Video není dostupné.
Omlouváme se.
Дрожжевые манты.Yeast manti.Как приготовить манты?Уйгурские манты.Как липить манты?Тесто на манты?
Vložit
- čas přidán 5. 01. 2021
- 🌷INGREDIENTS 🌷
🌷FOR DOUGH🌷
* Yeast 1 tbsp.
* A pinch of sugar.
* Warm water 50 ml.
🌷FOR THE TEST🌷
* Water 400ml.
* Flour 1kg.
* Egg 1 pc.
* Salt 2 tsp
* Ready dough.
* Vegetable oil for lubrication.
🌷FILLING🌷
* Meat 800 gr (I have beef + lamb).
* Fat 150/200 gr. (For juiciness).
* Onion 600/700 gr.
* Salt 2 tsp (You can to taste).
* Black pepper 1/1.5 tsp. (You can to taste).
🌷 Steamed Uighur yeast manti. It doesn't take much effort to make this delicious treat. Delicious lunch or dinner is ready!❗💋
🌷 Many thanks to everyone for your attention 💋. Like and don't forget to subscribe ;-)!
🌷Мир вам и вашему дому дорогие мои🌷❗
🌷Сегодня у меня для вас рецепт из моей национальной уйгурской кухни пышные, ароматные и вкусные ДРОЖЖЕВЫЕ МАНТЫ.
🌷Готовить дрожжевые манты и вообще готовить научила меня моя любимая бабушка.
🌷Каждый раз, когда я готовлю из рецептов моей бабушки, я очень надеюсь إن شاء الله , что ей за это записывается награда.
🌷Поэтому спешу с вами поделиться её рецептом, что бы награда её увеличилась إن شاء الله.
Дорогие мои берите, сохраняйте этот рецепт!
🌷Готовьте и наслаждайтесь. Всем приятного аппетита 💋❗
❗Этот рецепт рассчитан на 40 штук мант.
Вода сначала должна закипеть, а затем ставим вариться на 30 минут, на большом огне.
🌷ИНГРЕДИЕНТЫ 🌷
🌷ДЛЯ ОПАРЫ🌷
* Дрожжи 1 ст.л.
* Щепотка сахара.
* Тёплая вода 50 мл.
🌷ДЛЯ ТЕСТА🌷
* Вода 400мл.
* Мука 1кг.
* Яйцо 1 шт.
* Соль 2 ч.л.
* Готовая опара.
* Растительное масло для смазки.
🌷НАЧИНКА🌷
* Мясо 800 гр (у меня говядина + баранина).
* Жир 150/200 гр. (Для сочности).
* Лук 600/700 гр.
* Соль 2 ч.л. (Можно по вкусу).
* Чёрный перец 1/1.5 ч.л. (Можно по вкусу).
🌷Уйгурские дрожжевые манты на пару. Приготовление такой вкуснятины занимает не много усилий. Вкусный обед или ужин готов!❗💋
🌷Большое спасибо всем за внимание 💋. Ставьте лайки и не забудьте подписаться ;-)!
🌷Также буду рада обратной связи ;-).
Мой инстаграм :
www.instagram....
#уйгурская_кухня
#уйгурские_манты
#манты_уйгурские
#дрожжевые_манты
#уйгурские_манты_дрожжевые
#манты_дрожевые
#как_лепить_манты
#как_приготовить_дрожжевые_манты
#дрожжевое_тесто_на_манты
#TaslimaCooking
#кухня_уйгурская
#рецепты_уйгурской_кухни
#блюдо
#рецепты_из_дрожжевого_теста
#манты
#рецепт_мант
#манты_на_пару
#Yeast manti.
#Yeast dough
#Asian cuisine
#Uyghur food
#minced meat
#manti
#Eastern cuisine##Uighur_cuisine #Uighur_manti #manti_uighur #yeast_manti #Uighur_manti_yeast #manti_yeast #how_to_sculpt_manti #how_to_prepare_yeast_manti #yeast_dough_for_manti #TaslimaCooking#cuisine_Uighur #recipes_of_Uighur_cuisine #dish #recipes_from_yeast_dough #manty #recipe_mant #manty_for_a_pair
Шикарные❤
Молодец самые вкусные уйгурское блюдо удачи
Спасибо большое 💋
МОЛОДЧИНА дай Аллах твоим рукам здоровья и особенно родителям
Супер!❤Большое спасибо за рецепт!
