Easy recipe of homemade Mascarpone cheese
Vložit
- čas přidán 24. 11. 2020
- How to make homemade Mascarpone cheese from milk and butter without using store-bought cream.
*** Dairy products must be of high quality and natural
Butter (fat content 82%) - 80 g
Milk (fat content 2.5% or 3.2%) - 350 g
Lemon juice - 1 dessert spoon (I advise you to add 1 tsp at a time, you may need a smaller amount)
Sugar - 0.5 tsp
Salt - 1 pinch
1. Heat milk and butter, but DO NOT boil.
2. Beat with an immersion blender until smooth for 4-5 minutes.
3. Put on a low heat. Add sugar, salt, lemon juice. I advise you to add lemon juice 1 teaspoon at a time, you may need a smaller amount.
4. DO NOT bring the mass to a boil. As soon as you see that the mass begins to curl, remove from heat. Leave for 5 minutes to separate the curd from the whey.
5. Line the colander with 6-8 layers of gauze, strain the mass. Leave for 4-5 hours to drain all the whey. Homemade cream cheese is ready.
Умничка - позитивная, красивая, хозяйственная. Спасибо за рецепт.
Рецепт отличный, спасибо 😁👍. На итальянских сайтах полным полно рецептов приготовления маскарпоне, единственное но!, во всех рецептах используются уже готовые сливки, а вы нашли выход, браво!
Классно, благодарим Вас за идею,будем пробовать.👍
Как же приятно смотреть на Вашу работу! И все рецепты очень хорошие, простые, из доступных продуктов. Спасибо!
Только вчера покупала сыр сливочный, там куча ЕЕЕ. Его очень дети любят. И подумала как бы самой его научиться делать. Благодарю. ✨💫
Заходите и ко мне в гости будем дружить,очень простые рецепты тортов салатов и разных вкусняшек! Буду рад видеть вас.
Берёте молоко с ЕЕЕ , масло с ЕЕЕ . И получается домашний сыр маскарпоне . 🙂🙂🙂
0
@@ii-bn9wt 👍🏅
На марле не будет напечатаны ЕЕЕ!
Наталия Счастливая
Все страхи этой несчастной буквы Е, всё это от невежества. Почему столько людей не могут научиться гуглить?
*Индексом Е (от Europe) в рамках Европейского сообщества принято обозначать наличие в продукте питания любых пищевых добавок, идентифицированных согласно Международной системе классификации (INS).*
Так например Е330 обычная лимонная кислота, Е 322 - лецитин и т.д.
Нате вот лучше, смотрите до полного просветления, сколько в обычном яблоке этих ужасных Е
cs5.pikabu.ru/post_img/big/2015/01/13/3/1421121052_504479482.jpg
Умничка!!! Приносите в наши дома радость!!!
Добрый вечер, Алина) Огромное спасибо за полезную и нужную информацию 👍
Такой короткий ролик и такой ценный! Спасибо, Алиночка.
Огромное спасибо!
Я приготовила вчера этот сыр, получилось очень вкусно 🥰
@@AlinaFooDee Алина у меня есть блог в инстаграме, то есть веду кулинарный блог и там часто готовлю ваши рецепты, и всё получаются с первого раза и очень вкусно💖🤩💖💖
Алиночка, спасибо Вам огромное, за труд, за улыбку, за позитив и за рецепт, замечательный сыр, супер 💯👍
Сердечное спасибо за рецепт. Приятного аппетита!
Алина спасибо вам большое за такие простые и вкусные рецепты!❤️
Очень интересно! Обязательно попробую. Вы всегда честная!
Привет девочка-умница- красавица !!! Как вижу Вас,всегда поднимается настроение ! Вы отличная хозяюшка,настоящая русская женщина !!!! От всего сердца успехов Вам !!!
Обязательно попробую, вы молодец, Алина !
Как же приятно смотреть. Благодарю.
Не думал, что это так просто. Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт,давно искала именно такое приготовление маскарпоне!
Для меня замечательная находка... Благодарю за чудесный рецепт!
