Borek (burek) ricetta originale-Fatto in casa da mamma

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  • čas přidán 6. 02. 2021
  • 3 ricette di borek in 1 video. Uno dei piatti tipici della cucina turca. La prelibatezza con pasta fillo. In questo video, vediamo tutto su borek; la preparazione del borek (burek) alla carne, borek al formaggio, agli spinaci e alle patate. Fatto in casa.
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Komentáře • 72

  • @gabriellabenso7299
    @gabriellabenso7299 Před rokem +9

    Parli mille volte meglio di moltissimi italiani Ti faccio i miei complimenti... Sto imparando la lingua turca on-line è la prima cosa che mi ha colpito È stata la musicalità, come il finlandese... Mi piace moltissimo e la sto studiando con molta gioia... Magari non mi servirà mai ma non importa... Ho un'amica che vive a Smirne e posso chiedere aiuto ..
    I tuoi video sono bellissimi ed estremamente Chiari! Grazie soprattutto per la grammatica

  • @mariatagliente3186
    @mariatagliente3186 Před 2 měsíci +2

    Bravissima grazie Spiegazione perfettamente dettagliate e anche in italiano 😊😊

  • @Juvenlus
    @Juvenlus Před rokem +5

    senza parole, bravissima! spiegazione e teoria, domani provo a farlo alla mia ragazza turca ❤

  • @soniabergonzi1427
    @soniabergonzi1427 Před rokem +2

    Grazie! Sei stata esaustiva e mi hai fatto piacevolmente viaggiare con il tuo racconto. Ora che fame che è venuta!

  • @tinacuppari7985
    @tinacuppari7985 Před 11 měsíci +1

    Adoro il borek!! E tutta la cucina del Madio Oriente!! e sei molto brava a spiegare e si vede che sei preparata e colta!! Complimenti!

  • @stregaclo
    @stregaclo Před rokem +2

    Complimenti spiegazione esemplare,anche per quanto riguarda la sua storia. Proverò sicuramente grazie ❤

  • @Loredanacrochet
    @Loredanacrochet Před rokem +3

    Mille grazie.Hai spiegato tutto benissimo👏👏🌸Proveró a realizzare le prime due versioni.

  • @inesm7356
    @inesm7356 Před 8 měsíci +1

    Complimenti, il miglior video che ho visto fin'ora, molto completo e interessante

  • @Fee581
    @Fee581 Před 8 měsíci +3

    Che bel video! Spieghi benissimo! Grazie davvero ❤

  • @debbymylife1022
    @debbymylife1022 Před 8 měsíci +2

    Finalmente una spiegazione dettagliata, esaustiva e con riferimenti storici! Bravissima!! Iscritta subito al tuo canale 🤗😘

  • @icarustheflier1
    @icarustheflier1 Před 2 lety +7

    Bravissima! Complimenti anche per l'excursus storico e sociologico sulla natura di questo piatto. Proverò a realizzarlo ispirandomi al tuo tutorial. Continua così! Un saluto. Piero ;)

    • @adrianaevseev7655
      @adrianaevseev7655 Před 11 měsíci

      Non solo ricetta pure la spiegazione storica, molto piacevole si vede che e una persona speciale questa donna ❤🌹❤🙂

  • @alenahlavacova3294
    @alenahlavacova3294 Před 2 lety +2

    Ottimo, ho fatto primo e secondo , è venuto bene ed è finito presto!!!!!!!!

  • @susannabottini1619
    @susannabottini1619 Před 10 měsíci +1

    Bravissima, molto chiara nella spiegazione lì proverò tutti e tre 🙋‍♀️🙋‍♀️👍

  • @lucianatavernini1195
    @lucianatavernini1195 Před 3 měsíci +1

    Mamma mia non vedo l'ora di mangiarlo anch'io ❤❤❤complimenti davvero bravissima sia nella spiegazione che nell'esecuzione bravissima davvero molto invitante e golosissima ❤❤❤soero solo di trovare la pasta fillo❤❤❤❤grazie mille poi ti faccio sapere come mi è venuto❤❤❤ho deciso di iscrivermi al tuo canale in modo da non perdere nemmeno un tuo video ❤❤❤❤

  • @elamagli4837
    @elamagli4837 Před 5 měsíci +1

    Che meraviglia🤩 grazieeeeee🎉🇹🇷🇮🇹

  • @lorenmess1590
    @lorenmess1590 Před 11 měsíci

    Lo farò, complimenti per come parli l'italiano. Preparerò pure il Pide e il Simit❤

  • @AlbertoPirrotta
    @AlbertoPirrotta Před 5 měsíci +1

    Bravissima !

