ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ на зиму без уксуса, кипятка и стерилизации...
Vložit
- čas přidán 27. 07. 2020
- Вкуснейшие огурцы! Готовятся легко, просто, хранятся очень долго хоть в квартире. По рецепту подписчицы.
Рецепт на 1 л. воды:
1.соль - 100гр.,
2.чеснок - 4-5 зубков,
3.хрен - 40-60 гр.,
4.перец острый - до 1 шт.,
5.листья малины, вишни, смородины, укроп, базилик, амарант - всего при наличии понемногу на глаз.
Смотрите также:
1.Первые блюда • БОРЩ ЗАМОРСКИЙ, БАКЛАЖ...
2.Вторые блюда. • Мясо, винный соус, чеч...
3.А что на десерт? • Пышные пироги. Самые в...
4.Пирожки, пироги, вертуты, пиццы, штрудли...тесто! • Разборной пирог с капу...
5.Приготовление сала, смальца, шкварок. • Как запечь мясной рул...
6.Блины, налистники, омлеты, бризоли и т.д.. • Блинчики без муки. 3 ...
7.Рыбные блюда. • Салака в духовке+карто...
8.Утки. Уход и кормление. • ЧЕМ КОРМИТЬ УТЯТ СУТОЧ...
9.Куры. • КОРМЛЕНИЕ ДОМАШНИХ КУР...
10.Ускоренный откорм цыплят. Секретный ингредиент. • Инкубатор - цыплята. П...
11.Сериал "От яйца до яйца" • ЗАКЛАДКА ЯИЦ В ИНКУБАТ...
12.Рецепты квашенины. • КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ТЫК...
13.Рецепты консервации на зиму. • ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ И АЙВ...
14.Салаты. • Класс! Салат из сырой ...
15.Блюда из тыквы.
• Как приготовить тыкву ...
16.Лес. • Зима без снега. Прикл...
17.Сад. • Малина Мария, ремонтан...
18.Огород. • Как использовать ХВОЙН...
19.Чай своими руками. • Чай из листьев малины....
20.Копчения. • Распаковка коптильни и...
21.10 советов, чтобы куры неслись зимой, как летом. • 10 СОВЕТОВ ЧТОБЫ КУРЫ ...
22.Мои питомцы. • СОБАКА ЕСТ ЯГОДЫ ТЕРНА...
23.Алкоголь (вина, наливки и настойки) • НАЛИВКА ИЗ ТЕРНА РЕЦЕП...
Подписывайтесь на нашу группу в Телеграм, чтобы получать новости канала и уведомления о выходе новых видео:
t.me/LesSadOgorodNews
🔴 Все видео с нашего канала вы можете найти у нас на сайте:
dom.odesa.in
Ой, как приятно, мой рецепт опубликовали! Спасибо вам! Всем приятного аппетита!
Вам спасибо и всего Доброго!
Добрый день, она сказала, что оставит ссылку вашу подробную, ноя не нашла. Вы можете более подробно р-на писать, а то я очень тугодумка, до меня не доходит
@@user-cw3gb7ki8o А что конкретно до вас не доходит. Лариса лучше меня всё рассказала.
Огурцы сложили в ёмкость, в любую . Переложили травками,
специями на свой вкус . Залили рассолом, Накрыли небольшим гнётом, если засаливаете не в банке , а в ведре или кастрюле, Рассол: на 1 л воды - 100г соли ( чётко взвешиваете на весах ). Соль крупного помола и без йода. Оставляете кваситься при комнатной температуре. На это у вас уйдёт около 7 дней. Может, у кого-то меньше. Сами посмотрите, как изменят цвет огурцы, появится приятный запах бочковых огурцов. Всё. Выливаете огурцы в раковину, промываете, складываете в банку без травы. ( туго не набивайте ) Огурцы уже всё взяли в себя, что им нужно было. Заливаете холодной водой из-под крана так, чтобы вода из банки выливалась и не осталось места для воздуха. Закатываете, убираете в своё заветное место, через пару недель можете попробовать.Если огурцы получатся мягкими, рецепт в этом не виноват. Виноваты огурцы. Вроде всё.
