Beautiful bread you have never seen before! Japan's most popular bakery

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 2. 06. 2024
  • This time we visited BOULANGERIE ANCIENNE in Niigata City. This bakery has a reputation for being both pleasing to the eye and delicious to eat, with an array of beautiful breads filling the store. and effort is put in, are especially beautiful and eye-catching in the store. Baking bread is hard work, but it was fascinating to see how carefully and skillfully the beautiful breads were made.
    BOULANGERIE ANCIENNE
    1-24-3 Botanzan, Higashi-ku, Niigata City
    / boulangerie.ancienne
    00:00 Digest
    01:05 Start of the main program
    05:30 Beautifully woven bread dough
    08:10 Making ribbon shaped bread
    11:38 Making sandwiches
    12:46 colorful croissants
    15:42 Bread baking
    16:28 Dividing and shaping
    18:15 Bread baking
    22:30 Braiding bread dough
    25:00 Baking beautiful bread
    30:20 Baking colorful croissants
    35:23 Chocolate is poured over the bread
    36:32 Breads lined up in the store

Komentáře • 232

  • @kinoko.328
    @kinoko.328 Před 9 měsíci +37

    全部食べたい…なんという素敵なパン屋さん…!!
    美しすぎてため息が出ますね。

  • @pomi8499
    @pomi8499 Před 6 měsíci +40

    まるでケーキ見たいな美しいパン。いちごのペストリーはイチゴとクリームがこれでもか!と思うくらい、、お店に行ってみたいなー。。

  • @soundpark0724
    @soundpark0724 Před 7 měsíci +43

    職人さんの手さばきに圧巻です。
    裏側を見れてとても良かったです。
    配信ありがとうございました。

  • @user-vy3tn6rn4n
    @user-vy3tn6rn4n Před 4 měsíci +47

    調べたら9月に閉業されてるんですね。。。悲しい。人生で一度は訪れたかったです。

    • @user-op5zd7pv3f
      @user-op5zd7pv3f Před 2 měsíci +6

      目の保養にはなるけど、食べたいかって言われたら‥。
      多分、パンは芸術品ではなく食べ物なんだという基本を忘れたのが、閉店の原因じゃないのかな。

    • @user-vy3tn6rn4n
      @user-vy3tn6rn4n Před 2 měsíci +12

      @@user-op5zd7pv3f ええ!目の保養より美味しそうって思ってました、、、私感覚ズレてるんですかね‥🤣

    • @xlajee
      @xlajee Před 2 měsíci +2

      ⁠鐙にあるリシェってところが同じ系列のお店です!

  • @michaelhunt7494
    @michaelhunt7494 Před 10 měsíci +53

    The bakers have such a vivid imagination and execute those thoughts into works of art. I've never seen such beauty in food products.

  • @tanukona
    @tanukona Před 4 měsíci +4

    改めて、作ってくれる人に感謝

  • @smai4875
    @smai4875 Před 6 měsíci +14

    ずっと行きたいなと思ってるお店!
    投稿者の方撮影いただき&お店の方もご協力いただきありがとうございます。

  • @haru-nk9hu
    @haru-nk9hu Před 7 měsíci +17

    すごい•••全部買いたい!
    地元の人が羨ましい🥹

  • @hummerfan9360
    @hummerfan9360 Před 9 měsíci +23

    What a wonderful thing to watch them create and bake these wonderful baked goods.

  • @user-cn6kn6mj8t
    @user-cn6kn6mj8t Před 5 měsíci +4

    夢のようなパンや、パン菓子❤ うっとり~✨

  • @SharonCreamer671956
    @SharonCreamer671956 Před 10 měsíci +13

    That was amazing. What fun it must be to shop in your store. Someone had a dream and made it come to fruition. I wish you much continued success.

  • @user-gu2pu2ql3v
    @user-gu2pu2ql3v Před 7 měsíci +7

    素敵な動画😍全部見ちゃった✨食べに行きたい!

