ХАШЛАМА - закинул продукты и на 1,5 часа свободен!
Vložit
- čas přidán 18. 06. 2020
- Хашлама - просто феерично удачное сочетание ингредиентов и способов приготовления, авторство которого оспаривают кавказские и азиатские народы. Легкость приготовления и бесподобный вкус!
Мясо - 500/600 гр
Лук репчатый - 3 шт
Болгарский перец - 2 шт
Картошка - 6 шт
Помидоры - 4 шт
Кинза - 1 пучок
Чеснок - 5 зубчиков
Соль, перец по вкусу
Уложить слоями и поставить на медленный огонь под закрытой крышкой на 1,5 часа.
Умница, все просто, лаконично, аккуратно,без лишней болтовни!!!👍
Случайно прошлым летом нашла это видео с вашим рецептом армянского блюда хашлама. Приготовила. Я в нее ещё добавила один баклажан. Получилось очень вкусно. Всей моей семье понравилось. Зимой я ее тоже готовлю. Все ингредиенты практически всегда бывают под рукой. Спасибо большое.
Само спокойствие
Какой приятный голос! 😉
Спасибо за рецепты!😃
Благодарю за интересное рецепты, очень интересно и вкусно готовится 👏🙏🌸
Очень вкусно, нашла Ваш канал благодаря рецепту чак-чака. Вс4, что готовлю съедает я в этот же день, настолько все вкусно.
Добрый вечер!Я и не знала как это называется!Но именно так готовлю! Благодарю вас!
Класс!!! Я Вас просто обажаю. Спасибо Вам.
Благодарю за прекрасный рецепт Наталии казахстан
И вам мира и благословенния ! Спасибо БОЛЬШОЕ за рецепт
Мне очень нравятся ваши рецепты...спасибо вам.
Аллахынын рэхмэте булсын.
Спасибо большое за рецепт!!! Сегодня готовила , очень вкусно.
Добрый день! Приготовила по вашему рецепту, это восхитительно блюдо. Теперь буду баловать своих сыновей и мужа. Спасибо вам.
О, у Вас новая кухня-очень красиво и как обычно очень вкусные рецепты!
Вот такой рецепт я искал, без воды. Спасибо!👍🏼
Спасибо большое за чудесный рецепт и правильную подачу информации .
Привет вы только неисчезайте мне очень нравится ваши готовки
Привет ,посмотрел и сегодня приготовил-домашним и мне понравилось. Спасибо👍
Спа,обязательно приготовлю по вашему рецепту! 🤗👍👍👍
Благодарю Вас за рецепт !
Очень люблю специю хмели сунели, пользуюсь во всех мясных блюдах .
Когда-то давно видела Ваш ролик про салатики😅!!! Понравилось!!! Недавно стала искать Вас, не могла найти. Сегодня случайно по запросу хашлама вновь увидела Вас😂!!! Мне очень нравится подача материала, всё чистенько, без когтей, мило и уютно. Благодарю Вас, здоровья, благополучия Вам и процветания Вашему каналу!!!!
Спасибо ,очень понравилась ваша подача рецептов.,не раздражаюсь ,как обычно,без болтологии
Спасибо за рецепт
спасибо большое Вам за рецепт
Маладец!Умница !
Как приятно смотреть.
Огромнейшее спасибо!
Уа алейкум ассалям уа рахматуллохи уа баракятуху, джазакилляху хайрон за канал ,слежу за вашей рубрикой ,Всех благ в обоих мирах
Здравствуйте наконец то я нашла то что я хотела однажды пробывала и не спросила рецепт очень вкусно без добавления воды пива и ТД это просто сказка огромное вам спасибо крепкого вам здоровья счастья успехов во всех начинаниях
Прекрасная и очень вкусна хашлама, спасибо👍👍❤❤❤❤
Так рада, что я снова с вами! Ольга
Спасибо за рецепт. Я тоже люблю рецепты когда все в кастрюлю и пусть готовится.
Очень красиво значит вкусно
Спасибо большое
Супер 👏
По виду очень вкусное и полезное блюдо! 😋Ваш канал - находка! Ищу рецепты с сочетанием мяса и овощей, чтобы было и вкусно и по правильному питанию. Заметила, что в восточных блюдах этого очень много.
❤❤❤❤
Хадижа-золотые руки👍
Хашлама это шедевр и вкусно наталии казахстан
Добрый день. Очень понравился ваш рецепт. Это по моему Древне Восточный Интернациональный рецепт 🥰
Вкусное чувашское блюдо
Мне нравиться ваш канал, я вас потеряла, нашла, смотрю у вас кухня другая, обновили.
