🥖CÓMO HACER PAN CASERO (muy barato💲) PARA TODA LA SEMANA En unas pocas horas🕐

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  • čas přidán 17. 07. 2024
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    El PAN INDUSTRIAL es muy malo tanto a nivel de calidad cómo a nivel de salud y rara es la vez que no lleva conservantes, colorantes, mejorantes y muchas cosas que terminan en -ante para suplir las carencias tanto de calidad cómo de conservación pues, si no las llevara se pondría duro enseguida y el producto no sería ni posible de vender y claro, tantos aditivos pues no siempre es lo mejor para el cuerpo y mucho menos cuando hay alternativas. Panaderías artesanas cada vez hay menos y a veces están lejos de casa y las que hay pues, evidentemente, sus productos son más caros y no todo el mundo se lo puede permitir comer un pan de calidad a diario y por eso he creado este video. Te enseño, con todo lujo de detalles, a preparar en unas pocas horas, tu propio pan casero y artesano para ti y tú familia para toda la semana por muy poco dinero. Te muestro varias opciones de conservación y todo para que disfrutes de un ben pan y sepas lo que pones en tu mesa. Una joya de master class que sin duda, si quieres, te puede ser de mucha utilidad. Disfrútala.
    🔴INGREDIENTES:
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    60% de hidratación:
    • 3100g de harina
    • 1900g de agua
    • 15-20g de levadura fresca, 5-7g de levadura seca, 600g de prefermento de levadura o 600g de masa madre. En caso de usar prefermentos de levadura o masa madre debes de descontar la cantidad de harina y agua que uses para los prefermentos, yo te recomiendo hacerlos con 375g de harina, 225g de agua y unos 5g de levadura fresca o 2g de seca o 20g de masa madre
    • 60g de sal
    Si te atreves con más. 66% de hidratación:
    • 3000g de harina
    • 2000g de agua
    • 15-20g de levadura fresca, 5-7g de levadura seca, 600g de prefermento de levadura o 600g de masa madre. En caso de usar prefermentos de levadura o masa madre debes de descontar la cantidad de harina y agua que uses para los prefermentos, yo te recomiendo hacerlos con 375g de harina, 225g de agua y unos 5g de levadura fresca o 2g de seca o 20g de masa madre
    • 60g de sal
    #CHEFSERGIOBENITO #PANCASERO #PAN

Komentáře • 1,1K

  • @ChefSergioBenito
    @ChefSergioBenito  Před 5 měsíci +94

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    • @ingridmargaritadelapaz644
      @ingridmargaritadelapaz644 Před 5 měsíci +6

      Chef pero cuando la riego con harina queda cruda osea la de espolvorear....explíqueme por favor

    • @maytegarcia9237
      @maytegarcia9237 Před 4 měsíci +4

      Seria posible que nos enseñes para menos personas pero con harina integral?,por favor.

    • @josefinadelgado4675
      @josefinadelgado4675 Před 4 měsíci

      1¹¹​@@maytegarcia9237

    • @jesusparislucero3723
      @jesusparislucero3723 Před 4 měsíci

      ❤🙏🏻❤

    • @dorarabosto245
      @dorarabosto245 Před 4 měsíci

      Podría hacer la receta sin horno porfa gracias Dios te bendiga siempre saludos

  • @alecodisgraf
    @alecodisgraf Před 25 dny +8

    QUÉN ES USTED...?, DICEN...
    Un profesional de la gastronomía, que realiza un gran aporte en medios audiovisuales, en las redes sociales, de manera gratuita, pero enmarcado en clases de nivel profesional, adaptadas a la audiencia hogareña, siendo un plus de calidad educativa, por el trabajo de transcribir conceptos y técnicas complejas que pertenecen al mundo laboral y profesional, en sencillas recetas para aficionados y público en general.
    Un maestro con todas las letras.
    Gracias.

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 24 dny +1

      Bueno, sencillamente me has dejado sin palabras ☺️, muchas gracias por las muestras de apoyo y cariño y sobre todo por ver y valorar el esfuerzo que hay detrás de cada video, clase o tutorial que subo. Es un placer tener seguidores como usted. Muchisimas gracias y bienvenido a mi canal.

  • @theuglyold
    @theuglyold Před 4 měsíci +81

    Es impresionante el labor que haces al enseñar tantas cosas totalmente gratis, muchísimas gracias maestro, un abrazo desde Argentina

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 4 měsíci +5

      De nada, es un placer, muchas gracias por verme. Un abrazo.

