Кухонные ножи «поварская тройка» - Самый продаваемый набор ножей на подставке | ТОП ножей для кухни

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 27. 06. 2021
  • Лучший набор кухонных ножей по версии Rezat.Ru! Выбираем вместе!
    ► Наборы кухонных ножей Arcos: rezat.ru/lL6ZJsq9
    ► Наборы кухонных ножей Zwilling: rezat.ru/lLnOEsFs
    ► Наборы кухонных ножей Wuesthof: rezat.ru/lLCifMRB
    ► Наборы кухонных ножей Yaxell: rezat.ru/lLUwwpAX
    ► Наборы кухонных ножей Kai: rezat.ru/lLttZSFx
    ► Наборы кухонных ножей WMF: rezat.ru/lLXXgRmy
    ► Наборы кухонных ножей Samura: rezat.ru/lLWMlOfb
    ► Наборы кухонных ножей Victorinox Cutlery: rezat.ru/lLwVnQ56
    ► Все поварские тройки: rezat.ru/lLQ6TMBo
    ____________________________________________________
    Лайки/дизлайки приветствуются!
    Вся критика - в комменты!
    Подписка-колокольчик - Обязательно =)
    Представляем вниманию ценителей самые популярные ножи для кухни по версии Rezat.Ru из сегмента «поварская тройка» (поварской шеф нож, кухонный универсальный нож, нож для чистки фруктов и овощей, плюс подставка для ножей, сумка-скрутка или подарочная упаковка). В нашем рейтинге представлены ножи для кухни в трех ценовых категориях: бюджетные ножи кухонные, поварские ножи средней ценовой категории и премиальные наборы кухонных ножей. В студии приглашенный гость и соведущий - эксперт по заточке, блогер, Руслан Киясов.
    Лучшие кухонные ножи купить вам поможет магазин ножей Rezat.Ru. У нас вы сможете подобрать набор ножей для кухни от самых известных мировых производителей. В Rezat.Ru самый широкий выбор кухонных ножей: в нашем магазине вы сможете купить набор ножей или приобрести нож любого типа отдельно: поварской шеф нож, универсальный нож, нож для мяса, для нарезки, обвалочный нож и так далее. Также мы поможем подобрать подставку для ножей, мусат для заточки, кухонные ножницы и прочие профильные предметы. В Rezat.Ru можно набор ножей для кухни купить как при личном посещении магазина в «Никольском пассаже» или оформив приобретение в интернете с доставкой.
    21.03.2023

Komentáře • 168

  • @wladimirkiwa9270
    @wladimirkiwa9270 Před 2 lety +10

    Ребята как здорово что вы делаете такие вещи. Я понимаю что это не для всех, а для людей которые любят кухню. Здоровья вам и отличных программ.

  • @user-te5um9tc6i
    @user-te5um9tc6i Před 3 lety +11

    Отличный выпуск! На одном дыхании. Видно, что у Руслана горят глаза как у мальчишки от темы таких хороших кухонных ножей. Истинное удовольствие. Спасибо!

  • @Mr77777799
    @Mr77777799 Před 5 měsíci +1

    Спасибо огромное за видео !!! Ребята я очень много имел ножей на кухне. От самодельных до фирменных. Но остановился на сантоку. Кованом мастером в единственном экземпляре. Конечно он очень дорогой,но это того стоит !!! ❤❤❤

  • @user-qb5cb7zl7u
    @user-qb5cb7zl7u Před 3 lety +2

    Как Вы круто и интересно подаёте информацию, супер, спасибо

  • @user-ib1du1rw2d
    @user-ib1du1rw2d Před 3 lety +9

    Супер контент!!! Очень интересно. СПАСИБО!!!

  • @user-cx6bp7ub8f
    @user-cx6bp7ub8f Před 5 měsíci +2

    Приятно посмотреть на Руслана в те времена, когда он не грешил напускной выпендрежностью.

  • @wladimirsawin1362
    @wladimirsawin1362 Před rokem +1

    Бесподобно!! Благодарю за видео!! Очень ценно!!

  • @user-wo4jk6vv5p
    @user-wo4jk6vv5p Před 2 lety

    Классно! Теперь будем знать.

  • @user-vz3ur6og4x
    @user-vz3ur6og4x Před 3 lety +1

    Было приятно!

  • @badeev2835
    @badeev2835 Před 3 lety +8

    Все так. Долго мялся что взять на кухню. Перелапал всю японию до которой смог дотянутся. Но решил собирать на кухне так сказать среднюю европу. И не зря. И вот почему - на следующий же день после покупки нашел 10см овощьной Цвилинг с отломанным острием. Доченька моя 10ти летняя решила что раз нож острый то и пробивать он все как стилет должен. И просто прикола ради потыкала (с выворотом на излом) толстую пластиковую крышку на ведерке с мороженным. Острие она сломала мм 3 примерно но вот руку себе не повредила, ничего никуда не соскользнуло так как больстер полноценный. Рукоять классическая. Дуракоустойчивость высокая. Думать приходится не только о себе любимом но и об окружающих. Всех благ!

    • @badeev2835
      @badeev2835 Před 3 lety

      Поздно уже 🤣 Но кстати я этот нож кагда увидел сам был уверен что долго он в первозданном виде не проживет. Ну уж очень маленькая толщина на острие. Отскочил он конечно на раз.

