • @Tastewithnewdrinks
    @Tastewithnewdrinks Před 7 měsíci +7

    Amazing baker. Absolutely I like your video.😍

  • @user-do4kc9ef7n
    @user-do4kc9ef7n Před 6 měsíci +6

    Який молодець!Тісто не кожній людині вдається!А тут така смачна випічна!

  • @fabnagoya
    @fabnagoya Před 7 měsíci +10

    La meilleure boulangerie de Nagoya ...

  • @user-sf4sf6kx2z
    @user-sf4sf6kx2z Před 7 měsíci +7

    EXCELLENT 👏👏⭐⭐🌲🌲🧚‍♀️

  • @lactosoveralfolgados3498
    @lactosoveralfolgados3498 Před 6 měsíci +8

    Incrível este senhor a trabalhar.

  • @lizzaangad6173
    @lizzaangad6173 Před 6 měsíci +1

    I love to see him baking! Hope I can learn also! Good job!

  • @jenniemoi1020
    @jenniemoi1020 Před 6 měsíci +2

    Fascinating, a one man passion to bring French patisserie to Japan ❣️
    The man have Teflon fingers 😂

  • @ToTo-vx7xq
    @ToTo-vx7xq Před 5 měsíci +2

    Tres mignon le boulange

  • @vszhavo672
    @vszhavo672 Před 6 měsíci +3

    Мы едим бездрожжевой хлеб только ржаной, печем сами, из цельнозерновой муки

  • @londontv8224
    @londontv8224 Před 7 měsíci +6

    Ini adalah roti yang saya cari selama ini, dibuat dengan ragi alami oleh pembuat yang cinta aka roti dan tahu cara pembuatan roti yang sehat, tidak membuat roti karena komersial, sayang saya jauh di Indonesia, kalau dekat tiap hari saya akan datang sebagai pelanggan setia❤

  • @nata_gateau
    @nata_gateau Před 6 měsíci +3

    Великолепный пекарь! Хлеб восхитительный! Браво👏👏👏👏👏
    Обожаю Францию и Японию 🤗

  • @bearflying8010
    @bearflying8010 Před 5 měsíci +1

    感受到很熱衷沈溺麵包坊氛圍 🫶🏻
    我喜歡這種傳統麵包🥖 💝
    很純樸自然味道 👍🏻
    怎麼會想待日本做麵包 ?
    ㊗️福你 事事如意 🇹🇼🇹🇼

  • @Granchen08
    @Granchen08 Před 6 měsíci +1

    Hello Nicolas from USA!!! We just found you right now!! We can’t wait to learn from you amazing pastries!! May God bless you as you are a blessing for us when we see the skills that God bestowed in you!! Thank you for your hard work Nicolas!!!💖🥰🌸🙏

  • @LukmanHakim-LHL
    @LukmanHakim-LHL Před 5 měsíci

    So much energy...

  • @alinapaladino2574
    @alinapaladino2574 Před 5 měsíci +3

    Per curiosità quante ore resisti tu da solo a quel ritmo frenetico a fare il pane la notte?

  • @user-mu8rx3cw2b
    @user-mu8rx3cw2b Před 6 měsíci +5

    Молодець.

  • @lifeby2044
    @lifeby2044 Před 6 měsíci

    i live close to Alsace and that bread is really nice

  • @J35h13
    @J35h13 Před 6 měsíci +2

    That was freaking awesome.

  • @patriciaalejandra8448
    @patriciaalejandra8448 Před 6 měsíci +4

    Te felicito, Dios te bendiga

  • @JeanCharlesVersini
    @JeanCharlesVersini Před 6 měsíci +1

    Alors voilà un magiciens de la boulangerie ! Chapeau-bas bravo c'est incroyable , super travail de création , la France vous regarde ! Alors je met le pouce j'aime , et je m'abonne ! Voilà ce que un maître peux faire comme variété de pain , alors l'exemple est faite boulanger de France , car il nous donne une leçons magique et magistrale , alors je me met au travail ! 😁😁😝😝🤪🤪❤❤✌✌🤘🤘👍👍🐓🐓🌹🌹🍫🍫🍫🍫🌋🌋🌋🌋 !

  • @pfv1247
    @pfv1247 Před 3 měsíci +1

    Amazing baker!

  • @user-ci8nt3ij4x
    @user-ci8nt3ij4x Před 6 měsíci +3

    Какой тяжёлый труд.все делает сам.как он выдерживает такой темп работы?

