Passo a passo Como Fazer chantininho estabilizado ☀️ decorar um bolo simples
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- čas přidán 27. 11. 2021
- Receita do meu chantininho.
500 ml chantilly bem gelado .
60 Gramas leite em pó
20 Gramas pó para glacê real
5 Gramas emulsificante
leite condensado para hidratar.
no vídeo está o passo a passo .
AMEI PARABÉNS
Obrigada pelo carinho 🥰 ❤
Amei parabéns
Estou assistindo tudo pra pode fazer e Obrigada pela aula 😊😊
Eu que agradeço🥰
Gostei
Muito lindo Raquel, obrigado pelos ensinamentos!!🌹😘❤
Ficou lindo 👏👏👏👏
Muito obrigada querida Carmem 🥰🥰
Lindo lindo
Amei ficou lindo😍
Obrigada pelo carinho 🥰💖
Bom dia nossa que lindo perfeito
Boa tarde minha querida
Muito obrigada pelo carinho 😍🥰
Parabéns 👏🎊👏👏 amei seu vídeo.
Obrigada minha querida Luciene 🥰
Fico muito feliz que amou 😍😘
Gostei muito ficou muito lindo 😍
Obrigada meu bem,pelo carinho 🥰
Deus abençoe grandemente 💕.
Amém Deus também te abençoe grandemente minha linda!!
Ficou lindo
Muito obrigada, meu bem🥰😘
Lindo parabéns
Obrigada minha querida pelo carinho 🥰💖
Parabéns pelo seu trabalho
Muito obrigada minha querida
Pelo carinho 🥰💖
Que bonitinho, de touca e máscara. 👏😍
Obrigada minha amada pelo carinho 😍🥰💖
Que Deus te abençoe vou tentar e vou conseguir eu creio
Amém!!
Eu creio ,Deus te abençoe imensamente!!
Que presente lindo te achar no CZcams, sou fã do seu trabalho,ensina muito bem, inscrita com certeza ❤
Que linda !!
Presente de Deus é ter vc aqui comigo 😍
Seja muito bem vinda 🥰
Muito obrigada pelo carinho 😘😘
Amei seu canal vou tentar fa:er eu não consigo e estou perdendo encomendas com isso tbm tenho um canal
Olá minha querida Márcia!!
Obrigada pelo carinho 😍😍
Deus te trouxe aqui para mudar sua história.
Sei muito bem " o que é perder encomendas, por conta do medo, de trabalhar com o chantininho.Mas faça está receita "vc irá amar !muito sucesso pra vc querida 🥰😘😘
Que maravilha
🥰😍
Oi Raquel boa noite, conheci o seu canal a poucos dias, e estou aqui pra te agradecer, fiz a sua massa , q delícia, fiz em uma única forma, pq não tinha duas pra dividir, ficou maravilhosa, perfeita, super gostosa...vc é top...gratidão...paz e luz pra vc😘❤️
Olá Katia querida!!
Estou muito feliz, que tenha feito a receita e gostou 🥰 muito obrigada pelo carinho meu bem ❤️😘
Selma menina amei quê lindo bolo obrigada Deus Abençoe por nis ensinar sou de Taboão da Serra são paulo
Bom dia minha querida 🥰
É um prazer compartilhar o pouco que sei ,com vcs 💖😍
Ameiiiiiiii
Obrigada minha linda 😍
Fico muito feliz!!
Mais o resto fica muito bom mesmo
Não entendi seu comentário 😅
Gostei do seu inciamento
Muito obrigada pelo carinho 🥰💖
Amei 😍 Deus abençoe cada dia mais e mais o seu trabalho
Amém!
Obrigada minha querida pelo carinho 🥰
Que Deus te abençoe imensamente também!!
@@raquelbolosdecorados Gostei demais desse vídeo... Eu ainda estava pensando sobre colocar o emustab no chantininho e o glacê real!! Se eu hidratar só com o próprio chantilly gelado é melhor do que com o leite condensado? Tenho impressão que o leite condensado amolece muito o chantininho
Sim , vc pode hidratar com o próprio chantilly, o seu chantininho, também pode usar o creme de leite, ele hidrata super bem , o problema é o custo pra vc . Então o ideal é vc ir testando, para ver o quê dará o melhor resultado para vc 😉
Em breve irei preparar um vídeo, com está receita, e formas de hidratar o chantininho.
Amei a dica eu fazia só o chantily leite em pó e leite condensado nunca dava o ponto e eu sem intender o por que, mas agora sim vou conseguir depois dessa dica parabéns ficou muito lindo
Obrigada ,pelo carinho 🥰 Faz , sim meu bem !.,, vc vai amar essa receita, Nunca mais terá dificuldade para dar ponto no seu chantininho 😉
Hidratar com creme de leite é ótimo, e o sabor fica muito bom
Olá Querida Claunilda !
Obrigada pela dica 🥰😘
Ficou lindo!