  • @den8137
    @den8137 Před 2 lety +8

    Можете ржать - но у меня на кухне 2 пчака и пила по хлебу от Аркоса. Пчаки по 172 мм, обух 3.5 . Один на n690, другой на m390. Один за 20, другой за 32. Кастом, ждал по 6 месяцев. Перекрывают весь диапазон работ по кухне - шинковка-обвалка-нарезка, ну и яблоко почистить. Всё! Очень универсальные и удобные ножи. Буквально для всего. Один пчак таскаю в походы чисто для готовки. За свои 49 лет было(и есть) много Японии и Zwillingа, и пока, всё ещё переосмысливаю - что же такое лучший кухонный нож! Всем здоровья, добра и острых ножей!

    • @kosmoskosmosovich7990
      @kosmoskosmosovich7990 Před 6 měsíci +2

      Толстый обух- это не хорошо для кухни. Чем тоньше толщина лезвия, тем легче резать.

    • @BRATELLOID
      @BRATELLOID Před 4 měsíci

      Я бы посмотрел,как ты пчаком яблоко чистишь,бро)))

  • @user-tt4yn1ip4r
    @user-tt4yn1ip4r Před 3 lety +1

    рад новому выпуску/отлично

  • @imamgimamg1036
    @imamgimamg1036 Před 2 lety +1

    Большое спасибо за видео 👍👍👍

  • @user-uj6nj6hx7t
    @user-uj6nj6hx7t Před rokem +10

    Для начала хочу поблагодарить авторов и героев этого видео за проделанную работу, которая заходит на ура!
    От себя хочу добавить вот что: лет 7 назад погрузился в тему ножей EDC и сталей… Близкие и знакомые смотрели на меня как на больного, когда узнавали за сколько денег я купил себе нож Spyderco Paramilitary 2))- и я их понимаю)) Есть два понятия: нож на каждый день и праздничный генерал (нож), который будет у вас на полке или только в кармане как украшение)) Что я хочу этим сказать- что бы насладиться ножем- им надо пользоваться, а непросто созерцать прекрасное- это как с женщиной- надо её иметь во всех смыслах, что бы насладиться ей, а не только смотреть на её фото и гладить её по бархатной ручке раз/два в год)) Если вы купили хороший дорогой нож и не пользуетесь им на 100%~ это деньги выкинутые на ветер… У меня есть недорогой кизлярский охотничий нож с мягкой сталью( скорее всего дешёвой), но он легко правится и точиться- я пользуюсь им почти 200 дней в году в хвост и гриву и я кайфую от него, более того- от него в восторге моя жена!!!
    А есть ещё пару дорогих ножей от Spyderco, которые мне типа жалко, они дорогие и всё такое…)), удовольствия от них меньше, так как 90% всего времени они не используются!!!
    Вывод: что бы черпать жизнь большой ложкой- её надо иметь по полной!!!)))
    Покупайте ножи, которые вы будете пользовать и иметь по прямому назначению- только в этом случае вы будете счастливы!)

  • @user-fp2xz1ng2m
    @user-fp2xz1ng2m Před 3 lety +1

    Не рассмотрели Американские ножи-Трамонтина,Колдстилл-из дешевой серии-их в магазинах очень много продается.Японские ножи из-за специфических ручек мне неудобны на кухне.По эргономике самые топовые серии про мастер с белыми ручками,по резу Аркосы из дешевой серии.С ув.

  • @stantravolta
    @stantravolta Před rokem +3

    Супер! почти ничего из этого нет в наличии на вашем сайте)))))))))))))))))

  • @user-io6wo3kf8o
    @user-io6wo3kf8o Před 2 lety +2

    Хороший обзор, лайк. Как старый любитель инструмента, пользуюсь ножами Викторинокс, подбирал под задачи пять моделей, кроме шефа, почти все перетачивал на точилке под угол 10/20 гр. Мнение - неплохая сталь, тонкое лезвие, малый вес, эргономичная и гигиеничная рукоятка при цене комплекта делают такой выбор почти идеальным. Особенно хороши серрейтор 13 см с острым носом и складной (с фиксатором) 12 см с закруглённым носом . Кстати, у Викса есть престижная серия кованных ножей, но мне не зашла такая тема - мне достаточно хорошего функционала за вменяемые деньги.

    • @kosmoskosmosovich7990
      @kosmoskosmosovich7990 Před 6 měsíci

      Полностью с вами согласен, это наверное лучший вариант для кухни. Тонкое лезвие бесподобно при нарезке продуктов и легко подводится мусатом.

  • @bleschavenkov
    @bleschavenkov Před 3 měsíci

    Авторы ролика, а что скажите про серию CHROMA Type 301 , и в частности про шеф-нож Type 301 - P-01 Chef Knife 24 cm?

  • @user-zw5rl9wh9t
    @user-zw5rl9wh9t Před 3 lety +7

    Дома пользуюсь яксель ран кирицуке в качестве шефа и доволен как слон. Да, прилипает все, вязнет, но готовлю я не торопясь, с удовольствием, поэтому это часть процесса, вроде как для осознания труда. Рез, конечно, великолепный. Естественно, никакая мама/дети/собаки/гости/всадники апокалипсиса его не трогают, моется он сразу и вручную, пусть весь мир подождёт. Для очистки и всего прочего и всех прочих есть самодельный нож из пилы со всадным монтажём в яблоню, который я пользую уже 10 лет. Рукоятка уже трескается, но прослужит ещё много лет. Для приколов, типа, намазать масло на хлеб или яблоко разрезать есть столовые ножи или ножи из супермаркета за 50 рублей с серейтором, на которые вообще пофиг. Ещё есть какой-то ноунейм поварской из супермаркета за 1500 р, который брал до якселя. Режет и ладно, на скорую руку его беру.