  • @laysensei
    @laysensei Před 7 měsíci +4

    Bon bah je vais devoir y faire un tour :)

  • @easterazali9237
    @easterazali9237 Před 6 měsíci +1

    This is hard work , absolutely none stop for hours unending how does he do it on his own ?! 😮

  • @alinapaladino2574
    @alinapaladino2574 Před 5 měsíci +2

    PAne all'italiana uhhmmm buonissimo ma dipende dalla farina credo ma tu sei siciliano o pugliese o napoletano?sembri propio di qui, o sei bravissimo sai?e fai tutto da solo😮😮😅

  • @monpetitgraindesel6192
    @monpetitgraindesel6192 Před 6 měsíci +1

    Il sait tout faire ce boulanger-pâtissier…il multiplie les pains…un vrai Artiste💎💎💎Un Français qui parle le Japonais👍et en plus…il est gaucher et les gauchers ont un petit + que les autres n’ont pas. MERCI Nicolas❣️❣️❣️Anne🥀🇫🇷

  • @hectorblogsviajero1623
    @hectorblogsviajero1623 Před 2 měsíci +2

    Yummi 😋🤤🤩😂🎉

  • @marioararogojan226
    @marioararogojan226 Před 6 měsíci +3

    👍👍👍minunat!

  • @letsreadtextbook1687
    @letsreadtextbook1687 Před 7 měsíci +2

    Salut sama orang idealis kayak gini 😁👍

  • @monimaglio3582
    @monimaglio3582 Před 6 měsíci +9

    Te admiro!! Estudié panadería y quiero tener mi propio espacio de pan. Estoy en Argentina y no puedo comprar los ingredientes,menos una amasadora y un horno x el momento, ojalá pueda. Felicidades 🎉

    • @user-ju1gb3qq8j
      @user-ju1gb3qq8j Před 6 měsíci

      ستتمكن مع الإستمرار واتخاذ الأسباب ودعاء الله

  • @etoile.kirari
    @etoile.kirari Před 6 měsíci

    Bravo 👏👏👏

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci +1

    당신은 모든갖춘 분이시고 일본여자부인 남편입니다 행복하게 사세요

  • @karlaribeiro1428
    @karlaribeiro1428 Před 7 měsíci +5

    食べたい😊!( ◠‿◠ )

  • @Alex_22.02
    @Alex_22.02 Před 6 měsíci +1

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    제빵사들 체력관리 잘 해야되고요 요가 하신데요 다행이네요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    치즈토스트 주문해서 바로 구워줄때가 좋겠네요 동영상 보여주셔서 감사합니다 부인과 행복하세요 감사합니다

  • @alinapaladino2574
    @alinapaladino2574 Před 5 měsíci

    Metti anche la vaniglia bastoncino così propio senza sciogliere sensazionale,si scioglie da solo

  • @alinapaladino2574
    @alinapaladino2574 Před 5 měsíci +1

    Il pane assieme a olive e altro sono pugliesi la loro cultura

  • @arnaudnono951
    @arnaudnono951 Před 6 měsíci

    quand une journée a l'air d'en être 10 ... le mec fais un milliard de truc diffèrent xD je ne sais combien de sorte de pain, des trucs salés, de la pâtisserie, ses propres mélange etc etc etc je sais pas combien d'heure vous avez dans une journée moi je n'en ai que 24 xD
    tout ce travail pour un seul homme vous avez bien du courage

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    오렌지슬라이스 조각 들어간 에디아르 쨈 과 토스트 가 어울릴것 같아요

  • @user-Griezman
    @user-Griezman Před 5 měsíci

    한국 서울에서 장사하세요
    한국인들도 빵을 좋아합니다

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    프랑스디저트 전부 맛 보았고요 호흡수행 하면 기름진 빵 안먹게 되네요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    말린과일 하얀건포도 와 말린크랜베리 와 살구 를 넣어도 되지 않을까요? 하얀건포도구하긴 어렵겠네요 냉각온도에서 청포도 말리면 될것도 같은데요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    치즈빵 주문하면 직접 구워주어야 좋을것 같아요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    커스터드소스 우유가 많이 들어가서 생크림보다 더 좋은기준 같아요 바닐라씨도 들어가고 버터는 소량 기준 괜찮은 기준 같네요

  • @patriciaalejandra8448
    @patriciaalejandra8448 Před 6 měsíci

    Por qué le echan agua con hielo a la masa de pan

    • @Vitaly_G.
      @Vitaly_G. Před 6 měsíci +1

      pour le développement du gluten dans la pâte

  • @lactosoveralfolgados3498
    @lactosoveralfolgados3498 Před 6 měsíci +1

    Este senhor está a trabalhar em França ? Ou e noutro país asiático. ?

