Nettoyage d'une plancha en acier laminé ou autre culottée
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- čas přidán 28. 04. 2019
- Méthode de nettoyage d'une plancha acier laminé, rectifié, inox, culottée, nettoyant professionnel grill plancha et scrapper #nettoyerplancha #alaplancha #culottage
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Bonjour Pierre Henri, génial cette vidéo !!! Je vous ai envoyé un Messenger pouvez-vous me répondre svp Cathy
Jean Marc vous devez un bidon au chef 😁😁 et un repas.
Bonjour,
Merci pour cette vidéo. Je viens de récupérer une vieille plancha qui à dormi dehors et qui est tout abimé. Je pensais refaire faire un plateau en inox mais pour le reste voir falloir un bon coup de nettoyage et surtout sur le récupérateur de graisse qui est immonde. Avez vous une idée ?
Merci bcp et bonne journée.
Bonjour Joana, je vous souhaite du courage. Car pour restaurer et récupérer une plancha il y a du travail. Pour votre bac en le faisant tremper longuement, frottez avec grattoir, paille de fer, ou si vous avez un ami garagiste à la sableuse!!! Parfois le jeu n'en vaut pas la chandelle quelle marque modèle est-ce?
@@ChefounetTV bonjour et merci de ce retour si rapide.
Je ne sais absolument pas la marque je sais juste quelle valait 500 euros neuve il y a 2 ans.
J'ai récupéré une plancha simogas deluxe 75 plaque en acier laminé de 6mm.
Elle a pas été très bien entretenu malheureusement, mais on me l'a offerte donc j'ai pas refusé.
Le dessous de la plaque est assez bien rouillé, faut-il aussi le décaper comme le dessus ou pas besoin?
Bonjour : le dessous c'est inutile.
Ok merci
Bonjour . J ai une plancha a gaz avec une plaque emaillé . Cet hiver j ai oublier de la rentré et elle s est ecaillé et a rouillé . Je l ai nettoyer un paires de fois et l emaillage est completement parie . J ai pris quelques photo mais je ne peu pas les mettre sur le message . Est ce grave ? Ma plancha est elle inutilisable? De gris anthracite/ noir elle est passer a un gris clair brut . Merci beaucoup
Bonjour Mélanie envoyez moi de photos phvannie@wanadoo.fr merci
Sympa la musique ,qui est ce ?
Bonjour Patrick il s'agit de texas Techno de audiotonix vous pouvez télécharger cette musique libre de droit dans la bibliothèque sonore de CZcams : czcams.com/users/audiolibrarymusic?nv=1
@@ChefounetTV merci et viva plancha ! Ça fait presque révolutionnaire Mexicain !!
Je croyais justement que le culotage évitait que la plancha n'accroche?
Bonjour, oui effectivement dans l'absolu, mais en réalité lorsque vous cuisez sur une plancha culottée vous cuisez sur du charbon : des graisses et autres résidus brûlés : des benzopyrènes et autres aminés hétérocycliques pas très sains pour la santé (cancérigènes). Je ne peux que vous déconseiller cette pratique. D'autant plus qu'au bout d'un moment le culottage se craquèle et finit dans vos aliments. Si votre plancha est bien nettoyée à chaque utilisation elle n'accroche pas.
@@ChefounetTV merci pour la réponse. Savez vous grosso modo quelle est la composition du produit que vous utilisez dans la video (soude)?
@@supion_ dans le lien ci joint vous avez la fiche du produit, et la fiche de sécurité : juste en dessous de la rubrique "EN SAVOIR PLUS" :
Tensio actif d’origine naturelle (APG). Séquestrant d’origine naturelle (IDS).
www.planchashop.fr/entretien-plancha/183-pro-degraissant-grill-et-plancha.html
J'ai écrit hier un article à ce sujet : www.cuisine-a-la-plancha.eu/le-revetement-de-ma-plancha-en-acier-lamine-sen-va-culottage/
on la ou le cratoir merci
Bonjour Christian vous le trouverez ici avec le nettoyant grill il faut créer un compte avant de commander pour bénéficier du port gratuit : www.planchashop.fr/35-entretien-plancha
@@ChefounetTV merci a vous je vous suit toujour super