Спасибо что показываете лепку в замедленном действии! На днях буду готовить. Я на вас подписалась! Делитесь побольше вкусняшками!❤
Очень красиво и акуратно 😋😋😋👍
Ой, я птичку слышу. Она начинает в раннеей весне так чирикать, уже скучаю по этому пению.
Манты шедевральные
Как красиво налепили!
Куколки!
Спасибо за рецепт! 🥰
Всё очень подробно описано, спасибо большое за рецепт!
Такие манты я ела в последний раз в далеком 2011-2012 году, а вкус помню до сих пор 💔
Сегодня приготовила, получилось ну очень вкусно! Автору большущее спасибо!
Красата. У нас сейчас так испортилась мука что такие манты мы долго ещё не сможем готовить спасибо за прекрасный ролик.
Me gusta mucho la limpieza para elaborar los alimentos. Gracias por compartir ❤😊
✋👍👏❤️Золотые ручки🙏
Очень апетитные 😋😋😋😋😋
Я так рада за ретцепт спасибо.
Чудесная работа. Как только увидела такую красоту-сразу же подписалась. Спасибо большое за рецепт.
Хотела спросить - их можно замораживать?
Молодец! Самое главное без разговоров лишних
Спасибо большое 💋
Супер манты
Золотые ручки 👍 Я тоже хочу так готовить))❤️
إن شاء الله
Ма ша Аллах я тоже сегодня буду делать ин ша Аллах с тыквой🥟
Да облегчит тебе Аллах ухти 🌷
@@taslimacooking7955 джазака Аллаху хайран😘☺
Уайяки 💐
Так красиво у вас получается
Спасибо большое 🌷
Спасибо за рецепт! Получились очень вкусные манты!👍
Здравствуйте. Очень рада, что у вас всё получилось 💋. Спасибо за обратную связь 💋
Рахмат зор
Молодец 👍 умница
А что если он малчик
Быстро👍.как Кун фу панда да.
🌷
просто прелесть,если их пожарить будут хошанчики!
Хошаны делают из пресного теста
👍👍👍🔥
👍👍👍👍🎉
А мне без музыки нравится.а то музыку поставят и мне уже тяжело слушать и смотреть.
👍👍👍👍👍
Пожалуйста добавьте количество воды для теста в рецепт. ( 400мл) а то сложно искать Ваш ответ в комментариях
Очень красивые у вас манты! Скажите, можно их готовить в прок, замораживать?
Здравствуйте, конечно можно.
Мастер класс
👍❤️
Музыка прям как у кун фу 😅 Панда
;-D. 💐
Где можно купить уйгурский уксус?
Посему то оно у меня после лепке и после варение открывается что делат?
Спасибо за рецепт)
А можно делать цветные дрожжевые манты? С красителями
Даже не знаю, не пробовала честно говоря))). А так можно попробовать имровизировать))) . Удачи 🌷.
Почему у рецепта нету води
А вы воду в фарш не добавляете для сочности? Ведь это тесто впитывает в себя все соки, получается суховато без воды
Для сочности по желанию добавляют внутриний жир. От воды он сочный не будет, так как вода испарится во время варки и тесто намочется (тогда тесто не будет пышным).
🌷
Для сочности добавлен жир,внутренний или курдючный,ну и лук .Нет никакой необходимости добавлять воду.Если все правильно сделаете начинка внутри будет сочной,ароматной.И еще важный момент-- мясо надо резать вручную,ни в коем случае не использовать фарш.Итогда за уши не оттянешь!!😅
Олдимда болса хозир мазза килип ердим
Неше минутта піседі?
Воды 400 мл.
Скажите пожалуйста сколько штук получилось
80 штук)))
80 или 40?
