Glutensiz Bazlama
Vložit
- čas přidán 18. 04. 2021
- Kanalıma abone olursanız memnun olurum ☺️
Hamur yoğurma makinamın linki
www.trendyol.com/kenwood/khh3...
kullandığım ihe glutensiz unu sipariş etmek isteyenler aşağıdaki linke tıklayabilir.
esiparis.ihe.istanbul/urun/ih...
Beni instagram dan takip edebilirsiniz.
/ zehranin_glutensiz_firini
Glutensiz Bazlama Tarifi
Yarım paket yaş maya - 21 gram ( Pakmaya )
1 tatlı kaşığı şeker ( koymasam olmaz mi demeyin , olmaz )
1 su bardağı sıcak su
1 su bardağı sıcak süt
4 su bardağı glutensiz un (2 su bardağı gnk ihe glutensiz un -2 su bardağı şifa glutensiz un )
1 tatlı kaşığı tuz
Püf noktası: hamuru uzun yoğurun. Pürüzsüz olsun
Pişirirken tavanız ne sıcak ne de soğuk olsun. Çevirerek pişirin. Bir tarafın pişmesi için beklemeyin yufkanız kurur.
Hamurunuzun mayalanması oda sıcaklığına göre değişir.
İzleyerek yapın:) - Jak na to + styl
Tarifi paylaştığınız için teşekkürler elinize sağlık
Elinize sağlık çok güzel görünüyor bende bugün deneyeceğim 🌺
Hemen deneyeceğim çok lezzetli gözüküyor ellerinize sağlık :)
Zehra hanım bu tarifi ikinci defa denedim bu sefer harika oldu çok teşekkür ederim elinize sağlık 👏🌺
Çok güzel olmuş elinize sağlık deneyeceğim bunu
Tam aradığım tarif tesekkurler elleriniz dert görmesin
Tarıflerınızı paylaştığımız ıcın Cook tşkr ederım♥️
Süper olmuş
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş maaşallah
Çok teşekkürler 💐
Çok güzel oldu elinize sağlık 👍
Zehra hanım bu tarifleriniz paylaştığınız için çok teşekkür biz çölyak hastaları için iyi oluyor
ellerinize saglik
Elinize sağlık çok güzel olmuş
Elinize, emeğinize sağlık😌
Süper oldular 👏
Süpersınız ellerınıze sağlık
Ellerinize sağlık, Allah razı olsun yapıyorum tariflerinizi ve aynı oluyor artık glutensiz beslenler hiç birşeyden mahrum kalmıyolar sayenizde tekrar teşekkür ederim
Sizin hamurunuz cok güzel gorunuyor benimkiler kuru gibi oluyor.
Sevgili Zehra,size binlerce teşekkür ediyorum.CZcams deki en harika,en detaylı,en çeşitli gulutensiz tariflerle bizleri buluşturuyorsunuz.Emeklerinize, ellerinize sağlık.🧿🌷💎🙏
Merhabalar, çok çok teşekkür ederim. İnanın çok gururlandım🥲 farkedilmek beni mutlu ediyor. Simdilerde insanlar hep memnuniyetsiz ve emek hırsızı . Güzel yüreğini sağlık
Sevgiler 🙏☺️
HAYIRLI SUXURLAR ZEHRA
Yine harikasin ablacim
Merhaba elinize sağlık çok güzel videolar fakat gnk sarı kutu hicbiryerde bulamıyoruz nasıl temin edebiliriz
Enfesssss oldu ellerine sağlık zehra hanımcım
Sağolun zehra hanım❤
Ellerine salık
Elinize sağlık maşaalh
Peki sinangil undan yapsak ayni olurmu
Teşekkür ederim Zehra hanım ellerinize ve emeğinize sağlık. Yaş maya yerine kuru mayadan da yapabilir miyim eğer olursa ölçü olarak ne kadar kullanmam lazım ☺️
Sut ve maya kullanmasak olmaz mi siyez unda eklesek ?
