Velikost videa: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Zobrazit ovladače přehrávání
Automatické přehrávání
Přehrát
40분마다 몇번 뒤적여야하나요?
2번 정도 해주면 될 듯 하네요~^^
다른 분들은 설탕룰을 버리고 다시 설탕으로 재우던데 처음 설탕물을 다시 채워도 되나요?
저도 예전에는 그렇게 했는데, 요리도 진화하듯이 이렇게 담그니 설탕도적게 들어가고 금방 먹을 수 있어서 좋네요.거기다 거져낸 설탕물에는 쪼개고 남은 씨를 넣어서 매실청도 만들어 먹을 수 있어서 더 좋네요~^^
남은 설탕물은 어디에 사용해요?
숙성되면은 더 맛있겠지만, 저는 혹시 변할까봐 김치냉장고에 넣어두었다가 조금씩 꺼내서(설탕을 넣는 요리에는 다 넣어) 쓰고 있네요 .또 다른 방법은 매실청 담글 때 같이 넣으셔도 괜찮아요~^^
소금물을 늦게 뺐더니 조금 짜게 된듯해요. 숙성되면 괜찮을까요?😂
네, 괜찮을 거에요.그리 소금을 많이 넣지 않았으니까요~^^
넘 맛있게 됐어요. 감사합니다^^
음료처럼 물에 희석해서 마셔도되나요?
지금은 매실수분만 들어가고, 숙성은 안 된 상태라서 그리 맛있지는 않아요.그러니 냉잠고에 넣어두었다가 설탕대신 쓰시면 된답니다~^^
에고 ~~어제 장아찌 담궜는데 원당을 거의 1:1돼게 넣었는데~~너무 달것 같네요 오늘 소금넣으면 안돼나요???어제 밤에 원당에 절였는데~~
지금 소금 조금 넣어도 괜찮아요~^^
청매실은 안되나요?
청매실도 당연히 된답니다~^^
시큼해서 못먹겠는데요
아마도 홍매실이 아니라 청매실은 그럴 수 있어요.그러면 냉장고에 넣어두셔요.아마도 시큼한 맛이 줄어들고, 갈수록 맛있을 거에요~^^
@@garussihomecooking 아~네감사합니다
![매실을 통한 약상이 되는 밥상을 연구한 매실의 어머니, 홍쌍리 ㅣ 인생고수[스페셜] / YTN life](http://i.ytimg.com/vi/cCsJALLAnvo/mqdefault.jpg)
40분마다 몇번 뒤적여야하나요?
2번 정도 해주면 될 듯 하네요~^^
다른 분들은 설탕룰을 버리고 다시 설탕으로 재우던데 처음 설탕물을 다시 채워도 되나요?
저도 예전에는 그렇게 했는데, 요리도 진화하듯이 이렇게 담그니 설탕도적게 들어가고 금방 먹을 수 있어서 좋네요.
거기다 거져낸 설탕물에는 쪼개고 남은 씨를 넣어서 매실청도 만들어 먹을 수 있어서 더 좋네요~^^
남은 설탕물은 어디에 사용해요?
숙성되면은 더 맛있겠지만, 저는 혹시 변할까봐 김치냉장고에 넣어두었다가 조금씩 꺼내서(설탕을 넣는 요리에는 다 넣어) 쓰고 있네요 .
또 다른 방법은 매실청 담글 때 같이 넣으셔도 괜찮아요~^^
소금물을 늦게 뺐더니 조금 짜게 된듯해요. 숙성되면 괜찮을까요?😂
네, 괜찮을 거에요.
그리 소금을 많이 넣지 않았으니까요~^^
넘 맛있게 됐어요. 감사합니다^^
음료처럼 물에 희석해서 마셔도되나요?
지금은 매실수분만 들어가고, 숙성은 안 된 상태라서 그리 맛있지는 않아요.
그러니 냉잠고에 넣어두었다가 설탕대신 쓰시면 된답니다~^^
에고 ~~어제 장아찌 담궜는데 원당을 거의 1:1돼게 넣었는데~~너무 달것 같네요 오늘 소금넣으면 안돼나요???어제 밤에 원당에 절였는데~~
지금 소금 조금 넣어도 괜찮아요~^^
청매실은 안되나요?
청매실도 당연히 된답니다~^^
시큼해서 못먹겠는데요
아마도 홍매실이 아니라 청매실은 그럴 수 있어요.
그러면 냉장고에 넣어두셔요.
아마도 시큼한 맛이 줄어들고, 갈수록 맛있을 거에요~^^
@@garussihomecooking 아~네
감사합니다