BOREK - SFOGLIA RIPIENA di Benedetta Rossi - Ricetta TV Fatto in Casa per Voi
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- čas přidán 25. 07. 2024
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BOREK - Un piatto ricco e sfizioso, con un ripieno di carne e cipolle, perfetto da servire come antipasto o per un aperitivo.
‣ 0:00 Intro 🎬
‣ 0:26 Procedimento 🙌
‣ 1:45 per il Ripieno 🥣
‣ 2:18 Consiglio Furbo 👩🏻🍳
‣ 4:45 Misura dello Stampo 🥧
‣ 5:00 Consiglio Furbo 2 👩🏻🍳
‣ 6:42 Cottura ⏲
‣ 6:52 Pronto 👍
‣ 7:29 Recap ⏩
INGREDIENTI
(dosi per 6 persone)
PER LA SFOGLIA
500 g farina 00
300 ml acqua
sale fino q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
Per il ripieno
400 g carne macinata
800 g cipolle
origano q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
PER DECORARE
1 tuorli per spennellare
semi di sesamo q.b.
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BOREK - Un piatto ricco e sfizioso, con un ripieno di carne e cipolle, perfetto da servire come antipasto o per un aperitivo.
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‣ 0:26 Procedimento 🙌
‣ 1:45 per il Ripieno 🥣
‣ 2:18 Consiglio Furbo 👩🏻🍳
‣ 4:45 Misura dello Stampo 🥧
‣ 5:00 Consiglio Furbo 2 👩🏻🍳
‣ 6:42 Cottura ⏲
‣ 6:52 Pronto 👍
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INGREDIENTI
(dosi per 6 persone)
PER LA SFOGLIA
500 g farina 00
300 ml acqua
sale fino q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
Per il ripieno
400 g carne macinata
800 g cipolle
origano q.b.
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sale fino q.b.
PER DECORARE
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Mia zia e turca, il borek originale la fanno con la pasta filo, e il ripieno con carote,cipolle, patate lesse e macinato di carne,poi la attorcigliano e la mettono in padella,come una frittata.. . Bravissima Benny per la tua versione❤
Brava Benedetta. Ottima ricetta. Molto bello sapere fare piatti di altri paesi. Grazie
O cara Benny, finalmente una ricetta facile, facile.
Io vengo da Slovenija, che non è la patria di Burek, ma li ci sono tanti Kosovari, che fano Burek, ma solo vedere quele sfoglie come si fano non avevo mai coraggio di farlo a casa.
Ma con questa ricetta facile lo faro anche io, prima di subito, lo so che lo fano anche con formaggio (kajmak) o con patate con peperoni.
Almeno io compravo questi gusti e adesso le farò senza problemi.
Un grazie veramente infinito a te a tua amica Flora.
Ancora complimenti e a presto con nuova ricetta.❤👍🏻👍🏻👍🏻❤️💯😋
Mi attira molto. Lo proverò sicuramente 👍😋👏👏👏
Buonissimo e molto appetitoso , bravissima Benedetta...grazie per questa bellissima ricetta 👍👍👍👍👍👏👏🥰
Buonissimo e molto appetitoso! Bravissima Benedetta, Grazie per questa ricetta Albanese!!😍😍😍👏👏👏👏😋😋💙💙💙💙🌻🌻🌻
Complimenti davvero bravissima Benedetta e grazie mille a Flora per la ricetta ❤❤❤❤ho mangiato il burek a casa di unamica albxnese e davvero buonissimo ❤❤❤❤ora mi msnca dolo da provare a farlo anch'io ❤❤❤❤spero solo di riuscirci❤❤❤sei sempre una sicurezza con te ho imparato tanto ho ancora molto da imparare❤❤❤❤❤un sbbraccione
Me encantó la receta gracias.