  • @Girasole0812
    @Girasole0812 Před 2 lety +1

    Brava, spiegato bene ( non solo le ricette). Grazie

  • @carmelataranto8136
    @carmelataranto8136 Před 7 měsíci +1

    Ho preparato il bureck con il ripieno di tritato, spinaci e patente, è buonissimo 👍👍👍 grazie per queste buonissime ricette è per la corretta spiegazione 👍👍👍👍

    •  Před 7 měsíci

      Mi fa piacere.

  • @lalicata5940
    @lalicata5940 Před 8 měsíci +1

    Ma che bella la storia adoro il burek e il baklava grazie ,parli benissimo l’italiano wauwwww 😊bravaaaa

  • @carolinamorabito2106
    @carolinamorabito2106 Před 6 měsíci +1

    Molto brava con la spiegazione sarà buonissimo

  • @alenahlavacova3294
    @alenahlavacova3294 Před 2 lety +1

    Grazie per la ricetta!!!

  • @user-cu1vu4iy5q
    @user-cu1vu4iy5q Před 3 měsíci +1

    Grazie x le ricette. ❤

  • @cinziafrazzi5007
    @cinziafrazzi5007 Před rokem

    Proverò a realizzarlo io adoro il Burek!!!😋😋😋👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @adrianaevseev7655
    @adrianaevseev7655 Před 11 měsíci +1

    Che meraviglia 👏👏👏❤🙂

  • @ritaperonnia6683
    @ritaperonnia6683 Před 3 měsíci +1

    Ti adoro.... 🌹

  • @SerHarwinWife
    @SerHarwinWife Před 7 měsíci +1

    Praticamente è simile alla pizza rustica pugliese 😍, con la differenza che noi in puglia usiamo la pasta sfoglia.

  • @valentinaSugarFede
    @valentinaSugarFede Před 2 lety +2

    Bravissima 😘

  • @giulianaf.1809
    @giulianaf.1809 Před rokem +1

    Bravissima grazie

  • @cinziafrazzi5007
    @cinziafrazzi5007 Před rokem +1

    Anche con ripieno di carne e con ripieno di formaggio ho provato entrambe le varianti buonissime 😋😋😋

    •  Před rokem

      Mi fa piacere.

  • @cinziafrazzi5007
    @cinziafrazzi5007 Před rokem

    GRAZIE DELLA RICETTA✌✌✌👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😉

  • @mariannacangio488
    @mariannacangio488 Před 2 lety +1

    Io tempo fa' ho fatto quello arrotolato.. ed è venuto buonissimo!! 🫔😋

    •  Před 2 lety

      Sono contenta.

  • @mariateresariboli7076
    @mariateresariboli7076 Před 8 měsíci +1

    Ora lo provo dev'essere buono grazie

  • @luisa-ij9je
    @luisa-ij9je Před 2 lety +1

    Ciao, ho seguito la tua ricetta è venuto perfetto, prima veniva preparato da mia suocera purtroppo ora non c'è più. Ho trovato anche il formaggio il kaşar ora devo capire bene come fare la pasta yufta anche perché quella comprata non uguale a quella casareccia. Grazie ancora spero di vedere altre ricette

  • @graziacutuli646
    @graziacutuli646 Před rokem +1

    Adoro la cucina turca.
    Mi fa piacere seguirti. Mi sono iscritta. Complimenti

    •  Před rokem

      Grazie.

  • @anilercetin484
    @anilercetin484 Před 3 lety +1

    Ellerine sağlık

  • @ladygiuliag2706
    @ladygiuliag2706 Před 2 lety +1

    Bravissima nella spiegazione, nella storia e... grande BRAVA per il tuo Italiano perfetto, vorrei conoscere la tua lingua come tu conosci la mia. Grazie di cuore per la condivisione.

  • @renatagirelli9072
    @renatagirelli9072 Před 9 měsíci +1

    Grazieee per la ricetta! E il te come si prepara?

  • @jasminefiori
    @jasminefiori Před 2 lety

    Che bontà mamma mia

  • @renatagirelli9072
    @renatagirelli9072 Před 9 měsíci +1

    Assomigli alla Nostra Mujgan di terra amara!!!!