    • @normanunez5007
      @normanunez5007 Před 3 měsíci +2

      Gracias por enseñarnos cómo hacer pan en casa voy a tratar de prepararlo ❤

    • @teresallompart3838
      @teresallompart3838 Před 2 měsíci

      Como conservo el pan queme dure una semana. Gracias

  • @eliopsic
    @eliopsic Před měsícem +10

    Me robaste la palabra es muy malo el pan que venden en las cadenas de supermercados y seudo panaderías 😅 excelente video muy buenooo

  • @Herman7ar
    @Herman7ar Před 5 měsíci +48

    Excelente video. Yo hago mi propio pan hace aproximadamente un año y realmente mientras mas hago mas facil me resulta todo el proceso. Saludos desde Tucumán, Argentina.

  • @clarisafalconvalerdi5354
    @clarisafalconvalerdi5354 Před 5 měsíci +109

    Yo, muchas veces tengo que ver sus videos dos veces, para aprender, pero no importa, porque el pan hecho en casa es delicioso.

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 5 měsíci +20

      Los videos son para verlos 2, 3, 4 y las veces que sean necesarias para q te salgan bien los panes. 💪

    • @florenciapuerto3653
      @florenciapuerto3653 Před 4 měsíci +2

      Una maravilla muchas gracias florencia de aegentina❤

    • @anitasaenzvaliente5164
      @anitasaenzvaliente5164 Před 4 měsíci

      ❤1111❤111111❤1111¹l😂es

    • @gracieladurando2229
      @gracieladurando2229 Před 4 měsíci

      Las cantidades? De harina entendí 3kl, y de agua 2 litros, no se cuanta levadura? 🤷 gracias 🇦🇷🇦🇷🇦🇷

    • @michelledelaloye8555
      @michelledelaloye8555 Před 4 měsíci

      ​@@gracieladurando2229 Las cantidades están en la descripción del video

  • @milasanchez2282
    @milasanchez2282 Před 4 měsíci +40

    Soy cocinera y es el mejor pan que he visto hacer, además con mucho amor. Felicidades

  • @peretamaritvalls4874
    @peretamaritvalls4874 Před 5 měsíci +19

    Hola Sergio, soy un panarra y también he tenido horno, pero por motivos de falta de tiempo, me veo obligado a comprarlo donde puedo, aunque de vez en cuando tengo ese poquito tiempo que necesito y me pongo manos a la obra, también decirte que haces muy buen trabajo, allá aquellos que comen lo que comen , aún a sabiendas lo que comen, saludos des de La Vall d'Uixó- CS, País Valencià.

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 5 měsíci +2

      👏👏👏💪

    • @adelmalopez2917
      @adelmalopez2917 Před 4 měsíci

      12exxr3 xqww, el😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅

    • @adelmalopez2917
      @adelmalopez2917 Před 4 měsíci

      😅

    • @adelmalopez2917
      @adelmalopez2917 Před 4 měsíci

      😅

  • @MariaDiez-qo6cb
    @MariaDiez-qo6cb Před 4 měsíci +8

    Esta señora de Madrid,que vive en Londres,lo va ha hacer aquí,para que sepan lo que es un baguette español hecho en casa. Gracias amigo.💪🙂😋🫂💕

  • @arenita672
    @arenita672 Před 5 měsíci +24

    Esas barras quedaron hermosas. Muchas gracias👨‍🍳. El mejor👨‍🍳

  • @todoestilocountrydeco7647
    @todoestilocountrydeco7647 Před 5 měsíci +17

    Hola Sergio, un aplauso por esta clase magistral de pan hecho en casa, yo lo vengo haciendo hace mucho tiempo y siempre buscando una receta superadora porque no quedaba muy conforme y realmente aquí me quedo, muchas gracias por compartir tu sabiduría y seguiré viendo tus recetas, gracias. Liliana de Argentina

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 4 měsíci +1

      Muchas gracias 😊

    • @Mari-dx5ez
      @Mari-dx5ez Před 4 měsíci +1

      Muchas gracias por enseñar hacer pan casero , si es posible me gustaría aprender hacer pan integral 100% gracias , un saludo

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 4 měsíci +2

      Tienes muchos videos de panes integrales en mi canal.

    • @dorarabosto245
      @dorarabosto245 Před 4 měsíci

      los quiero hacer pero sobre la hornalla porque no me handa el horno gracias bendiciones 😅

    • @todoestilocountrydeco7647
      @todoestilocountrydeco7647 Před 4 měsíci

      @@ChefSergioBenito❤

  • @marisolpena2523
    @marisolpena2523 Před 5 měsíci +20

    Buenisims clase Chef me encanta todo lo que nos enseña muy bien explicado, excelente clase, la voy a poner en practica. Gracias.

  • @GersonJaimes-hw9ci
    @GersonJaimes-hw9ci Před 3 měsíci +7

    Hola! Hoy le comenté a mi hijo que quiero aprender a hacer pan de cancha crujiente y luego me consigo con su video que esta muy bien explicado.
    Gracias por compartir su conocimiento en la manera que lo hace.
    Muuuuuuchas gracias.