Merhaba. Hamurun arasına tereyağ sürerseniz böreğiniz daha güzel olur. Ve hamur yoğururken içine 1 paket kabartma tozu ve 2 yemek kaşığı sirke koyun lütfen. Çok güzel bir böreğiniz olur. Sevgiler.
Que delícia de torta!!!! Hummm!!!! Com café com leite. Deliciosa.
👍👏😋Grazie per la ricetta 🙋♀️
Buonissimo, grazie Benedetta.... posso suggerire anche il ripieno di porro e ricotta, oppure cipolle e pomodori
Molto, molto, super interessante 🤔🤔🤔 e tu bravissima e impeccabile, Grazie a te e alla tua amica Flora,un bacione 💋
❤una novità da gustare
Brava la farò in chiave vegan ringrazia la signora che ti ha suggerito la ricetta.😊🎉
❤❤❤❤❤❤buonaaaa la farò benedetta grazie ❤❤❤❤
Bravissima grazie mille 😢
Grazie Benedetta nostalgia di mio paese 👍🤩🐞😻
Buonissimo 😋 😋 byrek. Si può farcire anche con faggioli , sugo di pomodori e cipolle, ricotta e spinaci.
Bravissima, il mio preferito spinaci e ricotta.
Tutto cio che metti e ❤buono nella torta rustica , purché siano freschi e di buoa qualità
Buonissima
Bravisima Benedetta
Grazie Benny,....in realtà è super veloce. Perché, la pasta fillo, è laboriosa.....ma è squisita. ❤❤❤
Che bellooooo
Ciao benedetta anche io sono Albanese 🇦🇱 anche io lo faccio byrek e buonissimo ti saluto ❤
👏
Grande Beni !!!!!!
Adoro ricette etniche interessanti come questa ma io😢 nn sono molto brava ad impastare quindi usando la pasta fillo quanti fogli dovrei usare?? Grazie per essere sempre così precisa 😊😊😊
👏👏👏👏👍😘
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Anche la cucina internazionale e’ interessante, c’è sempre da imparare e devo dire che questa ricetta, dovrebbe essere buona😊
Posso usare pasta sfoglia già pronta gr
Ai imparate ache a te Bravisima Benedeta byrek anche io sono Albanese e e fagoi sempre
Ciao ,e buona sicuramente ,ma mangiare byrek ,bisogna andare nel mio paese Kosovo ,e un altra cosa ,buon appetito
Con questa pasta sfoglia si può fare strudel di mele?
Wowwww..che buona!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍
Ciao Benedetta il burek se la fai con il spinaci e la fine del mondo
io lo faccio spinaci ortica e feta, una bontà
( Insegnamento della mia amica Albanese ☺️)
Le tue ricette sono sempre interessante complimenti ma nn si mette lievito?
La mia amica Albanese mi ha insegnato a farla con 2 cucchiai di aceto nell'impasto... rimane molto più elastica
Anche io li metto l’aceto, ma faccio più strati ( unisco quattro o cinque insieme non dieci ) io non mangio carne e così lo faccio con feta e spinaci o feta , ricotta salata e uova …… nel mio paese li mangiano x colazione , li fanno a forma di triangoli…..una bontà . Grazie x la ricetta , la seguo da sempre , le sue ricette sono semplici e buonissime .
Io ho provato a farlo con la pasta fallo, si sovrappongono vari "fogli".
È molto simile
questo a casa mia si chiama focaccia
Byrek no borek
La musica è troppo forte e fastidiosa
Si usa l amido per aprire i panetti 😢 ma noooooo
😂😂non è il vero borek sembra una schiacciata ripiena,bisogna fare tante sfoglie e stenderle molto più finemente aiutandoci con la maizena
Ma sei sicura che è albanese!? Troppe cipolle, uovo non c'è ... È a gusto suo, non tradizionale il ripieno
la pasta fillo non è pasta sfoglia.
La pasta fillo é una tipologia di pasta sfoglia, basta cercare su internet
@@ylenia7340 non è pasta sfoglia.