RECETA de TARTA DE RICOTA | relleno cremoso y masa tierna, paso a paso
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- čas přidán 10. 09. 2021
- Te comparto la receta de mi tarta favorita a la hora de la merienda, con el relleno cremoso como a mi me gusta
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Ingredientes: Para una tarta de 24 cm de diametro
Para la masa:
Harina 0000 o todo uso 420 grs
Azúcar impalpable o talco 180 grs
Ralladura de 1 limón
Sal 1/2 cdita
Manteca 230 grs
Yemas 3 un.
Para el relleno:
Ricota 900 grs
Yemas 3 un.
Ralladura de 1 naranja
Azúcar 250 grs.
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Este video: • RECETA de TARTA DE RIC...
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Sobre mi: Soy profe de cocina y pastelería, amo la cocina desde que tengo uso de razón. Mi abuela fue cocinera y me transmitió su pasión desde muy pequeña. Estudio cocina desde los 8 años y con mucho esfuerzo y trabajo me perfeccioné día a día. Hoy, comparemos todo lo que aprendí para todos aquellos que quieran aprender a cocinar, pero que no tengan la posibilidad o quieran cursar una carrera como es la gastronomía. Acompañame en este hermoso camino!
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ROMI SOS UNA GENIA ME ENCANTA SE ENTENDIO PERFECTO GRACIAS TOSO MUY RICO
Romi sos lo más como siempre en todo lo que ase 😊❤
Buenísimo muy bueno y se entiende perfecto gracias
Hola Romina es una preciosura la presentacion de esta tarta ricola excelente me encanto gracias bendiciones
Romina muy bien tu explicación, soy fanática de la ricota !!!! Siempre la uso en rellenos salados , canelones , zapallitos rellenos etc. Mil gracias
Gracias totales Romina! Cuanta generosidad al transmitir tus contenidos👏que bien explicas tus deliciosas tus recetas.Que el creador continue bendiciendo tus manos y tu vida🙏🙏🙏
Tremendo! Gracias por compartir conocimientos
Por favor, tiene que estar riquísimo!!. Gracias
Super rica , felicitaciones gracias pot compartir
Muy bien explicada la receta!!!gracias por compartir
Hola 👋 me gusto mucho la receta, muy bien esplicado , gracias
Exelente explicación, se ve deliciosa ❤
Hola ! Me encanta etareeta.y me enanta lo sencillo q..exlica..tan clara...Impecable..muchas gracias
hacerles torta de Ricota y pasta frola la de ricota es mi especilidad...Saludos..desde Argentina
Gracias Romina debe muy rica❤️
Hola Romina. No te conocía y me suscribí en 2 segundos, porque se nota la formación profesional de excelencia en todo, tu presentación personal impecable, tu diálogo preciso y cálido a la vez en esa actitud de docente. Me encanto y te admiro, admiro tus cualidades y valores, y eso me da confianza como audiencia y seguidor, de que me está enseñando alguien que realmente sabe. Un gusto conocer a alguien de 10 y ser su seguidor. Mis mejores deseos de éxito con tu canal. Saludos cordiales, Ale.
Ale, cómo estás? No sabes cuanto agradezco que te tomes el tiempo de dejarme un mensaje como este. Realmente trabajo mucho hace tiempo, no solo en generar contenido, sino en formarme académicamente y que alguien lo valore de esta forma es una caricia al alma. Gracias de corazón y bienvenido 😊
Que rica !!!!! Gracias x compartir esta linda receta!!🌞🌟🤗
Muchas gracias 🥰
Me gusto mucho estás clases gracias por tu buen trabajo y talri
Me parece la mejor de todas, la voy a hacer ésta semana
Hola 👋😘 hermoso video lo voy a hacer me encantó feliz sábado 😊
Hermosa tarta!! Como siempre tan clara y generosa al compartir tus saberes!! ¡ Gracias!!!
Muchas gracias 🥰
Muchas gracias por compartir saludos desde San Fiego CA.
Sos muy clara al explicar romi
Te conocí en cookpad, sos una luchadora! seguí adelante
Te falto agregar las claras batidas a nieve dentro del reyeno queda buenisima y super esponjadita. Y tierne.
Riquísima gracias .👏👏👏👏🥰💪💪💪
Soy nuevo, siguiéndote. Aunque me cautivo esta receta. Gracias y muy clara explicación!
Hola me pareció GENIAL la receta la voy a preparar
Gracias!!!
Me encanta como explicas
No sabes lo feliz que me hace leer eso!
