Ciao Martina, anche se sono sicuro che già saprai, sono in commercio dei forni, sia da incasso che da appoggio, con funzione fermentazione e lievitazione. Io ho comprato il bake&steam 4000 combo gyro della cecotec che ha anche la funzione vapore. Il prezzo davvero interessante. Grazie dei consigli. Sempre utili ed esaustivi
Ciao Martina, sei un genio!! hai fatto una cella perfetta, mi sono presa tutti gli appunti spero solo di riuscire a farla bene come la tua, una domanda, a Milano ci sono 36 gradi, si può abbassare la temperatura a 24 - 26 per la biga, oppure si può solo alzare?? 🤔Grazie ❤️❤️❤️❤️
Ciao Martina, ho intenzione di realizzare una cella di lievitazione. Il cavo riscaldante che utilizzi da 15 Watt, basta la potenza di riscaldamento per il volume del contenitore ?. e a livello di stabilità della temperatura ?. Grazie
Ciao grazie per il video molto chiaro. Due domande: si può usare anche per mantenere la temperatura per la biga? Secondo: più o meno quanto viene a costare in totale? Giusto per avere un'idea. Grazie ancora. Sono Colabrodo su twitch
Ciaooooo 🙌🏻 per la biga dipende, perché d’estate la cella rimarrà sopra i 20 gradi. In inverno super utile anche per preimpasti. Il costo in totale e meno di 100 euro
Ciao Martina! Video super interessante: posso chiederti due cose? 1. Nel video dici che serve un cavo riscaldante di almeno 4m e non superiore ai 15w di potenza per la cella che hai tu; ma nel link in descrizione vi sono due cavi: 15w ma 330cm e 25w ma 430cm. Quale consigli? 2. Quanto ci mette la cella a raggiungere la temperatura desiderata? Grazie infinite! E ancora complimenti!
Si me ne sono accorta, vanno bene entrambi, non prendere quello da 3 metri se compri la cella grande come la mia. Diciamo che è inutile comprare un cavo da 50/60 w A riscaldare impiega davvero poco 5 massimo 10 minuti è prontissima, anche meno
Ciao e grazie per il video. Posso chiederti la temperatura min/mas che si può avere con questo termometro? La maggiorparte delle persone usano dei mobili Ikea per creare la cella, é la prima volta che vedo una cella cosi 😁
Ho visto le celle nei mobili, sono molto carine 😊. La temperatura dipende tanto dalla serpentina, il termostato può essere impostato anche a valori davvero alti. La mia in particolare arriva anche a 50/60 gradi tranquillamente
Ciao Martina, quando torni a pubblicare video? Sei molto brava a spiegare. A me piacerebbe sapere come creare e gestire un lievito madre integrale. Torna!!!
Salve ho comprato tutto ed assemblato adesso gentilmente mi dovreste dire come devo regolare il termoregolatore perché ho mosso tutto 😂😂 mi servono i parametri per la lievitazione impasti TS-HD-CD-AH-AL-PT-CA-CF GRAZIE MILLE
Comunque, da quando vedo i tuoi video, il mio pane viene molto meglio, prima certi passaggi o modalità non mi erano chiarissimi, non è come fare una pizza. Per questo, mille grazie!
Ciao Martina, anche se sono sicuro che già saprai, sono in commercio dei forni, sia da incasso che da appoggio, con funzione fermentazione e lievitazione. Io ho comprato il bake&steam 4000 combo gyro della cecotec che ha anche la funzione vapore. Il prezzo davvero interessante.
Grazie dei consigli. Sempre utili ed esaustivi
Tanta roba!
Che figata!!! Non so se la farò mai, però super ammirazione per te!!
Grazie Martina spesso vedevo la tua cella nei video. Ci hai letto nel pensiero
🤣❤️
BRAVISSIMA grazie cara👏👏👏
Grazie Anna ❤️
Super cella !!! 👍🏻
Grazie Seba 🌾🌾
Ingegnera Martina, grande video Martii😍😍
🌾❤️
Bravissima,grazie per il video.🤗
Ciao Martina, sei un genio!! hai fatto una cella perfetta, mi sono presa tutti gli appunti spero solo di riuscire a farla bene come la tua, una domanda, a Milano ci sono 36 gradi, si può abbassare la temperatura a 24 - 26 per la biga, oppure si può solo alzare?? 🤔Grazie ❤️❤️❤️❤️
Costruita oggi, tra domani e sabato la testo! 😍
SIIIII!!!! fammi sapere come ti trovi!!
