Solo Professional Baker Running Everything Alone! A day in the Life of a Woman Baker in Japan
Vložit
- čas přidán 9. 06. 2024
- 【Bakery Couleur】
The owner handles everything from baking to selling bread by herself.
His love for bread is so strong that the bread he produces grabs the hearts of those who visit his bakery!
We will take a closer look at the charm of this bakery, which became popular immediately after its opening!
If you want to know more about the video, please turn on the subtitle function.
〜Bread Story ~
“Japanese Bread for the World.” We are creating videos to promote Japan's wonderful baking culture, focusing on the techniques, history, and mind of the bakers.
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/ @pan.monogatari
You can check the stores we have previously covered.
goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6
【Store Information 】
Name: Bakery Couleur
Address: 7-14-23 Tsujii, Himeji City, Hyogo Prefecture
Map maps.app.goo.gl/ve9mPXyd4KANH...
【Chapter】
0:00 Main part
0:23 Making dough
0:58 Making cream buns
1:44 Interview with owner
2:08 Making bagels
4:46 Chef Urasai's breakfast
12:51 Bread with croûlée
18:24 How to eat happy bread
20:06 Opening of the store
20:51 Customer Interview (1)
21:28 Customer Interview (2)
22:23 "Soft and Thick Custard Cream Bread" available only on Saturdays and Sundays
22:44 Customer interview (3)
23:55 Owner interview (2)
24:49 Customer interview (4)
26:02 Owner interview (3)
27:16 Customer interview (5)
28:30 Bread introduction
30:02 Owner interview (4)
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#神戸パン #パン屋 #baking #breadrecipe #breadfactory
この店主さん、寝る暇ない〜〜〜😭身体壊さない様にして欲しい🙏でも、一人であれだけの、パンたちを作り出すのは、すんばらしいです🎖️🎖️🎖️食べてみたいなぁ～😮あ〜お腹空いちゃった（ふふふ🤤）本日も素敵な動画ありがとう🙋
動画のご視聴ありがとうございます☺️💖
一人で全ての作業をこなしていて本当に尊敬します🍞✨
イエス様の名で祝福します^^ 人生が疲れていても希望を失わないでください。 世の中皆があなたを無視して石を投げてもイエス様は最後まであなたを離しません ~大変なら:virtualhug:イエス様を探してください:buffering:
お客からしたら見た目や味や店の雰囲気でしか店のこと解りませんが。
こうやって密着して店主の気持ちをしれたり、心込めてるところ見れるのはありがたい
動画のご視聴ありがとうございます✨
店主様のパンへの想いなどは、普段のお買い物だけではなかなか知れないですよね☺️💖🍞🥪
パン屋さんってほんとに朝早起きだよね…尊敬です。パンが起きたとかご機嫌とか、我が子のように扱ってて本当にパンが好きなんだなって実感します。素敵です🥹👍🏻
お店の開店時間に合わせての準備なので、深夜や早朝から作業開始している職人さんが多く、本当に尊敬します🍞👏✨
店主様のパンへの愛が伝わってきますよね💖
終始素敵な店主さんだなと思って見てましたが、
最後の「照れるなよお前たち！」ってセリフでなんかもう大好きになりました 笑
同感です👍❤️🥐🍞😆
1人で沢山パンを作るの大変そうなのに、流行りのパンとか期間限定や新しいパンを作ってるの見ると本当にパンが好きなんだなって思いました…！
いろんな方に愛されるパン屋さんで素敵ですね！どれも美味しそうだった〜食べてみたい！
店主様のパンへの想いが伝わってきますよね😳🍞❤️
どのパンも美味しいので近くに来た時はぜひ食べてみてください🤤🥪🥐🌭✨
@@pan.monogatari 30:47
お客様が来てくれるから、パン屋やれるって、思ってかもしれないけど、客の立場からだと、パン屋やってくれてるから、買いに来れるし、食べることが出来るんです！
健康に気を付けて、笑顔と、美味しいパンを！
俺も頑張れます!