Muy linda y sabrosa gracias
Exelente y muy facil y sin muchos ingredientes ¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Buena y tarta y muy bien explicada,gracias😂😂😂
Hola Romina!!
Hermosa receta... y explicación..
De esa manera se hace más fácil..
Gracias por los consejos!!
Hola, muchas gracias
Excelente profesora sos un éxito
Gracias por la receta😘
Genial ! Agendé la receta !! 💋
Exelente gracias 👍muy buena explicación
Muchas gracias!!
Por tu buen talento que Jehová bendiga todos tus proyectos
Bien es fácil Gracias 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😁
Gracias ❤ me encata como explicas Gracias
Muchas gracias!
Me encantó!!😘❤
Todo genial.
Q sencillez Romi!!!!!. Lo preparare el finde, a mi marido le encanta está tarta. MUCHAS GRACIAS
BRILLANTE!! DELICIA!
Yo las hise me salieron estupendas
Hola buenas noches muy buena receta saludos
Mí torta preferida!
Y la verdad qué se ve muy bien, blandita, suave , onda que no podes parar de comer jaja
La voy a hacer y después te cuento
me encantó!!
Que Bien Explicas Romina la voy hacer !!!
Muchas gracias!!
Gracias👍👍
Espetacular ¡!!!¡¡
Gracias genia😊
Buenos días guapísima que pinta tiene más buenas como siempre genial un fuerte abrazo 🤗😊
Muchas gracias!
Gracias Romina,me encantó la receta,la voy a hacer❤
Saludos 🤗 gracias!!
la profesionalidad que tiene este video no tiene nombre. todo bien explicado, sereno, todos los utencillos necesarios. excelente!
Muchas gracias ♥️
gracias!!
Hola!! Qué gusto y deliciosa receta...será que lo pueda preparar con requesón!!
Me encanta como explicas todo !!! Muy detallado, gracias por compartirlo con nosotros ❤️ besitos !
Me parece bien!
10
Genia total!!
Muchas gracias!
Hoy es el primer día que vi tu receta de pasta flora y ahora encontré la dé ricotta, estoy tan contenta porqué se ven espectaculares, las voy a hacer las dos. Gracias!!
Hola soy nueva suscriptora y me encantó tu receta la voy hacer..gracias besos 💋 😘
Bienvenida!! 🥰
Que delicia Romina !! re facil es de hacer !!! Besos desde Uruguay
Felicitaciones me encanta tu forma de hablar y explicar tan claro Gracias
Deliciosa!
Muchas Gracias por compartir tus nobles y exquisitas recetas!
Saludos Cordiales desde Singapore!🇸🇬🌹🌹🌹
Edith Harmer,
contenticima Subcriber!!
a mi me encanta la ricota yo la preparo en casa , muy facil la receta ojala pronto la pueda preparar , gracias por compartir tus conocimientos saludos desde argentina💖
Es un placer inmenso ♥️
Gracias Romina!! Haremos está delicadeza.Muy generosa con tus secretos!
Qué buena receta y fácil
Gracias.❤
Excelente receta! La hice por primera vez y salió riquísima ❤
La hiciste sin leudante ?
Muchas gracias Romina esta buscando la reseta para una reunión besos el video genial la explicación me suscribo y te apoyo en los video que todo te vaya genial entodo besos y un enorme abrazo soy rosa helena soy de florida partido de vicente lopez 💕
Qué ricaaaaaaaa felicitaciones!!! Tocaya de mi hija,,,,,
Hola Romina Cómo estás estaba buscando en CZcams alguna receta copada de tarta de ricota y no sé Cómo sería la tuya Me encantó la voy a hacer este fin de semana tengo gente en casa espero lucirme desde la ciudad de Rosario Te mando un fuerte abrazo Eliseo
😎😎😎 AMIGA SE BE INCREIBLE. 😎😎😎
Muchas gracias!!!
Muy. Ricos. Los. Alfajores. De. Maicena. Me. Entuciame. Tanto. Con. La. Masa que. Los. Primeros. Se. Me. Costaron
Genia Romi!!! No me pierdo más tu videos...acá estoy firme como talón de oso 😁
jajajajaj Muchas gracias!
Rominaaaaa!!!que alegría volver a verte!! no te podía encontrar masss!! me encantan tus tartas !!
Ayyy Elsa! Suscribite al canal Asi te avisa cuando subo un nuevo video, asi vas siguiendo todos 🥰. Mañana domingo se estrena un video nuevo!