    • @user-cm9jb2st8w
      @user-cm9jb2st8w Před 2 lety +1

      Основных два ножа, это Тромантино Центури 21 см средний шеф и Викторинокс овощной Центури это только мой нож, его редко кто берёт в руки, ему уже почти четверть века, брал за 80 долларов, отлично держит лезвие. Подтачиваю, раз в пол года, правка на оселке микрокорунд ещё Советском, когда-то брился опасной бритвой, с тех пор и остался. "ВиктОр" довольно таки хороший ножичек для овощей, тоже держит лезвие. Зуб горел на Самура дамаскус, но передумал, да и дорого.

  • @saimonsays_13
    @saimonsays_13 Před 3 lety +2

    Большое спасибо за беседу. Отдельное спасибо Руслану. Сейчас на кухне трудятся три шефа: ноунейм европеец, которым тёща режет замороженное мясо и кидает в мойку на неделю, Викс Cutlery, который привёз со съёмной квартиры и теперь им пользуется жена, ну и Yaxell Zen для себя любимого, который не люблю никому давать и тираню всех, если его бросили грязным на столе.

    • @user-su6ug9zw5q
      @user-su6ug9zw5q Před rokem +2

      Спёрли нож на съёмной квартире 0-0?

  • @Peccator1965
    @Peccator1965 Před 2 lety +1

    Вижу Киясова - Ставлю лайк. Благодаря этому мерзавцу я купил Kershaw Blur. И теперь я смотрю на него него часами с целью проникнуться о чём думал Кен Онион...

  • @mavi1091
    @mavi1091 Před 24 dny

    Что выбрать из бюджетного сегмента Arcos или Samura ?

  • @user-vq6ig5ju7v
    @user-vq6ig5ju7v Před 3 lety +9

    Все представленные ножи, кроме самуры, отличные (неприятие самуры объяснить даже "себе любимому" не могу...)! Были бы деньги...))) Не понимаю "войну" "европейцев" и "японцев". Как по мне, и те и другие вполне себе совместимы. У меня на кухне живут и "европеец", и "японец", и пользуюсь обоими, в зависимости от настроения. И нравятся оба, практически, равнозначно!

    • @user-vq6ig5ju7v
      @user-vq6ig5ju7v Před 3 lety

      @@deguninonet Вот сам понять не могу! )))

    • @alcohantergun9213
      @alcohantergun9213 Před 3 lety +1

      @@user-vq6ig5ju7v навязчиво распиарена....

    • @user-vq6ig5ju7v
      @user-vq6ig5ju7v Před 3 lety

      @@alcohantergun9213 Вполне возможно.

    • @Aleksei_Myadelets
      @Aleksei_Myadelets Před 2 lety +1

      10 лет пользуюсь Самурой (4 ножа). Уже ненавижу их :)

  • @romanzelenin5600
    @romanzelenin5600 Před 3 lety +8

    Все замечательно: тема, подача, Руслан. Но можно сделать ли изначальную громкость видео выше на 3-4 децибел?

    • @Mugamba9
      @Mugamba9 Před 2 lety

      Тибе нада ухы пачистит

    • @romanzelenin5600
      @romanzelenin5600 Před 2 lety +4

      @@Mugamba9 извините, не смог дочитать ваш ответ, глаза закровоточили

  • @user-kv1gd6ui9h
    @user-kv1gd6ui9h Před 3 lety +27

    А как же ножи фирмы Tramontina? Лучшее что может быть по вопросу цена-качество и к тому же ходовые.

    • @Zubran55
      @Zubran55 Před 3 lety +4

      Юзаю тройку от Tramontina Century уже 3й год. Очень нравиться всё: от нормальной цены (брал в сообществе vk спб), удобства рукоятки до конструктива ( интеграл (на века, вперёд сточиться), больстер (куски еды не будут забиваться из под реза в накладки и гнить). Правлю раз в 6 мес на апескоподобном станке и брусках из поднебесной. Моются в 99 случаях из 100 в посудомойке. Доволен как слон. За эти деньги топ по моему. Рекомендую всем ипотечникам.)) Хотелось бы попробывать топы из ролика, но видимо не в этой жизни(

    • @user-usb3ck4iz7k
      @user-usb3ck4iz7k Před rokem +1

      Они не продаются официально

    • @user-kv1gd6ui9h
      @user-kv1gd6ui9h Před rokem +2

      @@user-usb3ck4iz7k а как же они тогда продаются? Из под полы? Ты хоть понял сам, что написал???🙂

    • @user-usb3ck4iz7k
      @user-usb3ck4iz7k Před rokem +2

      @@user-kv1gd6ui9h Левак-с от уставших и невыспавшихся китайских братьев.

    • @user-usb3ck4iz7k
      @user-usb3ck4iz7k Před rokem +3

      @@user-kv1gd6ui9h А ты видел спайдерко за 2000 это из этой же серии от китайских трудяг.

  • @MaximusPanin
    @MaximusPanin Před 3 lety +1

    Ждем обзор ножей KRAMER

  • @user-dx4hu9uz2e
    @user-dx4hu9uz2e Před 2 lety +6

    Трамантина не хуже викса. Профессиональная линейка. Это самое начало. Викс это 2 номер.

