An amazing way to prepare old-fashioned scallops! So creamy and quick!

It's so rare that I offer you fish / shellfish recipes! As French, we have many delicious fish recipes. But here it is an English recipe that piqued my curiosity! Here is a surprising way to prepare scallops. A recipe that dates back to the Roaring Twenties, simple but delicious and creamy (thanks to its spicy béchamel sauce)! Poach the scallops and put them under the oven grill for 1 min. It's very fast ! You can also poach them in spiced milk (that's what I do for my fish pie). In France we like to add white wine, small vegetables such as leeks, other shellfish/seafood, vegetable broth, champagne, mushrooms, etc... I will offer you my version for the holidays the end of the year. Good tasting !
Ingredients :
2 scallops
25g butter
15g flour
180 ml of milk (¾ cup)
Ginger
Garlic
Cinnamon
A little lemon zest
Breadcrumbs
Pepper

[@colettedordain9269]

Super merci je vous suis vos recettes c est une merveille merci pour les coquilles st jacques

[@lauramsantana5851]

Ummm que rico Muchas Gracias Bendiciones Abundantes caigan en todos vosotros 🙏 saludos cordiales BYE martes 20 de septiembre del 20 22 Bye Gracias

[@brigittebabou3173]

De vieux souvenirs qui remontent, ma mère les préparait comme cela lorsque j'étais petite,...... ça fait longtemps!😀

[@labostoniene]

C vre

[@andreleblanc9714]

From modern zucchini wraps to a classic delicious recipe that leaves me wanting my dinner before I’ve even had my breakfast. I made those wraps, and wow… yum! Thank you for sharing your talent with us all! 🙏🏻🙏🏻

[@marieclaudeplechat3176]

Bon j adore vous recettes vivement Noël 🎅 🎅 pour faire cette recette.Ou avant . Mille merci.cordialement Marie Claude

[@fatihabentlahbib342]

C'est une très bonne façon de cuire les coquilles st-Jacques

[@salwaabdelsayed5933]

Good recipe 😋thanks have a nice day 🙏🙏❤

[@patricia7934]

Coucou SUPER la recette 👍en plus j adore TROP ça 😊merci

[@nataryzhkova7294]

Hello, Katy! Thanks 👍 😊 ❤🙌

[@dellys2455]

Ça donne envie Mmm !👍 Je vais tester. Merci pour le partage

[@eliane96897]

Mmmm super , je vais me régaler , merci 👍🤩🇫🇷🌺

[@marielaurencedemarest6316]

Une recette de mon enfance, savoureuse à transmettre, bravo 👍

[@nadinesalemi2984]

Accroc à vos recettes. Crémeuse et parfumée. A faire pour les fêtes. Merci à vous

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Merci beaucoup ❤️

[@andreacara7398]

Très claires merci beaucoup pour cette recette

[@coletteribet4358]

Bonsoir, je la referai très certainement. Je vais me relever la recette. Merci à vous. Vous avez toujours d'excellentes recettes et faciles à réaliser en plus. Bonne soirée

[@lisca2866]

Beautiful

[@Elisa-MacLucas-MacRiley-1990]

C'est ce que le fruit de mer dont je raffole le plus.!!!!! Super recette merci Katy.❤️❤️❤️.

[@emadam5066]

ممممم شي بيشهي تسلم الايادي👍❤

[@catherinedubois8764]

Merci pour cette recette

[@cori2958]

Merci pour le bruit de l'océan 😍

[@tinoutinou7708]

Bonjour , merci pour cette belle recette qui est rapide à faire et surement très bonne . Bon après midi.

[@iraidanovozhilova5196]

Bonjour! Merci pour recette. Je peux cuisiner sans coquillages?

[@CurioCyR]

🤤🤤🤤🤤 merciiiiiiiii!!

[@astucesmamantoujoursjeune8070]

Merci❤❤❤

[@maritahaupt3805]

So geht das also🙂 Es sieht sehr lecker aus! Vielen Dank für das Rezept, liebe Katy💐👍

[@salilsahani2721]

Merci :))

[@nenisla]

Lo haré mañana desee me suerte

[@Onlygloo]

Pas pour moi, les saint jacques je les préfère juste poêlées au beurre mais cette recette doit être sympa tout de même :o)

[@lucerohoward5649]

Very good recipe but I live in the mountains and is not fresh seafood, thank you.

[@SadieGrace]

I've never made these,, they look delicious.. Can you substitute the flour for rice flour and a bit of cornstarch? Thank you, Katy⚘️🇺🇲

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Yes, absolutely

[@cocinadesabores]

،😋😋😋👍👍👍👍🌹

[@enedelialopez7163]

♥♥♥👍

[@elianedidier6460]

Sympa, mais je kes faisais ainsi, mais depuis je les cuisine différemment ....

[@actarus9902]

Merci beaucoup pour cette recette