Tarifiniz için çok teşekkür ederim. Bu tarif sayesinde evde glutensiz Kayseri yağlaması yapabildim. Çok çok teşekkür ederim 😍
Merhabalar, çok memnun oldum beğendiğinize, iyi fikir kayseri yağlaması bende deneyeceğim ☺️
@@ZehrannGlutensizFrn uzun zamandır yiyemiyordum özlem giderdim😊 Tekrar teşekkürler ☺️
Çok güzel görünüyor, mutlaka deneyeceğim :)
Deneyince benimlede paylasırmisiniz?
@@ZehrannGlutensizFrn Tabii ki, geçen gün bir kurabiye tarifinizi, değiştirerek denedim :)
Merhaba eksi mayadan yapilanda boyle siser mi
Selamun aleyküm Zehra hanım tarifinizi denedim çok güzel oldu Allah razı olsun insallah normal undan sonra bunun tadına ve kokusuna alisirim
Aleyküm selam, beğendiğinize sevindim normal un gibi kokusu olmuyor tabi , kokusuna zamanla alışirsiniz
@@ZehrannGlutensizFrn insallah Zehra hanım cevabınız için çok teşekkür ediyorum Allah razı olsun🥰
Tarif için teşekkürler çok güzel oldu. Yalnız ben kuru mayayı sulandırarak yaptım. Şeker fazla gibi ama güzel gerçekten
Harika oldu bazlamalarnoz
Çok memnun oldum beğendiğinize ☺️
ya simdi yaptim migrosun unuyla gercekten cok sagolun Allah razı olsun ekmeklerimi kendim yapcam artik çok güzel oldu 😃😀
halk ekmegin unu iyi oluyormu siz onerirseniz alcam
Merhabalar, çok memnun oldum beğendiğinize:) birde migrosun unuyla yapipta aynısı olmuş , sizinde ellerinize sağlık genelde pek tutturamıyorlar :) ihe ununa kolay ulaştığım için ve tadını sevdiğimden hep o unu kullanıyorum
Knk sarı kutu unu nereden bulabiliriz
Ellerinize sağlıkçok güzel oldular. Enfes görünüyor. Bişey sormak istiyorum. Süt yerine yoğurt yada yoğurt suyuyla yapılırmış aynı kıvam olurmu ki
Merhabalar, çok teşekkürler ederim ☺️ valla yoğurt yada peynir suyuylada çok iyi oluyor istediğinizi katın sadece hamurun kıvamı aynı olsun yeter😉
Zehra hanım tarifiniz çok güzel inşallah tuttururum sinsngil yada schar marka undada aynı ölçümü kullanmalıyız acaba evde gök yok şu an kızım için yapmak istiyorum
Sinangilden denediniz mi? Ben bu unu ilk kez aldım krep yaptım tadı acıydı. Unun tadı öyle değil ama krebi neden acı oldu anlamadım. Bir de bazlama denemek istiyorum ama acı olur da emeğim boşa gider mi diye endişeliyim.
İlk denemem hüsran oldu sızınkı gıbı hıc kabarmadılar cok kuru ve basık oldular ama yine denıycem👍
Merhaba Zehra hanım.
Tarifleriniz için teşekkürler.
Yaş mayada gluten var zannederek hiç denememiştim.
Ellerinize sağlık😔
Efsane instant mayalard guluten yok
Ekşi mayalı glütensiz ekmek tarifi de verirseniz çok sevinirim. Teşekkürler
Ekşi mayalî glutensiz ekmek tarifimde mevcut efendim kanalımda videolarıma göz atarsanız karşınıza çıkacaktır☺️
Zehra hanım ellerinize sağlık çok güzel oldu.Sizden bir ricamız var bazlamayı sadece çiğ Karabuğday unundan yapma şansınız olabilir mi acaba
Teşekkür ederim. Karabuğday unu ile bu şekilde olmuyor içerisine yine yari yariya glutensiz un koymak gerekiyor ve yumuşak olmaz böyle
Karabuğday karışımla da güzel oluyor yalnız içine limon suyu sıkmak gerekiyor kokusunu gidermek için
Karabugday ile yaptım ama kokusu rahatsiz edici gerçekten. Acaba limonu ne kadar koymak gerekiyor?
