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SEEE SEEEEEE COMO SABEEE

cao de benos?

Hola, se puede hacer quitando la rejilla a la freidora ? A mi no me entra este molde con ella puesta

Hola chef, cuáles serían las cantidades para 22kg de carne de ternera? Gracias y enhorabuena por el vídeo

Hola chef, ayer hice este pan siguiendo todas las indicaciones, la masa la dividí en dos moldes diferentes, uno como el que muestras y otro de silicona. La masa que utilicé con el molde con tapa durante el horneado se bajó formando hendiduras y con el otro salió perfecto. Me puedes decir a qué es debido? Muchas gracias

Sergio los barrotes los puedo poner en los cestas esque yo no tengo esos paños

Muchas gracias, toda ls información de verdad la necesitaba, saludos desde Costa Rica

Genial 🎉❤

Cuide su presión arterial. Saludos.

Mi asignatura pendiente. Me encanta la cocina pero nunca he hecho pan.

Muchas gracias, Chef Sergio Benito. Muy bien explicado, un contenido necesario y muy clarificador. Gracias.

Buenos días, es increíble por fin encontré la receta pues qurido usarlo , pero me enredó con las porciones, si uso 750 gms de harina , ¿de esta medida saco para hacer el tangzhong y todo lo que sale se lo hecho a la masa de mi medida y no le pongo más agua? muchas gracias

Buenos días, es increíble por fin encontré la receta pues qurido usarlo , pero me enredó con las porciones, si uso 750 gms de harina , ¿de esta medida saco para hacer el tangzhong y todo lo que sale se lo hecho a la masa de mi medida y no le pongo más agua? muchas gracias

Sergio tengo una duda en invierno también se meten en el frigorífico solo se fermentan a temperatura anviente

Muchas gracias fue bueno

Que Delicia 😋 🤤 😍

Eres un campeón Sergio, un gran abrazo desde Lima Perú.

A mi siempre me queda duro y no se porque aunque lo dejo lievitar

De cuantos gramos hiciste los tés tales?

Hola como hago pan de masa madre casero sin utilizar olla y precalentar. 45 y despues 20 y luego 20 gasto mucho el gas soy de costa rica me ayuda

Bom

Genial, consulta: Se podría hacer el proceso con pan en masa madre?

buenas tardes que gozada el pan que me ha salido mi mujer no cabe de gozo a las preguntas tiene alguna recete de pan de molde de harina blanca que no sea la de todo uso ,mejor, la otra es me han regalado un amigo un horno marca fm que lo usaba para el pan precongelado lleva ventiladores y no calor arriba y abajo me sirve igual para hacer cosas un saludo luis de castellon

Y LA SAL??

Sergio no tienes ninguna que lleve harina blanca integral está receta de le podría poner 200 o 300 de harina integral un saludo Sergio

Gracias por esta receta

Orgullosismo. Te respeto

Dwsw ya muchas gracias si me interesa aprender

TODO EXCELENTE LO FELICITO PERO CREO FALTÓ LA MATERIA GRASA DESDE CHILE UN 😮GRAN ABRAZO

Gracias chef por tus consejos ,desde Venezuela. Saludos.,

Excelente ❤

Si no tengo ese molde,no puedo hacer el pan!?

Hola, una persona con INSULINO DEPENDIENTE puede comer pan con esta masa madre.???

Se puede hacer con harina integral

Est es el verdadero pan integral

Bravo maestro saludos desde Venezuela, me estoy dando cuenta que mantiene descubierta toda la masa mientras la trabaja, no se le reseca?

Chef Sergio Benito, en uno de sus videos vi el proceso de la masa madre e inclusive le escribí un comentario que me gustaba mucho su explicación, pues era clara. Por fin me animé y ya mañana quiero hacer mi pan con masa madre (es el sexto día del proceso y luce muy bien mi masa madre). Bueno, estoy algo nerviosa para hacer mi primer pan usando masa madre. Anteriormente lo he hecho con levadura comercial. Mi pregunta: ¿Puedo usar la masa madre directamente según la proporción del 20%, a la harina cuando voy a hacer el pan y continuar con el proceso o debo diluirla en agua y más harina? ¡¡Qué nervios!! ¡¡Gracias!!

La receta más fácil que encontré hasta ahora 🎉

Muchas gracias desde de Cabo Verde

buenas tardes nada mas le falta que podamos imprimir las recetas en la impresora seria la guinda saludos de castellon

La gente es una mierda, hueca, ignorante. No les de bola yo te felicito

Ole Sergio, yo también uso el bote de las aceitunas para todo😂😂😂

Muchas gracias, ha sido un placer escucharte y aprender sobre harinas, me ha gustado como has organizado el video, con claridad y motivación. Bien pondré en práctica los consejos, estaba intentando hacer masa madre con trigo de grano sarraceno, creo que no tendré éxitos después de escuchar tu consejo

Muchas gracias para los consejos ❤

Excelente!

Muy bueno, hace 1 mes los primeros panes salían muy ácidos, al ir retirando masa y alimentándola con harina y agua dentro del refri se mejoró. Donde vivo las temperaturas son de 30 grados en verano.

Muy. Bueno😊

Aleluia x fín encuentro alguien q explica cuanto lleva de masa madre para preparar el pan . Mil gracias .

Buenas tardes Podría pasar las cantidades? Un abrazo a los dos

Cuantos kg son los de reel y para cuantas personas aproximadamente serian