  • @masterReality
    @masterReality Před měsícem

    Рез это первичное проникновение 😂

  • @mavi1091
    @mavi1091 Před měsícem

    40:58 Руслан в этом списке забыл упомянуть Tramantina Professional Master (ножи с белыми ручками)
    Я кстати удивлён почему эти ножи не попали в первую категорию. Модель ОЧЕНЬ популярная, очень классная и до безобразия дешёвая!

  • @kir-ivass
    @kir-ivass Před 4 měsíci

    А самуру нижнего сигмента,как называется серия не сказади как бы!!

  • @MrMechislav
    @MrMechislav Před 2 lety +3

    Очень жаль что в магазине не представлен бренд Sabatier - замечательные ножи, вполне способные составить конкуренцию другим именитым фирмам

  • @user-li3td3ym4h
    @user-li3td3ym4h Před 3 lety +4

    Не понял, что значит сносят шею после заточки??

    • @saimonsays_13
      @saimonsays_13 Před 3 lety +2

      Очевидно, имеет в виду ребро между подводом и плоскостью спуска. Плавный переход. Загуглите линзовидную заточку.

    • @user-li3td3ym4h
      @user-li3td3ym4h Před 3 lety

      @@saimonsays_13 спасибо

  • @JVSd-SG
    @JVSd-SG Před 2 lety

    Здравствуйте. Мне нужен нож для нарезки овощей (тыква, морковь, картошка, помидоры, огурцы, капуста) кубиками, соломка, шинковка, нарезки зелени и салатов, мягкие сыры типа адыгейского. Готовлю вегетарианские блюда, т.е. не нужна работа с мясом, рыбой, костями...
    Подскажите какой формы мне нужен нож как основной? Или если мне надо несколько ножей, то какие? (маленький овощной + что-то шефодобное это понятно, а нужен ли тонкий универсальный?)
    Каким ножом что лучше делать при работе с овощами?
    Я не могу определиться между chef, santoku, nagiri, kiritsuke. Какой точно не нужен для работы с овощами? И какой длины будет достаточно?

    • @Aleksei_Myadelets
      @Aleksei_Myadelets Před 2 lety

      Шеф однозначно нужен ,но не более 20 см, 18см будет оптимально. Средний 14-15см тоже нужен, просто из за удобства и универсальности. Если не пользовались японскими ножами, то лучше и не начинайте.

    • @sergeypolunin1769
      @sergeypolunin1769 Před rokem

      Покупаешь терку Борнер и забываешь геморой

    • @JVSd-SG
      @JVSd-SG Před rokem

      @@sergeypolunin1769 можно ссылку? Сколько стоит?
      Пока использую сантоку 18, сантоку 14,5 и овощной 8. В основном 18 использую и овощечистку. Остальные лень брать :)

    • @sergeypolunin1769
      @sergeypolunin1769 Před rokem

      @@JVSd-SG Борнер прима терка

    • @rabulat8599
      @rabulat8599 Před rokem

      @@JVSd-SG тоже купила терку бернер,теперь салаты,борщ и т.д на раз два.

  • @user-kn2pj5hl3u
    @user-kn2pj5hl3u Před rokem

    Здравствуйте уважаемые! Я иногда смотрю Ваши обзоры. Главное- это Ваши демонстрации ножей, они красивые. Подскажите, у Вас можно приобрести японский нож и сколь он будет стоить? Для Вас одна справка: ЯПОНИЯ страна, которая на внутренний рынок производит изделия выше качеством, чем на экспорт! А по сему лучшее можно приобрести только в самой Японии и все! Несколько лет назад японские ножи для кухни были вполне доступны. Теперь сложнее их приобрести.

    • @RezatTV
      @RezatTV  Před rokem

      Добрый день!
      Большое спасибо!
      Ножи приобрести можно, по ссылке Вы найдете актуальные предложения и сможете ознакомиться со всеми характеристиками и ценами rezat.ru/knifes/?strana_izgotovitel=14990&filter=1&url=%2Fknifes%2F

    • @user-kn2pj5hl3u
      @user-kn2pj5hl3u Před rokem

      @@RezatTV Спасибо за ответ! Успехов!

  • @user-fr1nn9hk3l
    @user-fr1nn9hk3l Před 3 lety +9

    Я доволен ножами Tramontina

    • @Anton_Lishankov
      @Anton_Lishankov Před 3 lety +1

      У трамонтины нет официального представителя в России, и левака огромное количество в связи с этим. Чем хуже аркос за +- те же деньги?

    • @Anton_Lishankov
      @Anton_Lishankov Před 3 lety +1

      Ну по поводу стали есть такой момент - марка стали это стандарт, состав, и её можно катать, кровать, штамповать, отливать и т.д., думаю понятно, но главное правильно её термообработать. Возьмите тот-же вюстхоф, мака стали одна на младших и старших сериях, а обработка принципиально разная, отсюда и цена. По поводу рекламы на канале возможно, но очень врятли, Резать - самый большой магазин в Москве, возможно в России, не думаю, что то у них проблемы с продажами. А Руслан Киясов - это вообще заточник и эксперт по ножам, его знает куча народа, у него свой канал, он фанат и профессионал, он не будет в рекламу, хоть и не скрывает своих предпочтений. Я какраз с его канала основную информацию беру. Ну и по аркосу - аркос не завышает за бренд, это огромная фирма, и они делают ножи для огромного количества сторонних компаний (производителей кухонной утвари), цена - это не только материал, но и работа с ним, производственный цикл. Ну и конечно, у каждого свой выбор, свое мнение, всем добра. Да, и трамонтина тоже хорошие ножи, бесспорно.

