FRAMBUAZLI CHEESECAKE ( ASMR)

Herkese merhaba. Bu videomda frambuazlı cheesecake tarifi ile karşınızdayım. ASMR etkisi ile dinleneceğiniz bir video olmasını dilerim. İyi seyirler:)
MALZEMELER
Tabanı İçin;
2 paket burçak bisküvi
1 bardak fındık
125 gr tereyağı
Muhallebisi İçin;
800 gr labne peyniri
1 su bardağı şeker
1 paket krema
4 yemek kaşığı mısır nişastası
3 adet yumurta
1 paket vanilin
Sosu İçin;
1 bardak frambuaz
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı buğday nişastası
Üzeri İçin;
Antep fıstığı
Hazırlanışı
-Tabanı
Biskivüleri toz hale gelene kadar rondodan geçiriyoruz. Akabinde içine erittiğimiz tereyağını ve fındıkları ekliyoruz. Kalıbımızın içine yağlı kağıt yerleştirdikten sonra karışımı eşit bir yüzey elde edecek şekilde yayarak iyice bastırıyoruz. Muhallebisi hazırlanana kadar buzlukta bekletiyoruz.
-Muhallebisi
Muhallebiyi hazırlamaya başlamadan önce fırını 180 derece alt-üst/fansız ayarda ısıtmaya başlıyoruz. Suyunu süzdürdüğümüz labne peynirlerini bir karıştırma kabına koyuyoruz. Süzülen labne peynirlerinin içine şekeri ekleyerek şeker tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz. Şeker ile peynir tamamen homojen bir hale geldikten sonra kremayı ekliyoruz. Kremayı karışıma yedirdikten sonra yumurtaları teker teker ekleyerek iyice karıştırıyoruz.Son olarak mısır nişastası ve vanilini de ekleyerek karışım pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz. Tabanın bulunduğu kalıbı buzluktan çıkartıp muhallebi karışımını ekliyoruz ve önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz. Süre sona erdikten sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz.Oda sıcaklığına geldikten sonra en az 4-5 saat buzdolabında soğutuyoruz.
-Sosu
Frambuaz ile şekeri bir sos tenceresine koyup ocakta şeker eriyince kadar pişiriyoruz.Daha sonra bu karışıma suyun içinde çözdürdüğümüz buğday nişastasını ekliyoruz. Karışım bir tık kıvam alana kadar pişiriyoruz. Cheesecake'i buzdolabından çıkartıp 5-10 dk bekledikten sonra sosu üzerine döküyoruz.
-Üzeri
Süslemek için antep fıstığı döküyoruz.
Afiyet olsun :)

[@duygubetulkoca2442]

Nefis görünüyor 😋😋😋

[@oykumdnza1257]

Çok güzel görünüyor, çekimleriniz çok kaliteli ayrıca👍🤗

[@kubraorman1710]

Tatlı videosu izlemek hiç bu kadar huzur verici gelmemişti 💞💞

[@mehmetakturk9427]

Mükemmel görünüyor ❤❤

[@gozdetumga5023]

Çok güzel tarifleriniz var 👏

[@duygukzlrmak415]

Renklere bayıldım eminim tadı da o kadar güzeldir 👍 Ellerize sağlık.

[@atlayozenc6828]

Tam hafta sonu kahvaltıda izlemelik, elinize sağlık❤

[@monkeyd.dragon880]

Seslendirme de istiyoruz , ellerine sağlık hemen yapıyorum ❤

[@LEVENTYAZICI-qy5zq]

Cheesecake satan ilk dükkana giresim geldi 😄

[@hakanbektas6017]

Cheese cake canavarı sevgilime yaptım. Çok beğendi .

[@tugbaormankart7870]

Ben yaptığımda çatlama olmuştu.Bunun için ne yapmalıyım bir püf noktası var mı acaba?🤩

[@SoCirclePeaceOfBaking]

Fırın tepsisinin içine su koyup kalıbı fırın teli ile birlikte tepsinin üstüne yerleştirirseniz çatlamayı minimuma indirebilirsiniz 😊

[@tugbaormankart7870]

Teşekkürler🌸