  • @user-uv7bc6ju8u
    @user-uv7bc6ju8u Před 4 měsíci +1

    芸術作品…😮!
    素敵なパンすぎる!食べてみたい~!!!

  • @TallCommander
    @TallCommander Před 10 měsíci +5

    Looks amazing and delicious. Would love to try these

  • @zoricaristic512
    @zoricaristic512 Před 9 měsíci +1

    Fascinirajuće, sa apetitom i divljnjem sam odgledala😮

  • @kellyw.1779
    @kellyw.1779 Před 10 měsíci +14

    Wow, the talent and skills of these bakers is just extraordinary! Everything is to the last beautiful detail. I would love to sample everything. I know it smells divine in there and taste even more delicious...YUMMY!!

  • @justwondering2442
    @justwondering2442 Před 8 měsíci +39

    This level of production would be fully automated and HIGHLY processed in America (where I live). I'm a pastry chef here, and, I am overwhelmed and undone with your process and excecution. I love it too much.

  • @johnm3067
    @johnm3067 Před 9 měsíci +6

    This is so great... I wish they could share some of teh recipes......... It looks great......... Passion for food and the care in creating it is so amazing... GREAT JOB TO THE BAKERY AND WISHING CONTINUED SUCCESS!!!!

  • @daphnenikki11
    @daphnenikki11 Před 11 měsíci +4

    Absolutely stunning!

  • @user-qj3xc3ks3q
    @user-qj3xc3ks3q Před 4 měsíci +1

    こんな素敵なパン屋さんが近くにあったら幸せだァ

  • @jorgevega2119
    @jorgevega2119 Před 8 měsíci +2

    Hermoso trabajo ❤

  • @asmrrelaxationtv8673
    @asmrrelaxationtv8673 Před 11 měsíci +1

    Fantastic video. thank you for sharing. have a great day!❤👍

  • @rubiks6
    @rubiks6 Před 9 měsíci +4

    Mankind is special. The other animals do not eat like this!
    Great job, folks! These people take real pride in their work. Daily, ordinary folks get to enjoy beauty and deliciousness like kings and queens.

  • @user-ec4ku5wx8t
    @user-ec4ku5wx8t Před 10 měsíci +1

    It looks so cool😁

  • @cookiesyruplover
    @cookiesyruplover Před 8 měsíci +12

    They weigh the croissant before and after to know they filled it up with the same amount of filling as the rest! Amazingly thorough! I'm still amazed at the weave design one! So much work but it's gorgeous!!! I'm drooling, I hope to eat from there someday.

  • @CurlyLemongrass
    @CurlyLemongrass Před 9 měsíci +1

    This is imaginative and definitely 👌👌👌

  • @user-hc9dn1wn7j
    @user-hc9dn1wn7j Před 10 měsíci +4

    Это СУПЕР! Ничего подобного не видела! Полный восторг!

  • @reneloh6057
    @reneloh6057 Před 11 měsíci +24

    Very creative and time-consuming. I would love to eat those breads !! They look so beautiful and delicious❤

  • @user-to4nq8uj1l
    @user-to4nq8uj1l Před 4 měsíci +2

    職人さんの愛情と技術が詰まった贅沢なパンは美味しいに決まってるよね。地元にある小さなパン屋さんの裏側もきっとこんな感じなんだろうな。そういうお店を大事にしたいと思った。このお店はちょっと遠くて行けないので。と思ってたらコメント見たらなんとこのお店は閉店してしまったそうで・・・残念です。

  • @JoniMitchell-qi6hr
    @JoniMitchell-qi6hr Před 5 měsíci +3

    Got to give it to the Japaneese😊The majority of their people are hard working They have put to practice All of their life training ❤What I really adore Is the respect they have.When entering a home or dwelling😊 They remove their shoes and are very clean.They have suffered and their country has lost it's people through the year's and the land's beauty. They perervered to grow and maintain their park's and garden's❤.If one visit's you cannot help but be "touched" by it's vision of serenity and beauty🎉Thankyou from Canada for allowing, your vision and talent's to enter my life and ❤

  • @michellemeentemeyer7047
    @michellemeentemeyer7047 Před 10 měsíci +1

    That looks good.

