А что так много промывочной воды? Смотрю при варке ещё мощность тэнна постоянно регулировал, то 75, 70, 80, почему? Это уже не автоматика) Что за пиво получается, при какой температуре бродит и карбонизируется? Спасибо
Автоматика работает при выдерживании пауз, при варке сигналы только подает когда хмель закидывать и время варки отсчитывает. Бродит 18-20°С дней 5-6, неделю карбонизация, потом на две недели в холод 2-5°С.
Сладкой дробины не осталось. А веслом бывает промешиваю, когда солод мелко намолется или много солода положишь, видно что плохо прокачивается, то ставлю на паузу и промешиваю.
Шикарно снял видео. Молодец.
Самое то для этой машинки 32литра затор промывки 12л. И на выходе сусло 33-35 литров
Тэн не оголился? 27 литров заторной, минус 6 литров впитал солод.
ТЭН примерно на уровне 10 литров
Вот крышка при варке совсем лишнее.Испарение д.б. без крышки.
Крышка прикрыта при варке. Если полностью открыть, баня получается. Сейчас уже сделал вытяжку съёмную.
Всё хорошо только сито нужно не на дно а после засыпи солода сначала мелкое а с верху жёсткое !
Так и сделал сначало мелкое, потом жесткое. (09:18-09:27)
А что так много промывочной воды? Смотрю при варке ещё мощность тэнна постоянно регулировал, то 75, 70, 80, почему? Это уже не автоматика) Что за пиво получается, при какой температуре бродит и карбонизируется? Спасибо
Автоматика работает при выдерживании пауз, при варке сигналы только подает когда хмель закидывать и время варки отсчитывает. Бродит 18-20°С дней 5-6, неделю карбонизация, потом на две недели в холод 2-5°С.
Что если ирландский мох не добавлять,какой будет/не будет эффект ?
Особо большого эфекта не заметишь, можно и без него варить
Где можно найти рецепты для этой пивоварни. По объему
Рецепты в интернете, в книгах, по объёму придётся посчитать
Нормально всё насос продавил ? Сладкой дробины не осталось? Некоторые советуют во время затирания ставить на паузу и мешать веслом дробину
Сладкой дробины не осталось. А веслом бывает промешиваю, когда солод мелко намолется или много солода положишь, видно что плохо прокачивается, то ставлю на паузу и промешиваю.
Вопрос такой. А насос постоянно работает и при наборе температуры и при паузе. Заранее благодарен.
Насос работает до температуры 85 градусов. При варке когда теипература поднимется, насос отключается.
@@user-rd7jl4tf1j благодарю
Добрый вечер. А что на дно бутылок сыпал?
Глюкозу
Добрый вечер. А что вы сыпали на дно бутылок?
Декстроза *глюкоза"
Спасибо
А сколько всего воды израсходовал?
Примерно 38 литров
Пенку обязательно снимать?
Желательно
Обязательно,до внесения хмеля.
Пену снимать не обязательно. Ничего не поменяется.