Скумрия с доматен сос, вкусът от детството-Vlogmas Ден 6
Vložit
- čas přidán 5. 12. 2019
- Здравейте , казвам се Веселина Балева-домакиня.В момента живеем в Англия с цялото ми семейство.Тук е мястото, където ще споделям мисли, какъв е живота извън пределите на родината ни, нашето ежедневие, диети , козметични продукти,рецепти и т.н. Като цяло всичко, което вълнува и от което се интересува жената , домакинята, майката и дъщерята-нейния Женски свят!
Благодаря ви за отделеното време! Ако клипът ви е харесал моля коментирайте, гласувайте и се абонирайте! Може да се присъедините и в моята фейсбук група:
Хранителни режими-Диети и правилно здравословно хранене: / 241687192925612
в страницата ми Jenski sviat-Veselina Baleva /Женски свят: Jenski-sviat...
/ veselina_mechenova
Необходими продукти:
3 бр. Скумрия- средна големина
10 бр. зрънца Черен Пипер
3 броя Дафинов лист
200 мл. Олио
50 мл. Винен Оцет/ ако ползвате Ябълков оцет на 3 риби трябва да сложите 100 мл.
Сол
1 1/2 супена лъжица Захар
Доматено пюре
Вода
Кисели краставички
За пълненото на бурканите ни е необходимо черен пипер на зърна и дафинов лис- количеството зависи от това колко обичаме дадената подправка.
Скумрията се нарязва на шайби с дебелина пръст- пръст и половина, нареждам в тенджера и оставям за малко настрана за да смесим продуктите за марината на рибата.
Смесваме оцета,черния пипер, дафиновите листа, добавям 2 супени лъжици сол и прибавям олиото, разбърквам и заливам рибата и към рибата и подправките добавям 200 мл. вода. Рибата с марината слагаме на котлона за 30 минути и тенджерата трябва да се похлупи за да се задуши самата риба.След 30 минути сваляме рибата и оставяме похлупена в тенджерата докато изстине напълно.
Нарязваме кисели краставички.След като рибата изстине, премествам в тавичка, а марината прецеждам и изсипвам в буркан за де се утай олиото на повърхността. В съд добавям 650 гр. Доматено пюре и към него добавям утаеното олио, разбърквам, след което слагам на котлона докато започне да завира, сваляме от огъня и добавяме 1 и 1/2 супена лъжица захар и разбъркваме, опитваме дали е нужно да се добави сол и започваме да пълним бурканите.
На дъното на буркана слагам малко от доматения сок, слагам един бр. Дафинов лист и нареждам риба, отгоре добавям малко кисели краставички , отново нареждам риба(ако искате може да добавете сварен фасул, грах морков за да стане по-богата рибата, но аз искам да има само краставички.Всичко е въпрос на вкус!)доливам малко доматен сос и така докато буркана се напълни до горе.(редувам продуктите).След като са готови бурканите ги слагам в тенджера с вода и стерилизирам за 20-30 минути, след това ги изваждам и обръщам държа обърнати до като изстинат. - Zábava
Сега е момента в който започна моят интерес към месните консерви . Много ми хареса рецептата . Благодаря Ви.
Много се радвам, благодаря Ви!
Благодаря за хубавата рецепта.❤🎉
За мен е удоволствие!❤️
Eto tova e rabota da ste jiva i zdrava blagodarya vi za truda ✋
Аз благодаря, за мен е удоволствие!
Това е истинската рецепта. Благодаря!
Благодаря много!🌺
Благодаря за рецептата! Ще я пробвам с удоволствие!🙂
За мен е удоволствие!😊
🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬💪👍👍👍👍GOSPOJA VESELINA..
V IMETO NA MOETO SEMEYSTVO
VI BLAGODARIM ..MAYKA MI OT GODINI TÜRSESE TAZI RETSEPTA NAY POSLE
NEOTSENIM TRUD .BRABO...
BLAGODARIM VI💪👍👍👍🇧🇬🇧🇬🇧🇬
За мен е удоволствие, Благодаря Ви!🇧🇬
Благодаря за рецептата , много е хубава и сполучлива , аз добавих боб и грах и стана много добре , още веднъж благодаря
Много се радвам, че рецептата Ви харесва и съм сигурна, че е станало още по-вкусно с боба и граха!
Благодаря за хубавата рецепта,ще пробвам и аз да направя.Май имате и вие именник ,сина ви -Да ви е жив и здрав.Хубав празник.
Много, много БЛАГОДАРЯ! Хубава вечер и весел празник.
Браво
Благодаря много!
Благодаря за рецептата 🫶
Аз благодаря, за мен е удоволствие!
💯👍
Благодаря много!
BRAVO BLAGODARYA!
За мен е удоволствие!
Много сте красива и вкусно готвите жена мечта сте за мен
Много Ви благодаря!
На цялата рецепта ми липсва чесън в доматения сос, изобщо на скумрия много върви чесън!
Въпрос на вкус, може да добавите, лично аз не съм пробвала с чесън!
По принцип не ям скумрия но лаик от мее ☃👍
Благодаря ти 😊❄⛄
@@veselinabaleva2437 моля
Екстра е за ракииката
Съгласна съм, перфектна е!
Не се казва"да клокне" ами "да кръкне"...
Във вашия край може да се казва кръкне, но в нашия е клокне.Никога не съм чувала да кръкне, но всяка област си има особености и аз не бих го направила на въпрос.
Изглежда автентично . А кое е автентично ?!
Мъка ми стана докато обясниш..
В тази рецепта няма грах и боб глупости не е така
Здравейте, в рецептата не сложих боб и грах, защото така го предпочитам, но ако погледнем в миналото, точно за Скумрия има много разновидности и дори и в днешно време ми се е случвало да си купя скумрия в консерва и да не съм обърнало внимание и когато отворя да има грах и/или боб!Една от най-известните рецепти е именно с грах и боб е Скумрия "Ропотамо"!!!Потърсете, заинтересувайте се и тогава пишете, какво е глупост!Може да намерите информация за това и в интернет, просто напишете Консерва Ропотамо със скумрия
.За мен е глупост, някой да твърди и пише, какво има в дадена рецепта, защото рецепти по цял свят много!!!Ако говорим за Българки традиционни рецепти също, защото всяка област-край на България си има свои традиции и рецепти-помислете и за това!!!Лека вечер.
Нали споменала ако някой иска може да сложи боб ,грах и моркови.Аз консервирам друг вид риба (прясна )Режа на шайби печа ги във фурна ,боб ,кисели краставици ,моркови ,доматено пюре ,пълня ги в средно голям буркан с по една лъжица оцет.Варя ги около 7,8 часа ,След 3 месеца е готова.Без нито една кост .
Не се казва"да клокне" ами "да кръкне"...