Na primeira receita foi falado que se utilizaria 230 ml de água. No video foi feita pre infusão de 50 ml, mais 2 ataques de 100 ml e um final de 30 ml de água gelada. Nas minhas contas deu 280 ml de água. Dificil replicar a receita desse jeito.
Před 3 měsíci+1
Pedimos desculpas pelo erro, o correto é 280ml mesmo! 🙏
Nos vídeos não é colocado/falado o tempo entre um ataque de água do outro. Poderia colocar na descrição ou os baristas informar. Pois eles se atentam em dizer a quantidade de água mas não informam o tempo de cada ataque de água. 😢
Před 2 měsíci
Obrigado pelo feedback! Vamos fazer essa informação!
eu particularmente gosto de extrair um pouco de amargor sempre uso moagem um pouco mais fina, cafe mt doce fica apagado sem graça tem que ter um pouco de acidez e amargor (pro meu paladar)
Před 3 měsíci
Boa! Importante reconhecer o que gosta e trabalhar isso na receita, mandou bem!
Boooaaaa... Eu nem olho os cafés que são feitos no vídeo... o que importa pra mim é a receita em si =] Ficou um pouco confuso mesmo o primeiro... mas creio que seja 280ml no total rsrs \o/
![[Sabores] Barista ensina como preparar um bom café em casa](http://i.ytimg.com/vi/l0MwHxpfe8g/mqdefault.jpg)
Na primeira receita foi falado que se utilizaria 230 ml de água. No video foi feita pre infusão de 50 ml, mais 2 ataques de 100 ml e um final de 30 ml de água gelada. Nas minhas contas deu 280 ml de água. Dificil replicar a receita desse jeito.
Pedimos desculpas pelo erro, o correto é 280ml mesmo! 🙏
@ muito obrigado pela atenção. Vou replicar a receita...
A receita do Exclusivo 2 é maravilhosa. Parabéns!
Obrigado, fico feliz que tenha gostado!
Nos vídeos não é colocado/falado o tempo entre um ataque de água do outro. Poderia colocar na descrição ou os baristas informar. Pois eles se atentam em dizer a quantidade de água mas não informam o tempo de cada ataque de água. 😢
Obrigado pelo feedback! Vamos fazer essa informação!
Boa tarde. É possível extrair esse Excluivo 01, sendo uma torra clara, no espresso?
eu particularmente gosto de extrair um pouco de amargor sempre uso moagem um pouco mais fina, cafe mt doce fica apagado sem graça tem que ter um pouco de acidez e amargor (pro meu paladar)
Boa! Importante reconhecer o que gosta e trabalhar isso na receita, mandou bem!
Ótimo os vídeos.
E pessoal:
Mais baristas e está faltando a camisa I am Cafezeira!
Obrigado! Está no forno!
Boooaaaa... Eu nem olho os cafés que são feitos no vídeo... o que importa pra mim é a receita em si =]
Ficou um pouco confuso mesmo o primeiro... mas creio que seja 280ml no total rsrs
\o/
Obrigado! Isso, o correto é 280ml 😁🙏