Chantininho estabilizado com glacê real / para dias quentes

Olá, está aí o vídeo mais pedido, a minha receita de chantininho estabilizada.
Instagram @vanessagomes_cakes
Receita
500ml de chantilly
1 colher de sopa de glacê real
5 colher de sopa cheia de leite ninho
Marcas de chantilly que gosto:
Amélia tradicional
Amélia supreme
Gran finale da Fleischmann

[@seforapasso8702]

Amei, eu quero

[@elenildasouza4501]

Ganhou mais uma escrita .
Eu passo um perrengue com chantily no calor.
Com esse glacê real ele não derrete😢

[@AnaPaulaOliveira-ym8js]

Vídeo objetivo e prático, sem aquela encheção! Adorei

[@quesia1797]

Perfeito.

[@leondenisribeiro6291]

Amei

[@reginaoliveira6409]

Amei as dicas❤❤

[@irisneppel3848]

Parabéns muito boa explicação.

[@vanessagomes8157]

Muito obrigada

[@therezabernades3476]

Olá sou nova no seu canal ,já tou amando obg por compartilhar me tira uma dúvida por favor depois do bolo decorado com chantilly estabilizado com glacê real posso deixar na geladeira de um dia por outro ? Minha cliente que um bolo 7 horas da manhã posso decorar esse bolo na noite anterior?

[@vanessagomes8157]

Vc pode decorar sim, porém guardar na geladeira dentro da embalagem fechada

[@therezabernades3476]

@@vanessagomes8157 muito obrigada 😘💕 por me responder

[@michellefonseca1388]

O que vc faz com a outra quantidade se caso não for utilizada

[@vanessagomes8157]

Vc diz o chantininho já batido? Sempre consigo utilizar em outro bolo em menos de 3 dias, mas vc pode congelar. Quando for descongelar perderá um pouco a consistência, algumas marcas como gran finale d Amélia supreme se bater novamente pega ponto. Caso contrário vc pode utilizar pra ajudar a hidratar.

[@naylr11]

Pode ser sem leite em pó... So o Chantilly e o glace?

[@vanessagomes8157]

Vai dar ponto, porém o leite em pó da firmeza, fazendo com que a decoração fique bem melhor

[@luzianesousa5507]

Qual qntidade de chantilly uso p um bolo so p fzr espatulado aro 25 ?? Boanoite ❤

[@vanessagomes8157]

Olá, é um pouco relativo porque marcas de chantilly tem rendimentos diferentes, eu utilizo o gran finale consigo espatular um bolo de 25cm com 700ml de chantilly mais ou menos

[@luzianesousa5507]

Obg por responder 🙏🏻🥰

[@cleidedealmeidamalta3565]

Vc já hidratou na batedeira seu chantininho na velocidade baixa?

[@vanessagomes8157]

Não porque prefiro na mão, no início tive dificuldades mas hoje já tenho facilidades,

[@danydocesesalgados9265]

Fiz um chantininho estabilizado mas devido a esse muito calor esses dias o bolo da cliente não aguentou o calor do carro dela , e pra piora ela levou o bolo no banco de traz no carro e o chantilly derreteu desmoronou o chocolate de decoração do bolo derreteu , e a cliente me ligou desesperada como se eu fosse culpada , os doces de chocolate que foram no banco da frente tava inteiro , mas o bolo tão lindo desmanchou , nunca mas ela comprou comigo era minha amiga .

[@AdaildaCosta-mh9ob]

Algo fez de errado, faz curso pra se especialização, só isso do transporte não seria suficiente pra derreter

[@NeucyLopes]

Oii bom diaa vanessa posso usar o norcau

[@vanessagomes8157]

Olá, pode sim!! Qualquer chantilly

[@cleidedealmeidamalta3565]

É muito cansativo hidratar a mão 😏

[@vanessagomes8157]

Se bater o chantilly um dia antes, fica mais fácil