И Вам, спасибо за рецепт.
@@LalaSigal Лариса Николаевна сказала, что у неё до сих пор стоит одна банка. Вы ей не верите? Куча подписчиков сказали, что готовят также и не взрываются. У меня тоже стоят две банки с прошлого года. Всё цело. Я эти огурцы готовлю 40 лет, поделилась рецептом в своё время мама моей коллеги по работе. Иногда бывает ( но крайне редко ), что вздуется крышка. Я её не трогаю, так и стоит вздутая. Можно вскрыть и долить воды, чтобы вышел весь воздух. Вроде уже всё рассказала.
Спасибо за отличный рецепт! Делала по вашему видео и сейчас январь- оценили результат! Превосходные, хрустящие, хранили в стеклянных банках под жестяными крышками в подвале, на вкус - настоящие бочковые!!! Будем так делать и всем советуем, проверено и подтверждено собственным опытом!
😍Какие вы хорошие,классные,прекрасные,обожаю вас,спасибо за подробный рецепт,спасибо за красоту вашу душевную и красоту в вашем огороде!!!!!!Люблю вас💞💞💞💞💞💋💋💋💋💋
Спасибо вам!
обожаем вас смотреть на природе)) классный канал!!
Я вас так люблю ОБОИХ!! смотрю..как фильмы !!! 🎥 и как на Родине бываю!! Спасибо огромное!! Пусть хранит вас ВСЕ!! ГОСПОДЬ И ПОСЫЛАЕТ МИР ЗЕМЛЕ ВАШЕЙ!!
Спасибо огромное за такой короткий,и позитивный рецепт,здоровья вам и хорошего урожая!!!
Спасибо!
Вы хорошая пара,всех вам благ,рецепты ваши,просто сказка,без заморочек ,попростому,многие рецепты делала,спасибо вам!
Вам спасибо!
Спасибо, Вам большое за рецепт, делала по-другому, но Ваш рецепт проще и и огурчики видимо будут ядренные, благодарю, дай Бог, Вам здоровья, добрые люди.
,рецепт Николая Островского 8 лет назад,показал где покупает огурцы на рынке поштучно......
Здравствуйте. спасибо Лариса за ваш труд. за то что делитесь своими рецептами. Мира и процветания, а главное крепкого здоровья. ЛАЙК!!!
Вам спасибо!
Доброе утро Вам и Вашим подписчикам! Спасибо большое за хороший рецепт!
На здоровье!
Какая хорошая семья. Как я рада что подписалась на вас. Удачи вам!
Спасибо!
Спасибо за рецепт , долго искала подходящий рецепт , ваш понравился больше всего
На здоровье!
Супер!!! Спасибо огромное, как я вас люблю!
Potwierdzam najlepszy przepis na kiszone ogórki, dziś otworzyłam słoik z 2022 ogórki są twarde i jędrne.
Polecam przepis wszystkim. Dziękuje bardzo i serdecznie pozdrawiam.
В 2019 году сделала квашеные овощи по Вашим рецептам, вкуснятина необыкновенная. Теперь делаю в банках икру , синенькие, перчик и все. Мои детки уплетали Ваше ассорти за обе щеки! Спасибо Вам!🙏💖🌹🌹🌹😊
Вам спасибо и на здоровье!
Я отправила Ваш рецепт своей подруге, она сделала на пробу и ей очень понравилось, огурцы хрустящие, вкусные. Спасибо за рецепт.
На здоровье!
Как у вас хорошо на участке,дай бог вам здоровья и сил радовать нас новыми видео
Спасибо, постараемся.
Давно так делаю это рецепт моей бабушки. без сахара и уксуса. бродячие огурчики очень вкусные👍
Спасибо Лариса Николаевна. Я тоже так делаю , но только под пластмассовую крышку и храню в подвале. Вам удачи и здоровья. Лайк.
Спасибо!