Obrigada minha querida pelo carinho 🥰🥰😘
O bolo ficou lindo, o chantilly ficou lisinho, Deus abençoe seu trabalho! 👏👏
Obrigada minha linda 😍
Obrigada pelo carinho🥰
Amém !!Deus abençoe também seu trabalho 🙏🏾
@@raquelbolosdecorados obrigada flor!❤️
Boa Noite, eu não sabia que colocava glace real e unificante no chantininho
Obrigada pela atenção
É muito bom😍
Obg pela aula 😍👏👏👏 tenho muita dificuldades com o ponto do chantilly sofrimento fica mole
Bom dia minha querida Simone !!
agora vc nunca mais" irá ter dificuldade com o ponto do chantininho ou chantilly.
Fico muito feliz em ajudar.
obrigada pelo carinho 🥰🥰
Oi Raquel boa tarde me chamo Creuza conheci vc agora sou iniciante na confeitaria
Boa Noite Creuza ,Deus te abençoe, sucesso nessa jornada doce da confeiteira.
Obrigada pela receita ,eu uso uma marca muito boa ccoloco só leite em pó e fica perfeito.
Maria, qual marca você usa?
@@renatavenancio6024 eu uso chantilly norcal e leite em pó Itambé não uso emulsificante não gosto do sabor que fica na boca mas é opção de cada pessoa bj.
Sim acredito que algumas marcas de emulsificante , altere o sabor do chantininho, por este motivo é importante usar ,um emulsificante de qualidade. Já tive experiências com outras marcas que não gostei.
Boa tarde Raquel!!!!ameii o jeito como você ensina e explica com todo carinho,me tire uma dúvida,como eu nunca fiz bolos com chantilly,se eu comprar aquele bolo de isopor e ficar treinando da pra lavar e treinar novamente caso eu use pó dourado,ou venha tingir o chantilly?fico no aguardo da sua resposta,Deus te abençoe poderosamente
Boa Noite,meu bem!
Muito obrigada pelo carinho 🥰 ..
Se vc envolver o bolo de isopor, com filme plástico, vc consegue usar basta para treinar, basta ir trocando 😉 Deus também te abençoe imensamente!!
Olá, boa noite.
Achei seu canal por acaso e adorei seu modo de ensinar. Gostaria de saber qual o tamanho da forma que vc usou para essa receita de chantinho
Qual o tamanho da forma desse bolo
Olá boa noite minha querida !!
Muito obrigada pelo carinho 😍😍 fico muito feliz
Com seu comentário.
Então " o tamanho da forma do bolo que usei foi a de 25 cm diâmetro ,para a receita do chantininho que ensinei 😘
Lindo, qual o número da espátula menor que vc passou no vermelho pra ajudar a fazer o tijolinho?
Olá meu bem .
Obrigada pelo carinho 🥰
Eu usei a mini espátula número 4 da Blue Star.
Ficou lindo parabens.... em qual velocidade vc bate o chantilly?
Muito obrigada pelo carinho 🥰🥰
Bato meu chantininho em velocidade alta 😉
Olá Raquel o leite condensado desanda também o chantili
Olá Suzana querida!
Acredito que excesso de leite condensado, sim pode desandar o chantilly ou chantininho.
Qual o tamanho da forma do bolo que vc usou
Bom dia , você poderia passar em colher?
Boa tarde querida Francinete !
Então 60 gramas de leite em pó são 3 colheres de sopa generosas.
20 gramas de Glacê real é uma colher de sopa bem generosa
5 gramas de emulsifican é uma colher rasa de sobremesa.
Quando coloca emulsificante o chantilly fica com liga não? Não sabia que colocava
Oi amada bom dia!!
Não fica com liga .
Derrepente foi a marca do emulsificante que vc usou .
Realmente tem algumas marcas ,que acaba desandando o chantininho .
Por este motivo mostro a marca do emulsificante que uso .
Adorei,na hora de hidratar o leite condensado e o chantilly estavam gelados?
Boa noite Danda
Obrigada pelo carinho 🥰
Então"" o chantilly e o leite condensado não estavam gelados .
assim que faço o chantininho , deixo fora da geladeira o leite condensado e chantilly para hidratar meu chantininho em todo o processo com o bolo .
Oi Raquel não derrete a altas temperaturas e
Oi meu bem, não derrete .
Eu tinha muito medo , custei a trabalhar com chantininho, devido ao calor aqui no estado Rio 🥵graças a Deus,com essa receita não tenho mais medo .
Oi boa tarde ; gostaria de saber se pode colocar o chantilly de chocolate. Ao invés do branco,porque vou fazer um bolo de chocolate de aniversário pro meu filho
Olá boa tarde, pode sim!
Também se quiser é só acrescentar chocolate em pó 50%
ao chantilly branco ,para fazer o chantininho de chocolate.
Bom dia
Qual número da espátula
Pequena?
Obrigado e parabéns!!!!!
Olá amada bom dia!!
Muito obrigada pelo carinho 🥰
Usei a mini espátula n°4 da BlueStar 😉
Qual o tamanho da forma.
Emulsificante mustang
Oi boa noite quantos minutos vc bateu o chantilly e qual velocidade?minha batedeira planetária ela tem 12 velocidade.
Olá boa tarde!!
Eu sempre bato meu chantininho, em velocidade alta ,para dar ponto rápido😘
Posso fazer sem o glacê real porque aqui na minha cidade não tem?
