康齡廣播劇: 食野都幫到管理慢性炎症？

特別鳴謝博愛醫院王木豐紀念長者健康支援及進修中心 康齡大使
珊珊：大家好！歡迎收聽我哋嘅節目《快樂老友記》！我係你哋嘅主持人，珊珊。今日我哋要同大家傾傾飲食同痛症管理嘅關係。今日我哋仲有一位特別嘅嘉賓，讓我哋歡迎返我哋嘅老友，美美！
美美：大家好！好高興可以嚟到呢個節目同大家傾下計。痛症管理對於我哋老年人黎講係非常重要嘅話題。飲食都係影響關節痛同肌肉痛症嘅因素之一。
珊珊：咁你有咩小貼士可以同大家分享嗎？
美美：有嘅！首先，我哋要留意飲食均衡。當我哋飲食唔均衡嘅時候，容易引起痛症。所以，我哋要盡量攝取多種營養素，例如蛋白質、脂肪同碳水化合物。
珊珊：咁有咩食物可以幫助緩解痛症嘅？
美美：當然有！例如一啲富含抗炎成分嘅食物，例如薑、蒜同魚油。呢啲食物可以幫助減輕關節痛同肌肉痛。
珊珊：我知道葉菜類嘅食物，例如菠菜、羽衣甘藍同甘藍菜，富含維生素K等營養素，可以幫助減輕炎症同促進骨骼健康。
美美：其次，堅果同種子，例如杏仁、核桃同亞麻籽，係健康脂肪同纖維嘅好來源，可以幫助減輕炎症同促進心臟健康。
珊珊：仲有，薑黃係一種含有強效抗炎化合物薑黃素嘅香料。加啲薑黃喺你嘅飯菜入面，或者食薑黃素補充劑，可能有助於減輕痛症同炎症。
美美：脂肪魚類，例如三文魚、沙丁魚同鯖魚，富含奧米加3脂肪酸，可以幫助減輕炎症同促進心臟健康。
珊珊：咁如果我哋想食甜食點算呢？
美美：甜食都可以食，但係要留意控制份量。例如，我哋可以揀啲低糖嘅水果，例如蘋果同莓類水果。水果富含抗氧化劑，可以幫助減輕炎症。
珊珊：真係好有用嘅小貼士！多謝你嘅分享，美美！
美美：唔洗客氣，珊珊。我希望呢啲小貼士可以幫助到大家，令大家可以更好地管理痛症。多謝大家收聽《快樂老友記》，我哋下次再見！
珊珊：記住保持快樂，保持健康！再見啦！