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю.А чей национальности не знаю ,главное вкусно.
Хашлама - это Армянское блюдо.
Посмотрела вас. Сделала азу, первый раз ( такое простое блюдо, мясо - дикая коза) очень вкусно получилось. Спасибо.
По вашему совету,Хадиджа,купила хмели-сунели 5 пачек.....действительно замечательный букет пряностей восточной кухни.я использую в Палестинской кухне
Спасибо не знаю чей рецепт ,но очень хочется попробовать, спасибо
Спасибо!
Всё очень красиво и вкусно я тоже так делаю но добавляю перчик острый один (у меня тока в чае нет перца🤣👍
Подобное блюдо. готовят многие народы,особенно после новогодних праздников.
спасибо
Ассаламу алейкум хашлама по сути это блюдо всех турских народов включая Турцию и Азербайджан, мы азербайджанцы часто это готовим но в зависимости от сезона и кто любит добавляем летом свежую кислую алычу, а зимой сушенную алычу(желтую-албухара),она придает особую пикантную кислинку, просто несколько штучек раскидать там-тут между слоями много не надо, в зависимости от количества ингредиентов, это очень вкусно ,такое добавление к хашламе только у азербайджанцев,но бывают люди кто не любит даже незначительную кислинку,тогда хозяйки семей не добавляют,а бывает что какие-то регионы добавляют айву это тож бесподобно, вообще в Азербайджане принято совмещать мясные блюда не только с овощами но и с фруктами ,так что и вы в следующий раз добавьте если пожелаете и вспомните по хорошему меня ( надеюсь🙂)🌹
Не только тюркских народов . И в Грузии и в Армении и в Сирии и в Византии ее готовили ..это блюдо международное ...не присваивайте ...так как готовят их ВСЕ ..ВСЕМ ДОБРА И МИРА .
@@user-pi9mn1nc4b да вы правы после Османской империи многие блюда заселись в перечисленных вами странах 👍
@@aygunxankisiyeva2786 это блюдо именно армянской кухни. Хотя вам азерам это бесполезно говорить
Хашлама блюдо всех гурманов! Люди любите друг друга и не надо спорить чьё это блюдо.
Не зачем спорить, так как это Армянское блюдо. Хашлама от слово Хашел что означает с армянского варить, или тамить.
Здравствуйте очень приятно смотреть как вы готовите спасибо большое вам.У мня к вам огромный прозба как-то я смотрела вашего видео там была посуда каторый вы привезли из Садовский Аравии для горячей блюд термос рассказали золотистый цвет блистяший я хочу заказать через интернет это как поднос но с верхом крышкой замочек плотно закрывается и тепла горячей держать блюд. Я искала это видео но нашла пожалуйста вышлите фото от этого термоса если вам не затруднит .У меня фото просят.Я очень хочу приобрести это посуду . Спасибо заранее благодарю Дай Аллах вам Здоровье всех благ в обоих мирах. Жду вашего ответа .
Здравствуйте, рецепт супер, когда готовила у меня не было хинди сунели добавила уцхо сунели тоже очень вкусно
Хашлама изначально армянское блюдо. Но по всему Кавказу среди его народов имеется огромное количество вариантов приготовления хашламы. отому уже и не определишь изначальные истоки.
Ясно только одно- ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Добрый день,Мясо лучше класть на луковую подушку,картошку на помидоры не кладут.А так вкусно,спасибо.
Здравствуйте,наконец-то я вас нашла,потеряла вас.Прошлом году вы на Рамадан готовили блюды.Я их потеряла,какие блюды лучше готовит на сухур и ифтар?
Без пива получается? И ещё вопрос - не лучше ли в самом конце посолить,чтобы мясо ещё нежнее было? Спасибо
👍👍👍
👍👍
Молодец!!!!
Ваш вопрос на счет кто придумал хашламу это как а кто придумал тирамису???? И все народы Европы сорятся!!!😁 вам спосибочки
Название само говорит за себя. Хашлама это тюркское слово в переводе означает кипятить. Оттуда же и хаш, блюдо где долго кипятиться содержимое. Так что это блюдо тюркских народов. Мы в Баку готовим ее чуть иначе, с базиликом, но тоже очень вкусно. Салам алейкум всем в день Гурбам Байрама. А кто сегодня держал Арафа Орудж, то пусть Аллах примет от вас и от нас, дорогие братья и сестры.
