✅🌟ШВЕЙЦАРСКИЙ МАСЛЯНЫЙ КРЕМ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ИДЕАЛЬНЫЙ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ 🌟✅
Vložit
- čas přidán 15. 08. 2020
- Пошаговый рецепт, как просто сделать вкусный и идеальный для украшения тортов крем.
Ингридиенты которые нам понадобятся
120 гр сахара
70 гр яичного белка (2 белка )
250 гр сливочного масла
Ссылка на насадки
a.aliexpress.com/_BSOgJE
Ссылка на пакеты
a.aliexpress.com/_BParLW
Ссылка на термометр
a.aliexpress.com/_B0fqIk - Jak na to + styl
Спасибо за видио. Вот, что за люди, смотрите видио, процесс приготовления, они увидели мусор и больше ни чего. Уважаемый автор, не обращайте внимания на подобные выпады, думаю гораздо больше благодарных людей, нежели хамов.
Все люди разные,одни как пчелы - видят нектар,другие как мухи - видят отходы жизнедеятельности.У всех разная оптика.А хозяйка канала замечательный практик кондитер,щедро делится секретами мастерства. Благоденствия !
Огромная благодарность вам за этот рецепт обязательно им воспользуюсь.
Спасибо, огромное,я подписалась, меня подкупило, что вы отвечаете на вопросы зрителей,и то что вы объясняете доходчиво
Огромное спасибо за рецепт крема универсального .
Век живи и век учись. Некоторые маленькие подсказки о которых ни где не говорят , и вот хороший результат. Спасибо.
Спасибо огромное за рецепт. Это самый лучший и удачный рецепт белково масляного крема. Всё прекрасно получилось. Спасибо ещё раз большое.
Мне тоже очень нравится этот крем. И цветы очень красивые получаются
Спасибо большое. У меня много рецептов, но такого не было. Попробовала, всё получилось. И цветы разные можно сделать. Спасибо, что рассказываете.
Благодарю, дорогая за твою работу.💞
Спасибо, Наташа!😘
Спасибо огромное. Очень подробно доступно ясно. Спасибо. Успехов. Здоровья. Ждём с нетерпением. Спасибо
Благодарю за комментарий, Наталья!😊🌺🌺🌺
Благодарю за видео, за рецепт. Очень доступно объяснено и наглядно показано. Всех благ вам.
Очень хороший мастер класс,спасибо большое. Теперь я поняла почему крем у меня не получался.
Спасибо большое очень всё доступно ,понятно и красиво получается
Спасибо огромное за классный м. К.. Спасибо за подробное видео. Здоровья и успехов
Bravo, thank you so much for writing the ingredients exactly and sharing your great recipes and videos 👌 💯💜
Здравствуйте 👋 Я только вчера на вас подписалась. Огромное вам спасибо за рецепт крема 👍👍👍👍👍👍Крем бомба!!! Очень легко в работе и вкусный 💝💝💝💝💝💝СПАСИБО!!!
Спасибо за видео. Очень полезное.
Спасибо большое за рецепт, наконец-то у меня получились цветы!!!!!!😅🤗
огромное вам спасиьо за рецкпт. вы большая умничка.
Спасибо огромное. Добра и здоровья.
приятный голос и хорошо обясняете спссибо
Приятный голос спасибо за рецепт
Очень красивое видео
Благодарю 🙏 за прекрасное видео 🙏🙏🙏
Успехов вам 🌹🌹🌹
Супер!!! спасибо большое!
Спасибо огромное за рецепт.
Я сегодня делала такой крем.Отличный получился.
Вы большая молодец, я делаю для своих, но с кремом не всегда удачно.
Надо попробовать сделать по вашему рецепту
Спасибо за подробное видео.
Благодарю за комментарий, Светлана 🙂🌺🌺🌺
Спасибо вам огромное ,видео супер!
Благодарю 🙂🌺🌺🌺
Спасибо большое за рецепт крема. Я не кондитер но хочеться для деток красиво украсить торт🤗 ваш рецепт очень понравился простотой и без "чудо техники" . Благодарю вас 🌷
Надеюсь у Вас всё получится! Если будут какие-то вопросы- пишите 🙂
Спасибо за рецепт крема.
Спасибо,буду пробовать
Да, вроде как тоненькие получаются.Надо попробовать
Сделала крем отличный без проблем получается. Только от рук нагревается при работе с насадками. Хорошо окрашивается. Большое спасибо за рецепт
Нужно одевать перчатки, можно строительные( новые)
Большое спасибо умничка
Огромное спасибо за рецепт! У меня всё получилось! Моя ошибка была в томЮ что крем после взбивания не вымешивала, он оставался пористым и разлазился! Класс класс класс!!!!