  • @user-co7oy1uw2l
    @user-co7oy1uw2l Před 6 měsíci +1

    this is very beautifully and stimulates appetite the dough is alive amazing work

  • @user-pf3pu9zv8l
    @user-pf3pu9zv8l Před 9 měsíci +12

    От одного вида уже охота всё скушать, выглядит потрясающе и сложно в приготовление ❤❤❤❤

  • @mestisayfull
    @mestisayfull Před 9 měsíci +3

    Wow what a very clean bakers, bakery for wearing gloves, good job, guys, u, are all, awesome, amazing,

  • @vempriex
    @vempriex Před 29 dny

    I am in awe of this exquisite craftsmanship of such decadent bread and pastries. They don't skimp on the fillings and it's wonderfully decorated. I commend on these workers and their skills! Looks yummy and drooling delicious . I've enjoyed watching this video.

  • @daphne_gardenia
    @daphne_gardenia Před 8 měsíci +1

    2色のクロワッサン、憧れ!!✨いいなあ〜!

  • @user-ng5tg5qq7z
    @user-ng5tg5qq7z Před 6 měsíci +8

    すごい…宝石みたいなパンだ

  • @robinmoore7202
    @robinmoore7202 Před 8 měsíci

    Controlled chaos. ☺️ It would be great to taste these creations!

  • @suztheultimateq2011
    @suztheultimateq2011 Před 3 měsíci +1

    They look too pretty to eat. Lovely workmanship.

  • @manchesterfoodieclub
    @manchesterfoodieclub Před 7 měsíci

    What a class act, fantastic skills❤

  • @reneez2023
    @reneez2023 Před 9 měsíci +2

    Wow, rich ingredients and exquisite craftsmanship. Ah, I really like it. It's a pity that I don't know where I can buy it.

  • @HealthylivingwithSaima451
    @HealthylivingwithSaima451 Před 10 měsíci

    Good Work ❤❤

  • @user-qi6wh2mc7u
    @user-qi6wh2mc7u Před 8 měsíci +3

    Просто супер 👍 такие вкусняшки 😋 успехов Вам ! 🙏❤️❤️❤️

    • @strufian
      @strufian Před 4 měsíci

      Они закрылись, в Октябре прошлого года. Делать такие вкусняшки не рентабельно.

  • @dananicolescu1450
    @dananicolescu1450 Před 3 měsíci

    Wow! Quanto lavoro!!!
    Però il risultato è incredibilmente STUPENDOOOO 🎉🎉🎉🎉🎉❤

  • @Lana_Del_Gay
    @Lana_Del_Gay Před 8 měsíci

    beautiful and delicious pastries, already drooling🩷

  • @mariachairez233
    @mariachairez233 Před 6 měsíci +1

    Son muy buenos en lo que ustedes hacen

  • @jessetcu9222
    @jessetcu9222 Před 29 dny

    They are so creative and I could wish we have this kind of bakery here in Canada

  • @Hyullem-jh6hb
    @Hyullem-jh6hb Před 17 dny +1

    太棒了👍千萬不要關店呀!希望他們能在另一個更漂亮的地方開一個更大的店,祝福你們,謝謝這些為人民帶來幸福的麵包老師們,向你們致敬👍

  • @user-ps3tz2uw9f
    @user-ps3tz2uw9f Před 5 dny

    Как аппетитно! Браво!

  • @wonderfullife1228
    @wonderfullife1228 Před 4 měsíci

    Unbelievable that these handmade pastries cost less than three euros! Excellent job! Greetings from Estonia!

  • @animallove1234flower
    @animallove1234flower Před 2 měsíci +1

    美味しそうなパンたち😊⤴
    職人さんたちの手さばき凄い✨
    関西なら近くなら毎日行きたいと思う!

  • @user-pe1ym3op3o
    @user-pe1ym3op3o Před měsícem

    Это супер! Потрясающе! Как все слажено.