  • @TheEvie202
    @TheEvie202 Před 5 měsíci +15

    Muy buenas desde New York City, Chef. Buena manera de comer bien y ahorrarse un dineral. Aquí en New York las barras de pan en el supermercado están mu caras , y de panadería, están carísimas que ni le cuento. De gran utilidad sus videos. Le quedó ese pan de show! Felicidades por su trabajo. 👍🏼🇵🇷🗽😃

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 5 měsíci +2

      Ahora no tienes excusa para comer buen pan casero 😋 y barato

    • @leticiamorales9329
      @leticiamorales9329 Před 3 měsíci

      Chef, por favor otro video con receta y con las cantidades. Para poder darle like

  • @dayadivaruizperez1478
    @dayadivaruizperez1478 Před 4 měsíci +11

    ESPECTACULAR,BRAVISIMO 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 TIENE USTED UN GRAN CARISMA PARA EXPLICAR, MUCHAS GRACIAS 🌹

  • @fliparts2
    @fliparts2 Před 8 dny +1

    Hoy hice mis primeros panes y solo preparé 300 gr de harina, para la próxima me atreveré con un kilo y cuando tenga práctica sin duda haré esas 21 barras. Muchas gracias querido chef ❤

  • @santy4968
    @santy4968 Před 5 měsíci +13

    Hola Sergio te miro desde Argentina🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷

  • @raquelcaballero7851
    @raquelcaballero7851 Před 4 měsíci +4

    Buenas tardes desde Cuba un saludo cariñoso, aquí en estos momentos no tenemos pan y es muy costoso cada barra cuesta 150 pesos cup , y gracias a usted pude elaborar un delicioso pan me gustaría mandarle la foto de como quedó .

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 4 měsíci

      La mejor opción y la más economica siempre es hacer nosotros mismos el pan, puedes enviarme las fotos al mail chefsergiobenito@gmail.com

    • @dariolysmendoza2580
      @dariolysmendoza2580 Před 2 měsíci

      Hola cubano. Yo soy Idania. Mucho gusto vivo en San Lui Pinar del Río, Cuba. Me alegra saber q mis compatriotas están buscando alternativas p superar este lamentable déficit d pan q sufrimos. Cómo resolvistes hornearlo?. Bendiciones.

  • @maritzagaleano7084
    @maritzagaleano7084 Před 4 měsíci +4

    Gracias por compartir sus conocidos, saludos de Costa Rica 🇨🇷 voy a animarme hacerlo Gracias

  • @RosarioGarcia-es7qi
    @RosarioGarcia-es7qi Před 5 měsíci +10

    Eres la caña 🤗 💪🏼💪🏼 gracias maestro por compartir tu sabiduría ☺️ lo hago con fermentación en frio y me sale buenísimo 😋

  • @carlosalbujas-ye7we
    @carlosalbujas-ye7we Před měsícem

    Buenos días, le comenta Carlos Albujas desde Vzla, soy un amante de la cocina y la panadería, aficionado desde años lo e aprendido solo viendo y preguntando, este video es demasiado interesante e intructivo, lo felicito amigo Benito saludos y bendiciones.🎉

  • @arenita672
    @arenita672 Před 5 měsíci +7

    Mi afecto de siempre para usted mi maestro. Aquí vamos con las manos en la masa... y con la masa madre.

  • @fanaticaporlapintura
    @fanaticaporlapintura Před 3 měsíci +4

    Eres un experto, un gran profesional. Muchísimas gracias por compartir un gran conocimiento, incluso el costo. 👏👏👏👏👏

  • @FabricioRicardoGonzalez-ys2ri
    @FabricioRicardoGonzalez-ys2ri Před 2 měsíci +1

    Época...! Chef Sergio Benito... Mis saludos desde Paraguaná Venezuela, me contenta mucho haber conseguido tus vídeos donde impartes enseñanza para elaborar buen pan, aquí igualmente en las pseudo panadería no saben hacer pan, todos siguen un mismo patrón y añoro comer pan de verdad desde que llegue aquí, hace más de 20 años. Felicitaciones por esta iniciativa y orientar a quienes queremos aprender y tener en la mesa un excelente pan. Voy a seguir tus recomendaciones y en cuanto haya superado y logrado el aprendizaje te lo hago saber... Altamente agradecido... 🤝👍

  • @jorgedominguez6824
    @jorgedominguez6824 Před 5 měsíci +8

    Hasta para negocio me interesa empezar a practicar siguiendo tus buenos consejos. La verdad lo unico que falta es poner manos a la obra. Gracias

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 5 měsíci +1

      Pues al lio jejeje y si te sirve ñara ganar dinero mucho mejor 👍 😉

  • @martaflores2515
    @martaflores2515 Před 5 měsíci +3

    Mi amigo Benítez, te perdí por un tiempo, no me llegaban las notificaciones.soy tu suscriptora de muchos años 🇦🇺🇦🇺 saludes, siempre aprendiendo contigo.