@@websiteuzman çiğ karabuğday unu kullanırsanız koku olmuyor
İlk kez glutensiz bazlamayı bu kadar lezzetli yedim Allah sizden razı olsun çok güzel oldu 🌹🌹buzlukta saklayabilir miyiz tek sorum bu
Merhabalar, çok memnun oldum beğendiğinize:) afiyet şifa olsun . Buzlukta saklayabilirsiniz
Gnk nerenin unu acaba ❤
Zehra hn yaptiklariniz çok lezzetli görünüyor. Kullandığınız unların içeriği nedir? Ben sizin yaptığınız sandviç ekmeğini denedim fakat sizinkiler gibi yumuşak olmadı. Unun farkliligindan olduğunu tahmin ediyorum. Ben Kıbrıs'ta çeşitli un bulamıyorum. Burada karabugday unu ve pirinç, mısır, patates unu karışık olarak var. Hangisini kullanacağımı bilmiyorum.
Merhabalar, glutensiz hazır un kullanıyorum. Kendinden karisik içeriği nişasta bazlı genelde. Sinangilin glutensiz unu her yerde mevcut ondan yapabilirsiniz. Birde karniyarık otu tozu kullanın hamura glutenmiş gibi etki yapıyor ve kabarmasini ve çabucak toparlanmasini sağlıyor
@@ZehrannGlutensizFrn çok teşekkür ederim bir de böyle deneyeceğim 🙏
Elinize sağlık. Glutensiz unların içindeki katkı maddeleri hakkında ne düşünüyorsunuz?
Katkı herşey de olduğu gibi glutensiz hazır unlarında da mevcut malesef, daha sağlıklı istiyorsanız karabuğday unu bakliyat unları mevcut ama o unlarla bu tarz hamur işleri pek olmuyor .
@@ZehrannGlutensizFrn evet malesef öyle. Uzun yıllardır süren kötü tarım politikaları ve bilinçsizlik sonucu tohumlar bozuldu ve bu hale geldik. Sağlıklı gıdaya ekonomik olarak ulaşma konusunda kollektif bir bilinçlenmeye çok ihtiyaç var. Emeğinize sağlık, iyi çalışmalar diliyorum.
Şeker atmasak olmaz mı ? 😊
HAYIRLI RAMADAN LAR AMİN
Hayırlı Ramazanlar 🌙
Ellerinize sağlık, çekmiş miydiniz emin değilim ama çekmediyseniz hamburger ekmeği tarifi çekme şansınız var mı? Bir kaç tarifi denedim fakat hepsinde ekmekler çok kuru oluyor, buğday unuyla yapılan gibi olmuyor maalesef
czcams.com/video/89rRl3aWnNE/video.html
Linkini ekledim kanalımda 2 adet mevcut hamburger ekmeği tarifim videolarımda gezinin her tarifim mevcut
@@ZehrannGlutensizFrn teşekkür ederim
Hamburger Ekmeği tarifi çekerseniz çok sevinirim, şimdiden teşekkürler
czcams.com/video/89rRl3aWnNE/video.html
Hamburger ekmeği tarifimi ekledim. Videolar kısmında gezinebilirsiniz kanalimda bir çok videom mevcut ☺️
Merhaba unun hepsini halk ekmeginin gnk unundan kullansam olurmu acaba başka çeşit yok bende
Merhabalar, hepsini ayni un ile yapabilirsiniz
Merhaba, ellerinize sağlık😊 Kuru maya kullanabilir miyim bu tarif için?