Этот рецепт рассчитан на 80 штук мант
Спасибо! 😄
Здоровья и счастья Вам! 🥰
Спасибо и вам ☺️. Успехов вам в приготовлении 🌷.
Где вы такую пораварку купили?
Здравствуйте, если вы из Бишкека. То на рынке Дордой, ряд мир посуды. Это турецкая мантоварка. Очень удобная, большая, а главное не липнет тесто.
@@taslimacooking7955 нет, я не с Бишкека. Спасибо за ответ!
@@taslimacooking7955 здравствуйте где именно я из Бишкека, какой контейнер, я тоже хотела купить такую мантоварку?
Здравствуйте! Сколько минут варить???
Здравствуйте, 30 минут.
Вода должна закипеть, а затем ставим вариться на 30 минут, на большом огне.
@@taslimacooking7955 спасибо 🌹
💋
😅
Музыка нужна была
50 мл воды для 1 кг муки.
Здравствуйте.
50мл.воды это на опару, затем ещё 400мл воды (2 стакана).
@@taslimacooking7955 спасибо!
а почему уйгуры в китае паодзы ( манты )делают без лука?? почему вы луком настоящий вкус еды портите ???
Здравствуйте🌷. Паодзы это один из видов дрожевых мант, а эти уйгурские манты называются "БОЛДРУП" матны, так же есть и "ПИТИР" манты. Начинка бывает разной. "БОЛДРУП" манты бывают с начинкой мясо+лук или жусай+мясо (жусай это такая душистая зелень). "ПИТИР" манты делают с начинкой тыква + мясо или мясо+лук. Уйгурская кухня изумительно вкусная, если акунуться в эту кухню можно увидеть и попробовать много разновидности вкуснейших блюд. Аромат этой кухни только и манит (как говорили мне мои подруги соседки когда-то другой национальности - француженка, египтянка, казашки, алжирка))))🌷.
@@taslimacooking7955 я не про разновидность. а про то что уйгуры в китае не закладывают лук в начинки
@@taslimacooking7955 я татарин. прожил в китае 12 лет. питался у уйгуров )))
Понятно. Эти манты не ПАОДЗЫ называются, а БОЛДРУП))).БОЛДРУП манты всегда готовили с начинкой мясо + лук или жусай + мясо. На моей родине много уйгуров с Китая и держат кафе уйгурской кухни и БОЛДРУП манты они так же готовят мясо + лук))). Моя любимая бабушка тоже уйгурка с Китая и научила меня готовить БОЛДРУП манты мясо + лук. Паодзы возможно готовят с начинкой только мясо,думаю мелко нарезанное мясо , это больше похоже на ПАРЯМЯШИ или как в странах СНГ называют БЕЛЯШ (татарское национальное блюдо). Попробуйте обязательно БОЛДРУП манты с начинаками мясо + лук или жусай +мясо (как раз сейчас сезон жусая начался). Думаю вам понравится.
@@taslimacooking7955 я пробовал всё. вы не ПОНЯЛИ моего посыла. не готовят НИЧЕГО С ЛУКОМ уйгуры в китае.его запрещено давать детям. сердечникам и диабетикам. я говорю про материковый Китай а не про Синьцзян.
Такая форма мант китайская и бурятские буузы. Кулинарных каналов китайских дофига.
Если знать историю, территория Китая раннее это была территорией уйгуров))).
Ну так ведь никому и ничто не мешает черпать опыт в кулинарии исключительно на китайских каналах: к тому же, некоторых там и уйгуры не нервируют А мы уж будем готовить та к, как готовили испокон веков. Всего приятного
при просмотрах.
Это пигоди
Это не пигоди, это уйгурские болдырган манты.Пигоди с капустой делают
Это уйгурские болдырган манты.Пигоди с капустой корейцы делают
Да не
Можно замлраживать, вкус не теряется
Чудесная работа. Как только увидела такую красоту-сразу же подписалась. Спасибо большое за рецепт.
Хотела спросить - их можно замораживать?