Заходите и ко мне в гости будем дружить,очень простые рецепты тортов салатов и разных вкусняшек! Буду рад видеть вас.
Вчера приготовила, сегодня дегустировала и взвесила. Получилось 180 грамм. Вкус отличный. Важно то, что готовится очень быстро. Спасибо огромное за прекрасный рецепт.
Умничка!!!!!Просто нет слов!Такую вкуснятину приготовила. Буду делать внукам и тебя благодарить
👋💐❤
Спасибо большое)))
Спасибо за супер легкий рецепт, обязательно приготовлю,еще ни один из Ваших рецептов не разочаровал!!!
Мне тоже)
Мне тоже 🥰
Ого молодец очень люблю твои рецепты!!❤️
Огромное спасибо Вам за рецепт.очень вас люблю!
Благодарю за рецепт!Мне очень нравятся все домашние сыры!Буду пробовать!
Умничка, ты позитивный человечек.
Руки у тебя золотые Алинка и ясная голова.
Будь счастлива и любима.😘😚😚😘😘
Ваши рецепты повторяю и очень довольна! Спасибо!
*Здравствуйте,Алина!Очень хороший рецепт.И думаю,что получилось дешевле,чем купить сыр в магазине.Спасибо за совет.*
Чудо Алина, чудо рецепты!!!!
Заходите и ко мне в гости будем дружить,очень простые рецепты тортов салатов и разных вкусняшек! Буду рад видеть вас.
Спасибо огромное за самые крутые и полезные рецепты!!
Алина, ты умница! Такая милая всегда, нежный голосок. Спасибо большое за твоё искусство!!!🌷🌷🌷
Какая Вы молодец! Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за новое видео и рецепт💕🤗
Спасибо, Алиночка за рецепт. Обязательно приготовлю так как в магазинах очень дорого.
Спасибо. Думала меня уже ничем не удивить, по этому рецепту сегодня же приготовлю. Эти продукты у меня всегда в холодильнике лежат. Лайк конечно и огромное спасибо.
От всей души желаю тебе вдохновения 😍🤗
У таких людей как вы всё всегда из блюд получается.Сыр получился классным!
Спасибо большое! Мне очень приятно!
Алиночка как всегда умница,,,,откуда такие девушки берутся,,Чудо,,золото,сокровище.
Алина привет ты кудесница волшебница!!! Беру такой вкусный шикарный рецепт на заметку!
Замечательно.Супер.
Будем сами всё делать.Здорово! Спасибо большое за прекрасный рецепт!!!👌👌👌👍👍👍👍👍👍💯
Спасибочки большое, очень пригодится, детки такое любят
Спасибо за рецепт, я думаю, что это очень вкусно и легко приготовить.
Умничка, спасибо за рецепт.☀️
Только сегодня думала как приготовить, искала рецепт иииии вооооттт ..... Супер рецепт 😍❤
Спасибо огромное, обязательно попробую)
Умничка!!!😘 Обязательно попробую сделать!
Прикольная штучка получилась 👍 цветы Алине🌹🌹🌹
Ох и представляю, какая это вкуснятина! Рецепт на заметку, Алине лайк
Спасибо огромное!
Заходите и ко мне в гости будем дружить,очень простые рецепты тортов салатов и разных вкусняшек! Буду рад видеть вас.
Умничка. Просто ВАУ! Все попробую !!! Вкусно! Красиво!
И сама красавица!
Я человек простой. Вижу новый рецепт Алины - ставлю лайк!
УСПЕХОВ!
Спасибо огромное за такое доверие!
Благодарю, Алина) Не знала, что так можно сделать сливки))
Алиночка ! вы большая умница как у вас все красиво получается
Спасибо большое!
Заходите и ко мне в гости будем дружить,очень простые рецепты тортов салатов и разных вкусняшек! Буду рад видеть вас.
Благодарю Вас за отличный рецепт!!!🙏
Спасибо большое за рецепт 👍👍👍. Обязательно приготовлю 🤗.