    • @Anton_Lishankov
      @Anton_Lishankov Před 3 lety

      @@deguninonet Честно говоря, я знаю далеко не всё и не знаю кто делает ножи для гипфел. Я не пользовался ножами гипфел и не держал в руках, хотя посуда от них у меня вроде была. А вопрос с подвохом был, или так?

    • @Anton_Lishankov
      @Anton_Lishankov Před 3 lety

      Да вообще спор неочём, ну правда, сказать что аркос дно - ну это полнейшая глупость, это же всем понятно. Да никто из представленных здесь производителей не делает дно. Можно всё знать а можно не всё, а можно просто +- понимать, что такое производство, стандарты, процессы и т.д. А можно быть одним из самых умных, у которых всегда везде дно, и которых, по их мнению, все пытаются обмануть всегда, что-то втюхать и т.д. И всё просто всегда, типа того: тут vg10 и там vg10, только тут 3000, а там 10000, о! значит там обмануть меня хотят, но я то умный, меня не обманешь))) А что там с этой vg10 делали - это не важно, везде же одно и тоже, из одного мешка.

    • @mikhailbezpalko2462
      @mikhailbezpalko2462 Před 2 lety

      @@Anton_Lishankov скорее трамонтина дно по сравнению с аркосом

  • @mavi1091
    @mavi1091 Před měsícem

    на 10 июня 2024 г у Tramontina по прежнему нет официальных продаж в России ?

    • @RezatTV
      @RezatTV  Před měsícem

      Добрый вечер!
      Честно скажу за себя лично - не слежу.
      Но на сколько могу судить по рынку - никто на сегодняшний день официальным дистрибьютером так и не стал.
      Владимир

  • @user-zj4qr6mz8s
    @user-zj4qr6mz8s Před 3 dny

    Давно никто не чистит картошку ножом 😮

  • @user-usb3ck4iz7k
    @user-usb3ck4iz7k Před rokem

    Что случится с лезвием в 26 градусов после встречи с фарфоровой тарелкой и вилками в сушке (а у женщин только так)?

  • @kernelpanic15
    @kernelpanic15 Před rokem +1

    Я про посудомойку не понял. Японские ножи нельзя мыть в посудомойке? (Ножи с деревянными ручками не рассматриваю к покупке)

    • @kernelpanic15
      @kernelpanic15 Před rokem

      Действительно, нашел информацию, что большинство японских ножей по инструкции не рекомендуют мыть в посудомойке. Изначально смотрел на модель Tojiro PRO, с цельнометаллический ручкой, теперь расстроен, когда прочитал, что его не рекомендуют мыть в посудомойке.

    • @kernelpanic15
      @kernelpanic15 Před rokem

      У автора есть видео за ножи и посудомойку.
      Производитель не рекомендует, но в видео автор говорит, что скорее всего мыть можно.

  • @user-gr1cq9ti1d
    @user-gr1cq9ti1d Před rokem

    Да черный Вьюстхов победитель даже без капли сомнения !

  • @Anton_Lishankov
    @Anton_Lishankov Před 3 lety +2

    Вот жаль совы не вошли, ну понятно - это не масс сегмент, но зато М390 на кухне да еще и с конвексом - это очень интересно. И мусат можно, и рез лучше европейского. Ну это как по мне.

    • @user-sz5op7eq2m
      @user-sz5op7eq2m Před 3 lety

      Изврат же. Зачем на кухне м390 с конвексом ? лук батонить?

    • @Anton_Lishankov
      @Anton_Lishankov Před 3 lety

      @@user-sz5op7eq2m Всё на любителя, как всё в ножах. Япония сложна в эксплуатации, а европпа для кого-то слишком мягкая, зато проста. У сов отличные ножи с отличным сведением, лёгкие и живут на мусатах отлично. Это в первую очередь технологично и удобно, очень интересное решение. Ну и в первую очередь - это отличные ножи на мой взгляд. На канале есть обзор по ним. А зачем? Да за тем же зачем и дамастил, и всё остальное, как бы Киясов очень хорошо эту тему раскрывает.

    • @holywar4301
      @holywar4301 Před 3 lety +2

      Пожалуй, поддержу. Из приемлемых сталей, на мой личный взгляд самое то. Aus 8 мало, Vg 10 дорого, а м390 отрабатывает каждую копейку.

  • @user-xe6zz2ee7x
    @user-xe6zz2ee7x Před 6 měsíci

    Интересное видео. Но Samura с регистрацией в Литве, российским владельцем и производством непонятно где...

  • @user-zg3ye2fj7t
    @user-zg3ye2fj7t Před 10 měsíci

    Что объединяет все показаные ножи, это соотношение цена/качество ниже плинтуса. Качество реза у всех так себе, чуть лучше, чуть хуже, но не дотянет до среднего уровня. Главная проблема в стали, обусловленная не тем, что производитель не может сделать нож из приличной стали, а в европейских стандартах. А все озвученые ножи рассчитаны именно на европейский рынок. В СССР такую продукцию называли "ширпотреб" :-) Я понимаю купить ширпотреб по цене трамонтины, но даже китайская самура дороговата для своего качества.