@@MartinaEiko sabato scorso ho fatto il mio primo pane seguendo una tua ricetta, FANTASTICO e divorato in un giorno 😂 adesso sperimento un po’
@@kikkina0503 ancora più felice
Bravissima marti❤️❤️
Ciao Martina, ho intenzione di realizzare una cella di lievitazione. Il cavo riscaldante che utilizzi da 15 Watt, basta la potenza di riscaldamento per il volume del contenitore ?. e a livello di stabilità della temperatura ?. Grazie
🔝🔝🔝
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Grazie Paola 🌾❤️❤️
Ciao grazie per il video molto chiaro. Due domande: si può usare anche per mantenere la temperatura per la biga? Secondo: più o meno quanto viene a costare in totale? Giusto per avere un'idea. Grazie ancora. Sono Colabrodo su twitch
Ciaooooo 🙌🏻 per la biga dipende, perché d’estate la cella rimarrà sopra i 20 gradi.
In inverno super utile anche per preimpasti.
Il costo in totale e meno di 100 euro
@@MartinaEiko grazie, perfetto, a presto!
Bellissimo video grazie. Ma te come ti trovi con questa cella? Ti da qualche problema ? Ti ringrazio
Io mi trovo benissimo, non posso più farne a meno, sopratutto l’inverno.
L’unica pecca? È ingombrante 😅🥲
Ciao Martina, per la fermentazione del impasto che temperatura deve avere l'interno. Grazie
Ciao Martina,ottimo video! Posso chiederti quanto sono distanti i fermacavo tra di loro? Grazie
Credo 10/12 cm
Ciao Martina! Video super interessante: posso chiederti due cose?
1. Nel video dici che serve un cavo riscaldante di almeno 4m e non superiore ai 15w di potenza per la cella che hai tu; ma nel link in descrizione vi sono due cavi: 15w ma 330cm e 25w ma 430cm. Quale consigli?
2. Quanto ci mette la cella a raggiungere la temperatura desiderata?
Grazie infinite! E ancora complimenti!
Si me ne sono accorta, vanno bene entrambi, non prendere quello da 3 metri se compri la cella grande come la mia.
Diciamo che è inutile comprare un cavo da 50/60 w
A riscaldare impiega davvero poco 5 massimo 10 minuti è prontissima, anche meno
@@MartinaEiko oooh ma grazie infinite! Sei super gentile!!
Ciao e grazie per il video. Posso chiederti la temperatura min/mas che si può avere con questo termometro?
La maggiorparte delle persone usano dei mobili Ikea per creare la cella, é la prima volta che vedo una cella cosi 😁
Ho visto le celle nei mobili, sono molto carine 😊.
La temperatura dipende tanto dalla serpentina, il termostato può essere impostato anche a valori davvero alti.
La mia in particolare arriva anche a 50/60 gradi tranquillamente
Con quella cella di lievitazione è possibile produrre un tasso di umidità superiore a quello dell'ambiente?
Ciao volevo chiederti per il termostato caldo e freddo...quindi fa anche da abbattitore?
Ciao Martina, quando torni a pubblicare video? Sei molto brava a spiegare. A me piacerebbe sapere come creare e gestire un lievito madre integrale. Torna!!!
Trovi i miei contenuti su instagram e i miei corsi sul mio sito
@@MartinaEiko ciao, quindi non pubblicherai più sul tubo? Peccato, secondo me hai tutte le qualità per far crescere molto questo canale.
Quanto in profondità inserisci la sonda nell'impasto? Non si rischia di rovinare la lievitazione? Grazie ma non l'ho mai fatto né visto fare!🙏☺️
Fino ad arrivare al centro, non si rovina niente tranquilla ☺️
@@MartinaEiko ma la sonda la metti prima che lieviti,
Domanda: ma la sonda non sarebbe stato meglio metterla in alto invece che in basso visto che l’aria calda tende a salire? Grazie se mi risponderai ☺️
No, perché altrimenti sotto la serpentina continua a scaldare a manetta e scalda troppo la base dell’impasto
Salve ho comprato tutto ed assemblato adesso gentilmente mi dovreste dire come devo regolare il termoregolatore perché ho mosso tutto 😂😂 mi servono i parametri per la lievitazione impasti TS-HD-CD-AH-AL-PT-CA-CF GRAZIE MILLE
I parametri sono dedicati per ogni dispositivo, le consiglio di seguire le istruzioni per regolare il tutto in base alle sue esigenze
@@MartinaEiko sarei grato se mi aiutasse lei visto che dal istruzioni non capisco niente grazie
@@bello1015 non è una cosa se si risolve in 2 parole, sennò la aiutavo.
Ora mi tocca andare da Leroy Merlin 🤦🤦🤦 Grande MARTINA!
Tutti a fare la spesa 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Comunque, da quando vedo i tuoi video, il mio pane viene molto meglio, prima certi passaggi o modalità non mi erano chiarissimi, non è come fare una pizza. Per questo, mille grazie!
@@tonizancletonizancle mi fa tanto piacere che quello che faccio possa essere d’aiuto ❤️
Fatta bene ma sarebbe meglio poterla anche refrigerare
Nn farai piu video?
Ho iniziato a fare corsi online 👍🏻