👍👍👍💖💖💖🙏🏻🙏🏻🙏🏻
👍
Все очень хорошо, но сколько овощей примерно нужно для такой кастрюли?
Здравствуйте. Полный расклад рецепта где у Вас? Я че то не вижу его тут
Скажите п картофель за такое время как? Он же варится 20мин
Ассалам алейкум , Азербайджанцы утверждают ,что хашлама была придумана в провинции Тебриз
👍❤️🌹
Добрый вечер как получается у вас??мясо вариться долго картофель раньше?
Говорят не стоит класть картофель и помидор рядом, т.к. из за сока помидоров картофель задубеет. Ну или был бы мягче, если бы не рядом)) обычно слой помидор кладется ниже слоя картофеля
Да, томатная паста тоже
Картофель был очень мягким. Я готовила в предложенном автором порядке.
Всё правильно она сделала))) иначе за 1,5 часа картофель превратится в пюре....
Очень правильно подметили
Плюс на дне, первый слой всеже луковая подушка.
А так спасибо за красивый рецепт 😊
Хашлама-узбекское,уйгурское таджикское блюдо иказахи тоже не отстают т.к она очень вкусная
+Азербайджанское блюдо,все тюрки готовят мы ещё иногда туда добавляем кислую алычу, в сезон свежую, или сушенную, это изуминка от азербайджанской кухни
@@aygunxankisiyeva2786 точно , все правильно, 👍
@@kokifokusnik5759 благодарю🌹
Азербайджанское, турецкое, армянское… 😂
на сколько я знаю Хашлама - это Армянское блюдо))) говорят картошку(крахмальное) не добавляют,
мясо, ,помидоры лук и перец болгарский только?
Добрый день! Что стало с вашим другим каналом ?
🦋👍😉😋❤️
Народное!
А можно рецепт хашламы с вином. И какое вино лучше?
Это Лезгинская блюда.Я это готовлю духовке рукаве.очень вкусно.капуста тоже добавлю.не обычно вкусно.попробуй не пожалеещ!
Здравствуйте, а при скольки градусах надо печь в духовке?
Это армянское блюдо 🌸
Я бы сказала что это восточное блюдо.
Здравствуйте а в есть в инстаграме
Хашлама - древнее азербайджанское блюдо. В это блюдо также входят Буглама, Бозбаш, Калапур, Хашлама д.На встречах приемы также готовятся как вкусная и сытная еда.🇦🇿👍
Полностью согласна!
Здравствуйте ну хорошо овощи дают сок а масло без масло же не вкусно будет, хочу приготовить ну я маленько добавлю масло
Блюдо армянское ☺
Воду недобавили варица как будет
Мясо внизу, без масла, нн пригорает?
Хашлама это азербайджанское национальное блюдо .
Это правильно
Да
А почему не в казане?
В чем разница между Дымляма и Хашлама ?
Ни в чем одно и то же
Это блюдо просто и вкусно, но это скорее чанахи или чанах, а хашлама это немного другое.
🍗🥘
Отличная версия азербайджанского блюда - хашлама! Спасибо!
Турецкие блюда👍
Это блюдо армянской кухни
С ума сошли что ли,даже название за себя говорит,что не армянское!
Название азербайджанское, а блюдо армянское?))
Таджикистан
Нужно мясо с жиром. У нас в Ташкенте немного по другому готовят.
Почему там вообще другие вещи происходят ? Вы продали канал ?
Масло не добавили
Татары тоже готовят.
Скажите пожалуйста, а вы совсем не добавляете туда никакой жидкости? А как без водички мясо в кастрюле, не пригорает? Или ему хватает сока из помидор?
Я тоже этого не поняла, воду надо чуть налить или нет 🤨
А где вода ты забыла сказать в тарелке был бульон
@@user-qf3xc9oh5t это сок от овощей. Вы простите когда нибудь готовили овощи? Вы что не знаете сколько они дают сока при тушении . Просто всё готовиться на маленьком огне))))
@@salimairina1349 А картошка верхний слой и мясо, нет, мне кажется нужна вода по любому, там не так много овощей, которые дают сок.
Ненужная вода только надо готовить на медленном огне! Овощи потихоньку отдадут свой сок и все будет ок! Я даже 2 часа тушу это блюдо!
А воды вообще не надо? Все в собственном соку? Спасибо!
Красавица
Это 170% азербайлданское блюдо!
Элементарно самое слово азербайджанское