〈 職人吹水〉 盆菜 重點餸菜 諸侯醬豬皮蘿蔔魚蛋 賀年菜

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 20. 08. 2024
  • 做盆菜有兩個醬底係好重要 其中之一個就係柱侯醬
    #盆菜
    #職人吹水賀年菜
    #職人吹水湯水
    #職人吹水旅遊自助餐
    #職人吹水茶餐廳食品

Komentáře • 97

  • @cnliang8949
    @cnliang8949 Před 3 lety +5

    今晚跟住星星师傅教路,煮俾亚爸食,佢食到好开心,话有旧时味道。多谢星星师傅

  • @cammiyue5349
    @cammiyue5349 Před 4 lety +6

    星星師傅早晨、咁早就有新菜式出來給綱友、多謝😋😋😋🙏

  • @user-vh4yt8bj7g
    @user-vh4yt8bj7g Před 4 lety +5

    好喜歡睇星星師父D細節位👍👍👍

  • @minghui1016
    @minghui1016 Před 4 lety +4

    盆菜真係各樣都有真係各有所愛又唔貴真係好選擇

  • @marchwu2109
    @marchwu2109 Před 4 lety

    師傅每日食粥食飯就靠你嘅視頻喇 ,每日都有正嘅家常菜多謝。

  • @annshiu9988
    @annshiu9988 Před 3 lety +1

    多謝星星師傅,照着做了一盆猪皮蘿蔔,很好味道,特別是猪皮,我聽你介紹,買一張大猪皮。

  • @nghitu6296
    @nghitu6296 Před 4 lety +2

    好多謝你星星師傅,今年就整盆菜黎食.

  • @raymondleehawaii
    @raymondleehawaii Před 2 lety

    哇,正呀,流晒口水了,THANKS

  • @fionachow6655
    @fionachow6655 Před 4 lety +1

    正呀,出面買盤菜勁貴,但係總覺得好容易做,而家最重要個底學識做,之後買現成嘅燒味舖上去就完成得八八九九,煎埋D大蝦再加罐罐頭鮑魚就似模似樣啦!
    重點係可以放自己鍾意食嘅嘢落去 😁

  • @leong9310
    @leong9310 Před 4 lety +2

    睇落都好食.讚

  • @samchan6035
    @samchan6035 Před 4 lety +3

    好嘢呀!多謝星哥👍👍

  • @Kk921219
    @Kk921219 Před 4 lety

    跟你學吾少野 多謝分享 我今天整左個蝦碌 我老婆好滿意😍😍

  • @kwanms8071
    @kwanms8071 Před 4 lety +1

    最喜歡食豬皮蘿蔔🍷謝謝師傅分享👏👏👏👏👏👏

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  Před 4 lety

      你好呀 車仔麵我必定會損 今次主要想講都係做盆菜🍷🍷 新年快樂

  • @suethali9333
    @suethali9333 Před 3 lety

    太好啦,真係好好味😋我明天就煮😂😂👍👍👍多謝晒星星師傅

  • @annshiu9988
    @annshiu9988 Před 4 lety

    多謝師傅好介紹,買哂材料,明天跟住做。今晚浸猪皮。是第一次做,希望成功。

  • @monpigv3v
    @monpigv3v Před 3 lety +3

    平時好鍾意食街邊同埋盆菜既魚蛋蘿蔔😋今日跟左星星既煮法,不過我唔食豬皮所以轉左枝竹😆超好味🤤🤤未開飯已經比老公同小朋友瘋狂偷食😂食到停唔到~可惜屋企無豆瓣醬所以無咁香!下次買左豆瓣醬再煮多次🥳🥳

  • @josephinelee7082
    @josephinelee7082 Před 3 lety

    謝謝分享!👍👍👍

  • @user-gm8mr3fe8v
    @user-gm8mr3fe8v Před 3 lety

    師傅有经驗,可作學習👍👍

  • @jaiau429
    @jaiau429 Před 2 lety

    平時只係識食,原來係咁煮👍🏻👍🏻無人教真係唔識

  • @saufanfannyyip2924
    @saufanfannyyip2924 Před 3 lety +1

    You are a wonderful chef. Thank you for your cooking this delicious dish. My mother and youngest brother love it very much.
    This morning, I went to the market and bought some pigskin, white radish and fishballs. Then, I spent two and three hours to prepare the dish. Next, I cooked it step by step. Finally, I finished it.
    You know I really felt happy and excited because my mother and youngest brother like the dish very much. They ate a lot of pigskin, white radish and fishballs and they felt satisfied.
    Really you are an excellent chef.
    Thank you very much!

  • @bossbig1528
    @bossbig1528 Před 4 lety +1

    猪皮蘿蔔係我至愛,去買料照住整,一定學吾返師父D味道😋,食住先啦!😉

  • @user-un7in7pe4m
    @user-un7in7pe4m Před 4 lety +3

    一個字, 正!!!

  • @clee6864
    @clee6864 Před 3 lety

    謝謝分享👍

  • @kahangwu9390
    @kahangwu9390 Před 4 lety +3

    早晨師傅!😍

  • @francisleesc
    @francisleesc Před 4 lety +4

    谢谢分享!👍👍👍👏👏👏👑👑👑🙏🙏🙏😋😋😋

  • @siulaman
    @siulaman Před rokem

    多謝!

  • @Klncity1997
    @Klncity1997 Před 4 lety

    流晒口水😋

  • @shandichau4376
    @shandichau4376 Před 4 lety +3

    C傅,如做上腩炆羅百,要不要先用冰糖和羅白先煮,才加入? 多謝分享做這個看似简单餸的“秘密”!