  • @andrysparrow6922
    @andrysparrow6922 Před 11 měsíci

    вывод из видео: если вы покупаете нож до 50к (120-150 за комплект 3ки) то вы покупаете европу судя из 40:38

  • @ANTISHAMAN1984
    @ANTISHAMAN1984 Před 2 lety +3

    Есть Трамонтина!

  • @Interoper
    @Interoper Před 8 měsíci

    Давно готовлю. Так и не привык к универсальному. У меня на кухне полностью покрывает все проблемы двойка - шеф и овощной

  • @ronaldfirst734
    @ronaldfirst734 Před rokem

    Нет такой кухонной задачи, которую нельзя было бы выполнить 11 см ножом.

  • @MaximusPanin
    @MaximusPanin Před 3 lety +4

    Самые продаваемые, не означает хорошие. Хотелось бы увидеть ваш топ из домашней коллекции.

    • @eduardselskiy320
      @eduardselskiy320 Před 3 lety +1

      Посмотрите ножи на Hocho-Knife . Я не имею к ним никакого отношения, сам у них покупаю. Masomoto KS это мои любимые ножи, отличные ножи делает Teruyasu Fujiwara. Хороших ножей очень много, но они не дешёвые. Bob Kramer ножи тоже очень хорошие Домасская сталь хорошая, но carbon просто прелесть для любител. Если вас интересуют европейские ножи тo Sabatier или Boker. Удачи.

    • @MaximusPanin
      @MaximusPanin Před 3 lety

      @@eduardselskiy320 Ну так если деньги есть, проблем с выбором нет априори.

    • @eduardselskiy320
      @eduardselskiy320 Před 3 lety

      @@MaximusPanin да, к сожалению хорошие ножи это дорого, но не всегда. Посмотрите ножи от Moritaka Hamono, это прекрасные ножи и цена хорошая.

    • @MaximusPanin
      @MaximusPanin Před 3 lety

      @@eduardselskiy320 не мой стиль. И мне ближе европейский подход.

    • @eduardselskiy320
      @eduardselskiy320 Před 3 lety

      @@MaximusPanin тогда, как я писал ранее, sabatier или что-то из Solingen, можно Messermeister. Ножей хороших очень много. А в России выпускают хорошие ножи для кухни?

  • @ua3rle
    @ua3rle Před 2 lety +1

    Для обычных людей ,,Tramontina Century,, тоже нормальные ножи , остроту держат не плохо и точатся дешёвыми китайскими камнями без проблем .

    • @inspectia2552
      @inspectia2552 Před 2 lety

      А есть - необычные люди? Интересно... А "необычным" трамонтина не пойдет?

  • @user-dv1eu5jf9h
    @user-dv1eu5jf9h Před 6 měsíci

    Ножи красивые но цена. ..

  • @ronaldfirst734
    @ronaldfirst734 Před rokem

    Хотите универсальный кухонный нож? Берите тонкий нож на 12 см. Его хватит на всё.

  • @romanovtrip
    @romanovtrip Před 6 měsíci

    Есть проблема: к европейскому шефу (Трама) прилипают ломтики. Особенно касается картофеля, но и остальное липнет. Какой купить нож для нарезки овощей, чтобы не прилипало? Накири? Но там спуски еще больше по площади, чем у европейца. За счет чего там не будет липнуть?

    • @RezatTV
      @RezatTV  Před 6 měsíci

      Максим, Добрый вечер!
      Чудес, к сожалению, не бывает.
      Продукты так или иначе будут налипать.
      На какие-то ножи в большей степени, на какие-то в меньшей.
      Мой личный опыт показал, что намного меньше налипает на ножи с грантонами (специальными углублениями на клинке), пример по ссылке rezat.ru/knifes/povarskie-nozhi-santoku/povarskoj_kuhonnyj_nozh_santoku_heimcut_18_sm_stal_vg10_v_obkladkah_iz_damasskoj_stali_kitaj_lan_75rs
      Владимир

    • @romanovtrip
      @romanovtrip Před 6 měsíci

      @@RezatTV Спасибо, Владимир! То есть нет смысла искать именно накири для нарезки овощей? Можно и европейский шеф и сантоку и накири и кирицуке - но с грантонами? Или еще видел ножи с круглыми ямочками - следами от молота при ковке (или имитация) - тоже, наверное, облегчает отлипание ломтиков.

    • @RezatTV
      @RezatTV  Před 6 měsíci +1

      Я лично на кухне пользуюсь накири, сантоку и кирицуке.
      Все клинки гладкие, без следов ковки и тп.
      На налипание не обращаю внимания, так как при той же нарезке овощей, продукт дорезаю от и до и при нарезке следующие слайсы сбивают предыдущие с клинка, ну а последние оставшиеся уже руками.
      Следы от молота конечно тоже позитивно влияют на отлипание продукта, но если у европейцев грантоны размещены, как правило, чуть выше линии режущей кромки, то следы ковки в основном остаются по линии обуха и примерно до середины спуска.
      И грантоны - это все же присуще европейской "школе", азия редко встречается, но тем не менее встречается.
      Владимир

    • @romanovtrip
      @romanovtrip Před 6 měsíci

      ​@@RezatTV да, любопытно, что у многих сантоку есть грантоны, а вот у накири - почти нет. В Вашем магазин нашел только одну модель накири от Цвиллинга.