ありがとうございます!
She works so hard…much respect to her! she seems like such a warm and lovely person as well, hope her business flourishes for a long time
Everytime I think it's finished, she proceeds to make another type of bread. She's so cool! I really admire her passion. Watching this makes me want to work hard in my field of choice too. I hope this bakery will last for a very long time!
「朝ごはんを一緒に食べたいと思います」に優しさを感じてきゅんときた…✨ずっと繁盛しますように😊
優しくて素敵な店主さまですよね☺️🍞🥪💖
この前始めてここのパン屋買いに行きました！とっても美味しかったです🥲❤️
どのパンも本当に美味しいですよね☺️🍞🥪🥐❤️
店主様のこだわりと愛情が詰まっています😳💕
尊敬。
この一言に尽きる😭😭😭
一人でお店を経営するのは本当に大変なことです😳
パンが大好きなのが伝わってきますよね☺️🍞🥪🥐🥖✨💕
味のセンスがいいなあと思いました。はちみつレモンと胡桃やずんだフランス何かは本当に食べてみたいです。体に気を付けて、末永くお店を続けられますように。
パンの名前や材料を聞いただけで美味しいのが伝わってきますよね🤤🥪🍞🥐💖
どのパンも店主様の愛情がいっぱい詰まったパンになっています☺️❤️🌈
大変だろうに、ひとつひとつの仕事が丁寧で、いい加減な所が全然ないのがすごい。
雑にならないでキープするのって、大変なことなのに、楽しそうにこなしているのもすごい。
朝早くから愛情を込めてパンを作る店主様には尊敬します🧑🍳👏✨
楽しそうな姿を見ると元気をもらえますよね😆👍
なんて素敵なお店とお客さんなんだろう。店長さんの人柄と技術がベースに、皆様で雰囲気を作り上げているきがします。行きたくなりました。
ワンオペで製造販売を一人で行っているんですね。使用されている機材もいい機材ばかりです！パンのひとつひとつがとても丁寧に作られていると感じました。パンに懸ける熱い情熱が伝わって来ました。素晴らしい。一度食べに行ってみたいです！
店主様のパンへの想いが伝わってきますよね☺️🍞🥪🥖🥐💖
おすすめ動画から、初めて視聴させて頂きました。
自分が作るパンが、地域の人達の暮らしを豊かに幸せにしている事で、自分も幸せに豊かになっていく。
裏西シェフを拝見していて、人 が「働く」という事の意味を、改めて気付かせて頂いたような気がします。
とても素敵な動画に出会えて感謝致します🩷
裏西シェフ、ありがとうございます！🍞🍞🍞
どれも食べたい！✨😍
カッコイイ、そして、美しい！
パンを、生地から焼き上がるまでに、かける言葉や作る手に、我が子を育て、愛情を注ぐ母親のような暖かさを感じますね。
そんな彼女は、ブーランジェ界のゴッド姐ちゃんです。
動画のご視聴ありがとうございます☺️✨
店主様のパンへの想いが伝わってきますよね☺️🍞🥪🥐🌭💖💖
去年、初めてこちらのパン屋さんを知りましたが、
本当にどのパンも美味しくて、定期的に通っています！
店主さんの人柄もすごく素敵です。
今回の動画で、とても丁寧に作られていて美味しい理由がよくわかりました。ありがとうございました。これからも通います！😊
店主様のパンへの想いが伝わってきますよね☺️💖🍞
どのパンも店主様のこだわりが感じられます😳🍞🥪🥖🌭
こんなパン屋さん近所に欲しいなーー！！
近くにあるときっと毎日でも通いたくなると思います☺️👏🍞🥪🌭🥖🥐❤️
お店が清潔感有る素晴らしい感動😭
動画ご視聴いただきありがとうございます❤️
丁寧かつ手際のよい作業に
パンへの愛がこもってるんだろうなって感じがしました。愛情たっぷりですね❤
優しい気持ちになりました。店主さんと撮影者さんありがとうございました✨
めちゃくちゃ美味しそうなパンと、パンと人に優しい店主さん。すごく幸せな気持ちになって、気づいたら泣いてました。幸せな気持ちにさせてくれて、ありがとうございます。いつかこのお店のパンを食べてみたい！
