〈 職人吹水〉 生猛龍蝦 芝士汁 燴伊麵 本地生猛龍蝦點樣 選擇 處理 Cheese Lobster Noodle

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 2. 07. 2020
  • #職人吹水合桃香菇煎肉餅👉 • 〈 職人吹水〉 合桃香菇煎肉餅 合桃脆口 ...
    #職人吹水茶餐廳粉麵👇 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
    #職人吹水賀年餸菜👇 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
  • Jak na to + styl

Komentáře • 526

  • @chanhunhei4491
    @chanhunhei4491 Před 3 lety +39

    整得正過出面酒樓😍
    我真系好 鐘意龍蝦伊麵😍😍😍,多謝師傅分享

  • @kayukwu4680
    @kayukwu4680 Před 3 lety +3

    煮得好好味!
    見到好想食!
    尹日試吓先!
    多謝師傅指導!
    👍👍💕💕

  • @Netnet430
    @Netnet430 Před 3 lety +4

    星星師父,你是我在煮食的啟蒙老師,睇你教學片有很多得着,再次感謝你很耐心的教導,期待新片推出👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
    願大家身體健康,疫情快消退。

  • @BearBear420
    @BearBear420 Před 3 lety +5

    多謝星星師傅教授這味菜式,太太好鐘意食龍蝦,呢次正喇,可以在家自己煮嚟食,感謝你😍🙏🏻

  • @marychan2214
    @marychan2214 Před 3 lety +20

    星星師傅的無私奉獻,教學有方,容易明白,不知用什麼言語才能表達心中的感謝和感恩有你🙏👍👏😋💕

  • @Polly4693
    @Polly4693 Před 2 lety +11

    星師父,有日無意中開始睇到你既煮食教學,我哩d新手,尤其疫情期間,少了出外吃飯,多得你既教學,才學識自己煮下餸,你既教學簡單易明,清楚明白,實在令我學到很多,謝謝你!

  • @victorwong1307
    @victorwong1307 Před 2 lety +1

    跟住師傅步驟煮,大成功呀😄多謝 😊

  • @louiskh4
    @louiskh4 Před 3 lety +14

    多謝星爺賜教 我買左兩隻澳龍煮 老婆食完開心左成晚💪🏻🙇🏻‍♂️

  • @syau1636
    @syau1636 Před 3 lety +37

    處理龍蝦時,拿走頭部的细小癈物囊、背上的腸、如果是公龍蝦、有條長長白色不規則似橡根的物體散要掉去。

  • @simonleehk1978
    @simonleehk1978 Před 3 lety +4

    謝謝分享👏🏻👏🏻👏🏻 可否也分享一下上湯底伊面???我不太喜歡芝士😂😂😂

  • @JRTRobbie
    @JRTRobbie Před 3 lety +3

    我等想學好耐呀!uncle sing

  • @brianyu7985
    @brianyu7985 Před 2 lety +1

    啱啱跟注你咁教整完一次, 好好味! 多謝!!!