Класс 👍👍👍🙂
и еще станет жидким это нормально добавить больше масла и все будет нормально 👍🏻 я сразу пачку масла кладу и взбиваю .Перевзбить его не возможно и еще можно замораживать и ничего не случится.Я почти каждый день с ним работаю ✅
А можно вместо сахара использовать пудру? Должен растворится быстрее
Спасибо за ролик в реальном времени.кому надо, действительно промотал чуть вперед.Мне было важно отследить розу.увидела свои ошибки. Я не вела лепесток от основания гвоздика до основания.а от середины предыдущего лепестка.
Спасибо вам огромное
Большое спасибо Вам за этот видео урок 〰🌺🍃〰〰
Одно удовольствие, слышить и смотреть .....
Видио супер! Спасибо вам огромное
Видио очень понравилось,так всё подробно рассказываете, очень большая благодарность за ссылки.
Спасибо!
Спасибо большое.
Огромное спасибо
Благодарю за комментарий 🙂
Спасибо большое
МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ ВАШ РЕЦЕПТ КРЕМА ! СПАСИБО ВАМ! ПОДПИСКА И ЛАЙК ВАМ.
Какая красота
спасибо!!!
Спасибо!!!
ДЯКУЮ ...
Ни разу не получалось и хотела научиться но всегда водичка появлялась а не крем прямо соберусь и ещё раз попробую . Спасибо за подробное видео
Водичка появляется, когда долго взбивается. Если и дальше этот крем продолжать взбивать до появления воды и продолжать дальше, то получится отличный крем гляссе! Известная корейская кондитер так специально и делает, для шёлкового эффекта цветов 😁👌👍👍👍
Украшение тортов да я очень долго взбивала и не получилось ((( но буду пробовать ещё
@@natasha19-11 не сталкивалась с таким 🤔 обычно когда дольше взбиваешь, жидкость опять "вбивается" в крем
@@user-bd6rz1xj9n а почему не взбивается , всё сделала как на видео , температура только была 57 и полужидкий получился , до масла дело не дошло
@@user-qi8rc9re6z в белок может вода попала
Ну если хочу чему научиться, то уже проти воли, но должна досмотреть конечно до конца ваш урок. Спасибо за ваши старання, и труды.
У меня никогда не получался этот крем цветы расплывались, я его не вымешивала думала будет хуже , попробую Ваш рецепт , потом напишу вам что у меня получилось
Ну и как, получился крем?))
Крем супер! 😋Вот только хотелось увидеть как украшали торт, что на заставке,особенно интерестно на чем крепятся розовые цветочки 🤔🤗
Такие цветы как гортензии , мускари (розовые цветочки😁) и тд, я делаю на сухое безе подходящей формы, в безе воткнута соломка (съедобная) и закреплена шоколадом. Этот торт из моего курса 3Д кремовых тортов 🙂👌
А я вспоминаю как же эти цветы называются😵... да, мускари! Прям как живые!👍😊
@@user-ul6wd5pc3n 😁 Благодарю 😊
Спасибо большое!❤❤❤Мне ваш крем больше всего нравится…❤❤❤
А можно вместо краски какао??? 🎉
чтоб крем взял цвет ,после добавления красителя поставить на пар чуть подтает и взбить.Цвет сразу появляется шикарный.
😂у меня такие пакетики пошли уже по двадцатому кругу я их мою и вешаю сушить 😁👍👍 и потом опять или полузуюсь.экономия.
Спасибо вам за вкусняшки!!! На день рождения и на Новый год хочется сготовить!!!
Hola podrias dar los ingrediente en español? Por favor y muchas gracias quedan preciosas esas maravillas
Спасибо .я в нагреве в ушко вставляю шпажку и тогда никогда не сваливается
Только что сделала, крем получился!!! Брала пол порции от рецепта, масло использовала 73%
Ох класс!👌👏👏👏 Очень очень рада что получилось! Благодарю за комментарий 🌺🌺🌺
Ну это же уже не масло,я раньше тоже брала не знала об этом
Я Люба из Латвии очень хочется научится делать цветы.
Здравствуйте, я новичок вашего канала, сразу подписалась и мне очень многое понравилось. Живу в Германии и не знаю где можно заказать большую насадку для розы. Была бы признательна за подсказку. Вам желаю новых подписчиков и новых идей.
Спасибо, а подойдёт он ддля выравнивания, с меня подписка
Супер.видео очень познавательное .А БЗК делаете?
👏👏👏👏👏
Скажите, пожалуйста, этот крем можно замораживать? Спасибо большое за видео!
Посмотрела ваш ролик, как бы всё поняла,а можно вашу подсказку, тюльпаны (большая насадка) получается из этого крема.❤
Скажите пожалйста на какой скорости работал миксер .Спасибо зп ответ
Saludos desde Colombia le agradeceria la receta en español
и крем надо делать научиться и розы
Можно ли использовать водорастворимые красители? Спасибо.
