Bakeglede: Langpanne med fluffy espressokrem

Ingenting slår den klassiske langpannekaken! Martine viser hvordan du lager den beste og saftigste sjokoladekaken med superfluffy sjokolade- og espressokrem.
Oppskriften inneholder produktplassering:
Sjokoladekake:
Du trenger:
160 g smør
150 g sjokolade
4 egg
500 g melk
300 g hvetemel
200 g sukker
3 ts bakepulver
4 ts espressopulver
100 g kakaopulver
1 ts salt
Slik gjør du:
1. Sett ovnen på 175 grader på over- og undervarme.
2. Smelt smør og sjokolade i en kjele - dette skal kun smeltes, ikke kokes.
4. Bland de tørre ingrediensene sammen.
5. Trekk sjokolade- og smørblandingen til side og rør inn egg og melk.
6. Bland så det våte inn i de tørre ingrediensene - bland godt.
7. Avkjøl før du har på krem.
Espressokrem:
Du trenger:
4 plater gelatin
400 g sjokolade
800 gr fløte
80 gr kaffebønner
Slik gjør du:
1. Bløtlegg gelatinen.
2. Smelt sjokoladen over vannbad.
3. Kok opp fløten sammen med kaffebønnene.
4. Trekk fløteblandingen til side og la den trekke i cirka ti minutter - sil så av.
5. Hell fløte over sjokoladen og tilsett den bløtlagte gelatinen.
6. Bland dette godt sammen.
7. Legg kremen i kjøleskapet i minst fire timer.
8. Pisk kremen lett opp - ikke for mye, for da kan den sprekke.

[@kanegsd1705]

Ser bra ut 🎉

[@siljehagester5772]

Jeg liker Matkanelen