Menemen - Una delle ricette migliori con le uova
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- čas přidán 6. 09. 2024
- #menemen #uova #colazione #vegetarian
Menemen è un tipico piatto alternativo per preparare le uova: è una ricetta semplicissima e gustosa. Generalmente viene servito a colazione senza cipolle invece per i pasti si aggiunge anche la cipolla.
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Tempo: 10 minuti
Ingredienti per 2 porzioni:
• 4 uova
• 2 pomodori
• 1 cipolla
• 2 peperoncini verdi
• Olio d’oliva
• Paprica in polvere
• Sale e pepe
Preparazione:
Iniziare a cuocere la cipolla tritata con l’olio d’oliva. Aggiungere il peperoncino verde e continuare a cuocere. Unire il pomodoro tagliato a dadini e del peperoncino in polvere. Mescolare.
Coprire e lasciare cuocere a fuoco moderato per 2 minuti.
Salare e pepare. Infine rompere le uova.
Mescolare, coprire e cuocere a fuoco lento per 2 minuti.
Menemen è pronto per essere servito con del pane.
Afiyet olsun.
Grazie!!!!!
👍👍👍👍
Uova al pomodoro con aggiunta di peperoncino. Semplice e nutriente.
Lo facciamo anche in Marocco e la chiamiamo "taktuka"
Ottimo 😋👍😘
Chakcouka in Tunisia
4:26 don't do that. it is served hot. when you transfer into a plate it gets cold at once so the taste will be worse. dip your crunchy bread into the hot pan of menemen...that is the best...
Io lo sempre fatto non sapevo che fosse un piatto turco
Scusa ma non si metteanche il formaggio?
non c'è formaggio nella ricetta tradizionale ma può essere aggiunto se lo si desidera😋👍
Sezin scusa ma i pomodori anno una piccola scottatura ? perché al taglio semprani morbidi e se il peperoncino e piccante perché da voi sono piccantissimi grazie
ICiao Martina, lo uso i pomodori maturi,poi si cuociono con le cipolle👍, fate attenzione ai peperoni verdi se non vi piace il piccante!😊afiyet olsun😋
Non mangio piccante cosa lo posso sostituire.?
Ciao Giusi,C'è la paprika dolce, puoi metterla,,😊 o pure sale e pepe saranno sufficienti.👌
Grado di piccantezza dei peperoncini???
Dipende dai tuoi gusti, io ho usato il peperoni dolci😊, se vuoi puoi aggiungere del peperoncino in polvere.😉
Perché mai sbucciare i pomodori? Non è neanche la tradizione turca....
Ciao Tiziano, Il menemen è un piatto tradizionale turco, è una ricetta molto pratica e deliziosa, se lo fai senza sbucciare il pomodoro non ci sono problemi😉👌
@@cucinaturcadisezin3148 grazie Carlo.