  • @irisyolandavanderdys2389

    Chef, ¡usted es genial y como maestro, el mejor!! Excelentes y claras sus explicaciones. ¡Gracias!!

  • @Anios613
    @Anios613 Před 24 dny

    Solo puedo decir que es todo un maestro, exelente vídeo es la tercera vez que lo miro.
    gracias por compartir.
    Saludos de México 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽

  • @FelixLarosa-qw4xd
    @FelixLarosa-qw4xd Před 5 měsíci +6

    Desde Caracas Venezuela le felicito y agradezco mucho su sabiduría que Dios le bendiga siempre 😁♾️

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 5 měsíci

      Muchas gracias 😊

    • @carola899
      @carola899 Před 4 měsíci

      CARACAS BELLA HERMOSA Y PRECIOSA, ADORO EL AVILAAAA, DIOS BENDIGA VENEZUELA

  • @bdfwow
    @bdfwow Před 5 měsíci +5

    Una clase magistral! Superbien explicado,superclaro.Muchas gracias

  • @carloscebrerotamayo3893
    @carloscebrerotamayo3893 Před 2 měsíci

    Bien explicado....lo haré al paso a paso....me encanta el pan hecho en casa....y esta receta de un experto en la materia no me la pierdo....de mi país Chile..... gracias

  • @anamariarivadeneira6256
    @anamariarivadeneira6256 Před 3 měsíci +1

    Vuelvo a ver tu vídeo y sigo pensando lo mismo y agradeciéndote te mando un gran abrazo ❤desde Tucumán Argentina

  • @olgaleguizamon7835
    @olgaleguizamon7835 Před 4 měsíci +3

    Querido amigo!!! Guauuu!!! Me Recordaste mi niñes🙈 donde todo era casero!🤷 Oh hecho en casa...Recuerdo que cosian el pan en hornos de barro...gracias por llevarme a aquellos tiempos...primera ves que te veo...soy de Argentina...

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 4 měsíci +1

      El pan nos evoca siempre a familia, a compartir y a disfrutar juntos. Me alegro mucho que te haya traido buenos recuerdos. Muchas gracias 😊

    • @carmeguillamon243
      @carmeguillamon243 Před 4 měsíci

      Cómo me gusta verte hacer pan, me encanta, hace tiempo que voy detrás de hacerlo en casa y me puse manos a la masa, voy probando diferentes recetas y esta del 20-20, el otro día vi la explicación y me pareció buena idea aplicarla en mis próximos panes, aunque amaso con la termomix (somos 2 personas) el resto del proceso es manual, lo voy a probar en la próxima y hago comentario 😊

  • @mirtafernandez1793
    @mirtafernandez1793 Před 5 měsíci +4

    Buenas tardes Chef,ha "vendido *muy bien esta preciosa clase ,4 ingredientes y todo el cariño y su experiencia 😊😊😊

  • @aseretsoto9154
    @aseretsoto9154 Před 24 dny

    Gracias sergio benito el procedimiento no me quedo muy bien porque me equivoque en el agua pero resolvi con mas harina pero su procedimiento me hizo ver que usted tenia razon. y la masa nunca me habia quedado con tanta red de glutten aunque fuera de poca proteína gracias por su procedimiento de 6 horas saludos desde Puerto Rico

  • @juanantonioalemanruiz7724
    @juanantonioalemanruiz7724 Před 3 měsíci +2

    Buenas noches, eres un fenómeno, todo fenomenal y súper entendido, ¿pero podrías explicar como se hace el pan sobado? te lo digo por si quieres y puedes subir el video 📹 te quedaría súper agradecido que ya lo estoy con lo que nos vas enseñando.
    Gracias y un cordial saludo 🎉😅 👨‍❤️‍👨

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 3 měsíci

      Ya hay un par de videos, este czcams.com/video/oAfJCS9_poQ/video.html y este otro czcams.com/video/VIZkOQ1Yt-o/video.html un saludo 👋

  • @CarlosTorresCali
    @CarlosTorresCali Před 4 měsíci +3

    Saludos desde Cali-Colombia. Yo me compré un hornito Oster de 43 Litros. Y soy bien torpe para hacer pan, Ayer hice por primera vez, y a quedado rico. Lo remojo con Leche, les hecho mantequilla un poquito, y Huevo, y también un poco de panela molida. (levadura y sal) Y resulta que quedan bastante alimenticios, y los hice por la noche y comimos, y guarde los que quedaron a temperatura ambiente, en una caja de plástico. A la mañana siguiente sabían mucho mejor. El sabor mejoró. Eso si, como no los amase casi nada, además los deje reposar menos de 1 hora y al horno (como 16 minutos) pues quedaron pesaditos y un 5% crudos por dentro, "detalle característico de mi receta"... xD 😁soy bien torpe, jejejeje... Saludos! 😊🍭 Todos quedaron sorprendidos en casa. Ya se hacer PAN!