店主様はパンが本当に大好きなのが伝わってきますよね☺️🍞❤️
笑顔が素敵な店主様☺️👏✨🍞🥖🌭🥪🥐
店主が品が良いからか、お客さんも上品ですよね。
それにしてもお一人で大変そうだけど、全部美味しそう！
店主様が一つ一つ丁寧に愛情を込めてパンを作っているのが伝わってきますよね😍🍞🥪👏
店主様とお客様の関係性も素敵です💖
I love this❤
趣味でパンを作っていますが、やっぱりプロは凄いです…何個も同時進行で作っていて…私は一種類作るのでいっぱいいっぱいになっちゃうので尊敬します
どうかお身体に気をつけてください😌
趣味でパン作りをしているのですね！🍞👏✨
私も家でパンを作りますが、１種類作るだけでヘトヘトになります😂
店主様を本当に尊敬します😳👏💖💖
お一人で 素晴らしいパンを作り 熱意が伝わります😊お客様の言葉を大切に受け止め楽しそうに作られている姿に感無量です😊お体無理せずがんばっていただきたいです😃
嬉しいコメントありがとうございます☺️💕🍞🥐🥨
お客様インタビューのわんさん可愛い笑
こういう素敵な日常を見れて心がほわほわしました！
素敵な日常がみれるのも店長が深夜から作る愛情が籠ったパンのおかげなんだなと思います。素敵な取材動画をありがとうございました！
パン美味しそうですね。食べたくなりました。行ってみたいですね。🎉🎉🎉🎉😢
どのパンも本当においしくて店主様の愛情がたっぷりです❤️💖
近くに来た時はぜひ食べてみてください😳🍞🥪🥖🥐🌭
パンへの愛が素晴らしい方
いつか買いに行きたいです☺️
作業中も接客中も所作が丁寧で素敵
行ってみたいです🌱
とても素晴らしい動画でした。店主様のひたむきな姿に感動して泣いてしまいました✨✨
動画のご視聴ありがとうございます😳✨
店主様のパンへの愛が伝わってきますよね🍞🥪🥐🌭👏💕
手際良すぎて見てて気持ちいいしすんごく美味しそうなのばっかり！
近所にあったらな、、🥪😋
動画をご視聴いただきありがとうございます！
感動しました。尊敬します。
動画を見ているとお人柄が伝わってきて、涙が出ました。
私の母が昔勤めてたリトルマーメイドを思い出した。
すごく、すごく懐かしい気持ちになりました😊
おひとりでお店を回してるのは本当にすごいの一言です。
いつか行ってみたい…😄
大変な仕事だ…本当に凄い
こんばんは！初めてコメントします。京都市左京区の、マンシエールというパン屋さんも朝2時からお爺さんが一人で全てのパンを作っています。今お爺ちゃんは癌で闘病通院しながら、働く日数を減らしてそれでも2時からパンを作っています。動いていた方が健康なんだそうです。ご家族のためにも、取材して貰えるととても嬉しいです！パンも本当に美味しくて行きつけです。ぜひお願いします！
こんにちは！パンものがたりへコメントいただきありがとうございます😊
京都市左京区のマンシエールさん、店主様がパンと歩むストーリーとても気になります。ご家族のために取材してほしいとの素敵なご依頼、こんなにも愛されたお店様なのだと感動いたしました。
基本的にはお店様からの許可をいただいてからの取材となります。取材をお待ちのお店様もありますので、すぐにとはいけない可能性もございますが、お伺いできるよう最大限の手立てを考え全力で努めてまいります。
温かく優しいコメントをありがとうございました🤲🍞🌟
クロレの食パン🍞で目覚めるのが
夢です。
焼きたてで
じゅわー、ジューシー言われたら買っちゃう😂
お客様の流れが止まったら、パン達とお喋りしてそうでほっこり
店主様に直接言われると絶対食べたくなります🥐🍞
店主様のパン達への愛が伝わってきますよね💖❤️☺️
地元帰ったら是非寄りたいです🍞
お身体気をつけて🙇♀️
ぜひ食べに行ってください❤️
どのパンも本当に美味しです😳🍞🥪🥐🌭🥖💖
This bread story is so inspiring ʕ•ᴥ•ʔ I’m amazed by seeing how hard she’s working 😊 it’s great to see a woman running a bakery alone and I wish her Good luck ❤
Thanks for watching the video.💖
I can feel the owner's passion for her bread.☺️🥐🥪