Спасибо огромное за подробное видео. Можно этим кремом выравнивать тортики. И клеить на него сахарную картинку.???
Да
Я кстати тоже опасаюсь сырых белков и предпочитаю делать цветы из крема чиз или с маскарпоне , тогда я спокойна
Они дошли до 70 гр
@@user-gn3zf5uj1f,👎👎👎
Если масло взбить и потом добавлять к белковой массе, крем будет светлым.
он и так светлый от белка
Термометр не нужен,мешать массу пока сахар не растворится и все,у меня 120 гр белка,240 гр сахара и 250 гр масла рецепт такой и крем супер. можно масло больше класть.
Спасибо за рецепт, подскажите, а когда переносите на торт, цветок не портится, не смазывается?
Можно ли добавить что-нибудь из : коньяк, ром, ликёр?
Обычно всякие пакости пишут либо завистники либо люди которые ниначто не способны Я обычно пишу НАПИШИТЕ СВОЙ ВАРИАНТ а мы Вас оценим
Добрый день!
Скажите пожалуйста, торт покрытый этим кремом быстро застывает в холодильнике?
Можно ли замораживать цветы из этого крема и срок хранения какой если можно морозить.
Спасибо за рецепт, масло какой % жирности вы взяли?
Спасибо за рецепт любимого крема.8 раз делала-отсекается почему-то крем.Вот попробую и во Вашему рецепту.Только скажите до какой температуры нагревать белки ?
Добрый день. Привет из города Kiel. Спосибо за МК. Хочу очень попробовать приготовить такой крем. Я не кондитеры, я медик, но Торты, пироженные пеку как хобби для своих родных. НО к сожелению не умею делать цветы. Девочки, которые живут в Германии, сегодня в магазине Rossmann в продаже появилися градусникт- Universal Thermometer от фирмы Ideenwelt. Цена - 5.99 Может кому срочно он нужен. Я купила сразу 2 шт. СКАЖИТЕ- в каком городе вы живёте? Вы говорили ,что есть возможность поучится в живую...))) С уважением - Элита
Здравствуйте, скажите пожалуйста, краситель жирорастворимый нужно или можно обычный гелевый типа топпродукта? спасибо)
крем отлично красится гелевыми красителями я их и использую. )))
@@user-bd6rz1xj9n Спасибо)
Наташа, привет.Как думаешь, эти цветы можно в морозилке хранить? И как потом ведут после разморозки? Есть опят? Спасибо
Очень интересны вопрос
Можно. Я ставлю на торт замороженными. Можно также разморозить в холодильнике
Здравствуйте.на заварной белковый крем можно желлатин добавлять чтобы долго стояла
Можно 👍
🌹👍👏
Если я не ошибаюсь, Наташа, это вы из журнала Домашний ресторан?!Жаль что в нем больше не публикуются ваши рецепты
Да, это я и есть 🙂 Как приятно, что помните!🥰🌺🌺🌺
А на каком этапе можно добавить ароматизатор?
Спасибо❤
Просьба ! сделайте пожалуйста видео с выпечкой заварной решетки как основы для торта Заранее спасибо
Спасибо за рецептик! Только собираюсь приготовить. Но есть проблема 🤷♀️У меня есть только жирорастворимы красители но жидкие ( водичка) можно ли ними окрасить етот крем? Взбитые сливки раньше окрасились отлично, а етот крем? Извините, я в етом новичок, но так хочется научиться! Спасибо!!!
Да, можно, эти красители должны очень хорошо подойти!
@@user-bd6rz1xj9n Спасибо большое!!!! Удачи Вам!!!!
Скажите пожалуйста , я готовлю часто этот крем , в основном для покрытия . Всегда получался отлично . Но недавно он у меня не вбился до готовности . Делала все как обычно - выдерживала определенные температуры и взбитых до твердых пиков белки , и масла . Но крем получился очень мягкой консистенции , хотя пыный и онородный . На ваш взгляд , почему такое могло произойти ? Я в белки добавляю лимонную кислоту . В этот раз дабавила ее немного больше . Может быть кислота дала такой результат моего крема ?
Скажите, пожалуйста, обязательно нагревать белки да ещё до точной температуры в 60 градусов? Это делают только для растворения сахара или ещё есть причина? Если делать на пудре, можно белки не греть?
Это делается не только для растворения сахара,но и для того,чтобы белки прошли термическую обработку.
Спасибо за рецепт а сколько примерно цветов получится с этой порции крема?
Нельзя точно сказать, ибо размеры насадок и давление руки при выдавливании крема играют большую роль 🙂
Спасибо за рецепт! Скажите а если у меня 72,5% масло получится или нет а то и не стоит мне делать крем спасибо за подробное идео👋👋👋💯💕💐
Спасибо за видео,а где вы краситель берете!?
Всегда по по-разному, в основном онлайн заказываю.
скажите пожайлуста где проводятся курсы ?