  • @loredanamiceli9040
    @loredanamiceli9040 Před 2 lety +2

    Come nella serie televisiva di daydreamer di can yaman.. bravissima😘😉❤️

  • @cinziafrazzi5007
    @cinziafrazzi5007 Před rokem

    Buonissimo 😋😋😋👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👍👍👍👍👍👍👍

  • @annamariatrovato8259
    @annamariatrovato8259 Před 3 lety +1

    Buonissima

  • @atenozzakk
    @atenozzakk Před 4 měsíci

    😍😍😍
    lho mangiato a instambul ed è buonissimo!
    ho provato a farlo e a me è venuto sottile e troppo croccante.. ho sbagliato a mettere poca pasta fillo.. hai un consiglio per come incresparla?
    fatta in casa è sicuramente un altra cosa... Grazie!
    Oltretutto, cosa splami sulla teglia? mi sembrava burro

    •  Před 4 měsíci

      Quello che spalmo lo spiego nel 7.35 minuto. È per renderlo morbido e non troppo croccante. Il burro invece lo spalmo soltanto sul vassoio ma volendo puoi evitarlo utilizzando carta da forno.

  • @reginamartins6485
    @reginamartins6485 Před rokem +1

    😘

  • @pavola9914
    @pavola9914 Před 2 lety +1

    Al supermercato trovo la pasta fillo, e l'ho usata per fare il bachlava. La posso usare per fare il burak? Ci fai vedere come si fa la sfoglia fine fine, ci vuole tanto olio? Ottima spiegazione, anche la storia mi è piaciuta 👍👏👌❤️

    •  Před 2 lety +1

      Sí, puo' usare la pasta fillo che trovi. Non tanto olio, giusto per ammorbidirla. Buon appetito.

  • @giusylionti2499
    @giusylionti2499 Před 2 lety +1

    complimenti per il tuo italiano

  • @alessialabbate5969
    @alessialabbate5969 Před rokem

    Si può fare anche con la pasta soglia normale o per forza con quella a filo ?

    •  Před rokem

      Gli impasti sono diversi. Il gusto sarebbe ben diverso, ma probabilmente buono comunque:)

  • @gundogduaydin2417
    @gundogduaydin2417 Před 3 lety

    Güzellll Annenin görüntüleriyle güzelliğe güzellik katılmış

  • @carmencarmen4725
    @carmencarmen4725 Před 2 lety +1

    Ciao.. Io ho acquistato la sfoglia già pronta confezionata ma la sfoglia è asciutta come si deve procedere bisogna prima passarla in acqua calda per ammorbidire?? Grazie per la risposta

    •  Před 2 lety

      Ciao, può ammorbidirla spruzzando abbondante 'olio+latte+uovo sbattuto. Se é troppo dura la sfoglia, forse ha comprato quella per fare baklava. Buon appetito.

    • @carmencarmen4725
      @carmencarmen4725 Před 2 lety

      @ ciao grazie.. Si chiama bladerdeeg filodei "" pasta sfoglia "" l'ho trovato al supermercato..

  • @gurseldukov6303
    @gurseldukov6303 Před 7 měsíci +1

    Abla türk olduğun belli

  • @giovannipansera4667
    @giovannipansera4667 Před rokem +1

    ora lo faccio

  • @marialuigiamorea2870
    @marialuigiamorea2870 Před 3 měsíci

    Non ho la possibilità di comprare la pasta fillo. Posso usare la pasta sfoglia .?

    •  Před 3 měsíci

      Per la terza ricetta potrebbe andare bene. Buon proseguimento.

  • @thellenxasubashipacelli7054

    Qui in Italia non si trova la pasta per byrek fresca

    •  Před měsícem

      Può provare quello che suggerisco nel video. Si trova in Italia.

  • @saraalbanese7845
    @saraalbanese7845 Před 3 lety

    Ma la pasta filo la metti in acqua bollente ??..perché la tua e morbida

    •  Před 3 lety +2

      Quella messa in acqua bollente ė su böreği.La mia ricetta, come vedrai, é morbida perché spalmo olio e latte sulla pasta filo.

  • @marinabattini2297
    @marinabattini2297 Před 2 měsíci

    Ciao un amica mi ha detto chel a casa sua o faceva con porri e uova ma mon sapeva la ricetta.mi piacerebbe farlo potreste aiutarmi.?grazie anche da parte della mia amica le.ricorda l infanzia.

    •  Před 2 měsíci

      Soffriggere con l'olio i porri finemente tritati, aggiungere un cucchiaino di concentrato di pomodoro e qualche gocce d'acqua e cuoere. Quando si raffredda, utilizzare la miscela seguiendo esattamente i passi spiegati nel video. L'uovo fa parte della salsa da spalmare su ogni strato. Lo vedrai sul video. Buon appetito.