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 4 měsíci +2

      En primer lugar para hacer pan no hay que tener prisa ni ser impaciente, debe de fermentar sus tiempos adecuados, al menos 2 horas la masa entera y al menos 1 hora en piezas, hay que usar la levadura mínima posible y por supuesto, si te quedan un 5% crudos pues dales un 5% mas de tiempo de horneado.

    • @CarlosTorresCali
      @CarlosTorresCali Před 4 měsíci +1

      Yo parezco loco, después de ve su video, terminé haciendo PAN a las 4am, le puse mucho amor y dejé leudar la masa como 3 horas para 500gr. El resultado a mejorado, pero en esta ocasión creo que se me fue la mano en Huevo, y cometí el error de novato de no hacerle los cortes mortales con bisturí, así que han implosionado como un submarino 😁🍭 tengo mucho margen de mejora, lo siguiente que haré es comprarme una gramera, como la que usted tiene. Gracias por el video, nuevamente.@@ChefSergioBenito

  • @normaricciuti2604
    @normaricciuti2604 Před 5 měsíci +4

    Gracias Benito!!!!🙏
    Eres práctico y resolutivo 👏👏👏👏👏🙌👌👌👌

  • @yurleyarias3584
    @yurleyarias3584 Před 13 dny

    Excelente, estoy fascinada con estos videos.

  • @MariaGonzalez-yw4xh
    @MariaGonzalez-yw4xh Před měsícem

    Muchísimas gracias Sr Sergio Benito. Bendiciones 🙏🙏🙏

  • @rosalinahernandez3694
    @rosalinahernandez3694 Před 5 měsíci +6

    FENOMENAL YA HE HECHO PANES QUE ,UN ABRAZO TU HAS HECHO

  • @hephepboy3994
    @hephepboy3994 Před 5 měsíci +3

    Se ve Espectacular

  • @margaritatudela3274
    @margaritatudela3274 Před 5 měsíci +2

    Tuve que mirar el video en dos tiempos por que me quede sin internet .La verda que es una Clace perfecta.Muchas gracias❤❤

  • @rositatrevisan1995
    @rositatrevisan1995 Před měsícem +2

    Agradezco lo apasionado y generoso que sos, enseñar con tanta dedicación y destreza....admirable. un genio. Gracias

  • @galffalcon
    @galffalcon Před 4 měsíci +3

    Chef su maestría como panadero me a motivado a probar en casa todo lo que a aquí a explicado y compartido, agradecido por su esfuerzo y su pasión en estos temas. Un amigo y/o pana desde Venezuela. 👏💯🙋🏻‍♂️🍀✌️

  • @user-mv1mu5hw2p
    @user-mv1mu5hw2p Před 5 měsíci +4

    Muchas gracias. Me encantó la clase de hoy 😂.
    Que buen chef. Lo felicito 😃

  • @jas.caneiro
    @jas.caneiro Před 3 měsíci

    Es primera vez que veo uno de sus videos. Excelente explicación. Gracias

  •  Před 3 měsíci

    Me encantó toda tu explicación. Me gustaría poder hacer lo mismo pero con harinas integrales .

  • @letiunicalopez9147
    @letiunicalopez9147 Před 3 měsíci +4

    Hola, yo quisiera hacer algo así pero con pan de hamburguesa y de perritos, ya que esos sí que traen muchos conservantes, y está bueno tenerlos en el Freezer para una comida rápida. Podrías hacer un vídeo sobre ello? Cuando somos 4 que comen bien, conviene hacer de esta forma!!! Muchas gracias, ya estoy preparando mi masa para hacer éste pan

  • @canalrecetagatoymas2041
    @canalrecetagatoymas2041 Před 4 měsíci +3

    Me gustas mucho 🎶🎶 me gustas mucho tu 🎶🎶 tarde o temprano serás grande por tu buen haceeeeeerrrr🎶🎶🎶🎶 felicidades de corazón. Mejor explicado imposible. GRACIAS 😘😘😘😘

  • @chachichachi5526
    @chachichachi5526 Před měsícem

    Empecé hacer pan durante el COVID hago diferentes. Es muy rico , y el de la tienda es muy caro , ❤❤

  • @silviallei313
    @silviallei313 Před 5 měsíci +3

    fantástica receta Sergio la voy hacer y te cuento, yo no puedo comer gluten pero se la haré para mi familia ,me encantaría una receta sin gluten que sea lo más parecido a una barra ,ya se no es fácil pero añoro comer pan de trigo ,un saludo, y gracias por compartir tu receta 😊

  • @merchevillanueva5176
    @merchevillanueva5176 Před 4 měsíci +5

    Mente ocupada mente y cuerpo sano gracias❤

    • @Michito7
      @Michito7 Před 4 měsíci

      Bueno…meterse 21 barras de pan blanco de harina refinada a a la semana … “sano sano…”

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 4 měsíci

      Evidentemente he dicho para una familia de 4 o 5 personas.