Если не сложно объясните в чем суть рецепта,это вкуснее чем все засолки,которым что лет и пользуются годами и это вкусно,много вкусных рецептов,засолил,и еж на здоровье,зачем пересолить,мыть ,водой заливать??не понимаю
Очень интересно 👍! Беру на заметку. Спасибо!
Спасибо ! Рецепт проверенный, огурчики ядренненькие!
Рецепт супер
Всё просто и доступно
Обязательно попробую сделать
На здоровье!
В прошлом году солила огурцы по вашему рецепту.Очень вкусные получились.Спасибо большое.
Не кислые?
Спасибо за рецепт.У вас так красиво .Очень хочеться там побывать.Здоровье вам.
Спасибо, взаимно! )
Андрея ростовские вам тоже болшой спасибо потому я всегда сматрю вашего ресепть вам желаю здоровие семейнье
Спасибо.
Спасибо большое за рецепт! Я так еще не делала, обязательно попробую, у нас еще есть огурцы!👍👍👍😊😊😊
На здоровье!.💖
Обожаю ваши рецепты, спасибо огромное за ваш труд!
Вам спасибо!
Спасибо большое! Очень интересно. Будем пробовать.
На здоровье!
Спасибо вам добрые люди за рецепт здоровья вам
Я давно делаю по этому рецепту. Моей семье нравится👍👏🍓🙌🌟💞
)))
Спасибо за науку. Даже не верится, что получится, и в комнате будет храниться. Для горожан это основное условие. И отлично, что нет уксуса, из-за него невозможно есть покупные консервы.
Буду пробовать рецепт) Удачи Вам в огороде и на кухне)
Спасибо, взаимно!
Здравствуйте! Ну что стоят огурчики дома.
Большая благодарность, за то, что так подробно описали рецепт и дозировки
На здоровье!
Спасибо большое за рецепт 💞💞💞
Рецепт хороший👍👍👍
)))
Благодарю от души!🙏🏼🙏🏼🙏🏼❤
Спасибо большое классный рецепт👍👍👍👍👍
На здоровье!
Добрые позитивные люди спасибо вам приятно на вас смотреть и слушать
Спасибо большое!!!
🙋🌷🌷🌷
Спасибо большое за рецепт, делала, очень понравились!
Сделала по вашему речепту, ох как вкусно! Сразу все сожрали 😬сейчас купила много огурцов опять по вашему рецепту делаю. Спасибо Вам большое
Вам спасибо, семье - Привет!
Здравствуйте,дорогая Лариса Николаевна! Это о чень хороший рецепт.Так бабушка моя и мама квасили огурцы.Делала соленый раствор такой консисстенции,что бы сырое яйцо всплывало размером в 3 х копеечную монетку.Стояли 5 или 6 дней.Потом под проточной водой хорошо промывала,не вынимая специи.И заливала холодной водой.Закрывала жестяными крышками.Спасибо,что напомнили.Еще не закрывали. Наверное,сделаю так.Удачи и привет Ивану Афанасьевичу.🥒🌶🍆🍅👍🙋♂️😋
Спасибо, взаимно!
Попробовала рецепт недавно и уже едим эти хрустящие огурчики, офигенные, как у мамы!
Благодарим за доверие и на здоровье!
Я тоже делала по такому рецепту очень понравились .
Сколько квасили дней в солёном рассоле?
Прекрасно! Жаль, уже заготовила по своему, но записала в блокнот ваш рецепт.Спасибо!
На здоровье! )
Очень интересный рецепт, попробую,пока огурцы есть!
Пробуйте на здоровье!
Спасибо вам за науку с уважением
🙋🌷🌷🌷
Спасибо!
Давно искала такой рецепт.
Хорошо что у вас увидела.
Дуже дякую,зробимо обов'язково
На здоровʼя! ))
Спасибо, многому научилась у Вас!
Прекрасного настроения!
Сегодня второй раз просмотрела ваше видео. Очень понравился рецепт. Всё понятно. Уже заквашенные, сегодня буду закрывать на зиму. Подписалась, потому что приятно было вас слушать!!! Честно, такой приятный говор, да ещё супруг за кадром помогает. Никакой ветер не помеха. Мир вашему дому и хорошего урожая на огороде.