Kullanabilirsiniz ama daha uzun mayalandırın, kuru maya nedense hep geç mayalandırıyor gibi geliyor bana ☺️
@@ZehrannGlutensizFrn Teşekkür ederim☺
Ellerinize saglik denicem insallah tskker almanyadan sevgiler
@@sadi6757 sevgiler benden Almanya :)
Sütsüz olur mu yogurtlaa
Pirinçten ramazan pidesi tarifi lütfen
Zehra xañim merhaba mendə çolyak hastasıyam mende ishal olur mən Azerbaycandan Bakudan yazıram mən əkmek uçun qluteinsiz un aldkm ancaq nasıl bişirim çox xahış ddirə
Məne kömək edin😢😢
Tesekurler Zehra hanım benim.kizimin Adidas Zehra ve oda gutensiz yıkıyor
Buranın shaer unlaru hiç güzel ilmyor yapamıyoruz o undan nerede bulabilirim
Merhabalar, schar unuda güzel undur eğer hamuru yapamiyorsanız psyllium husk kullanın hamura , hamurunuz olacaktır
@@ZehrannGlutensizFrn tesekur ederim cevap verdiğiniz için physilium aldım var ne kadar kiyabilirim gömme guar xantane hersey var ama yapamiyorum
ellerinize sağlık🌺 glutensiz unu iki farklı markadan koyma sebebiniz nedir? bulunduğum şehirde bu kadar çeşit yok tek markanınkini kullanıyorum o şekilde yapmam da sakınca var mı?
Teşekkürler 🙏 elinizde hangi un çeşidi var sizin? , bazen elimde sırf nişastalı glutensiz un oluyor bazen karısım bakımından daha zengin un oluyor, karıştırınca hamur daha güzel oluyor. Ama tek undan da olur neden olmasın.
@@ZehrannGlutensizFrn sinangil glutensiz un 🙏🏻 annem için yeni başladık öğrenmeye çalışıyorum sayfanızı çok beğendim yardımcı olduğunuz için de teşekkür ederim bu un hakkında bilginiz var mı?
@@buse8414 glutensiz sinangil un kullanırken karabuğdaylısını kullanın
@@ZehrannGlutensizFrn çok teşekkür ederim bir dahaki sefere o şekilde alacağım 🙏🏻🌱
Ne kadar güzel olmuş. Elinize sağlık benimkiker hep hüsran 😢artık vazgeçtim..
Vazgeçmek yok🙁 ömür boyu diyet neresi olmuyor adım adım yapalım
Bende çölyakla yeni tanıştım ve cok panıkledım takı sızı takıbe alanakadar
Merhabalar, aramıza hoşgeldiniz:)
Çölyak hastalığı ömür boyu diyet uygulayabileceğimiz bir hastalık . Bu nedenle panik yapmaya gerek yok😀 eninde sonunda glutensiz hamur yapmayı öğreneceğiz .
Yaşam tarzımız olacak glutensiz beslenmek . Bende sizin gibi ilk başlarda panik içerisindeydim. Sizin gibi yeni teşhiş alanlara bir nebze yardımcı olmak beni çok mutlu ediyor.
Abla bu un yerine başka marka glutensiz un kullansam olurmu acaba
Başka marka glutensiz un kullanırken içeriğine bak canım, karışımli olsun ki hamurunda güzel olsun. Örneğin karabuğday unu, pirinç nohut mercimek patates misir gibi unların karışımından olsun ki hamurunda güzel olsun
@@ZehrannGlutensizFrn çok teşekürler abla
Bu tarifte karabuğday unu kullansak olur mu acaba
Karabuğday unu ile bu şekilde olmaz ,
Merhabalar diyette olanlar bazlamadan ne kadar yiyebilir aceba
☺️ bu tarifler zaten 4-5 tane çıkıyor :) ben 1 tane yiyebildim gerisini ev halkı yedi 😅 sizde diyetteyseniz 1 adet yiyin yeterli olacaktır
Glutensiz unun icinde tam olarak neler var acaba, sizin markadan bulamayanlar icin?
Merhabalar, benim undan bulamazdanız hangi glutensiz unu buluyorsunuz mesela ?
Hamur cok yapisiyor toplayamadim zehra hanim
Hafif unlayarak toparlayın, ve el çabukluğuyla. Bir de her glutensiz unda fark eder. Hamuru ayni kıvama gelene kadar un kullanabilirsiniz
Halk ekmegin gulitensiz unu nerde bulalim
İnternetten sipariş edebilirsiniz, ya da elinizde hangi glutensiz un varsa onunla yapabilirsiniz. Kıvamını aynı tutturmanız önemli .
🧡💛💗
Zehra ablacim ben rabia kanal actim 👍🏻 bundan sonra burdan destekleyecehim
Hoşgeldin canım:) hayırlı olsun glutensiz tarif çekmeyecekmisin?