  • @aseretsoto9154
    @aseretsoto9154 Před 29 dny +1

    gracias Don sergio por su preocupacion eficacia.

  • @susanamolinemandraccio2210
    @susanamolinemandraccio2210 Před 4 měsíci +1

    Desde Montevideo, Uruguay en Sud América, agradecida por tan ricos Panes ! ❤😊

  • @moplisanchez3635
    @moplisanchez3635 Před 3 měsíci +3

    Las mejores panes son de los pueblos de Málaga de trigo resio el pan sale más oscuro pero buenísimo Hai que probarlo

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 3 měsíci

      Claro que si, haré alguno de esos panes en el canal

    • @lalia2358
      @lalia2358 Před 2 měsíci

      Y que sería un pan "resio." Nunca en mi vida lo he escuchado nombrar, y eso que me la paso viendo videos de recetas!

  • @alejandrogarcia5890
    @alejandrogarcia5890 Před 5 měsíci +3

    Gracias ☺️👍👍👍

  • @arroyoconstrucciones
    @arroyoconstrucciones Před 5 měsíci +2

    Sigo aprendiendo gracias a ti, principalmente, y a otro que como tú son auténticos maestros de la elaboración del pan

  • @leticiafontana1064
    @leticiafontana1064 Před 20 dny +1

    Con esa misma masa hice pizzas. Que ricas que quedaron. Muchas muchas gracias por la explicación tan clara

  • @lordjavier9785
    @lordjavier9785 Před 3 měsíci +6

    Un tips si están horneadas y las congelan, cuando las saquen y no tienen tiempo y las meten al microondas, envuelven todo el pan congelado con servilletas de papel cosa que lo cubra todo y le dan unos 22/30 segundos. De esta manera el pan no se pone "chicloso" y queda como recién salido del horno. Ojo, si se pasan de tiempo en el microondas se puede poner duro por eso deben aprender el timing de cada microondas según si el pan es muy grande o no. Sino pueden optar por ir calentando el pan de 10 segundos en 10 segundos y ver. Saludos

  • @pablodavid1952
    @pablodavid1952 Před 3 měsíci +1

    Gracias por enseñar a hacer este pan . Soy de Argentina y le cuento que nos está costando mucho comprarlo hecho.

  • @ketorulos76
    @ketorulos76 Před 4 měsíci +2

    Una locura total!!!! Maestro de maestros! Abrazo grande desde argentina, hermoso canal y todo lo que enseñas!! Idolo, crack!!

  • @bethsabesolano2782
    @bethsabesolano2782 Před 4 měsíci +2

    Excelente Sergio se ven exquisitos los panes y como dices buenos, baratos y principalmente impecable en su preparacion ,
    limpio y trabajo .🎉🎉

  • @user-nm4qm8uc2r
    @user-nm4qm8uc2r Před 4 měsíci +2

    Gracias.por la receta,Dios bendiga su trabajo,maravillosa enseñanza,le saludo desde Cuba pasela bien.

  • @borisalexandrovpenamelo5943
    @borisalexandrovpenamelo5943 Před 3 měsíci

    Te doy un 100, felicidades y bendiciones Sergio. Un fuerte abrazo desde Massachusetts USA.

  • @normamarina1293
    @normamarina1293 Před 21 dnem +1

    Que genio este hombre!

  • @marianaarmenteros8030
    @marianaarmenteros8030 Před 4 měsíci +2

    Es usted Grande,y justo.Sl al pan😊pan y al vino ,vino.👍😄 GRACIAS. Italia

  • @franciscocastro6073
    @franciscocastro6073 Před 2 měsíci

    GRACIAS POR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS DE PANADERIA.

  • @ketyssch9843
    @ketyssch9843 Před 29 dny

    Esta clase fue fantástica 😊 , gracias chef, saludos desde Chile

  • @reneeromano5175
    @reneeromano5175 Před 2 měsíci

    Que amor pone en lo que hace.Felicitaciones desde Argentina.