最近パン🍞作り始めてます🤗🎶
何時も気軽に食べて居ましたが、パン屋さん大変さを感じながら、パン作り楽しんでます
何時も美味しいパンありがとうございます🥐🥖🥯🍞
寝る前にいつも見ています。😪
作業している音や動画の雰囲気が心地よいです！
パンがほんまに好きなんやろうね、憧れる〜
次から次へと出来上がるパン、あっという間に出来上がってとても楽しい動画でした！店主さんが体を壊しませんように😅
This baker’s incredible! Everything looks so good, especially that Oyasai pizza
That vegetable pizza looks delicious!🤤❤️❤️
I want to eat it often because of the seasonal veggies!☺️🍞🥖✨
It never ceased to amaze me how hardworking Japanese people are, men and woman. Especially the ones who run their business alone. So, inspiring! 🤩
I pray the bakery will be last until generations 😊
Thank you for watching the video☺️🍞👏
Being a bakery is really hard work, so I really respect her for doing it all by herself.✨✨💖❤️
@@pan.monogatari all thanks to you, for documenting her hard work so we can see it 🙇🏻♀️
I'll watch more videos on your channel when I have spare times 😊💕
お店が開いてるのを見つけるとつい買ってしまいます🥐🍞 😊 美味しいです♡
こんなに丁寧にそれもお一人で作られてるのを見て…これからはしっかり噛みして味わないと失礼と思いました。さらに美味しく感じると思います☺️
めちゃくちゃ早起きされてるのにお店ではいつも笑顔♡です。
さっそく開いてる曜日を調べて買いに行きます🍞
この仕事量を一人でこなしていて本当に尊敬します☺️✨👏
店主様のパンへの想いが伝わってきますよね💖❤️🍞🥪
ハード系のパン好きとしては嬉しいお店ですよね🤩
近くに行った時はぜひ行ってみてください🥖💖
どのパンも美味しいですよ🤤✨🌈
I love her passion. amazing woman
店主さんが優しい口調で和むお店ですね😊⤴パンもおかずパンもスイーツけいパンも色々あってどれも美味しそう⤴
Loving all your videos!
Thanks for watching the video💖😊🥐🍞❤️
Thank you for putting what she is making on screen. Very hard working and lovely woman.
Thanks for the nice comment: ❤️☺️
買いに行きたいです🍞
市販のパンも素朴でいいけどやっぱパン屋さんのパンっていいよね〜〜〜
お金ある時にはこっち買いたい
This lady is a beast!
Doing so much alone, she is so fast
2 am to 6 pm is crazy
But she seems to love bread and she takes pride on her work
I hope some day she can afford some staff, at least one to help her with the store
she loves bread🍞❤️
I respect her and support her.☺️👏✨
All the breads she makes are delicious.🤤🍞🥪🥐🌭🥖
빵에 대한 애정, 손님을 대하는 태도, 말씀 한 마디 한 마디가 사랑스러워요. 애틋하고 감사한 마음이 들었습니다.