Olá boa tarde, pode sim
Porém para os dias quentes o glacê real,dá mais estabilidade ao chantininho.
Tenho muitaa difilculdades pra deixar o CHANTYLLY LIZINHO ALGUMA DICA BOA ?? OBRIGADA 😘
Olá boa tarde querida!!
Então eu hidrato meu chantininho com leite condensado e o próprio chantilly líquido.
para deixar lisinho no ponto que quero .
@@raquelbolosdecorados Dizem que a marca do chantilly influência no resultado... Já usei várias marcas e agora por último usei o Amélia e mesmo eu colocando o pó pra glacê real ainda perdeu ponto rapidinho... Mas vou testar sua receita... Meu sonho é fazer rosetas perfeitas sem que o chantilly perca o ponto!
Boa tarde, meu bem!!
Sim é verdade, a marca do chantilly, fluência muito.
aqui eu uso ,o Amélia supreme, ou chantypak da puratos .
@@raquelbolosdecorados Oie, o primeiro chantilly que usei foi o Hulala e gostei dele ... Mas vou testar ele nessa receita que vc passou! Obrigada
Esse leite condensado pra hidratar precisa está gelado ?
Olá, bom dia Geraldo!
Não precisa estar gelado , o ideal é o leite condensado está ,em temperatura ambiente.para hidratar o chantininho .
Não rachavna geladeira?
Olá, boa noite! , se hidratar bem o chantininho, não racha na refrigeração, também uso uma técnica usando com água gelada no borrifador ,para deixar o chantininho bem hidrado ,quando estou passando a espátula alisadora.
Svp je peux avoir les ingrédients ici dans les commentaires ? Google traduction ne marche pas dans la barre d'info. Merci de me répondre 🙏
Esse chantinho é estabilizado q n derrete ????
Boa Noite, sim meu bem ! ,..este chantininho é estabilizado não derrete com facilidade .
Só consegui dar firmeza quando suspendi o leite condensado
Ah ,sim entendo.
Mas,.. eu só uso o leite condensado, para hidratar o chantininho.
Svp la quantité de lait sucré concentré ?
O leite condensado não e bom ,,amolece o chantili
Olá boa tarde!!
Não tive nenhum problema com o leite condensado que usei neste vídeo"" para hidratar meu chantininho " embora tenha usado pela primeira vez a determinada marca , para testar 😉
Duas vezes o chantily rachou será q botei muito glacer
Olá Tânia querida!
Sim pode ter sido este o motivo do seu chantininho rachar .
Ou pouca hidratação.
Tenta fazer com está medida que estou passando😉
Todos os ingredientes estão gelados ?
Olá bom dia, meu bem!
Somente o chantilly ,precisa estar bem gelado.
@@raquelbolosdecorados fiz mais não deu certo, não foi a sua receita o chantilly deu ponto mais depois ficou elástico e mole e escorreu no bolo
@RosaMaria-nb9ez Poxa que pena😔 , tenta fazer minha receita, com certeza vc irá gostar !,
Chef, 1°quanto tempo pode ficar exposto na mesa de festa?
2°Queria ver vc tingindo com o vermelho 🤦🏻♀️
3° em que velocidade vc bateu do começo ao fim?
4°se eu acrescentar cremor tártaro e gelatina sem sabor,eu ficaria mais segura 🤔
Aguardo sua resposta 😘💖🤗🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Boa tarde Carlene querida!
1° Depende de cada região, pois tem lugares que são extremamente quentes
aqui no Estado do Rio de Janeiro, já tive a oportunidade de ver meu bolo com cobertura de chantininho, exposto na mesa da festa por 7 horas e não derreteu .
2°Sim assim possível"" gravo um vídeo mostrando, como tingo meu chantininho de vermelho😉
3°Bato sempre meu chantininho em velocidade alta .
4°Eu ainda não testei , mais já vi receita de chantininho Power com gelatina sem sabor ,para dar mais estabilidade .
@@raquelbolosdecorados obrigada chef, pela resposta 😘 lembrei q tenho uma encomenda de um bolo com o tema, futebol chamado CLUBE do REMO
Chef,fico até preocupada, sempre aparece encomendas com esse tema 🤦🏻♀️ perco muito material,por ter dificuldade de chegar ao tom que é um azul bem escuro,quase negro, mostra como fazer essas cores escuras sem amargar por favor? Aguardo seu retorno 😘💖🤗🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Sou do Pará de uma pesquisada sobre esse time de futebol
Boa tarde querida Carlene Ramos!
Dei uma pesquisada neste time de futebol, parece que a camisa é azul marinho .
O que indico a vc para tingir o chantininho de azul marinho, sem correr o risco de amargar , é usar um corante em gel azul marinho de boa qualidade, tipo das marcas Iceberg, mix, Fab! Com um pouquinho de preto para ir escurecendo até o tom desejado. Ou pintar o bolo com pó para decoração azul marinho.
Também pode usar a mesma técnica que usei no bolo tik tok , para cobrir o bolo de chantininho preto .
O áudio de seu vídeo está muito baixo
Entendo.
Me perdoe.