Hemen abone oldum bile 🥰
Desteğin için teşekkürler canım her zaman yanımda olduğun için ❤️
@@ZehrannGlutensizFrn çekecegim ablacim ama genele hitap etmeyi düşünüyorum ikisindende yapayim diyorum. Bende tesekkur ederim iyiki varsin
@@yemektenevar7781 anladım canım, hadi bakalım kolay gelsin video işi biraz zor oluyor aşama aşama ☺️
@@ZehrannGlutensizFrn senin kadar guzel yapamam ama deniycem ablacimm
Abla sen bu unu nerde alırsın
Kullandığım unun linkini siparis sayfasini ekledim açıklama kısmında
Merhaba kuru maya olurmu
Merhabalar kuru maya da olur tabi ki, dr oetker kuru maya kullanabilirsiniz
Yaş yada kuru maya da gluten yokmu?
Dr oetker ve pakmayada gluten yok üzerinde yazıyor
@@ZehrannGlutensizFrn teşekkür ederim.
Zehra Hanım bu yaş mayalarda gluten olmuyor mu
Pakmaya ve dr oetger mayalarda gluten yoktur:)
@@ZehrannGlutensizFrn evet Dr oertgerde instant mayalarda yazıyor arkasında da yaş mayayı bilmiyordum teşekkür ederim cevap verdiğiniz için bende yenilerde glutensiz beslenmeye başladım pek bilmiyorum o yüzden
@@maarifeee rica ederim, zamanla herseyi öğrenirsiniz:)
pak maya qlütensizmiki?
Cevap vermemiş siniz?
Buğdayda olan guluten işin aslı ben hazır inkara hiç givenmiyorum ayrıca fırın sektöründeyim
Kaç dakika mayalandı? Onu söylememişsiniz.
Mayalanma en az 30 dk ama oda sicakliğa göre değişir
@@ZehrannGlutensizFrn teşekkür ederim.
Şifa glutensiz un nereden satın alabiliriz
İnstagramdan şifa glutensiz un yazarsanız ulaşabilirsiniz
Sütsüz olur mu?
Olur tabi su koyarsınız hepsini
Aradığım cevap deneyeceğim inşallah
Men karisdirdim her 2 uni, amma boyle hamur gibi alinmadi axi.
sütsüz olur mu
Olur tabi , su ile yapabilirsiniz
@@ZehrannGlutensizFrn dün yaptim sizinki kadar pofur pofur olmadi ama asiri yumusaK oldu un markasida etkili olmus olabilir ben glutensiz ada ve sinangil karabugdayi karistirdim
@@sevcansaglam5138 önemli olan yumuşak olması ☺️
Denedim, bu yapıda olmadı, belki ben beceremedim :/
Merhabalar, üzüldüm olmadığına emeğinizin boşa gitmesine:( neresi olmadı acaba? Hamuru uzun uzun yoğurdunuz mu? Yapiskan ve pürüzsüzmüydu? Pişirirken ocağın alti orta ayarda mıydı?
@@ZehrannGlutensizFrn Merhaba. Çok incesiniz, sorun değil deneye yanıla öğreneceğiz😊 Evet uzun uzun yoğurdum, hamur iyi görünüyordu fakat pişerken bu şekilde açılma olmadı, katı formdaydı. Kuru maya kullandım 10 gr, bununla ilgili olabilir mi? Un olarak da sadece sinangil glutensiz un kullandım. Çok başarılı olarak uyguladığım başka tarifleriniz var, o yüzden hiç sorun değil, emeğinize sağlık🤗
@@ZehrannGlutensizFrn İkinci yapışımda oldu✌🏻 hem de şahane😍 teşekkürler tarif için🙏🏼
Nasıl gulutensiz bu neunudur
Glutensiz halk ekmek unu
@@ZehrannGlutensizFrn tamamda Hagi üründen yapılmış
Sayende bütün glütensiz unu harcadım berbat oldu taş gibi
Yalancııı
Süt olan sey glutensiz olamaz
Yo olur