  • @marsjiang6011
    @marsjiang6011 Před 4 lety +2

    星星師父我是來自台灣的朋友
    我好愛香港的食物啊!
    🤤🤤🤤

  • @xva
    @xva Před rokem

    兜豬皮嗰吓,真真正正係隔住個mon都聞到香

  • @anitac7415
    @anitac7415 Před 4 lety +1

    正呀,剛好買咗豬皮,買咗蘿白!今年團年飯,又多一個餸😎 !你的咖哩豬皮魚蛋蘿白,😋😋😋👍👍👍謝謝星星師傅🤗🤗

  • @elainekeung8783
    @elainekeung8783 Před 4 lety +1

    超開心。多謝師傅。 可惜澳洲是夏天。蘿蔔唔係當造。

  • @ianwong8408
    @ianwong8408 Před 4 lety

    多謝星星師傅

  • @PaddyMan1988
    @PaddyMan1988 Před 4 lety +4

    呢味菜,真係只有香港先至有得食。😋😋😋

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  Před 4 lety +3

      早晨 喺香港好多時都食到車仔麵豬皮蘿蔔 盆菜重點材料醬汁一定要有柱侯醬 可以喺外國試下做盆菜

  • @tranauntie6805
    @tranauntie6805 Před 4 lety +1

    Thanks

  • @999067800
    @999067800 Před 4 lety

    Le個正, 最鍾意le個😃

  • @qqkong1213
    @qqkong1213 Před 4 lety

    😋😋😋正呀!

  • @lauvictor_4258
    @lauvictor_4258 Před 4 lety +2

    I love this dish

  • @florence788
    @florence788 Před 4 lety +4

    係好好推介呀師父我有淨嘅蘿蔔嗰啲愛嚟煮麵食好似車仔麵咁

  • @willchu
    @willchu Před 4 lety +1

    One of my favorites. Thank you.

  • @kanchow358
    @kanchow358 Před 4 lety +3

    飽魚佬見你整盆菜重點餸菜,佢真系整左個盆菜出嚟,佢可能以為星星師傅會整盆菜,即克整個盆菜,真系好好笑

  • @agnesbamford8010
    @agnesbamford8010 Před 2 lety

    我住在墨爾本曾經成功做到咖喱三寶
    但現在買唔到泡茇了的朱皮, 你可以示範怎樣可以從買到的新鮮朱皮做到浸茇好的朱皮?

  • @laulexus4525
    @laulexus4525 Před 4 lety +1

    猪皮鱼蛋鱿鱼。。。车仔面,如何选择鱿鱼同發鱿鱼???

  • @EmmaWalton123
    @EmmaWalton123 Před 4 lety +1

    I miss this dish!

  • @cherylbaby6734
    @cherylbaby6734 Před 4 lety +2

    如做咖喱應該點做?是否用咖喱醬起鑊?

  • @kenny-NY-YouTube
    @kenny-NY-YouTube Před 4 lety +2

    👍👍👍

  • @kellycheung4212
    @kellycheung4212 Před 4 lety +1

  • @user-ss9ny4tv4n
    @user-ss9ny4tv4n Před 4 lety

    太好了

  • @waiklai
    @waiklai Před 3 lety

    正!

  • @tranauntie6805
    @tranauntie6805 Před 4 lety +1

    If I don’t have 豬皮is it possible change 魚肚!

  • @musiquemonde
    @musiquemonde Před 4 lety +1

    Yummy!

  • @jasonwang9041
    @jasonwang9041 Před 4 lety +2

    星星早晨

  • @stephenlee2440
    @stephenlee2440 Před 2 lety

    👍👍👍👍👍👍

  • @nenylei1422
    @nenylei1422 Před 4 lety +1

    Dreamy meal😋😋 Just looks delish 🤩🤩🤩

  • @larryzhu8061
    @larryzhu8061 Před 4 lety

    好人

  • @kenleo1550
    @kenleo1550 Před 4 lety +1

    👍💯

  • @liliwendychan27
    @liliwendychan27 Před 4 lety

    好正,😍😍😍😍

  • @kwokstudio6975
    @kwokstudio6975 Před 10 měsíci

    support

  • @user-do6wc1rq8l
    @user-do6wc1rq8l Před 2 lety

    什麼叫黃皮醬??請指教?

  • @pangyuen3539
    @pangyuen3539 Před 4 lety +1

    👍

  • @lowfeiling743
    @lowfeiling743 Před 4 lety +2

    哈哈哈有左星星师傅🙏🏻。我的子女讲:我的妈妈煮菜不在水皮😅。在多一次感谢星星师傅。

  • @charisau11
    @charisau11 Před 4 lety +2

    會否教盆菜裏的炆豬肉?

  • @bbkbbk3280
    @bbkbbk3280 Před 4 lety

    我唔要盆上,改煲仔上🤤

  • @didicheung5355
    @didicheung5355 Před 4 lety

    👍👍👍🙏🌻

  • @immanuelzp
    @immanuelzp Před 4 lety

    想加字幕,可以搵我

  • @lindak5606
    @lindak5606 Před 4 lety +2

    I love pig's skin, unhealthy but tasty !

    • @annshiu9988
      @annshiu9988 Před 4 lety +1

      I heard that the recent findings show that pig skin is good for health. it does not consist of the high cholesterol that we thought of but rather high collagen.

  • @smallfishiloveyou
    @smallfishiloveyou Před 4 lety +1

    Ha

  • @kungshih3881
    @kungshih3881 Před rokem

    公石

  • @mokwils
    @mokwils Před 4 lety +1

  • @leepo301
    @leepo301 Před 4 lety

    正!