건강하게 오래오래 맛있는 빵을 만들어 주세요.
素敵な人ですね🤗パンのアーティスト🥯
本当にパン愛溢れる魅力的なパンアーティストさんです🥰🥐
The process from start to finished was amazing....🥰
Thanks for watching the video!🍞🥪✨❤️
Smart and strong owned JAPANESE BEKERY.All of your cooking look very delicious.Thanks for good vlog.Watching from THAILAND. I love JAPAN.
Thank you for watching the video❤️
It's hard to do all the work by yourself🍞🥪🥐
respect her☺️✨✨✨
素敵なパン屋さんですね💕愛情が伝わってきました✨
店主様のパンへの想いが伝わってきますよね☺️🍞🥐💖
Wow!! Beautiful work. I would love to try every single one of them. Keep working hard, you are amazing.
23:36 わんちゃんに向かって笑いかけてて可愛い
한국이지만 언젠가 먹어보러 가보고 싶어요 😂
近所にクロレさんみたいなパン屋さんが有ったらなと羨ましく思いました🐼
とても素敵な店主様ですよね☺️🍞🥐💖👏👏
近くにあるときっと毎日通いたくなります🌱
すごいの一言😂
愛情たっぷりのパンたち食べてみたいです😊
I only started watching this channel and im hooked 🥺.
Id love to start a small bakery business like this when im older.
Thanks for watching the video.❤️
I can feel the owner's passion for bread!😊☺️🥐🍞🥪
You have such a beautiful family ✨
Wishing you happiness always the time.
パン愛が深い店主さんですね！
楽しそうな雰囲気が伝わってきます。
美味しそう！
店主様が愛情を込めて作ったパンはどれも本当に美味しくて、地域の人たちに愛されているお店です😍🍞🥖🥪🌭🥐❤️
love everything about this! kind and sweet chef with them yummu yummy bread!
He does everything from baking to selling👍
She does it all by herself and I really respect that!☺️🥪🍞❤️
First time I have seen your videos I’ve really enjoyed them you work so hard to produce beautiful food ❤❤
Thanks for watching the video.🍞😳💖❤️🌈
very nice. hard worker. very inspiring. thank you so much. I wish you great success.
Thank you for watching the video💖
I really respect the shop owner who handles this amount of work by himself.☺️🍞👏👏✨
行きたいな〜と思ったら…遠いなぁ〜
手際が良くて、お客さんたちも素敵で、あっという間に30分見てしまいました☺️
こうやって作る工程見てたら本当に愛おしくなりますね❤
最後のパンひとつひとつ映すのとか可愛くて可愛くて仕方ない❤
Amazing and hardworking man!!Please send my regards to him.Keep up with making delicious breads and making people happy.Thank you for your great videos too!!
Bravo Madame pour votre travail. Merci pour cette vidéo.
Merci d'avoir regardé la vidéo.☺️🍞🥪❤️
I love these bread you made!
It's wonderful that channels like these give exposure to businesses that would otherwise largely be unknown or forgotten. The stories behind them are amazing. Sadly nowadays with "point of sale" mentality, consumers RARELY think about what went into producing the goods they are consuming. I just say, いただきます... and be grateful.
The bread is made with the owner's passion and passion.👏✨🌭🥖🥐
Also, a lot of time is spent on development.🍞
I am grateful to be able to eat bread.😳💖❤️✨
パンってたまに高く感じてしまうけど、こんな風に愛情込めれてるって思ったら…！県外だけど、一度足を運んでみたいです！
She makes it with so much luv❤and endearment and that is why it tastes sooooo Good!!😊❤
She really loves bread and puts so much love into each and every one of her baked goods!😊
How can bread made by her not be delicious?😳👏
It is the best bread!🍞🥪🥐🌭🥖🥖💖❤️✨✨✨
Good Morning 🌅 What a delicious way to start off the Day with fresh bagels yummy 🤤 Thanks for sharing love the video 😉👍♥️
Thanks for watching the video!🍞🥪✨
All of our breads are really delicious!😳🤤❤️❤️
it's so cute how she talks to the bread T-T i hope the store stays open for a long time!
she loves bread💖
I can feel her passion for bread and it's very soothing.😳☺️🍞🥪🥐🌭🥖❤️
I loved watching this video so much. What a hardworking and skilled women! Everything looks amazing. I will try to visit her shop! She inspired me so much
The Campagne looks so delicious. I love that style of bread.