  • @lilybertine5673
    @lilybertine5673 Před 10 měsíci +2

    Beautiful work!

  • @mr.wardensworkshop1579
    @mr.wardensworkshop1579 Před 10 měsíci +9

    You could make a video about each individual kind of bread and show us the process, and I would watch. That would be a fascinating series

  • @user-tj7fb7dy7e
    @user-tj7fb7dy7e Před 4 měsíci +1

    綺麗

  • @Karatandstone
    @Karatandstone Před 6 měsíci +1

    I thought that France had the best bakeries until I went to Japan.

  • @parlorporin
    @parlorporin Před 9 měsíci +4

    9月一杯までと言うのもあり、広島から行ってみます!
    凄く自分に刺さったパン屋さんです、すごく楽しみ。

  • @ayumchan3066
    @ayumchan3066 Před 5 měsíci +3

    手間暇かけ過ぎて引くレベルwwww
    すごい!!!
    死ぬ前に一度は行きたい!

  • @zzz7308
    @zzz7308 Před 5 měsíci +3

    行きたいーと思ったら新潟で遠い😢

  • @saigontoiyeu4600
    @saigontoiyeu4600 Před 9 měsíci

    excellent , délicieux , BRAVO .

  • @OppoA-ps3wu
    @OppoA-ps3wu Před 6 měsíci +1

    Міне нравится как они трудятся ❤ молодцы

  • @niaromiah6202
    @niaromiah6202 Před 5 dny

    Lezat, brilian, skiil dewa pokonya, sukses terus

  • @AninoffsMagister
    @AninoffsMagister Před 9 měsíci +2

    I feel an Intense desire to try that brown and white lattice with the chocolate chip cookie inside!!!

  • @user-vk7ii9ov1o
    @user-vk7ii9ov1o Před 4 měsíci

    Я в полном восторге,мне очень нравится😊

  • @user-kd5oy5vm1n
    @user-kd5oy5vm1n Před 11 měsíci +32

    色とりどり・型もとりどり・味もとりどりの、魅惑パン〜目移りして、選ぶの、大変やん🥰🥰🥰

  • @user-vv9rn5lp7c
    @user-vv9rn5lp7c Před 3 měsíci +1

    شكراً جزيلاً

  • @sandralucia9857
    @sandralucia9857 Před 4 měsíci

    Estão de PARABENS❤❤❤❤❤

  • @Arlecchino99
    @Arlecchino99 Před 8 měsíci +1

    Японцы такие креативные, просто супер!!!

  • @hnibc0710
    @hnibc0710 Před 7 měsíci

    スゴイ!❤

  • @user-nm7xw5wz6b
    @user-nm7xw5wz6b Před 5 měsíci +3

    パン屋の厨房、懐かしいな😢
    成形してる方たちのお顔がチラッと見えた時、当時の私がお世話になったメンバーの顔に見えてしまった。30年前、忙しかったけど楽しい2年弱でした。
    それにしてもとても美味しそうな手のこんだパンばかりでワクワクします❤。そして皆さんの手際のいいお仕事ぶりに感服です。
    これからも頑張ってください❗

  • @davidsobel3303
    @davidsobel3303 Před 5 měsíci

    Looking at the prices at the end I can say compared to SF bakery prices they are a bargain! At 400 yen, that converts to $2.75US. Good luck finding any of those for less than double that here...Props for the hard work they do day after day!

  • @teukchul
    @teukchul Před 6 měsíci +1

    Semuanya sangat cantik😍

  • @SHADOSTRYKR
    @SHADOSTRYKR Před 10 měsíci +1

    Captions describing the items would be nice

  • @lenimeiliyani4910
    @lenimeiliyani4910 Před 3 měsíci

    Wihhhhh, thank you for share this video 🙏, verry so beautiful this bread 🤍,

  • @user-lv6iz1lp3j
    @user-lv6iz1lp3j Před 9 měsíci

    全部美味しそう
    新潟遠い。。。。

  • @user-vv9rn5lp7c
    @user-vv9rn5lp7c Před 3 měsíci

    قفاز الأيدي ممتاز
    شكراً لكم .