    • @ShaaliSekira
      @ShaaliSekira Před 4 měsíci

      Очень неплохие ножи делает Матюхин. Там и налипает очень слабо, и шинкует будь здоров.

  • @user-ns8sf4sf1j
    @user-ns8sf4sf1j Před 2 lety +2

    ТОЧНО ТАКИЕ НАБОРЫ НА АЛИ 8000

  • @user-lj9jv4xs7i
    @user-lj9jv4xs7i Před 2 lety

    👍👌👏👏👏👏👏👏

  • @Demon-df2jh
    @Demon-df2jh Před 3 lety +19

    Наоборот если логически,то простому пользователю на кухню поварский набор не нужен.И люди покупают такие наборы потому,что подобные вещатели и маркетологи как этот вбивают им в мозг нужную покупку.И люди ведутся на дорогую рекламу и покупают такое ненужное "произведение искусства" за 50тыс на кухню 5кв.м.

    • @gobpblueex
      @gobpblueex Před 2 měsíci +1

      А чего собственно ожидать от людей, работа которых - торговать ножами?

  • @user-Zander69
    @user-Zander69 Před rokem +2

    Японцы не делают ножи Самура!!!

  • @user-ht2xs3yp7d
    @user-ht2xs3yp7d Před rokem

    Лучше Рязань

  • @SergeyRu
    @SergeyRu Před rokem +1

    40 минут воды

  • @user-jz7pk2mx7u
    @user-jz7pk2mx7u Před 2 lety +1

    а где Tramontina

    • @RezatTV
      @RezatTV  Před 2 lety +1

      У Трамонтины нет в России официального представительства. Откуда ей взяться в каталоге магазина и соотвественно в Топе магазина?

  • @Pawoolsky
    @Pawoolsky Před 3 lety +5

    Ууууууу, реклама Самурыыыы бубубубубубу

    • @tshev
      @tshev Před 3 lety +1

      Самура - это российский производитель с ароматизатором Японии.

    • @pervomart
      @pervomart Před 3 lety

      У меня на кухне постоянно в работе самура Дамаскус. Распродажная цена на него очень ок. Нож прекрасен в резе и эргономике, но требует уход. Второй основной нож Masahiro и его я не боюсь дать жене на убивание.
      Вопрос как всегда только в том, а что тебе надо от ножа. Жена долго не понимала мою любовь к ножам, пока я не дал ей свои поюзать.

    • @tshev
      @tshev Před 3 lety

      ​@@deguninonet похожие ножи на Алиекспресс - это не доказательство: вы найдете на Алиекспресе клоны почти чего угодно успешного. В данном контексте найденный клон имеет хоть какой-то вес вы можете доказать, что он существовал исторически до выпуска определенной серии, но даже тогда это очень слабое доказательство потому что обе компании могли клонировать одну ту же марку. Смотрел видео с разоблачением: почти все аргументы притянуты за уши (как следователь, который подгоняет факты по обвиняемого). Скорей всего вы его тоже смотрели. И да: Самура продается в японском Амазоне. С таким же успехом если хочется можно снять видео о том, что Яксель не японская компания: поиск в Амазоне рабоет не лучшим образом, карты Гугла не идеальны, а еще так получилось, что не все умеют/хотят заморачиваться "правильным размещением в Интернете", чтобы их можно было найти под любым углом. Пока-что моя вресия - русские бизнесмены подсуителись и начали делать ножи в Японии. Скорей всего ножи аутсорсятся. Ножи неплохие (сейчас я говорю о стальных ножах). Вот если кто-то купил самуру с "официального представителя" (не на Авито) и китайскую ее версию и пытался заточить на водном камне, то рад был бы услышать отзыв. Я не ютубер и сам это проверять не буду, а что касается ножей - предпочитаю аутентичные японские ножи.

  • @alexkonnov2390
    @alexkonnov2390 Před 8 měsíci

    Уточняйте. #. самые. продаваемые. Не. профессионалам. (. Кухаркам) ножи # В. наборе. нет. Филейного. Обвалочного. и. Т.

  • @TheBORG19
    @TheBORG19 Před 3 lety +7

    Поварские ножи это трамантина!

    • @user-uf9mx3qg1b
      @user-uf9mx3qg1b Před rokem +1

      Норм ножи только из-за цены. Тупиться быстро

  • @BanderlogiMakoroshka
    @BanderlogiMakoroshka Před 3 lety +5

    К сожалению не зашёл дуэт.не знаю почему

    • @BanderlogiMakoroshka
      @BanderlogiMakoroshka Před 3 lety +1

      Я не против рекламы,если она информативная.Но для титаника и одного айсберга вполне хватило,а два это уже перебор.

  • @romans6520
    @romans6520 Před rokem +1

    Купил неделю назад на пробу самура харакири универсальный 150 мм на сайте самура. Стоимость 1800р. Полный хлам. Нож откровенно тупой, помидор не режет, а мнет. Всю жизнь пользовался ножами ценой 100-200 р, они режут гораздо лучше. Может меня нае....али, может брак, но покупать дорогие ножи, а особенно фирмы самура желание резко пропало. Данный нож к покупке не рекомендую.

  • @sergeybarinov3315
    @sergeybarinov3315 Před 2 lety

    Ф я думал картошку давно никто ножиком не чистит.
    подход к ножу как к расходнику это популяризация шлама для олушей
    и почти профессиональный инструмент как рыба не бывает второй свежести, или рыба или тухлая.
    Эти ведущие опустили отношение к их фирме ниже плинтуса.