Большое спасибо за рецепт классно 🥰👍🌸
Такого рецепта не встречала. Спасибо за рецепт
Благодарю за рецепт!!!😘😘😘
Якраз треба для тортика такий сир! Спробую приготувати. Дякую
Алінка, дякую! Обов'язково приготую💌
Алина, я Вас просто обожаю! Вы лучшая!!!❤️👍👏
Спасибо большое 🤗 обязательно попробую 👍 ваш рецепт.
Спасибо за рецепт , попробую приготовить!
Спасибо что делитесь с рецептами, я так давно делала , ещё экспериментировала с добавлением кефира 😁 вкусно но не то чтоб маскарпоне , за то точно знаешь их чего сделано , главное чтоб молоко и масло хорошего качества , домашнего желательно было .
Спасибо огроменное! Очень нужный рецепт!!!
Заходите и ко мне в гости будем дружить,очень простые рецепты тортов салатов и разных вкусняшек! Буду рад видеть вас.
Завжди просто і доступно!👍
Очень красивое платье , и цветы 🌸
Атмосфера весны , комфорта и уюта ❤
Спасибо за репцет 😍😚
Перебор с подхалимажем...
Какой особый уют и в чём? В горшке с цветами на кухне аскета?
@@user-vu4xv9tm7e Вы мужики все такие безчувственные , лижбы водки подовали
Спасибо за рецепт еще не готовила но буду готовить😉
Алиночка, ты умничка, не зря я давно подписалась, все рецепты супер, удачи тебе моя хорошая, ЛЮБЛЮ тебя.💋💋💋
Алина,Спасибо за рецепт 👍👍👍
Большое спасибо за рецепт!
Богиня! Спасибо за рецепт 🌺
Спасибо. Очень нужный рецептик
Спасибо, будем пробовать
Умничка! Отлична штука получилась.
Дякую, просто, скоро та апетитно, і не дорого!👍💕
Отлично 👌 буду пробовать 😊 спасибо 👍
Умничка наша ❤Алиночка ❤
Я Вас обожаю!!! Спасииибооо!!!
Спасибо за рецепт 👍 буду готовить 🤗🌸🌸🌸
Заходите и ко мне в гости будем дружить,очень простые рецепты тортов салатов и разных вкусняшек! Буду рад видеть вас.
молодец, умничка!
Спасибо за рецепт!
Спасибо Алина, отличный рецепт 👍
Вы просто молодец мне нравится что вы делаете то чего другие друг у друга копируют уже так все надоели. один покажет другие как попугаи повторяют. а у вас все интересно красивои некоторые вещи я повторила все получилось. С Наступающим Новым Годом вас. Тепла добра и благополучия. СПАСИБО.
Умница и хозяюшка 👍👍😋
Хорошая идея❤Благодарю милая
Алина, спасибо вам большое👍👍👍😋
Спасибо Алиночка огромное!!!!!!!!!
Спасибо солнышко за рецепт.
Ты умничка наша здоровья тебе
Спасибо большое!
Как вы умничка 💕
Спасибо за рецепт. Попробую сделать, но без сахара. Потом употреблять с зеленью оливками овощами.
Привет Алина 👍👍🌸🌸🌸 спасибо за рецепт . Люблю маскарпоне, делаю крем из него для медовика 👍👍
Вы молодчина! Тоже хочу попробовать сделать домашний сыр, но все руки не доходят!!!
Испекла , 👍 . Коржи влажные , в крем немного добавила вишни . Быстро и вкусно .
Такая же. Надо собраться)))
Благодарю за рецепт!
Умничка! Огромное спасибо!
Спасибо, Алиночка! 👍
Умничка! 1000 лайков!!!! Спасибо 😋
Умничка спасибо от всей души.
Вкусный домашний сливочный сыр от прекрасной белочки!!!!
Спасибо большое за замечательные рецепты, моей семье все ваши блюда нравятся. Скоро Новый Год, можно пожалуйста рецепт гуся целиком в духовке? Спасибо ещё раз за ваш труд!
Огромное спасибо за столь вкуснейшее чудо, как раз собирался делать чизкейк, теперь рецепт маскарпоне есть, а рецепта чизкейка нет. Можно рецептик чизкейка?