Методы обработки кофе: Мытая обработка | Сухая обработка | Хани обработка
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- Сегодня мы рассмотрим три вида обработки кофе: это мытая обработка кофе, сухая обработка кофе и хани обработка кофе.
✅ Узнать подробности - www.crema-caff...
✅ Подпишись на канал - bit.ly/2XmqYok
Для того чтобы получить зелёное зерно готовое к обжарке, нам надо провести целый ряд манипуляций с ягодой кофейного дерева. Обработка осуществляется на специальных станциях и подразумевает использование механического оборудования. Мытая обработка - самый популярный способ удаления мякоти и клейковины с зерна.
Самый простой способ обработать собранные ягоды - высушить их целиком на африканских кроватях. Сухая обработка это настоящий handmade кофейного мира.
Хани обработка - это нечто среднее между мытой и сухой обработкой. Медовая она потому, что при таком способе обработки на зёрнах оставляют клейковину, сладкую и липкую как мёд, и это добавляет сладости в чашке. По чистоте вкуса хани не уступает мытой обработке, но она гораздо экологичнее, так как расходует меньше воды.
✅ Смотрите другие интересные видео:
• Как правильно взбивать молоко? ЭТО ВАЖНО ЗНАТЬ! - • Как взбить молоко для ...
• Как приготовить раф кофе? СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ! - • Как приготовить раф ко...
• Сравниваем все виды молока и пробуем взбить - • КАКОЕ МОЛОКО ЛУЧШЕ ДЛЯ...
• Основные ошибки бариста. ВЫ ОБЯЗАНЫ ЭТО ЗНАТЬ! - • Основные ошибки барист...
• Латте и Латте Макиато - в чем разница? - • Латте и Латте Макиато ...
• Как приготовить Flat WHITE (Флет уайт)? - • Как приготовить Flat W...
• Как прилечь клиентов в кофейню? ТОП 5 СПОСОБОВ! - • Как привлечь клиентов ...
Подключайтесь к нашей семье Crema Caffe - успешной и стабильной сети кофеен.
✅ Оставь заявку - www.crema-caffe...
✅ Наш VK - crema_caffe_biz
✅ Наш FB - cremacaffe1
#мытаяобряботка #сухаяобработка #ханиобработка #honeycoffee
✅ Смотрите другие интересные видео:
• Как правильно взбивать молоко? ЭТО ВАЖНО ЗНАТЬ! - czcams.com/video/SCheGMFJ8Bk/video.html
• Как приготовить раф кофе? СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ! - czcams.com/video/bZVXD0pxHmI/video.html
• Сравниваем все виды молока и пробуем взбить - czcams.com/video/Umnu_wUUmtQ/video.html
• Основные ошибки бариста. ВЫ ОБЯЗАНЫ ЭТО ЗНАТЬ! - czcams.com/video/x6dfsLHBasI/video.html
• Латте и Латте Макиато - в чем разница? - czcams.com/video/31TEvlMaivA/video.html
• Как приготовить Flat WHITE (Флет уайт)? - czcams.com/video/SXA4wWw6yWg/video.html
• Как прилечь клиентов в кофейню? ТОП 5 СПОСОБОВ! - czcams.com/video/RIKXc4hLMnY/video.html
Очень интересно. Спасибо.
Пожалуйста
Вы закупаете кофейные зерна с плантаций?
Да. Конечно. На прямую.
Direct Trade