Un trabajo admirable, muchas felicidades.
Pagyamanan iti panagbuyayo iti video
Nasayaat unay ti makinkukua☺️🍞❤️
혼자서 여러종류 빵을 만들다니 너무 대단해요~~~ 빵 먹고싶다!
가게가 정말 예뻐요
외관도 내부 인테리어도 아담하고 아늑해서 따라하고 싶어지네요 ㅎㅎㅎ
가게의 분위기가 매우 멋집니다.✨✨✨
그녀가 만드는 빵은 모두 맛있기 때문에 인기있는 가게입니다.😳🍞🥐🥪🌭🥖❤️
Gracias por tu arduo trabajo, todo se veía increíble y delicioso, sigue trabajando y siendo tan amable como eres :) me encanto verte ! saludos desde Argentina
¡Gracias desde Argentina! !😍
¡Tus amables palabras son alentadoras!
Por favor continúa disfrutando de este canal.🩷
全て一人でなんてあたまが下がります🙇🏻♀️✨
くれぐれもこの前のニュースのような大きなイベントに出すのに大量に一人で。。なんて無謀な事されませんように✨
動画のご視聴ありがとうございます！
パン作りから販売まで全てを一人でこなしている店主様を本当に尊敬します☺️🍞🥐👏👏✨
Her kitchen is her playground..she very fast,,clean and systematic..the bread looks delicious
I respect her because she does all of her work by herself.✨✨👏
The bread she makes is very delicious.🤤💖❤️🍞🥪
Amazing. All on her own - looks so delicious !
All breads are delicious 🥐🍞☺️
Thanks for watching my video🩷🥨.
ローズマリーとはちみつクリームチーズおいしそー！！！
店主さんと店主さんの作るパンたちを見てたら元気が出ました！
ハードな仕事でしょうに楽しそうにお店を営む店主さんとても素敵でした。そして私もふわふわクリームパンみたいなお布団欲しい～
深夜からのパン作りは大変なのに、笑顔が絶えない店主様には尊敬します🥹✨
愛情こもったパンはどれも美味しいのでお近くに来たときはぜひ食べてみてください🍞🥖🥐❤️
Qué lindo. La pasión del pan y por el pan. Saludos.
Gracias por ver el vídeo.☺️🥐🥪💕
To be working for 16 hours a day, but still feel so happy to be surrounded with bread and she doesn't even sit down 😢 Inspiring
You can feel the owner's love for bread.☺️❤️🍞🥪🥐🌭🥖👏👏
I am from Indonesia, it's so lovely to see this Bread Story chanel, love the way how the bread being processed all by only one person...❤
Thanks for watching the video.🍞😆
I will try my best to introduce many nice bakery in the future.😳💖❤️
@@pan.monogatari❤
Amazing work
This is a wonderful video! Not only how the baker at their craft is featured, but also how the baker herself is such an interesting personality.
いい動画
ほっこりしました😊
いつかいってみたいなー
店主様が本当にパンが大好きなのが伝わってきますよね☺️🍞🥪🥐❤️💖
I wanna go visit some day! Everything looks so delicious🎉
All the breads are delicious, so be sure to try them when you come to Japan.😳🍞🤤🥐🥪✊❤️
裏西店主さん、毎日お疲れ様です。体調に気おつけて、行き帰りの交通事故に気おつけて、頑張ってくださいね。
いつもありがとうございます☺️💕