  • @franciscasuarez2268
    @franciscasuarez2268 Před 3 měsíci

    Que Dios te bendiga muy bien eres tremendo panadero exelente desde vzla

  • @jullygarcia6597
    @jullygarcia6597 Před měsícem +1

    ¡Gracias Sergio! Es usted todo un profesional y con mucha pedagogía, porque sabe transmitir conocimiento, ¡Gracias!

  • @martinjavierchoque6193
    @martinjavierchoque6193 Před měsícem

    Muchas gracias por los consejos .

  • @axel9191
    @axel9191 Před měsícem +1

    Unas explicaciones muy claras...

  • @LuzHq
    @LuzHq Před 2 měsíci

    Demasiado buenísimo, pura vida, gracias maestro, que lindo y claro que explicas todo, te queremos mucho, mil gracias, que lindo eres. Gracias.

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 2 měsíci

      Hola, me alegro de que te guste 😊. Muchas gracias 🙏

  • @chanelymorena6753
    @chanelymorena6753 Před měsícem

    Que maquina de panadero❤ Es Maravilloso🤲

  • @leonorfigueroa2616
    @leonorfigueroa2616 Před 4 měsíci +1

    Saludos desde Maracaibo Venezuela.primera vez que lo miro,me ha servido de mucho,hice un curso pero jamás he visto una panadería por dentro

  • @user-vf1gz8tf9m
    @user-vf1gz8tf9m Před 3 měsíci +2

    Que lujo, lo voy a intentar. A ver como me va.😊 gracias por poner tanto cariño en enseñar sin mezquindad. ❤

  • @elenagimenez756
    @elenagimenez756 Před 4 měsíci +1

    Felicitaciones que ricos panes que
    Dios bendiga tus manos excelente excito sus recetas son espectaculares soy de
    Argentina muchas gracias lo voy a poner en práctica gracias
    Elena ❤❤😂🎉😮😅😊

  • @marconcio
    @marconcio Před 4 měsíci +1

    Probaré esta manera de ahcer pan, tiene muy buena pinta y parece mejor que el sistema que uso actualmente. Gracias!!!!

  • @danieltaboada9543
    @danieltaboada9543 Před 4 měsíci +1

    Sos un maestro!!! Gracias y aunque hace años que horneo mí pan vi de punta a punta tooodo el video!!! . Vivo solo, hago uno en el molde de inox con tapa, queda formato lactal pero uso receta de frances, cuando está hecho y apenas tibio lo rebano y coloco en bolsitas de a 2 rodajas y al freezer, luego todas las mañanas saco una bolsita y a la tostadora, salen como recién horneadas.
    Un abrazo y nuevo suscriptor desde Bs As Argentina

  • @panporpatriciaflores7293
    @panporpatriciaflores7293 Před 5 měsíci +2

    Que apetitosos! Voy a poner en práctica...muchas gracias.

  • @cintiasmalko51
    @cintiasmalko51 Před 4 měsíci +1

    Hermosas baguetes❤ gracias por enseñarlas, estoy en Buenos Aires y el pan está carísimo. El kg de harina cuesta 1 € aproximadamente por aquí y el kg de pan entre 3 y 4 €. Casi siempre lo hago en casa, hasta los bollos para hamburguesas...Hasta el año pasado estuve viviendo en Valencia, España😊y los productos de Mercadona me traen lindos recuerdos😊 Saludos desde Argentina.

  • @germanjgonzalezh9752
    @germanjgonzalezh9752 Před 4 měsíci +1

    Excelente hermano Sergio.aqui en Venezuela,son muy pocas las panaderías q hacen pan de calidad y económicos.eres un buen comunicador de tus conocimientos. Gracias.

  • @cholitalopez3410
    @cholitalopez3410 Před 4 měsíci +2

    Mi querido Chef. Cuando lo vi haciendo una crítica ácida al pan comercial me dije " ah que mi chef tan grosero". Me dí a la tarea de probar hacer mi pan con 500 g de harina y sus tantos respectivos. El resultado fue espectacular. Lo esponjoso, la miga lo dorado.... y de dí la razón. Son meramente aficionada. Un abrazo desde México

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 4 měsíci

      No hay comparación posible por eso hay que llamar a las cosas por su nombre jejeje, todo lo casero y artesano es inmensamente mejor. Un saludo.

    • @migdaliasantosricardo9946
      @migdaliasantosricardo9946 Před 2 měsíci

      Ok​@@ChefSergioBenitono lo. Cómo hago una pizza.

  • @Una2024
    @Una2024 Před 4 měsíci +1

    Maravilla de explicación y tan detallada. Muchas gracias, qué majo eres!

