Coquilles St-Jacques à la mode de chez nous
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- čas přidán 1. 11. 2019
- Préparation des coquilles St-Jacques à la bretonne variante Lochrist.
La réussite de cette recette est dans la garniture à base de cèpes, champignons de paris, crevettes, pétoncles, le tout lié dans un roux blanc. Ne pas oublier l'assaisonnement (poivre, piment, muscade, gingembre) et surtout de verser la sauce qui a servi à cuire les noix de St-jacques dans la garniture.
Personnes en excès de cholestérol ou triglycérides : S'abstenir !
je n ai jamais vu une recette aussi bien expliquee!!!!bravo
Merci pour votre commentaire
Très appétissant très bonne recette de coquille saint Jacques
Merci
Grazie . E bellissima .buon natale
Merci je vais éssayer votre recette 👍
A essayer ça a l'air super bon
Très appétissantes ces coquilles ! je vais les faire sans tarder , merci pour cette bonne recette !
Merci pour votre commentaire. Racontez moi quand vous aurez testé.
Merci, C'est le moment car les noix de st jacques sont en promo.
Je pourais avoir votre recette s.v.p merci
Bravo
Très bonne merci.
Merci pour votre avis mais tout le mérite est dans la préparation et vous revient
Cette recette est parfaite !!!
Normal, c'est une recette de belle-mère.
Ou est ce qu'on peut trouver ses coquillages
La saison de la coquille ( pectem maximus) s'étale du 1er octobre au 15 mai. La période de pêche est très réglementée. Il est interdit de pêcher des coquilles de moins de 11 cm. Ne cherchez pas de corail dans les coquilles de la Baie de Saint-Brieuc car il n'y en a pas ! On achète surtout que les noix fraiches ou congelées
Si on a pas de vin blanc c est grave
Un jus de citron pourrait remplacer le vin blanc en apportant un peu d'acidité à la sauce.
Il manque juste quantite de champigons😊 merci
Bonjour
Merci de vous être arrêtée sur notre recette. Nous sommes justement en train d'en préparer pour Noël . Mettez 200- 250g de champignon de paris (frais) sinon des cèpes (comme dans la recette) ou des girolles
Ces pubs déguisées pour le (soi-disant) bio sont justes atroces....mal fait, pas envie de manger, juste mettre la vidéo à la poubelle !!! quel gâchis, c'est affreux!!!!! 🤮
Contrairement à beaucoup de présentations celle-ci n'est pas sponsorisée et je ne perçois pas le moindre centime pour la dizaine de secondes où l'on distingue les marques. Maintenant vous avez tout à fait raison de le signaler, j'aurais du présenter les produits sans les étiquettes. C'est une vidéo d'amateur, plutôt improvisée et libre à chacun de choisir ses produits. En tout cas tout le monde s'est régalé !
Ma prochaine recette merci
C'est le moment les coquilles sont en promo