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Omlouváme se.
RICETTA KEBAB FATTO IN CASA I Kebab, dalla Turchia ecco la ricetta per prepararlo in casa #46
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- čas přidán 28. 02. 2021
- Chi dice “Il kebab non si può preparare in casa” non conosce questa ricetta. Ecco come fare un piatto buono come quello che si mangia in Turchia
Piadina con kebab fatto in casa, una ricetta realizzata interamente a mano, dalla piadina al kebab, altro che quei prodotti industriali pieni di conservanti e chissà quante schifezze
Kebab, che in Turco significa “carne arrostita“, è un piatto tipico della cucina mediorientale, famoso nel mondo, soprattutto in Turchia, dove è noto come kebap.
INGREDIENTI
Ingredienti per le piadine:
400 g di farina
120 ml di acqua
120 ml di latte
10 gr di olio di semi
4 g di lievito secco
2 cucchiaini sale
Ingredienti per il kebab:
900 g di fesa di tacchino
q.b.
👇🏻
Cumino
Curcuma
peperoncino
pepe nero
sale
Succo di limone
Aceto di mele
ingredienti per salsa allo yogurt
150 gr di yogurt greco
1 spicchiò d’aglio
1 cucchiaio di maionese
q.b.
👇🏻
Sale
pepe nero
Peperoncino
Menta secco
#kebabfattoincasa #kebabturco
Complimenti! Proverò subito!
Grazie ☺️
looks yummy
Il pollo nella pellicola va messa in frigorifero o in frizer quanto tempo ?
Ciao in frizer.
Quello che chiami peperoncino non è paprika per caso? Io mai mangiato salsa bianca piccante e neanche kebab piccante. Altra domanda, alla fine metti burro nella padella per cuocere la carne?
Buongiorno, quello e peperoncino macinato, si hai ragione se mangi kebab fuori non fanno salsa bianca piccante.
Invece a casa dai quel che tocco in più chi non piace piccante può evitare, grazie per il commento.
Per la marinatura della carne, alcuni aggiungono dello yogurt. Ci andrebbe secondo te?
Secondo me, meglio di no. Perché dopo marinatura va congelato carne non vorrei che yogurt diventa tipo formaggio .. vedi tu se vuoi provare! Comunque mi fai sapere come viene? Grazie
Come salsa piccante cosa si potrebbe usare?
Ciao ho una ricetta molto delizioso però un po’ lunga ,lo farò una video ricetta…
@@ricetteallaturca8769 👍
per quanto tempo in freezer
Deve diventare ben solido per poter affettare ,minimo 6 ore.
Ciao!! Complimenti!!! La proverò sicuramente!!! Volevo però sapere una cosa...qualcuno dice che la carne...per renderla ancora più morbida...vada prima cotta a vapore..che ne pensi? Grazie mille
Ciao, grazie per complimenti… dunque per la cottura io personalmente non ho mai provato al vapore, probabilmente renderà più morbido carne da provare assolutamente …
@@ricetteallaturca8769 grazie mille!!!
questa ricetta per quante persone è?
Buongiorno per 4 persone
Chi ha fatto questo video non ha la più pallida idea di cosa sia un doner kebab turco... lasciate perdere questa schifezza. Qui c'è un video fatto seriamente czcams.com/video/Acqa_n5-Ft8/video.html
Grazie per commento è critica io ho fatto un kebab modo mio, ogni uno libero di scegliere sua ricetta è realizzarlo…..
meno cattiveria, si è impegnato e si apprezza sempre
,lo sappiamo tutti che un girarrosto è migliore che cuocerlo in Padella ora però rilassati e prendi fiato
Infatti questo non è il vero kebab turco
fai ridere