Uyyyyy.q.rica la are..❤
me muero de ganas de una buena tarta de ricota, mi abuela la hacía así como vos, así que apenas consiga ricota /vivo en alemania y no es muy común, la hago!
Ay que lindo! Saludos a 🇩🇪!
Se ve rica Mariela el a de venezuela
Muy bien explicado,te felicito gracias por compartir todos los secretos para hacer esta tarta .Se muy tentadora.
Muchas gracias 🥰
❤❤❤
Hola Romi, terminé de hacer la tarta y encontré tu vídeo, antes de terminar de verlo (sin toda la magia que vos agregas) te aviso que me encanta tu camisa/delantal
Ay muchas gracias!!
❤
Muchas gracias ! Quería saber cómo hacerla
Holaaa... una vez más haciendo una espectacular receta tuya y que me queda de 10!!!
La hago con pasas de uva que es la versión que me encanta 😋
Lo que hago diferente, es usar papel manteca para estirar la masa y lo guardo en el freezer para reutilizar y no hacer basura ecológica.
Amo cocinar pero es un rubro en el que se hace mucho desperdicio y trato de evitarlo al máximo.
Gracias por compartir tus conocimientos Romina!!!
Sos una genia!!!🥳🥳🥳
Hola Ariel! Muchísimas gracias por tan lindo comentario y gracias por confiar en mis recetas, las pruebo mucho una y otra vez para que no fallen. Que buen tip! Me encantó, tal como decís vos, la cocina genera muchísimos residuos! Cariños!
La hiciste sin leudante ?
@@aidaescalante3188 Hola... hay masas como esta que no llevan leudante👍🏻
Que ricaaaaa!!!!!😍😍
Se puede hacer con ricota cremosa?,dónde yo vivo se consigue una que viene en sachets...
Hola desde chile arica se puede reemplazar por otro queso y cuál sería gracias
Excelente receta...! Consultar medidas para una tarta más pequeña
Hola Romina soy nueva suscriptora, acabo se ver este video, amooo la tarta de ricota y me.encanta cómo explicas. Hoy la hago. Gracias!!!
Pregunta tarta de zanahoria y naranja se puede hacer con esta masa ya que la.mayoria la.masa.es.con aceite y no me gustan con aceite. Te escucho GRACIAS 🙌
Hola! Nunca la probé con esta masa la verdad 🥰
Hola , no lleva polvo de hornear?
Romi! Si la quiero hacer con dulce de leche que cantidad sería del relleno de ricota y cuanto de dulce de leche?
Romina me falta ver pasta frola hecha pir ti gracias gracias
Eexcelente Receta Ramina. Me encanto. La hare. Puedo echarle rellenos claras batida. Cuantas? Pueden ser dos.
Te escribo desde Lima Peru. Siempre al preparaba, pero esta Receta la superó.
Hola romi! Un gusto. De las recetas que he visto en tu canal esta es la cuarta que voy a hacer..
Consulta, en el caso de no querer filtrar la ricota, se le puede agregar otra cosa, como harina, para secarlo? Gracias!
Hola! mmm no, harina no porque le va a cambiar el gusto. Lo mejor es secarla un poco o comprar alguna que sea más firme. Cariños y gracias por hacer mis recetas!
Hola!!!🙋🏻. Buenos Días!!!🌞😉🥰👍. Quisiera saber cómo se hacen Los Buñuelos Dulces!!!😋😉🥰. Y como se hace para que salgan Bien Redonditos!!!😋😉🥰👍. Qué Tengan Un Excelente Día!!!😉🥰👍. Lleno de Bendición!!!🙏🏻❤️. Besitos.😚😉👍. Y Un Abrazo 🤗🥰😉👍. Enormee!!!🤗😉🥰👍.
Uy que buena idea! Encima el clima se presta ♥️
Resido en Venezuela estado Zulia
La voy haser....una pregunta la masa se puede frizzar? Por cuánto tiempo?
No lleva polvo de hornear ?. Gracias
La receta de los alfajores por favor
Y.las clara..se hase un merengue..y se coloca al relleno...o no se le agrega.????grasias
🙏🙏🙏🙏🙏
Esta tarta se puede hacer con mascarpone?
Buenas tardes Romina, soy Anna de La Rioja, quería preguntarte, en vez de usar manteca queda lo mismo bien la masa con aceite de coco?
Hola! Si! Podes usarlo
🎉❤🎉
Mmm👍👍😊😘😘👏👏👏🙏
Hola. Soy de Chile . Me gustaría aprender a hacer masa de hojaldre
Uhh sii gracias Leslie lo voy a tener en cuenta! Prontito lo hago