Спасибо вам огромное за добрые слова!
Спасибо! Сегодня сделаю. Огурцов много
Хороших заготовок!
Добрый день , большое спасибо,я делаю также огурцы только ещё сверху ложку сухой горчицы и под капроновую тугую крышку,огурцы вкусные
Спасибо, частично добавим.
В зернах лучше
Мне понравились.
Благодарю за рецепт!
На здоровье!
Впечатляет. Очень просто и хранить можно в квартире.
Не делала но пробовала как настоящие бочковые огурцы..но не знала что можно хранить дома в квартире...там говорили что в подвале. .теперь обязательно попробую
На здоровье. У нас в гараже прошлогодние стоят . Температура комнатная.
Думала, що виноград квітне розовими і синіми квітами, аж то кручені паничі буяють .🥀 красота
)))
В 2019 = делала по Вашему рецепту= да = вкусные!!! Здоровья Вам!!!
Спасибо!
Здравствуйте,смотрю ваш канал ужу второй год,Вы просто потрясающая семья!!!только с вами научилась замешивать тесто и многое другое...Моей бабушки уже нет,она была с Украины бабуля готовила волшебно,как Вы!я из Казахстана.Обожаю Вас смотреть,спасибо, возвращаюсь в детство!❤❤❤
Спасибо вам!
Спасибо большое 👍 🌹 🌹 🌹
На здоровье!
Благодарю за ваш рецепт. Последние несколько лет много закруток делаю по вашим рецептам. И как говорит Иван Афанасьевич - Охрененные получаются. Спасибо.
Ви це давненько знаєте - вже декілька років... Смачного!
Андрей Ростовский этот рецепт показывал,отличные огурчики получаются!
Как же хорошо вы говорите- оба!
Что к чему 🤔
На постоянное хранение💖🌷
🙋💕
Добрый день я делаю по рецепту Андрея ростовского и огурцы из банок не вытаскиваю а промываю прям в банке супер юля из дедовска
Спасибо! Посмотрю!
Я тоже .Но рецепты похожи
Через сколько дней огурцы надо промывать?
Спасибооо
В прошлом году делала так,теперь так и буду делать, огурцы суперские!!!!
Спасибо.
Чтобы не попутать чей рецепт,я банки подписывала,,от Ларисы украинки,,,и муж тоже теперь только такие огурцы хочет, маринованные что то уже не хотим. Лариса, Иван Афанасьевич,всего вам самого хорошего,мира,добра, здоровья!!!!!
Правда?
@@Jyp5678 👌
Огурцы не обязательно вытряхивать а можно промыть прямо со всем содержимым до прозрачности изалить чистой холодной водой.
Вкусняша, так делаю всегда
здорово:) спасибо
Спасибо вам вашу ресепть бог вам дали здоровье удачу вам
Спасибо!
Вы просто заряжаете энергией! Спасибо Вам прекрасные рецепты! Я тоже делаю такие огурчики, но я не убираю зелень и чеснок, просто сливаю рассол в раковину и несколько раз промываю под краном не вытряхивая из банки. Стоят уже два года.теперь я ваша подписчица. Здоровья Вам и всех благ!
Благодарим, взаимно.
И заливаете холодной водой?
Наталья Петрова Да,промываю под краном,заливаю из крана холодной водой и сразу закатываю. Крышки не вздуваются. Солю так огурцы уже 3 года. Рецепт нашла в интернете.
@@user-cx6mx4uk7j А на вкус? Не будут они "никакие" иза чистой воды?
@@user-cx6mx4uk7j д
Спасибо. Очень вкусные огурчики получились.👍👍👍
Вам спасибо и на здоровье! )
2 года уже делаю так. Вкусно, как бочковые. Только я не выкладываю огурцы, а вымываю под краном хорошо, потом заливаю водой и закатываю.
Спасибо вам!
Какой водой промываете?
Дякую за рецепт. Зроблю пару банок на пробу😍
На здоров"я!
