Dica: usei o trigo no lugar da cevada. Fiz uma cama de pesto de rúcula rústico tb na hora de empratar e ficou DIVINO! Assei rap10 cortado em 4 como pizza, com azeite pincelado, mix de pimenta moída e sal grosso moído pra comer junto. PERFEITO!
Eu já entro curtindo e compartilhando, antes mesmo de assistir, porque sei que é uma ostentação gastronômica e artística desse mestre maravilhoso que eu amo e admiro! Parabéns! ❤
Tive a honra de conhecer o chef pessoalmente, aqui vou pedir a licença pra chama-lo de cozinheiro, esse desenho do punk na capa ficou muito legal. É muito legal como a cada vídeo você aprende muito.. além da receita ! Sempre nessa levada, o simples pode ser maravilhoso !🙏
Aí esse babaca te humilhou, te ofendeu, te destratou em frente as câmeras para todos saberem como um "chef" age com subalternos? Tem que ser muito trouxa para admirar esse verme sem caráter.
fiz parecido, (sem cevada e arroz preto), por baixo forrei com rúcola coberta com o molho de balsamico e xarope de agave, por cima do tartar de tomate coloquei uma burrata que também cobri com o mesmo molho e raspas de casca de limão. Ficou incrível! Obrigada Alex pela inspiração!
Chef, você é a maior inspiração para todos nós, obrigado! (em tempo, o arroz selvagem pertence a uma outra classe de arroz, mas ainda é arroz, rs; é da mesma família, das Gramineae, e o gênero se chama Zizania.
@@norasoulfly Obrigado, mas discordo e explico o porquê; eu citei "outra classe de arroz" porque gastronomicamente é utilizado como arroz, preparamos e comemos como arroz. O arroz propriamente dito, que corretamente vc lembrou como Oryza sativa, também é uma "grama" (Graminea), mas nunca pensamos nele como uma grama, ou seja, em suas folhas. Aliás, a única folha de grama que me lembro no momento na culinária é o capim-elefante (Pennisetum purpureum), da África. Pensamos nas outras gramíneas como grãos, arroz, milho, aveia, etc.
Oxe!! Sempre!!! E ainda cortaram a cena que ele da uma limpada no nariz depois de coçar o saco. Mas falando sério, o melhor peixe que comi na vida, foi numa ilha nas Filipinas, preparado em folha de bananeira e todos comiam com as mãos, o peixe, o arroz e os legumes. Todos da mesma trouxa de comida. Uma delícia!!!!
Tudo muito legal, só não gostei que o chef, por duas vezes, provou o preparo com colher e continuou usando a mesma na receita. Espero que não faça o mesmo no seu restaurante.
Dica: usei o trigo no lugar da cevada.
Fiz uma cama de pesto de rúcula rústico tb na hora de empratar e ficou DIVINO!
Assei rap10 cortado em 4 como pizza, com azeite pincelado, mix de pimenta moída e sal grosso moído pra comer junto. PERFEITO!
Não via a hora de ver Alex Atala no master chef você é demais sua simplicidade me emociona nunca na vida vai ver meu comentario
Eu já entro curtindo e compartilhando, antes mesmo de assistir, porque sei que é uma ostentação gastronômica e artística desse mestre maravilhoso que eu amo e admiro! Parabéns! ❤
É MERMO
Eu já comi e fiquei pensando como se chega a uma descoberta assim.
Tive a honra de conhecer o chef pessoalmente, aqui vou pedir a licença pra chama-lo de cozinheiro, esse desenho do punk na capa ficou muito legal. É muito legal como a cada vídeo você aprende muito.. além da receita ! Sempre nessa levada, o simples pode ser maravilhoso !🙏
Aí esse babaca te humilhou, te ofendeu, te destratou em frente as câmeras para todos saberem como um "chef" age com subalternos?
Tem que ser muito trouxa para admirar esse verme sem caráter.
Chef! Adoro o seu canal justamente por isso, você mistura simplicidade com requinte!😊
Como sempre, além de uma receita incrível, uma aula de culinária. Obrigado, meu caro.
Chef maravilhoso?! Esse ser é das 1000 maravilhas!!!
Esses chef realmente é incrível.
Historia do Alex Atala eh incrivel, melhor chef do Brasil e melhores do Mundo.
Poeta da gastronomia ❤️
Seu modo de cozinhar é ....terapêutico!!!❤❤❤😂
Amo tomates...
Que maravilha chef ❤
Fiz muita rosinha de tomates assim q entrei na cozinha era serviço pro aux. Decorava um arroz de 🐙 q boas lembranças à vinte anos...
Pra mim o melhor jeito de descascar um tomate é dar um corte em cruz e mergulhar na água fervendo... Simples e prático...
Que delícia!!! Amei ❤....vou fazer
A WMF tem um descascador de tomate, igual ao seu mas com dentinhos.Ótimo e facil de usar
Alex Atala sempre nos acrescentado. Obrigada.
Chefe vc é uma referência. Lhe uso como forma de estudo e aplicação das técnicas.👏👏👏👏
Sensacional
fiz parecido, (sem cevada e arroz preto), por baixo forrei com rúcola coberta com o molho de balsamico e xarope de agave, por cima do tartar de tomate coloquei uma burrata que também cobri com o mesmo molho e raspas de casca de limão. Ficou incrível! Obrigada Alex pela inspiração!
Rúcula
Sem dúvidas, um gênio!