  • @jjl9370
    @jjl9370 Před 3 lety +6

    正丫!!我勁鐘意食芝士龍蝦e麵~~~不過我好怕油彈。。。想問下中火煎封d龍蝦/蟹 得唔得。。。>

  • @user-in8fu9xi7y
    @user-in8fu9xi7y Před 3 lety

    好開心吖今晚跟著你每一步黎整、成功好好味😋謝謝🙏分享

  • @haircp007
    @haircp007 Před 3 lety +2

    星星師父,我整咗好好味呀!多謝分享🙏🙏🙏😋

  • @madkobe5944
    @madkobe5944 Před 3 lety +4

    謝謝星師傅👍🏽🙏🏾剩睇到滿足

  • @amyxi4468
    @amyxi4468 Před 3 lety

    教得非常好👍我又学多一味菜😋谢谢你

  • @user-ko5nq5do4n
    @user-ko5nq5do4n Před 3 lety +1

    多謝星星師傅的好介紹👍👍👍

  • @fatso916
    @fatso916 Před 3 lety

    我發現星星師傅都幾鍾意食伊麵 呢條應該係 第六條以上嘅伊麵片

  • @winnielee3205
    @winnielee3205 Před 2 lety +1

    星星師傅,我已經係第三次煮芝士 龍蝦伊麵,每次煮都要重新睇一次你嘅煮法,多謝你,好好味👍👍👍✌✌✌🤤🤤🤤🦞🦞🦞💯💯💯🤝🤝🤝

  • @winteryong7614
    @winteryong7614 Před 3 lety +1

    即刻試了煮,味道很不錯但自知仍有進步空間,多謝星星哥無諗過自己可以煮龍蝦😀

  • @clumsy4579
    @clumsy4579 Před 3 lety

    得閒整比老婆食先~ 多謝星星師傅👍👍👍

  • @thcjj2485
    @thcjj2485 Před 3 lety +2

    多謝星星師傅精彩仔细示範及講解……🤩💯✌🙏

  • @deankwan1696
    @deankwan1696 Před 3 lety +6

    正😋龍蝦伊面係至愛,好想食

  • @samuellau7012
    @samuellau7012 Před 3 lety

    星星師傅龍蝦好正伊麵好靚加上煎炸龍嘏油炸聲響一流。

  • @sybuzakwun5639
    @sybuzakwun5639 Před 3 lety +1

    睇到就流晒口水😋😋

  • @kwanlunwong9041
    @kwanlunwong9041 Před 3 lety

    不知不覺 開始覺得睇你視頻係一個樂趣嚟

  • @sagittarius41
    @sagittarius41 Před 3 lety +1

    今日照師傅來做👍

  • @cmbcsz
    @cmbcsz Před 3 lety

    学习了,谢谢!看老师傅一气呵成就是爽。

  • @sylviatin2868
    @sylviatin2868 Před 3 lety +1

    夜晚真係唔好睇..睇完勁肚餓😫 師傅好勁👍👍

  • @mayayuu2450
    @mayayuu2450 Před 2 lety

    感謝 跟住整了 原來係屋企都可以整到酒樓餸?! 一D都唔難 全家都讚好食~

  • @billtang1476
    @billtang1476 Před 3 lety

    多謝師傅分享,今晚要即煑。👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋

  • @mushroomfook6573
    @mushroomfook6573 Před 2 lety

    不複雜,簡單易煮,多謝分享👍

  • @singmanfu1466
    @singmanfu1466 Před 3 lety

    星星師傅,請問龙蝦湯什样做法,可否日後試做一次.

  • @bread9801
    @bread9801 Před 3 lety +6

    實在太感動,啊仔最鍾意食芝士龍蝦伊面,星星師傅真係會教我做,佢下星期生日,希望可以一次成功,多謝星星師傅🙏🙏

  • @Rachel-ef4mf
    @Rachel-ef4mf Před 3 lety

    終于教這味菜,多謝師父

  • @johnnytrieu2070
    @johnnytrieu2070 Před 3 lety

    請問師傳, 煎龍蝦嗰part用airfry可以嗎?

  • @molinto3921
    @molinto3921 Před 3 lety +1

    請問星星,我買了本地龍蝦,其中一隻肉身未煮時是粉紅色,是否唔新鮮?

  • @a.a.zchanelaisyahaqilahzah1970

    繼續健康地工作並恢復活力

  • @benignchui9359
    @benignchui9359 Před 3 lety

    職人吹水,我想問你呀啲牛油幾時落㗎,多謝你回覆呀。

  • @lululau8702
    @lululau8702 Před 3 lety

    多謝星星師傅,睇完你教,先知唔難煮

  • @bonniechan7962
    @bonniechan7962 Před 3 lety

    睇完好肚餓

  • @judychungpuiyan
    @judychungpuiyan Před 3 lety

    多謝星星師父分享👍😋😍

  • @fankyking338
    @fankyking338 Před 3 lety

    Great and I love lobsters noodles with cheese sauce do much. Will follow your recipes to cook

  • @swong4429
    @swong4429 Před 3 lety +2

    師傅,請問唔洗劏走條蝦腸?

  • @user-ko5nq5do4n
    @user-ko5nq5do4n Před 3 lety +1

    多多師傅教路👍👍👏👏

  • @waili1731
    @waili1731 Před 3 lety +1

    請教一下個芝士汁點樣煮

  • @H.K.Tang2023
    @H.K.Tang2023 Před 3 lety +2

    今天往街市買了一隻160元龍蝦(是淺啡色),依足星星咁做,效果當然OK,如果食肆吃,大約500元,
    正如星星師父講⋯無難度!

