皇宮菜炒丁香，要如何炒出色澤翠綠不變黃，做法簡單鹹香撲鼻翠綠鮮甜超美味 / 莊師傅的廚房
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- čas přidán 29. 05. 2024
- 這次要來分享的是蔬菜做法，這是一道快炒的家常菜，菜名叫做皇宮菜炒丁香，要怎麼炒才會鹹香撲鼻，翠綠鮮甜現在告訴你，食譜比例說明請看資訊說明欄，喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！影片烹煮過程裡有不明瞭的地方，請在影片下方留言我會儘快回覆。
皇宮菜炒丁香2-3人份
食材：
皇宮菜350g
小魚乾20g
豆豉15g
蒜頭10g
薑10g
紅辣椒半根
沙拉油1.5大匙
香油1小匙
鹽1/2小匙滾水用
醬汁：
白胡椒粉1/4小匙
鹽1/4小匙
糖1/2小匙
米酒1大匙
水80cc
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好棒的皇宮菜炒丁香，家常快炒做法簡單鹹香撲鼻翠綠鮮甜，謝謝莊老師無私教授🤤💯💯💯👍👍👍
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
皇宮菜炒丁香，做法簡單鹹香撲鼻翠綠鮮甜，大人小孩都喜歡，莊老師無私分享謝謝您🤩💟👏👏👏🙏🙏🙏
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等等煮看看👍
看師傅做菜真是視覺享受
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晚安
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請問，如果要做素食；小魚乾能換成怎樣的食材？
建議用樹子取代喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
請問這樣川燙會不會把青菜的營養都漏失了？
請放心試試這樣煮，你會喜歡喔。
@@Master-Zhuang 謝謝師傅
❤👍👍👍
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發現我一直對2個地方有誤解。
一直以來都以為皇宮菜的莖纖維很粗所以都丟掉（葉子有乖乖用手撕），然後小魚乾是直接下鍋炒沒先泡水軟化肉質，難怪都硬梆梆的。
還好有收看，下次知道了。🫡
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