Chef, você é a maior inspiração para todos nós, obrigado! (em tempo, o arroz selvagem pertence a uma outra classe de arroz, mas ainda é arroz, rs; é da mesma família, das Gramineae, e o gênero se chama Zizania.
Não é arroz. É grama do pântano. É da espécie _Zizania palustris_ que difere do arroz que é _Oryza sativa_ .
@@norasoulfly Obrigado, mas discordo e explico o porquê; eu citei "outra classe de arroz" porque gastronomicamente é utilizado como arroz, preparamos e comemos como arroz. O arroz propriamente dito, que corretamente vc lembrou como Oryza sativa, também é uma "grama" (Graminea), mas nunca pensamos nele como uma grama, ou seja, em suas folhas. Aliás, a única folha de grama que me lembro no momento na culinária é o capim-elefante (Pennisetum purpureum), da África. Pensamos nas outras gramíneas como grãos, arroz, milho, aveia, etc.
@@joseprandini5328 você quer dizer: por sermos primatas pode-se chamar-nos de macacos?
Adorei ! Obrigada 🙏🏻🌷✨🙏🏻
Chef, com certeza vou fazer. Adoro tomate.
Parabéns chef shows Deus o abençoe ricamente forte abraço
Ótimo! Bem diferente! Vou fazer. Obrigada ❤
É cada arrepio que eu sinto com o chef passando a faca na tábua kkkkkkkkkk 🤣🤣🤣🤣🤣
Que receita maravilhosa! 🥰
Maravilhoso top demais sou fa
Melhor canal de receita do utube, disparado. De ketchup a michelan uauhhua
Ficou um pedacinho vai lá e tchum, tchum, tchum ❤
Alex, amo suas receitas! Gostaria de saber a marca das três facas q vc comentou, super obrigada pelas dicas.
Maravilhoso, as orientações são sem sombra de dúvida magníficas, mas poderia ser um pouquinho mais rápido, é a minha opinião.
É inguau é cumė que chama.
A--HAN.Cheff, vc ouvia um punk tmb, pois continue ouvindo viu..😅....🌊🏖🌤🍕🍺🤘🎸💀....
Fica a dica pro chef para criar um livro com truques culinários 👍👍
O melaço de romã é o mesmo que granedine?
Vinagrete: $
Tartar de tomate: $$$$$
@ChefAlexAtala ❤ deixa eu fazer uma dobradinha no seu restaurante?
Deixa, vai... eu nunca te pedi nada 😂❤😊
Linda, simples e gostosa hummm deu água na boca 😋❤️❤️
Muito legal. Posso deixar pronto 18h antes?
Nunca gostei de tomate, agora lá vou eu atrás de tomate pra fazer tartar kkkk
Poderia fazer a bala de manga que tinha no cardápio ? Por favorzinho!!
Não sou vendedor. Mas uso o descascador da Tupperware e descasca muito fácil.
Que delícia, quero fazer!
Obaaa! Receita Vegetariana🍝
Acabei de fazer o ovo Benedito aqui agora vem outra para fazer
Chefe, muito obrigado pela dica! Mas raspar a lâmina da faca na tábua não faz com que ela perca o fio?
Chef,me tire uma dúvida, esse melaço de romã que você usa na receita do vídeo é a mesma coisa que o molho de romã que se usa no Bazergan?
Chef, da pra substituir esse molho de romã por tarê?
Olá. Primeiro parabéns pela participação no Master Chef. Emocionante.
Estou desempregada. Sei cozinhar. Vc tem algum restaurante no RJ?
qual azeite de qualidade você recomenda?
Queria saber o preço desse pratinho com tomate no seu restaurante kkkk
Onde compro essa camiseta?❤
Um vídeo de um tour por essa cozinha seria maneiro.
Mais gostosa que a receita só ooo.....deixa pra la rsrs
Alguém sabe qual é a marca do melaço q ele usa, por favor? Aliás, é melaço mesmo ou vinagre?
Quanto custa um prato desse no restaurante 😂😂😂😂
Na alta gastronomia vc paga pelo nome do chef, pela foto no restaurante e a comida é apenas para enfeitar a experiência... KKKK
O salário mínimo de uma vida toda😂😂😂😂😂😂😂😂
quem é o artista do quadro ?
Pelo amor de Deus essa camiseta tem pra vendeerrrrrr?????
No restaurante ou quando vai cozinhar para mais pessoas não coloca a colher que levou à boca na comida que está fazendo, coloca?
Oxe!! Sempre!!!
E ainda cortaram a cena que ele da uma limpada no nariz depois de coçar o saco.
Mas falando sério, o melhor peixe que comi na vida, foi numa ilha nas Filipinas, preparado em folha de bananeira e todos comiam com as mãos, o peixe, o arroz e os legumes. Todos da mesma trouxa de comida.
Uma delícia!!!!
Hummmm que delícia!!!
Minha namorada disse aqui que tartar de tomate é vinagrete
Delícia!🙏🏽🌹🌹
delícia!
Tudo muito legal, só não gostei que o chef, por duas vezes, provou o preparo com colher e continuou usando a mesma na receita. Espero que não faça o mesmo no seu restaurante.
Comida sem graça! Tem q ralar muito para deixar de ser machista e alcançar o nível da chef Helena Rizzo
Maravilhosa está receita ❤ Chefe, @alexatala com certeza vou fazer e te marcar 🎉