  • @Michael852
    @Michael852 Před 2 lety

    謝謝高質分享👍

  • @ivanli4763
    @ivanli4763 Před 3 lety +2

    下次教埋上湯點整

  • @joewong9401
    @joewong9401 Před 3 lety

    星星師傅,想請教下龍蝦煮出來有一種苦澀味,好似海水皂個陣味,入口好生澀。但肉質好彈無問題。點解?

  • @karryho6257
    @karryho6257 Před 3 lety +8

    之前潛水見過有隻大龍蝦喺我哋面前,個個潛友都雙眼發光咁😆

  • @mingnip7272
    @mingnip7272 Před 3 lety

    好熱鬧喔

  • @wailunau8502
    @wailunau8502 Před 3 lety +1

    本地龍,出面食一定貴。去酒樓,最抵食係生猛青龍和生猛波龍,後者最平係$68,波龍雖然不是真龍,但超抵食!

  • @iamsohea
    @iamsohea Před 3 lety

    師傅,我喺外國住買唔到伊麵,用左公仔麵。好好味!✌️✌️多謝你分享呢個食譜

  • @user-ov3it6tn3b
    @user-ov3it6tn3b Před 3 lety

    做得很好!

  • @hh5619
    @hh5619 Před 3 lety +3

    頂好比👍👍👍👏👏.👏💯💯多謝你教會我哋。

  • @Hmsfnd-Mark
    @Hmsfnd-Mark Před 3 lety

    👍👏😋,用乜芝士 n 入唔入焗爐焗就別計😋😋😋

  • @nicholasli1275
    @nicholasli1275 Před rokem

    星星師傅,想問牛油幾時先落?

  • @jackielam6129
    @jackielam6129 Před 3 lety

    我想問,切開龍蝦之後,有一大囊黑色細細粒的野,呢個咩黎嫁??又唔似腸,好大囊的,有d噁心,最後拋棄。咩黎架???

  • @apriltsang7029
    @apriltsang7029 Před 10 měsíci

    愛吃 多謝星師傅✌🏻👍🏻👏🏻🍁

  • @Shirley-we1op
    @Shirley-we1op Před 3 lety

    ⭐星師傅 嘩睇到流口水👍👍😋😋😋😋😋😋

  • @annieyeung5163
    @annieyeung5163 Před 3 lety +1

    正喔!!!流口水🤤🤤🤤👍🏻!

  • @tamyiuman0501
    @tamyiuman0501 Před 3 lety

    星星,用牛奶煮芝士汁系咪第樣野,龍蝦系咪要放左尿先劏開佢?

  • @sakito316
    @sakito316 Před 3 lety

    很小時候...芝士汁 燴伊麵.秒清..但依家出面食多數上湯.....= =
    ..我一直以為....放很多芝士....THX師父

  • @felixlee2929
    @felixlee2929 Před 3 lety +6

    正!睇見都想食,之前想煮又怕屋企煮太麻煩,但睇見星師傅兩三下手勢就制成,所以我都要試下

  • @michaelcheung8641
    @michaelcheung8641 Před 3 lety

    想問點解要雪一雪好味d?

  • @leewater2309
    @leewater2309 Před 3 lety +2

    師傅在超市有些已熟的龍蝦,又應如何整龍蝦伊麵呢? 要煮幾耐? 謝謝!

  • @chunyinshum5184
    @chunyinshum5184 Před 3 lety

    今日情人節 再番黎睇 今次第二次整喇 掂啊師傅

  • @erickwok8784
    @erickwok8784 Před 3 lety +9

    正啊~龍蝦!感謝星星師傅

  • @Gamma565
    @Gamma565 Před 3 lety +4

    屌! 超級中意食呢碟
    終於有得嘗試複製下
    Thank you!

