MENEMEN con Uova e Peperoni - DELIZIOSA RICETTA DI CUCINA TURCA - Specialità di Turchia
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- čas přidán 14. 05. 2022
- Deliziosa Ricetta di Cucina Turca a base di Uova e Peperoni. Semplice da fare! Il Menemen è un piatto coloratissimo e una ricetta molto semplice da fare. Una vera specialità in Turchia.
Gli ingredienti del Menemen sono:
1/2 peperone giallo, 1/2 verde e 1/2 rosso (più è colorato meglio è)
5-6 uova
1 cipolla dorata
olio d’oliva
3 pomodori tagliati a dadini
sale
pepesale
pepe
Ecco come preparare una vera e propria specialità turca, il MENEMEN:
Sbucciamo la cipolla e tagliamola a rondelle.
Puliamo i peperoni e li tagliamo a pezzettini.
In un tegame largo e non molto profondo rosoliamo la cipolla
Aggiungiamo il pomodoro e i peperoni.
Aggiustiamo di sale e di pepe.
Lasciamo cuocere a fuoco basso.
Sbattiamo le uova in una ciotola e versiamole nel tegame.
Mescoliamo il menemen e lasciamo cuocere.
Et voilà! Il Menemen è pronto!
Afiyet olsun! Buon appetito!
Ümeyhan
Il Salotto Turco
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Aglio al posto della cipolla. Per tutto il resto, identica alla ricetta calabrese dell'alto ionio, esecuzione compresa! 👍
Grazie mille 🙏💙💗💙🌻🌺🌹🤗🥰❤
Buonissimo, lo fanno anche da noi in Serbia … come sempre molto attenta a spiegare le ricette 🥰
Grazie ☺️
Buona sera cara e buona domenica,fatto seguendo la ricetta del tuo libro che straconsiglio a tutti.Ciao Gaby
Grazie 🥰 Alla prossima ricetta allora 👋😊
Fantastico ... la mia prima colazione di sempre quando sono in Turchia
Sei proprio brava ,e spieghi molto bene .❤
Grazie per la ricetta è buonissima un abbraccio dall’Italia 🇮🇹🫂👍😋
Grazie 🤗🤗👋
Ciao... Ho seguito la tua ricetta, beh! che dire, buonissima
Grazie!! 🥰
Complimenti per l'esecuzione, è rilassante vederti rompere le uova! 😂
Complimenti per la tua eleganza per descrivere le ricette, vorrei acquistare le bellissime ciotole colorate ma non trovo il catalogo. Daniela da Venezia
Grazie Daniela ☺️, per qualsiasi richiesta puoi scrivere una mail a ilsalottoturco@gmail.com
Buonooo
☺️☺️
Ciao cara ,sono stata il mese scorso ad Istambul e me ne sono innamorata ❤. Potresti fare la ricetta della chorba e dei manti ? Grazie
Ciao Emanuela, non appena possibile farò i video con le ricette che mi hai chiesto. Intanto ti giro il link della ricetta dei manti presente sul mio blog, dove troverai anche tante ricette di zuppe turche: www.ilsalottoturco.com/la-ricetta-dei-yogurtlu-manti-i-ravioli-turchi/
In Puglia lo fanno uguale senza aggiunta di peperoni. Aggiungono a fine cottura un po' di peperoncino
La cucina mediterranea somiglia molto alla nostra cucina turca ☺️ seppur con alcune varianti molti piatti sono veramente simili
Ciao puoi fare la ricetta della ciorba grazie 💙💙💙💙
La ciorba è rumena!!!!
@@rosalindamarras3531?? 🤣🤣🤣🤣
@@robertov1781 ho sbagliato ???bho 😱😱😱🤣🤣🤣
@@rosalindamarras3531 ma se non lo sai perché parli? Io sono appena stato in Turchia, ed è pieno di Ciorba. Ma la cosa fondamentale è che Ciorba significa zuppa. Quindi è fatta ovviamente ma il termine è turco. In romani si scrive sicuramente in altro modo.
@@robertov1781 carissimo ,mi sa che tu manchi di humor, 🤣🤣🤣🤣anche in Romania si chiama giorba, scusami lo sbaglio ....non tutti siamo precisi come te!!!!
Scusa ma per 3 persone tutti questi peperoni ?
La quantità dei peperoni puoi variarla in base ai gusti
Il Menemen è una ricetta Algeriana , le turchi hanno presa da loro quando hanno occupato L Algeria per secoli,,,, ma L origine de la ricetta e ebraica praticamente le ebrei d algerie e il piatto si chiama prunucia (Ciachcucha) ma scrive Chakchouka.😊