  • @user-ju5xi7ko6f
    @user-ju5xi7ko6f Před 15 dny

    Τελεια και καθαρο περιμβαλλον μπραβο τους

  • @Cocobeachhippie
    @Cocobeachhippie Před 9 měsíci +1

    Yum yum yum!!!! ❤

  • @user-pj4en9ye3c
    @user-pj4en9ye3c Před 4 měsíci +1

    全部食べたい。。

  • @xlajee
    @xlajee Před 3 měsíci

    新潟!?地元だ、行ってみようかな

  • @christinestievenart3897
    @christinestievenart3897 Před 5 měsíci

    Waouh j adore !

  • @fiona7259
    @fiona7259 Před 6 měsíci

    oh God! it;s so beautiful

  • @Zzp823
    @Zzp823 Před 7 měsíci +1

    Всё выглядят просто замечательно ❤! Интересно какая это страна?

  • @user-cz1rd8zf7h
    @user-cz1rd8zf7h Před 3 měsíci +2

    動画のパン屋さんは閉業されていますが、同県内中央区に「ラ ブランジェ リシェ」という姉妹店があるみたいですよ!行きたい〜!

    • @user-ci4et5li6c
      @user-ci4et5li6c Před měsícem

      姉妹店というよりは、リシェのオーナーさんがお師匠さん?のようですね
      この店のかたは、西区で新店舗オープンしてます😊

  • @user-jl6fj3to7y
    @user-jl6fj3to7y Před 3 měsíci

    とても凄いです。(驚)
    従業員全員が正社員でしょうか?
    アルバイトスタッフの出来るレベルとはとても思えないです。
    自分はパン屋さんで働いたことがないので知らないけれども。
    圧巻です✨

  • @user-vv9rn5lp7c
    @user-vv9rn5lp7c Před 3 měsíci

    نظيف
    ومرتب
    ومنوع
    وممتاز
    ومتقن .

  • @PaintedTurtle001
    @PaintedTurtle001 Před 2 měsíci

    I'd like to visit that bakery!

  • @AlV181
    @AlV181 Před měsícem

    Хочу к вам в гости! 😊 Всё восхитительное!

  • @user-zq7bv5dr3g
    @user-zq7bv5dr3g Před 8 měsíci

    Nice,
    Hello from Russia 👍

  • @Noraphat1
    @Noraphat1 Před 9 měsíci +1

    Thankyou

  • @letynay1955
    @letynay1955 Před 9 měsíci +1

    Esto com vontade de estar nesta producaó

  • @lolaglass9610
    @lolaglass9610 Před 9 měsíci

    ❤💚👍thank so much. I love you all.

  • @hectorblogsviajero1623
    @hectorblogsviajero1623 Před 12 dny +1

    Yummi 😋🤤🤩😂🎉

  • @neurofiber2406
    @neurofiber2406 Před 7 měsíci +3

    I need to go to Japan...

  • @mayteguzmanmariscal8986
    @mayteguzmanmariscal8986 Před 9 měsíci +1

    I need one of all 😊

  • @gloriasilverio4733
    @gloriasilverio4733 Před 3 měsíci

    Amei ❤

  • @guillermotorrejonc9084
    @guillermotorrejonc9084 Před 9 měsíci +1

    This is amazing. Could someone tell me the name of him or the designers of these breads.

  • @user-ti9yn5bg6w
    @user-ti9yn5bg6w Před 10 měsíci +2

    красиво, профессионально и уверена, что вкусно!!! жаль, что рецептов нет, может что то попробовала бы дома испечь 😁😁😁

  • @thanhuocchau5974
    @thanhuocchau5974 Před 4 měsíci

    Tôi nghĩ những ai ăn cái bánh nầy phải trả giá cao cho công người thợ làm ra nó . Quá công phu

  • @AninoffsMagister
    @AninoffsMagister Před 9 měsíci

    Nicest looking pigs in a blanket I’ve ever seen!