  • @marchwu2109
    @marchwu2109 Před 3 lety

    星星師傅終於都等到你教煮龍蝦喇,我已經食咗個幾月龍蝦都唔識點整 ,下次可以的話再敎多啲龍蝦食譜可以嗎, 今個weekend再買隻龍蝦學煮。👍😘

  • @vamdicky
    @vamdicky Před 3 lety +1

    星星 ~ 切乜嘢 隻食指 都可以指甲傍切 都勁

  • @kenkwok4776
    @kenkwok4776 Před 3 lety

    讚呀!星師傅多謝^-^.

  • @judychan5380
    @judychan5380 Před 2 lety

    無得頂,好惹味,星星師傅好嘢

  • @149654520
    @149654520 Před 3 lety +1

    本地龍蝦太細隻,應該買澳龍先食得過癮

  • @user-vh4yt8bj7g
    @user-vh4yt8bj7g Před 3 lety

    咁大個仔都味做過龍蝦菜式,今次有機會試吓😋😋😋f

  • @pwcchan6559
    @pwcchan6559 Před 3 lety +1

    流晒口水

  • @connietam8555
    @connietam8555 Před 3 lety +1

    👏👏👏🙏🙏🙏多謝師傅賜教!

  • @elenatse7414
    @elenatse7414 Před 8 měsíci

    星星師傅,我呢度得急凍龍蝦尾,請問可否一試?

  • @user-lh9en1pc6w
    @user-lh9en1pc6w Před 3 lety +1

    谢谢,可以自己在家煮了。

  • @th877
    @th877 Před 3 lety

    多謝星星師傅!

  • @Namewee4896
    @Namewee4896 Před 3 lety

    牛油什麼時後放?

  • @hoichinlei8609
    @hoichinlei8609 Před 3 lety +1

    睇你啲片好辛苦

  • @nomoreram
    @nomoreram Před 3 lety

    好食喎!

  • @fifimo888
    @fifimo888 Před 3 lety

    Thank you 師父!

  • @alanli6128
    @alanli6128 Před 3 lety

    支持星星師傅

  • @Sam-js3gk
    @Sam-js3gk Před 3 lety

    多謝在別的頻道有人留言介紹, 先揾到嚟來看師傅, 職人師傅都好出名下。

  • @seiko77
    @seiko77 Před 3 lety

    星星個燴伊麵好正,我覺得我搞唔掂隻龍蝦,可唔可以用其它蝦嚟代替,睇見都流口水!!

  • @vivianko5519
    @vivianko5519 Před rokem

    請問牛油是在什麼時候下的?

  • @mayyingli7390
    @mayyingli7390 Před 3 lety +2

    我至愛,芝士龍虾依麵,睇到口水流,可是我吾可以食海鮮,只好望左當食左。

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  Před 3 lety +1

      保證鮮味好食

    • @raymondkee8681
      @raymondkee8681 Před 3 lety +1

      我都好鍾意食龍蝦🦞伊面,街外食超貴,又唔新鮮,多謝師傅教授,會試吓煮。👍😄

  • @elaine520903
    @elaine520903 Před 2 lety

    星星師父,請問個酒係咩酒?

  • @jen111000
    @jen111000 Před 3 lety

    好好味😋

  • @abbeywen2728
    @abbeywen2728 Před 3 lety

    師傅,下次可唔可以教龍蝦湯泡飯啊😋

  • @waifongng8139
    @waifongng8139 Před 3 lety +1

    好正👍👍👍👏👏👏

  • @Bengdlife
    @Bengdlife Před 3 lety +1

    龍蝦一隻要50元一隻,伊面15元,雞湯,洋蔥芝士另計
    總花費為100元,出面要好貴架,今晚跟左你條片去煮野

  • @xianghongyou202
    @xianghongyou202 Před 3 lety

    請問用什麼芝士?

  • @alfredkhew1634
    @alfredkhew1634 Před 3 lety +1

    龙虾摆上伊面,气势不凡。不过我还是偏爱大虾,肉多兼方便食。

  • @ericto9741
    @ericto9741 Před 3 lety +14

    精彩👏👏,純熟嘅講解 有紋有路 語氣堅定 節奏明快 一聽就知係老師傅。
    由揀選食材到制作完成放上枱都鉅細無遺 真係值得一讚👍
    最後我有個小小請求,希望師傅可以加入常用刀俱嘅磨刀教學。