Сделала по этому рецепту огурцы две 3-х литровые банки на пробу. И вот сегодня я решила ,а вернее вспомнила про эти огучики, попробывать.Сегодня 21.11.2020год. Приехали брат с женой,мой сын. В общем я вам скажу ещё бутылка водки не кончилась,а банка 3-х литровая просто улетучилась вместе с рассолом.🤣 Спасиба вам и вашей подписщице большущее спасиба.Ну таких огурцов у меня еще не было!!!!ВКУСНОТИЩЕ!!! Здоровья вам,берегите себя-вы нам нужны!!!🌷🌷🌷
За что спасибо??? Плохой рецепт! Так ни огурцов, ни водки не напасёшься! )))))))))
Спасибо!!!
Попробую
На здоровье!
Лайк! Очень радует рецепт! Без возни и кипячения! Хотелось бы иметь огурчики квашенные а не консервированные! На рассольник и на винигрет ! Так что спасибо! Попробуем! Вам приятного аппетита и хорошего здравия!❤❤❤💚💚💚👍👍👍
Очень хороший рецепт. Когда выливаю рассол, то ни зелень ни чеснок не вынимаю. Пропаласкиваю огурцы с зеленью 2 раза, чтобы не было мути - до чистой воды. Затем заливаю чистой холодной водой и закручиваю банку. Стоит хорошо дома в кладовке. Очень вкусные, хрустящие. Мой самый дучший проверенный рецепт. Пробуйте! Будете все довольны!
Спасибо.
Простите, и сколько соли на 3 л банку огурцов кладёте? И на какой день ополаскиваете огурцы? И ещё огурцы в банках зимой не кислят?
Добрый день. Спасибо за рецепт. Обезательно попробую так закатать огурчики. Лайк
На здоровье!🌷
Привіт ! Рецепт дійсно прекрасний, моя мама так робила! Але під капронові кришки, в подвалі! Спасіба Ларіса Миколаївна! 🥦🥜🥒🌶️🌰😋
Дякуємо!🌷🌷🌷
Спасибо за рецепт-вот накупила и пробую😅
На здоров'я ! Вдалих вам заготовок !🌻
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт. Для квартирного хранения все же надо пару дней выдержать в холодильнике.
))
С какой целью в холодильнике? Заранее спасибо.
@@user-rp9vq8ht5h Остановить процесс брожения.
Два года назад так квасила,рецепт Андрея Ростова,только я не перекладывала их в миску,а под краном выполоскала два три раза, залила водой из под крана и закатала,результат отличный,рассол светлый,а огурец квашеный
)))
@@LesSadOgorod радуйте нас своими рецептами, спасибо за тепло от вашей семьи исходящее!
этот хороший рецепт я делаю тоже такой рецепт стоят даже в комнате
Да, стоят, спасибо.
Спасибо Вам, Ларисе и еще остальным комментаторам, которые всегда охотно делятся своими рецептами и лайфхаками. Ну и спасибо тому, кто придумал интеренет, благодаря которому все мы сегодня здесь собрались!!! Мне очень нравится ваш канал, домашний, уютный и всегда на позитиве, спасибо вам с Кубани))
Кубани - пламенный привет!
Кубань большая,а я из станицы Ленинградской,а живу на Донбассе.Большой привет,любимая КУБАНЬ!!!
@@user-ic6xz7ss5q , Донбассу и Ленинградской теплый привет! Я рядом со Славянск на Кубани проживаю 🙋
@@PROsamodelki123 Мира Вам и благополучия!!!!
Попробуйте заквашивать не а банке,а в большой ёмкости. Так удобнее перекладывать в подготовленные баночки
Спасибо.