  • @cristalbellucci5846
    @cristalbellucci5846 Před 2 měsíci +1

    Oye t' pasaste me encantó la forma como usted lo hizo. Comenzare ah hacerlos gracias muy agradecida eres lo mejor 👍💋❤️😘

  • @yolandabarbosa7416
    @yolandabarbosa7416 Před 27 dny +1

    Exelente, me encantó. Me alegra mucho haber visto éste video. Gracias.

  • @susanafiege4
    @susanafiege4 Před 2 měsíci

    Muchas gracias realmente un maestro un a razón desde Argentina y por supuesto que mañana mismo lo pongo en práctica ya que son las 030 ja ja pero que casi me voy a preparar todo gracias

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 2 měsíci

      Los panaderos trabajan de noche 😂. Muchas gracias y a meter las manos en la masa, ya me contarás 💪

  • @anamariarivadeneira6256
    @anamariarivadeneira6256 Před 4 měsíci +1

    Gracias gracias por compartir conocimientos me encanta amasar y hacer pan casero voy a ponerlo en practica como vos lo hiciste a mí me sale un poco más pesado ahora entiendo porqué después te digo como me sale un gran abrazo desde Tucumán Argentina

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 4 měsíci

      Claro, cuentame cuando lo hagas y dame tu opinión. Un abrazo.

  • @johnnyvazquez3616
    @johnnyvazquez3616 Před 2 měsíci

    Muy bueno, éxito lo hice quedo bien.

  • @ivany.mattos3455
    @ivany.mattos3455 Před 16 dny +1

    HOLA GRACIAS MAESTRO POR SU ENSEÑANZA Y POR TODA SU METODO PARA APRENDER HACER ESE DELICIOSO PAN CASERO...SALUDOS Y BENDICIONES DESDE LAS VEGAS NEBADA....BENDICIONES

  • @juanidelgadosollero2513
    @juanidelgadosollero2513 Před 3 měsíci +2

    Madre mía…Sergio,una explicación magistral. Muchas gracias, voy a probarlo aunque mi horno solo llega a 200 grados máxima potencia🤷‍♀️

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 3 měsíci +1

      Pues tendrás que hacerlo a 200ºC, no te quedarán tan crujientes pero saldrán algo bueno también. Un saludo.

    • @luciaromanescudero5641
      @luciaromanescudero5641 Před 3 měsíci

      Me ha encantado la receta, voy a probar a hacerlas, podría hacer la mitad pues somos dos personas ?

  • @andrearajoy5058
    @andrearajoy5058 Před 2 měsíci +1

    Hola Sergio ,muchas gracias !!! Si que silos voy a hacer me encantó la manera que tienes de esplicar , saludos desde Argentina ♥️♥️♥️👏👏👏

  • @anac3316
    @anac3316 Před 3 měsíci +1

    Fantástico. Quiero buscar cómo hacer un pan de trigo
    Molido en casa con el mismo diseño paso a paso como usted lo enseña fantástico . Gracias por compartir su tiempo que belleza. Voy a traducir al English para enseñar a mis nietos . ❤❤❤

  • @AnaRodriguez-ln4fo
    @AnaRodriguez-ln4fo Před 4 měsíci +1

    Primer video que he visto y he quedado impactada,enhorabuena chef,y si me apunto al reto,muchísimas gracias por compartir este video 😊

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 4 měsíci +1

      Me alegro de que te haya gustado 😊. Muchas gracias y bienvenida 🤗

  • @victoriagarromas5633
    @victoriagarromas5633 Před 2 měsíci +1

    Hola chef eres maestro profesional 💯👍👨‍🍳 muchas gracias por las enseñanzas videos 🥖 ver repites me salió súper todo bien 👌 a mis hijos le encanta 🥖 muchas familia ahorros muchos baratos muchisimas gracias Dios te bendiga a ti y tu familia 🙏💯👨‍🍳💯🥖💯👍🙋‍♀️ desde España 🇪🇦

  • @martapantoja6299
    @martapantoja6299 Před 4 měsíci +1

    Q belleza d pan el que sabe sabe tienes toda la razón yo nunca encuentro un pan bueno en los mercados vivo en Estados Unidos y dices toda la verdad voy a probar para ver si me salen tan lindos así gracias chef eres maravilloso explicando

    • @ChefSergioBenito
      @ChefSergioBenito  Před 4 měsíci

      Es cuestión de probar y prácticar y ya verás que muy pronto los estás haciendo genial.

    • @mirtabusto8212
      @mirtabusto8212 Před 4 měsíci

      O99ol09ko9.​@@ChefSergioBenito

  • @marinadiaz7713
    @marinadiaz7713 Před 4 měsíci +1

    Excelente clase. Dios le bendiga por compartir sus conocimientos 🙏

  • @mariaeugeniavasquez8035
    @mariaeugeniavasquez8035 Před měsícem

    ❤yo amo el pan😅 y te sigo, espero hacer el pan para la semana