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    설탕 들어간 빵 종류 디저트에 가깝죠 주식은 아닌데요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    한국에 프랑스인 제빵사와 오스트리아제빵사베이커리 인사가 너무 많아서요 인사가늦었습니다 감사합니다

  • @alinapaladino2574
    @alinapaladino2574 Před 5 měsíci

    Anchio metto il burro nelle crema pasticcera perché e più buona ma mia madre dice che non va bene cosi

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    일본보단 한국이 좋네요 좋은 밀가루 이탈리아 프랑스 스펠트밀 부터 많이 있어요 프랑스인 제빵사도 있구요. 안녕히 가세요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    한국인이고요 일본갈 일 없는데요 한국에온 천손족타르타르족 도 있어요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    해리닐슨초패왕의 금연주 이해하시면 다행입니다 지구조선사 평행지구 시절이죠

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    다른 제빵 동영상엔 갈색으로 구워지고 검게 태워진빵 그대로 보여주었습니다 제가보기엔 별로입니다

  • @thanapesertjanviboonkit9938
    @thanapesertjanviboonkit9938 Před 6 měsíci

    @ทำขนมปังติดไม่ใส่ถุงมือคลุกไปืุกชิ้นอนามัยไม่มีคนดันติดใจรสชาด😂😂😂😂😢😢🎉🎉❤

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    부인이 셰프님 도와주실수 있을것같은데요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    전 밥과 나물 반찬이 좋네요 한국인이라서요 밥과 반찬 먹은후에 빵을 먹어요 너무 기름진 것 많이 못 먹어요 수행을 해서그런지 기름진 고기 못먹어요 요가 하는사람들이 채식 먹는 것 과 같아요 옛날서양백인 밥과 나물 반찬 먹고 수행했대요

  • @user-ti2rk2ie1w
    @user-ti2rk2ie1w Před 6 měsíci +1

    Я бы вышла за него замуж!!!

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    부인이 일본여자 분인가봐요 행복하시고 건강하세요 저는 흐리틱로샨신선에게 끝없는평행지구와 평행우주 주었습니다

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    정화된 물을 사용하시나요?

  • @lida9738
    @lida9738 Před 5 měsíci

    пекарь от БОГА ГОСПОДЬ ЕГО БЛАГОСЛОВИЛ

  • @user-np8uo5di8b
    @user-np8uo5di8b Před 6 měsíci

    🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    진실한 마음의 결실인지 빵 굽는 결과 나온다고 해서요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    일본부인 있어요 전 일본갈 일 없는데요 안녕히가세요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    일본서양백인 카케무사가 프랑스제빵사님 입니다

  • @user-el7fz9gw2z
    @user-el7fz9gw2z Před 5 měsíci +1

    woowww

  • @ma104gornayaprohlada
    @ma104gornayaprohlada Před 5 měsíci

    Вот это 🔥🔥🔥🔥🔥👍🏻♾т р у д!!!!!! Снимаю шляпу!!!🎩🤝🏻✊🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍♾

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    옛날귀족소속제빵사들이 귀족이름 을 빵에다 인두로 새겼습니다 혹시 부르고뉴출신 귀족 인가봐요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    모양디테일 신경 더 쓰셔야할것 같아요 혼자서 일하셔서 바쁘셔서 그런것 알고 있어요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    까눌레 쫀득한 질감 입니다 맛을 본적 있죠

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    일본에서 살기엔 힘드실수 있겠는데요 결혼도 하셨고요 다시 프랑스에 가시는것 생각 해보셨나요? 일본지진 은 괜찮나요?

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    터널오븐 청소 어떻게 하시나요?

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    저의 전생 연분 하설의 고수가 천손족타르타르족 미남백인 고수 입니다 이해하시면 다행이네요 서양백인들이 동양권문화 자신들의 문화영역인것 알아야지요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    밑바닥도 윤기나게 구워져야 할것 같아요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    남자보다 천손족타르타르족 천만권역사서 가 중요하고요 가치부여 했는데요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci +1

    제빵 계승자 만드시죠

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    셰프님도 로스트차일드가족이면 동영상 보지 않겠습니다 로스트차일드인신제사 제물 원혼 다시 태어나게 했는데요

  • @KyZilongTiktok
    @KyZilongTiktok Před 5 měsíci

    Dagus, koks sing abaang magus.... shinjitsu

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    유럽거인인간왕족 천손족타르타르족미남미녀신선 들만 인정하죠 지구조선사 평행지구 황족 인사가 늦었네요

  • @user-wn4rg5od7s
    @user-wn4rg5od7s Před 5 měsíci

    키귀로렌 고지방이라서요 건강식 아닙니다 예전에 사먹은적 있어요