У МЕНЯ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ ВСЕ ТАК ЖЕ ТОЛЬКО КВАСИТЬ В БОЛЬШОЙ ЕМКОСТИ НО РАССОЛ НЕ ВЫЛИВАТЬ А ПРОЦЕДИТЬ ЕГО ЗАКИПЯТИТЬ ОГУРЧИКИ ПРОМЫТЬ НА ДНО БАНКИ УКРОП ЧЕСНОК И КИПЯЩИМ РАССОЛОМ ЗАЛИТЬ. И ЗАКРЫТЬ КАПРОНОВЫМИ КОЫШКАМИ ОГУРЦЫ ПОЛУЧАЮТСЯ КАК БОЧКОВЫЕ ВКУСНЫЕ ОЧЕНЬ ХОРОШО ХРАНЯТСЯ ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОПРОБУЙТЕ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ
@@user-jg3qn9hs1g здравствуйте, при комнатной температуре с пластмассовыми крышками они не продолжат бродить?
@@user-rp9vq8ht5h ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК. ОТБРОДИВШИЙ РАССОЛ КИПЯТИТЬ И ЭТИМ ЗАЛИТЬ КАК Я РАНЕЕ ПИСАЛА БРОЖЕНИЯ НИ В КАКОМ СЛУЧАЕ НЕ ПРОДОЛЖИТСЯ
@@user-jg3qn9hs1g спасибо, а то я закатываю крышки.
Спасиба вам
На здоровье!
Ни когда не думала, что в огурцы можно дожить щирицу. Лайк
))
У нас последние годы бабули продают букеты для засолки огурцов и обязательно добавляют ее в букет.
А вот интересно, можно ли добавлять в огурцы красную щирицу? Моя соседка использует её как заварку для чая.
@@juliyazakharova221 Нет. Это другое. Так старшее поколение говорит.
Я делаю так же 3ст.л соли на литр воды ,14 дней стоит ,потом все промываю и листья тоже ,складываю все в чистую банку заливаю чистой водой и закручиваю .
Спасибо!
Лайк попробую
На здоровье!
Ещë очень вкусно "Огурцы в огурцах". Рецепт,я брала в интернете. Советую!!!
Посмотрим...
@@LesSadOgorod обязательно приготовьте. В этом рецепте нет воды. Съедаются вместе с банкой)))
а почему проквашенные огурцы складываем в банки без зелени
попробуем.СПАСИБО Лариса Николаевна
На здоровье!
Неужели вкусно! ? Не могу поверить!
Надо проверить...
Очень вкусно! Проверено, не сомневайтесь
@@princess70610 через какое время. вы пробовали их ?
@@user-rx6bm8dw2k Зимой уже, к новому году. Пара банок ещё с прошлого года осталась, много сделала. В этом году сделала ещё 7 трехлитровых. С уксусом теперь не делаю, не едят мои
Лариса Николаевна, я так то же закрываю каждый год,очень нравиться рецепт.Только я развожу пачку соли на 10 литров воды и так же делаю рапу!👋👋👋
Спасибо! Процент соли тот же. Просто огурцы в этом году не очень побаловали урожаем.
Понятно, что сделаешь,высокосный год даёт нам жару!!!😢😢😢😷😷😷
Интересный рецепт. Надо попровать.
Жаль у меня нет дома, у вас столько рецептов консервации, все бы перепробовала. Но как подумаю, что запасы за собой возить)))
Согласны...
Заквасить капусту можно и банке на кухне или балконе,это элементарно,спокойно есть ее в течение недели,не набивать карманы торговцам ленивым и хитрым,которые уксусом заливают и ксилитом с аспартамом.Капуста свежая копейки стоит,а нарезать вилок10 минут,три дня-и она готова.Я никогда ничего не покупаю.Рыбу,сало,грибы,огурцы,помидоры,баклажаны,соусы,салаты,лечо,аджику,ткемали,пряные травы,капусту,райку,айву,ягоды,арбузы,джемы,конфитюры,я всё абсолютно могу и умею сама.Никогда никакие салаты готовые ,пироги и кексы,торты,печенье,пельмени))не покупаю,чтобы не отравиться из-за чужой безалаберности,непорядочности и алчности.Готовлю лучше любых ресторанных шефов,не могу и не хочу питаться полуфабрикатами.И не буду)).
Давно искала этот способ соленки огурцов, раньше мама так солила
На здоровье!