    • @RezatTV
      @RezatTV  Před 2 lety

      Сергей, я ничего не понял из ваших комментов. Простите
      Владимир

  • @wot4ina158
    @wot4ina158 Před 3 lety +3

    Роман! Слишком заумно для простого обывателя

    • @AcidHe11
      @AcidHe11 Před 3 lety +1

      ну так простой обыватель покупает ножи в фикс прайсе или икее и подобные обзоры ему изначально не интересны

    • @mdvvi6710
      @mdvvi6710 Před 3 lety +1

      Он Руслан

    • @AcidHe11
      @AcidHe11 Před 3 lety

      @@deguninonet ну ножи там разные - начиная от набора из двух ножей за 200 руб "Подари врагу" и заканчивая хорошими 365-ми, которыми сам пользуюсь. речь не о качестве их ножей, а о том, что тамошние ножи рассчитаны как раз на простых обывателей и покупаются между делом, на сдачу, а не после просмотра подобных обзоров и тщательного выбора.

  • @plumbum4291
    @plumbum4291 Před rokem

    Опять льёт, льёт, льёт...

    • @RezatTV
      @RezatTV  Před rokem

      А зачем смотрите тогда?
      Владимир

    • @plumbum4291
      @plumbum4291 Před rokem +1

      @@RezatTV
      Вообще интересно, но бывает слишком уж заносит. И получается что вместо ответов появляется ещё больше вопросов)))

    • @RezatTV
      @RezatTV  Před rokem

      Ну так задавайте вопросы, мы здесь для того, что бы отвечать на них, а не читать, что кто-то что-то льет.
      Владимир

  • @user-bg4dd6bw5p
    @user-bg4dd6bw5p Před 7 měsíci

    Когда мы говорим про....
    Так начинается нудятина ))))

    • @RezatTV
      @RezatTV  Před 7 měsíci

      Так начинается обстоятельный разговор, а не ТикТок

  • @Rena1ssance.
    @Rena1ssance. Před 2 lety +2

    Маркетинг, один маркетинг, обозреваете то, что нужно продавать. Подписался на Вас из-за информации и хотел приобрести пару ножей в соотношении цена/качество, но по итогу понял, что продажные люди правды не скажут!

  • @user-dg2mx9ws7v
    @user-dg2mx9ws7v Před rokem

    реклама ножей которые не продаются, порой из за своей цены

  • @user-we8kc1xx1b
    @user-we8kc1xx1b Před 2 lety +1

    Эти ножи среднему человеку недоступны

    • @RezatTV
      @RezatTV  Před 2 lety

      Каков в Вашем понимании «средний человек»?

  • @masterReality
    @masterReality Před měsícem

    Очень мудрено, информация для специалистов только

  • @dmitryamincoff
    @dmitryamincoff Před 3 lety +2

    ну самура еще куда ни шло бюджетные китайские ножи .. остальные марки выбранные вами это полное дно не стоящие своих денег

    • @Anton_Lishankov
      @Anton_Lishankov Před 3 lety +1

      Аркос не стоит своих денег? Это когда же такое случилось? Аркос по соотношению цены и качества одни из лучших ножей. Но это не факт, это гораздо больше чем факт - так оно и есть на самом деле) И топ составляли не ведущие - это топ по результатам продаж, это люди так покупают. А самура интересна тем, что в классическом японском дизайне можно получить aus8, которая легко живёт на мусате, тоесть проста в эксплуатации.

    • @dmitryamincoff
      @dmitryamincoff Před 3 lety +2

      @@Anton_Lishankov каждому свое. я вот считаю что по соотношению цены и качества одни из лучших ножей для кухни это Tramontina серии Century а никак не аркос ... видео на этом канале как обычно больше заточено под рекламную акцию а не честный обзор.

    • @user-rs3zr2hr2u
      @user-rs3zr2hr2u Před 3 lety +1

      @@Anton_Lishankov не мечите бисер перед свиньями, ибо не ведают они, что творят!© Этот даже не понял суть ролика, что есть мерило, настолько он зациклен на значимости его собственного мнения! (фейспалм такой от смайлик)

    • @olegshevtsenko3699
      @olegshevtsenko3699 Před 3 lety +3

      На счет дна можно и поспорить,купил свои первые Arcos inox в начале 90 и до сих пор режу только ими, хотя есть и комплект Yaell Ran и Victorinox и Самура. Так вот дно -это Самура

    • @olegshevtsenko3699
      @olegshevtsenko3699 Před 3 lety

      @@deguninonet первый Самура у меня был Султан.ручка тонкая и неудобная,к ножам я отношусь бережно ,но через пол года началось выкрашивание кромки .Я сам точу ножи, но постоянно перетачивать?Зачем есть же и другие ножи.Поэтому султан ушёл с кухни. Потом купил Самура origin -внешне очень эффектные ножи,но и с ними не сложилось.С РК все нормально но баланс не очень и цена конечно .А Arcos у меня уже более 30 лет комплекту. в заточке легкие ,удержание остроты нормальное,ну и в цене даже сейчас раза в 3 дешевле Самура.Вот и весь ответ

  • @user-rr6qc1dq2s
    @user-rr6qc1dq2s Před 3 lety +1

    Не Хрена рассказал мозги на бекрень,🤔